Nuwe resepte

Tunisiese geroosterde hoenderresep

Tunisiese geroosterde hoenderresep

  • Resepte
  • Bestanddele
  • Vleis en pluimvee
  • Pluimvee
  • Hoender
  • Sny hoender
  • Hoenderborsie

Dit is 'n wonderlike gereg, vol smaak. So dit is ook gesond!


Oxfordshire, Engeland, Verenigde Koninkryk

4 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 2

  • 2 hoenderborsfilette
  • 1 teelepel gemaalde koljander, of na smaak
  • 1 teelepel gemaalde komyn, of na smaak
  • 1 teelepel rissiepoeier, of na smaak
  • 1 knoffelhuisie, fyngekap
  • 1 eetlepel suurlemoensap
  • 1 eetlepel olyfolie
  • Yoghurt dip
  • 125 g jogurt in natuurlike of Griekse styl
  • 1/2 teelepel harissa, of na smaak
  • 1 knippie strooisuiker, of 1/2 teelepel heuning

MetodeVoorbereiding: 15 minute ›Kook: 8 minute› Gereed om: 23 minute

  1. Druk die hoenderborsfilette plat met 'n koekroller.
  2. Meng die speserye, knoffel en suurlemoensap met die olie tot 'n pasta. Vryf dit oor die hoender. As jy tyd het, bedek en laat dit vir 10 tot 15 minute marineer.
  3. Smeer 'n roosterpan liggies en sit op hoë hitte. Kook die hoender, draai een keer om. Dit behoort in totaal 6 tot 8 minute te neem.
  4. Meng 1 eetlepel jogurt met harissa en suiker en roer dan die oorblywende jogurt by.
  5. Sny die hoender in skywe en sit voor saam met koeskoes of slaai. Skep óf die harissa -jogurt oor die hoender, of sit voor as 'n dip.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(1)

Resensies in Engels (0)


Gegrilde Huli Huli Hoender | Die resepkritikus

Gegrilde Huli Huli Chicken is 'n vyfsterresep! Die marinade is vinnig en maklik en vol sulke wonderlike geure! U sal dit weer en weer maak!

Die braaiseisoen kom en ek kan nie meer opgewonde wees nie! Rooster kan die beste in voedsel wees, probeer hierdie gunstelinge: hoender, aspersies en garnale!


Tishpishti

Dit is nie gereeld dat 'n Jood na Yom Kippur - die Versoendag, gekenmerk deur bekering en vas - as hul gunsteling vakansie hoor nie, maar vir 'n goeie vriend van my in Jaffa, Israel, is Yom Kippur die beste die lyn. 'Dit is amper asof die wêreld stilstaan,' verduidelik sy. 'Die stilte is oorverdowend. Ek dink nie daar is 'n ander plek in die wêreld waar alles heeltemal stop nie, net omdat dit 'n vakansie is, geen motors op die paaie nie, geen vliegtuie in die lug nie, geen oop winkels nie, geen inkopies nie. Dit is so stil dat jy die voëls die hele dag kan hoor sing. ”

Yom Kippur bied goddelike ontbinding vir alle oortredings wat ons sedert die Versoendag van die vorige jaar begaan het. Dit is ook die plegtigste dag van die Joodse jaar, 'n vasdag wanneer daar gedurende 25 uur geen kos of drank gedrink word nie - van sononder Vrydag tot een uur na sononder op Saterdag.

Die laaste maaltyd word voor sononder geëet, en in die meeste Joodse huise word hoender ingesluit, veral in die nodige sop. Die res van die maaltyd wissel volgens etniese tradisie, maar dit word algemeen as onwys beskou as om te veel te eet en sout of hoogs gekruide kos te eet.

Baie mense spandeer tyd in gebed in die sinagoge, begin met die ontroerende Kol Nidre -diens op Yom Kippur -vooraand en eindig in die Ne'elah -diens die volgende dag, bedek deur die blaas van die shofar, sy ou en kragtige resonansie wat boeiende jong en oud gelyk. Ander gebruik die tyd vir selfrefleksie, 'n stiltetyd vir ons besige siele in hierdie ingewikkelde wêreld.

