Nuwe resepte

Sampioene met polenta

Sampioene met polenta

Uie, rissies en tamaties word in dun skywe gesny. Verhit die olie en voeg die geharde groente by tot dit glaserig word. Voeg dan die gekapte sampioene, 'n koppie water, donutpasta, knoffel, sout en peper by. Laat alles goed kook.

Intussen maak ons ​​die polenta. Voeg 300 g mielies by 'n liter kokende gesoute water. Ons draai goed om nie klonte te maak nie. Laat die polenta 15-20 minute prut, af en toe roer. As die sampioene gereed is, voeg gekapte groen pietersielie by.

Die sampioene word bedien met polenta. Groot eetlus!


Polenta met geurige sampioene

'N Gedeelte polenta langs 'n bredie of vinnig bereide sampioene word altyd verwelkom en waardeer, veral op koue wintersdae. Niks buitensporig nie, maar eenvoudig, heerlik en met 'n smaak van nostalgie. Ek berei gereeld 'n polenta -pan voor, met mielies van die huis af, en meer onlangs voeg ek graag botter by vir 'n romerige tekstuur en aromatiese kruie. Dit lyk asof ek niks anders nodig het nie, maar ek kan ook nie sampioene verduur nie.

bestanddele
150 g mielies, sout, 50 g botter, 'n halwe bossie vars tiemie
500 gr sampioene, 30 gram botter, 2 knoffelhuisies, 2 snye vars roosmaryn, 'n halwe bossie vars tiemie, sout, peper

Sampioene word in helftes en kwarte gesny. Braai in 'n warm pan, sonder botter of olie, tot jy die water verwyder. Dit beweeg weg. Voeg die botter en fyngekapte knoffel by en verbruin nog 5 minute. Voeg die fyngekapte roosmaryn en tiemie by en geur met sout en peper. Die sampioene is gereed as hulle 'n goue kleur het.

In 550 ml kokende gesoute water, voeg die mieliemeel by die reën, roer aanhoudend vir 10 minute oor lae hitte. Voeg meer water by, afhangende van die konsekwentheid wat u verkies. Voeg die botter en fyngekapte tiemie by, meng en verwyder van die hitte.


Hoe berei ons die sampioen ciulamaua, die vasresep, voor?

Gooi die olie in 'n kastrol, voeg die fyngekapte ui, die gerasperde wortel en 50 ml water by en laat dit oor lae hitte prut totdat die water val.

Voeg nou die sampioene by, as hulle groter is, sny dit in skywe, in helftes, in 4, soos u verkies, en as dit klein is, kan dit heel gelaat word.

Sprinkel nou sout en sit die deksel op, laat dit oor lae hitte prut. Uit die sout verlaat die sampioene hul sap, dus hoef u nie water by te voeg nie.

As die water gedrup het, proe die sampioene. As u wil hê dat dit meer moet deurdring, voeg nog 'n bietjie water (ongeveer 50 ml) by en laat dit onder bedek en oor lae hitte prut.

Meng 1 eetlepel meel met 100 ml water en giet oor die sampioene. Voeg nou peper, neutmuskaat en fyngemaalde knoffel by.

Roer en bring tot kookpunt, en skakel dan dadelik die hitte af.

Besprinkel met fyngekapte groente.

Bedien warm of koud, met gekapte groente bo -op, kan bedien word met warm polenta of vars brood, as jy nie 'n dieet het nie.

Advies van Gina Bradea

Vir niks ter wêreld nie, moenie warm brood daarmee bedien nie, moenie die brood in die dik soetgeurige sous week nie, want dit is verslawend en die dieet is Saterdag op die water.

Ek beveel aan dat jy die sampioenbredie resep probeer, nog 'n heerlike resep en baie maklik om te maak. & # 128578

Of u nou van my resepte hou of nie, laat 'n opmerking hieronder om my te laat weet dat u deur my virtuele boks gegaan het. Ek bied 'n weeklikse boek aan deur diegene wat kommentaar lewer en deur lotte te trek kyk hier .


Video: Morel Polenta (Januarie 2022).