Nuwe resepte

Ontmoet Beyonce, die mooiste vrou ter wêreld en haar gunsteling kos

Ontmoet Beyonce, die mooiste vrou ter wêreld en haar gunsteling kos

Beyoncé Knowles is deur die tydskrif People gekroon as die wêreld se mooiste vrou in 2012

Dit is geen verrassing dat hierdie dame boaan die lys was vir People's jaarlikse ere -uitgawe nie.

Behalwe haar 16 Grammy-oorwinnings, haar moeitelose styl, haar moordende liggaam en die helfte van een van die magtigste paartjies in die onderneming, is sy 'n plat-op-die-aarde vrou. 'N Familie soort gal, Beyoncé is baie na aan haar ouers, suster en neef - om nie eens te praat van die nuutste uitgawe vir haar gesin, dogter Blue Ivy met haar man nie Jay-Z.

Terwyl die paartjie gewoonlik deur paparazzi agtervolg word om die belangrikste gebeurtenisse in die hoofrol te sien en terwyl hulle dit fantasties lyk, word hulle gereeld uit restaurante gehaal, veral in New York, maar ook oor die hele wêreld.

Beyoncé is bekend vir haar kosliefhebbende persona, en noem selfs Popeyes as 'n gunsteling, maar watter restaurante en geregte staan ​​boaan die lys? Klik deur om uit te vind.


Ontmoet die finaliste van die SAVEUR Blog Awards: 6 voedselblogs vir daaglikse aandete -inspirasie

Jeanine Donofrio

Saveur Blog Awards 2016 Saveur

Die SAVEUR -blogtoekennings is hier, en uit 'n poel van tienduisende lesernominasies het ons 78 finaliste in 13 kategorieë gekies. Nou is dit jou beurt om vir 'n wenner te stem. Stem vroegtydig hier en stem gereeld teen 31 Augustus soveel keer as wat u wil. Vandag: ontmoet die finaliste vir ons kategorie vir huisgemaakte kookkuns, die mees geïnspireerde etes.

Daar is hele blogs wat toegewy is aan dae lange projekte en ingewikkelde resepte: DIY troukoek, sous-vide turducken, herskepings van die 17de eeu. Hulle het almal hul plek, maar wat ons gewoonlik in 'n voedselblog wil hê, is advies oor wat u moet kook nou dadelik: resepte wat lekker, inspirerend, voedend en toeganklik is, geskryf deur 'n menslike stem met 'n slim oog vir wonderlike foto's. Neem dit van ons af - dit is nie 'n maklike werk nie, wat nog te sê maklik om konsekwent te doen. Hierdie blogs pas dit op.

Ek is 'n kosblog

Ek is 'n kosblog, Steph en Mike ek is 'n kosblog

Die blog: ek is 'n voedselblog wat die wonderlikheid van kos vier. Of dit nou deur 'n ingewikkelde gereg op restaurantvlak of 'n gekombineerde hack is, sy missie is om mense opgewonde te maak om in die kombuis te wees deur wonderlike ontwerp, prettige verhale en lekker, maar maklike resepte.

Die Blogger: i am a food blog is geskryf en geskiet deur Steph en Mike Le. Geïnspireer deur toevallige dinge in die yskas en alles wat oulik is, is Steph die kok en stem van die blog. Die eerste maaltyd wat sy ooit vir Mike gemaak het, was 'n oneetbare pot gebrande konge wat op die stoof gelaat is terwyl sy uitgegaan het. Mike word meestal gevoed deur botter en bier, en is die eter en bron van vreeslike kosidees. Sy eerste maaltyd vir Steph was pienk-in-die-middel-gebraaide hoender. Saam woon hulle in 'n huis tot op die rand van blogrekwisiete en kameras.

Halfgebakte oes

Halfgebakte oes, Tieghan Gerard Tieghan

Die blog: Half Baked Harvest skryf blogger Tieghan Gerard oor die kos wat sy maak en die chaos wat daarmee gepaard gaan. Kook is die manier waarop haar kreatiewe kant uitkom. U vind 'n mengsel van gesonde resepte, aangename trooskos en soms kos uit die boonste rakke en heerlike nageregte. Sy het grootgeword met 'n sjokolade -freak vir 'n ma, so sjokolade is beslis 'n moet.

Die Blogger: Tieghan het op 13 haar kosblogs begin lees, toe om 15 jaar gekook. Haar klein sussie het haar amptelike toetser en vennoot in misdaad geword. Sommige van die ongelukke wat in die kombuis gebeur is 'n misdaad, maar aangesien Asher net sewe is, gebeur daar ongelukke met die gebied. Tieghan het die idee om 'n kosblog te begin, vyf jaar gelede begin ontwrig, maar klasse en kook vir haar groot gesin het haar in die pad gesteek. Toe begin sy ernstiger word. Waarom neem u nie foto's nie en deel sy haar ervarings en resepte, aangesien sy reeds kook?