"As die vas verby is, weet almal dat die eerste en belangrikste ding is om 'n drankie te drink," verduidelik Pascale Perez Rubin, 'n Israeliese skrywer en kenner van etniese voedsel.

'Maar hoewel Ashkenazi -Jode dalk tevrede is met 'n eenvoudige koppie versoete tee, het Sephardiese Jode 'n verskeidenheid interessante alternatiewe. Haar voorbeelde is die tradisionele Turkse vinnige drankie genaamd pepitada, gemaak met verpulverde spanspekke en water, gespanne en versoet. Of hariri, 'n versoete amandelmelk wat deur Irakse Jode verbruik word.

'Tunesiese Jode drink swart tee met vars suurlemoenverbena -blare en versoet dit met suikerblokkies,' sê sy, 'die Marokkane meng hul tee met kruisement en Tripolitaanse Jode maak hul tee met kaneel en ekstra suiker of heuning. Hierdie drankies maak jou lewendig, vars kruie of speserye gee smaak en die versoeter gee ons onmiddellike energie. ”

Daarna is 'n hapje, dikwels iets droog wat net smeek om in 'n koppie tee gedoop te word. My bure op die boonste vloer, van Poolse en Russiese afkoms, sal ongetwyfeld 'n babka of 'n mandelbrot geniet. Roemeense tradisionaliste kan in 'n wit heuningkoek byt eerder as die bekende donker een.

Siriese en Irakse Jode berei gereeld hartige ka'a'him, klein bagelvormige koekies met sade en speserye soos venkel of anys, wat tradisioneel geglo word dat dit die maag kalmeer. Maar Turkse en sommige Noord-Afrikaanse Jode stap aan die lieflike kant met tishpishti, verskillende gebak op semolina, en boulou, 'n soet challah-gegiste brood of rolle verryk met goue rosyne en gekruid met sesam-, venkel- en nigella-sade.

Toe ek groot was, was ons eerste na-die-vas-maaltyd altyd suiwel en bevat bagels met verskillende toppe en slaaie-'n tradisie wat ek vandag in my huis voortgaan. Maar Rubin vertel my dat sy en baie Noord -Afrikaanse Jode 'n peuselhappie gaan eet en 'n uur of twee wag voordat hulle harirah eet - 'n dik bees-, kekerertjie- en groentesop, geëet deur Jode en Moslems in die dae toe haar ouma gewoon het Tunisië.


Bestanddele vir Ricotta pannekoek

Nie veel anders as om gewone pannekoeke op te slaan nie, maar hierdie tamaties ricotta -pannekoeke kom in 'n japtrap bymekaar! Sien die resepkaart hieronder vir al die resepmetings.

  • Meel: Meel vir alle doeleindes of ongebleikte meel sal beide werk.
  • Suiker: Help om 'n bietjie soetheid te gee en die suurlemoen te balanseer.
  • Koeksoda: Dit help om die pannekoeke 'n bietjie op te lig.
  • Bakpoeier: As u donsige pannekoeke wil hê, wil u seker maak dat u bakpoeier byvoeg.
  • Sout: Balanseer die soet en gee ricotta pannekoeke smaak.
  • Melk: U kan afgeroomde, 1%, 2%of selfs volmelk gebruik met uitstekende resultate.
  • Eiers: Gebruik indien moontlik groot eiers wat by kamertemperatuur is. Hulle sal die beste meng en dit vog gee.
  • Ricotta: Dit kom gewoonlik voor by die roomkaas of naby die Italiaanse kaas, soos mozzarella. Dit kom gewoonlik in 'n bad soos maaskaas.
  • Vanielje: Dit gee 'n lekker soet smaak.
  • Suurlemoen en skil: Gebruik al die sap van een suurlemoen en die skil. As u dit nie wil hê nie, gebruik die suurlemoen minder.
  • Opsionele Bloubessiestroop: Dit is opsioneel, maar ek beveel dit sterk aan! Hier is alles wat u moet weet oor die maak daarvan.

Maak jou garnalslaai

Om hierdie garnale pasta slaai te maak, is so vinnig en maklik, dit is ideaal vir gesinne en byeenkomste onderweg! Met net 5 maklike stappe, is hierdie slaai beslis 'n gunsteling by die gesin!

  1. Kook: Bring 'n groot pot water tot kookpunt.
  2. Kook jou pasta: Kook noedels volgens die aanwysings op die verpakking, dreineer en spoel dit dan uit.
  3. Kombineer: Voeg die noedels, seldery, soetrissie, rooi ui en garnale in 'n groot bak.
  4. Sous: Meng in 'n aparte klein bak die mayonnaise, suurlemoensap en skil, dille en sout en peper.
  5. Meng: Giet die sous bo -oor die pasta en roer alles om te meng.

Vinnige wenke om die beste garnalapasta -slaai te maak

Probeer hierdie wenke om jou garnale -pasta slaaie nog beter te laat proe as jy regtig wil waai oor die potluck!

  • Pasta: U kan rotini uitruil vir 'n ander pasta wat klein is met diep groewe om sous in te hou. Ek beveel aan dat jy ook penne, fusilli of cavatappi probeer!
  • Voeg sous by: As jy sous by jou garnale -pasta slaai voeg terwyl dit nog warm is, kan dit geur absorbeer.
  • Tekstuur: Aangesien pasta verhard word terwyl dit afkoel, kan u die pasta nog 'n minuut kook voordat u die slaai voorberei. Maar sorg dat u pasta nie te gaar word nie, anders val die noedels uitmekaar as u u bestanddele meng.
  • Speserye: As jy 'n knippie chilipoeier of cayenne byvoeg, kan jou pastaslaai 'n heerlike Cajun -draai gee!
  • Sout pasta water: As jy ekstra sout by jou water voeg as jy pasta kook, sal dit ekstra geur kry!
  • Rou groente: As u rou groente by u pastaslaai voeg, sal u 'n pragtige, kleurvolle slaai skep, maar ook 'n wonderlike tekstuur en voeding gee.

Wat om met u slaai voor te sit

Vir seekosliefhebbers- my gunsteling kos om hierdie slaai mee te kombineer, is salm vir 'n volledige somermaaltyd. Dit pas ook goed saam met ander BBQ -gunstelinge, soos kalkoenburgers en gebraaide hoender! Bedien met vleisspies vir 'n verskeidenheid voorgeregte waarvan jy en jou gesin nie genoeg kan kry nie! Die helder, smaaklike geure in hierdie garnale -pasta -slaai is so veelsydig dat dit 'n verskeidenheid verskillende kosse sal aanvul.

Bêre garnale pasta slaai

  • Yskas: Gaar garnale hou tot 3 dae in 'n lugdigte houer. Die beste deel van pastaslaai is dat dit uit die yskas geëet kan word! Of dit nou vir 'n vinnige maaltyd, sokkeroefening of 'n middernag -peuselhappie is, hierdie pastaslaai is gereed.
  • Vrieskas: Terwyl die pastaslaai die beste bedien word binne die eerste paar dae nadat u dit gemaak het, kan u dit ook in die vrieskas in 'n rits sak met pasta en enige sous geskei. Dit sal tot 3-4 maande duur. Ontdooi 'n paar uur in die yskas voordat dit bedien word. Let daarop dat as u u pastaslaai met roomprodukte soos suurroom of mayo maak, dit kan skei wanneer dit ontdooi word.

Meer garnale resepte om te probeer

Ek het onlangs baie daarvan gehou om met garnale te kook. Dit het net die beste tekstuur en geniet die smaak van alles waarin jy dit kook! Hier is meer sagte, heerlike garnale resepte om by u aandete te voeg!

Bring 'n groot pot water tot kookpunt. Kook die noedels volgens die aanwysings op die verpakking, dreineer en spoel dit dan uit.

Voeg die noedels, seldery, soetrissie, rooi ui en garnale in 'n groot bak. Meng in 'n aparte klein bak die mayonnaise, suurlemoensap en skil, dille en sout en peper.

Giet bo -oor die pasta en roer alles om te meng.