Die moderne behoorlike

The Modern Proper, Natalie Mortimer en Holly Erickson Die moderne behoorlike

Die blog: Die missie van Modern Proper ’ is om die regte en verlore kuns van gasvryheid vir die moderne tuisteskepper te herontdek. Alhoewel die etiketreëls wat eeue gelede gevorm is, hul plek en waarde gehad het, is dit nie net die bedoeling om die moeisame praktyke weer in te stel nie, maar stel u eerder voor aan die hart en oorspronklike bedoeling daaragter-om mense bymekaar te bring. Hulle glo dat die deel van kos en u huis lei tot die deel van die lewe. Om ander om jou tafel te nooi, is 'n pragtige manier om vriendskappe te versterk en 'n gemeenskap op te bou. Dit is tyd om die manier waarop mense dink oor gasvryheid, 'n heerlike ete op 'n slag, te verander.

Die Blogger: Die Modern Proper -span bestaan ​​uit twee vriende, Holly Erickson en Natalie Mortimer, vyf kinders en een groot Pacific Northwest. In 2013, nadat hulle verhale oor hul mislukkings in die verlede met blogs verhandel het, het hulle besluit dat dit tyd is om saam te werk. Met hul gedeelde liefde vir kos, skepping en gasheer, is hulle van plan om The Modern Proper te maak. So gereeld as moontlik bied hul kook seisoenale kosse met die varsste bestanddele. Die meeste resepte wat u daarvan sal vind, word van nuuts af gemaak, deur hulle geskryf en ontwikkel, of aangepas uit resepte wat hulle in die verlede geïnspireer het.

Liefde en suurlemoene

Redakteurs ’ Keuse

Die blog: Love & Lemons is 'n blog oor gesonde, seisoenale, vegetariese kookkuns. Dit het begin in 2011 voordat avokado -roosterbrood 'n ding was en die internet net verlief geraak het op blomkool. Die missie van Blogger Jeanine Donofrio is eenvoudig: om mense te inspireer om seisoenale produkte op die heerlikste moontlike manier te eet (en daarvan hou om te eet). Sy is mal daaroor as ouers haar skryf om te sê dat hulle hul tweejarige broccoli laat hou het, en as meisies vir haar sê hul kêrels hou nou van boerenkool.

Die Blogger: Jeanine Donofrio maak graag heerlike, heerlike kos wat dikwels met 'n suurlemoenskyfie afgewerk word. Sy werk op die blog saam met haar man, Jack, en saam het hulle ook onlangs hul eerste kookboek, The Love & Lemons Cookbook, geskryf en gefotografeer. Haar gunsteling kos is perskes en avokado, en haar man is 'n prettige ou wie se gunsteling kos sampioene is. Saam woon hulle in Austin, TX, met twee lewendige Shiba Inus wat mal is oor kaas en gekapte boerenkoolstingels.

Noghl-e Mey

Noghl-e Mey, Mahroo Amiri Noghl-e Mey

Die blog: Noghlemey is 'n term wat sedert antieke tye in Iran gebruik is om te verwys na klein geregte en lekkers, lekkernye en vrugte, wat gepaard gegaan het met wyn drink. Dit gaan oor die herontdekking van outentieke Persiese kos, goed gebalanseerd en ryk aan plantaardige bestanddele, en resepte wat aangenaam is vir beide Iraanse en nie-Iraanse lesers. Noghlemey vertel die verhale van kardemom en rose, pistache- en saffraanrys, jogurt en borrie, nie net Persiese Kababs nie, maar ook Pasta alla Norma en Chicken tikka masala! Dit is 'n balans tussen die diep Persiese kultuur van Mahroo en haar nuwe Europese wortels.

Die Blogger: Mahroo Amiri is 'n kok, kosfotograaf en stilis. Sy is gebore en getoë in Iran, en ontdek haar passie vir kook en fotografie op 'n baie jong ouderdom danksy haar ma -familie en haar argitekpa. Die afgelope 13 jaar in Indië en Italië het haar kookwoordeskat verbreed, en ALMA in Parma, afgesien van die kookervaring, het haar geleer dat daar geen beperking is op passie nie en dat u altyd moet doen waarvoor u lief is. Met Noghlemey deel sy haar ervarings en vordering, sy hoop om haar eie kookboek te skryf en in die nabye toekoms 'n moderne Iraanse restaurant te open!