Kalorieë 231 kcal (12%) Koolhidrate 30 g (10%) Proteïen 5 g (10%) Vet 10 g (15%) Versadigde vet 2 g (10%) Meer -onversadigde vet 6 g Mono -onversadigde vet 2 g Transvet 1 g Cholesterol 5 mg (2%) Natrium 89 mg (4%) Kalium 137 mg (4%) Vesel 2 g (8%) Suiker 2 g (2%) Vitamien A 362 IE (7%) Vitamien C 13 mg (16%) Kalsium 14 mg (1%) Yster 1 mg (6%)

Alle voedingsinligting is gebaseer op berekeninge van derde partye en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal afhang van die handelsmerke wat u gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.


Hoe om koringhonde heeltemal te vermaak

Super maklik en vinnig, die ete is binnekort aan! Mieliehonde is altyd 'n klassieke en gesinsgunsteling. Aangesien dit so eenvoudig is om te maak, kan u elke aand van die week die perfekte aandete vir alle ouderdomme skep.

  1. Verhit olie: Verhit ongeveer 2 duim olie in 'n groot pot of Nederlandse oond tot 350 grade.
  2. Worsbroodjievoorbereiding: Berei u worsbroodjies voor deur dit met papierhanddoeke droog te druk en die stokkies in te steek. Tersyde gestel.
  3. Mieliemeelbeslag: Klits die meel, mieliemeel, sout, suiker en bakpoeier saam in 'n groot bak. Klits die eier, heuning, karringmelk en melk saam in 'n ander bak of groot maatbeker. Voeg die nat bestanddele by die droë en meng deeglik. Die beslag is dik, maar glad genoeg om die worsbroodjie eweredig te bedek sodra dit gedoop is.
  4. Dunk dit: Vul 'n lang drinkglas met beslag. Doop die worsbroodjies heeltemal in die glas, gaan reguit af en draai dit in die glas. Terwyl u die worsbrood verwyder, draai dit om sodat daar geen lugborrels agterbly nie. As u borrels of kaal kolle op die wors sien, doop dit weer.
  5. Braai: Gooi die gekapte worsbroodjie saggies in die warm olie. Kook vir ongeveer 2-3 minute, tot mooi goudbruin aan alle kante. Haal uit die olie en laat dreineer op papierhanddoeke. Bedien dadelik.

Tuisgemaakte wenke en truuks vir koringhonde

Mieliehonde is 'n gunsteling by die familie, en as u dit eers probeer, sal u verstaan ​​hoekom. Met hierdie wenke en truuks bemeester u binne 'n japtrap tuisgemaakte koringhonde.

  • Mieliemeel: Mieliemeel is die belangrikste bestanddeel hier, dit bring die knapperigheid en tekstuur wat ons almal liefhet. Kyk vir fyn gemaalde mieliemeel, vermy die growwe of medium gemaalde mieliemeel. As die pakket nie sê nie, word dit waarskynlik fyn gemaal. Dit meng nie net makliker nie, maar bly by die worsbroodjie.
  • Worsbroodjie: Gebruik u gunsteling handelsmerk, ons gesin is lief vir worsbroodjies, maar u doen wat vir u en u gesin werk.
  • Worsbroodjies: As u stokkies vir u worsbroodjies koop, moet u seker maak dat u nie te lank stokke vir u braaipan kry nie. Hulle moet by die worsbroodjie pas. Gebruik lekkergoedappels, worsbroodjies of selfs spiesjies.
  • Olie: Grondboontjie- of Canola -olie is die beste olie vir braai. Gebruik 'n termometer om die olie op 'n konstante temperatuur van 350 grade te hou.
  • Doop die worsbroodjie in die beslag: U wil lugborrels op die wors vermy, wat kan veroorsaak dat dit kraak as dit gebraai word. Steek die worsbroodjie reguit op en af ​​in die beker. Draai die worsbroodjie totdat dit heeltemal bedek is en bly draai terwyl jy dit uitlig. As u kaal kolle sien, duik dit weer.
  • Beslag kleef nie: Vee die worsbroodjies droog met 'n papierhanddoek as u probleme ondervind om die beslag vas te hou. Dit behoort die ding te doen.
  • Te dik: As u beslag te dik is, kan u 'n skeut melk gebruik om dit dun te maak. Pasop dat dit nie te dun word nie, dit hou nie by die worsbroodjie nie.