Alexandra se kombuis

Die kombuis van Alexandra, Alexandra Stafford Alexandra Stafford

Die blog: Meestal eenvoudig, soms kieskeurig, altyd seisoenaal - die kombuis van Alexandra hoop om mense te inspireer om te kook. Deur middel van resepte, verhale, wenke en truuks moedig Alexandra's Kitchen lesers aan om hul plaaslike voedselsisteme te ondersteun en hul CSA's te maksimeer, om die selfvertroue te hê om aandete op die tafel te sit, en om hul vrees vir bak te oorkom. , veral brood.

Die Blogger: Alexandra Stafford woon in die staat New York saam met haar man en vier jong kinders en skryf tans 'n kookboek, Brood. Roosterbrood. Krummels. (Clarkson Potter, lente 2017). Haar kosreis begin in 2003 toe sy aan Yale studeer en na Philadelphia verhuis, waar sy kookskool bywoon en in spyseniering- en restaurantkombuise werk. Nadat sy twee jaar by Fork was, eers as voorkok, uiteindelik as souschef, het sy die restaurantwêreld verlaat, haar blog, Alexandra ’s Kitchen, begin en oor kos vir koerante en tydskrifte begin skryf. Vandag lewer sy weekliks 'n bydrae tot Food52, en skryf gereeld oor eenvoudige kookkuns gedurende die nag.


Ontmoet die finaliste van die SAVEUR Blog Awards: 6 voedselblogs vir daaglikse aandete -inspirasie

Jeanine Donofrio

Saveur Blog Awards 2016 Saveur

Die SAVEUR -blogtoekennings is hier, en uit 'n poel van tienduisende lesernominasies het ons 78 finaliste in 13 kategorieë gekies. Nou is dit jou beurt om vir 'n wenner te stem. Stem vroegtydig hier en stem gereeld teen 31 Augustus soveel keer as wat u wil. Vandag: ontmoet die finaliste vir ons kategorie vir huisgemaakte kookkuns, die mees geïnspireerde etes.

Daar is hele blogs wat toegewy is aan dae lange projekte en ingewikkelde resepte: DIY troukoek, sous-vide turducken, herskepings van die 17de eeu. Hulle het almal hul plek, maar wat ons gewoonlik in 'n voedselblog wil hê, is advies oor wat u moet kook nou dadelik: resepte wat lekker, inspirerend, voedend en toeganklik is, geskryf deur 'n menslike stem met 'n slim oog vir wonderlike foto's. Neem dit van ons af - dit is nie 'n maklike werk nie, wat nog te sê maklik om konsekwent te doen. Hierdie blogs pas dit op.

Ek is 'n kosblog

Ek is 'n kosblog, Steph en Mike ek is 'n kosblog

Die blog: ek is 'n voedselblog wat die wonderlikheid van kos vier. Of dit nou deur 'n ingewikkelde gereg op restaurantvlak of 'n gekombineerde hack is, sy missie is om mense opgewonde te maak om in die kombuis te wees deur wonderlike ontwerp, prettige verhale en lekker, maar maklike resepte.

Die Blogger: i am a food blog is geskryf en geskiet deur Steph en Mike Le. Geïnspireer deur toevallige dinge in die yskas en alles wat oulik is, is Steph die kok en stem van die blog. Die eerste maaltyd wat sy ooit vir Mike gemaak het, was 'n oneetbare pot gebrande konge wat op die stoof gelaat is terwyl sy uitgegaan het. Mike word meestal gevoed deur botter en bier, en is die eter en bron van vreeslike kosidees. Sy eerste maaltyd vir Steph was pienk-in-die-middel-gebraaide hoender. Saam woon hulle in 'n huis tot op die rand van blogrekwisiete en kameras.

Halfgebakte oes

Halfgebakte oes, Tieghan Gerard Tieghan

Die blog: Half Baked Harvest skryf blogger Tieghan Gerard oor die kos wat sy maak en die chaos wat daarmee gepaard gaan. Kook is die manier waarop haar kreatiewe kant uitkom. U vind 'n mengsel van gesonde resepte, aangename trooskos en soms kos uit die boonste rakke en heerlike nageregte. Sy het grootgeword met 'n sjokolade -freak vir 'n ma, so sjokolade is beslis 'n moet.