Wat om te bedien met die beste koringhondresep

Daar is 'n groot debat onder koringhondeeters, en daar is sterk menings daaroor. Is u 'n mosterd of 'n ketchup persoon? Dit kan nogal 'n warm onderwerp wees, selfs onder familie en vriende. Of jy nou die soeter ketchup of die pittige mosterd verkies, albei is die perfekte metgesel vir hierdie tuisgemaakte koringhonde. Vir ander kante en plesier, bedien hierdie resepte saam vir 'n heerlike ete.

Hoe om oorblywende maklike honde te bêre en te vries

As jy gelukkig is om oorskiet te hê, bly dit goed en word pragtig warm.

  • Oorblywende beslag: Die oorblywende beslag kan 2-3 dae in die yskas gehou word, sodat u dit nog 'n klein ronde mini-koringhonde kan gebruik.
  • Winkel: Hou oorblywende koringhonde tot 3 dae in 'n lugdigte houer in die yskas.
  • Vries: Sodra die koringhonde heeltemal afgekoel het, moet u dit tot 3 maande in 'n vrieskas sak met 'n rits. U kan dit weer verhit deur dit in die mikrogolfoond te sit en dan vir 'n paar minute in die oond te bak of in 'n pan op die stoof. Maak seker dat die worsbroodjie binne -in ontdooi en gaar is voordat dit geëet word.
  • Oliereste: U kan u olie stoor om later te gebruik. Sodra dit heeltemal afgekoel het, druk die olie uit om stukke te verwyder. Plaas die gespanne olie met 'n tregter in 'n glashouer met 'n skroefdeksel. Ek gebruik 'n messelkruik. Plaas in die yskas en trek uit om die volgende keer olie te gebruik. Let wel: die olie sal die smaak aanneem van wat daarin gekook is, maar slegs effens. Dit is die beste ombraai soortgelyke items in dieselfde olie.As dit klaar is met die olie, gooi dit nie in die drein nie. Dit sal u pype verwoes en is skadelik vir die omgewing. Plaas die gebruikte olie in 'n houer met 'n deksel en gooi dit weg.

Meer gebraaide kosse om te probeer

Ja, ons het nou lugbraaiers, wat die manier waarop ons baie kook, verander het. Maar daar is 'n paar kosse wat ons net in olie moet braai. Daar is net nie 'n plaasvervanger vir die manier waarop olie die buitekant perfek kan skerp maak nie, terwyl dit soms sag is. Met olie kry u nie net 'n goue knapperige knapperigheid nie, maar gee u ook 'n sublieme geur wat moeilik is om te dupliseer. En as u dit op die regte temperatuur braai, absorbeer u kos nie 'n ton olie nie, net 'n ton tekstuur en geur. Probeer 'n paar van hierdie beproefde resepte braai vir uitstekende resultate.

Gooi die gekapte worsbroodjie saggies in die warm olie. Kook vir ongeveer 2-3 minute, tot mooi goudbruin aan alle kante. Haal uit die olie en laat dreineer op papierhanddoeke. Bedien dadelik.

Kalorieë 241 kcal (12%) Koolhidrate 32 g (11%) Proteïen 8 g (16%) Vet 9 g (14%) Versadigde vet 3 g (15%) Meer -onversadigde vet 1 g Mono -onversadigde vet 4 g Transvet 1 g Cholesterol 38 mg (13%) Natrium 387 mg (16%) Kalium 262 mg (7%) Vesel 2 g (8%) Suiker 6 g (7%) Vitamien A 64 IE (1%) Vitamien C 1 mg (1%) Kalsium 88 mg (9%) Yster 2 mg (11%)

Alle voedingsinligting is gebaseer op berekeninge van derde partye en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel afhangende van die handelsmerke wat u gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.


Kyk die video: THE ULTIMATE STREET FOOD IN CASABLANCA Travel Morocco Subtitles (Januarie 2022).