Die Blogger: Tieghan het op 13 haar kosblogs begin lees, toe om 15 jaar gekook. Haar klein sussie het haar amptelike toetser en vennoot in misdaad geword. Sommige van die ongelukke wat in die kombuis gebeur is 'n misdaad, maar aangesien Asher net sewe is, gebeur daar ongelukke met die gebied. Tieghan het die idee om 'n kosblog te begin, vyf jaar gelede begin ontwrig, maar klasse en kook vir haar groot gesin het haar in die pad gesteek. Toe begin sy ernstiger word. Waarom neem u nie foto's nie en deel sy haar ervarings en resepte, aangesien sy reeds kook?

Die moderne behoorlike

The Modern Proper, Natalie Mortimer en Holly Erickson Die moderne behoorlike

Die blog: Die missie van Modern Proper ’ is om die regte en verlore kuns van gasvryheid vir die moderne tuisteskepper te herontdek. Alhoewel die etiketreëls wat eeue gelede gevorm is, hul plek en waarde gehad het, is dit nie net die bedoeling om die moeisame praktyke weer in te stel nie, maar stel u eerder voor aan die hart en oorspronklike bedoeling daaragter-om mense bymekaar te bring. Hulle glo dat die deel van kos en u huis lei tot die deel van die lewe. Om ander om jou tafel te nooi, is 'n pragtige manier om vriendskappe te versterk en 'n gemeenskap op te bou. Dit is tyd om die manier waarop mense dink oor gasvryheid, 'n heerlike ete op 'n slag, te verander.

Die Blogger: Die Modern Proper -span bestaan ​​uit twee vriende, Holly Erickson en Natalie Mortimer, vyf kinders en een groot Pacific Northwest. In 2013, nadat hulle verhale oor hul mislukkings in die verlede met blogs verhandel het, het hulle besluit dat dit tyd is om saam te werk. Met hul gedeelde liefde vir kos, skepping en gasheer, is hulle van plan om The Modern Proper te maak. So gereeld as moontlik bied hul kook seisoenale kosse met die varsste bestanddele. Die meeste resepte wat u daarvan sal vind, word van nuuts af gemaak, deur hulle geskryf en ontwikkel, of aangepas uit resepte wat hulle in die verlede geïnspireer het.

Liefde en suurlemoene

Redakteurs ’ Keuse

Die blog: Love & Lemons is 'n blog oor gesonde, seisoenale, vegetariese kookkuns. Dit het begin in 2011 voordat avokado -roosterbrood 'n ding was en die internet net verlief geraak het op blomkool. Die missie van Blogger Jeanine Donofrio is eenvoudig: om mense te inspireer om seisoenale produkte op die heerlikste moontlike manier te eet (en daarvan hou om te eet). Sy is mal daaroor as ouers haar skryf om te sê dat hulle hul tweejarige broccoli laat hou het, en as meisies vir haar sê hul kêrels hou nou van boerenkool.

Die Blogger: Jeanine Donofrio maak graag heerlike, heerlike kos wat dikwels met 'n suurlemoenskyfie afgewerk word. Sy werk op die blog saam met haar man, Jack, en saam het hulle ook onlangs hul eerste kookboek, The Love & Lemons Cookbook, geskryf en gefotografeer. Haar gunsteling kos is perskes en avokado, en haar man is 'n prettige ou wie se gunsteling kos sampioene is. Saam woon hulle in Austin, TX, met twee lewendige Shiba Inus wat mal is oor kaas en gekapte boerenkoolstingels.

Noghl-e Mey

Noghl-e Mey, Mahroo Amiri Noghl-e Mey

Die blog: Noghlemey is 'n term wat sedert antieke tye in Iran gebruik is om te verwys na klein geregte en lekkers, lekkernye en vrugte, wat gepaard gegaan het met wyn drink. Dit gaan oor die herontdekking van outentieke Persiese kos, goed gebalanseerd en ryk aan plantaardige bestanddele, en resepte wat aangenaam is vir beide Iraanse en nie-Iraanse lesers. Noghlemey vertel die verhale van kardemom en rose, pistache- en saffraanrys, jogurt en borrie, nie net Persiese Kababs nie, maar ook Pasta alla Norma en Chicken tikka masala! Dit is 'n balans tussen die diep Persiese kultuur van Mahroo en haar nuwe Europese wortels.

Die Blogger: Mahroo Amiri is 'n kok, kosfotograaf en stilis. Sy is gebore en getoë in Iran, en ontdek haar passie vir kook en fotografie op 'n baie jong ouderdom danksy haar ma -familie en haar argitekpa. Die afgelope 13 jaar in Indië en Italië het haar kookwoordeskat verbreed, en ALMA in Parma, afgesien van die kookervaring, het haar geleer dat daar geen beperking is op passie nie en dat u altyd moet doen waarvoor u lief is. Met Noghlemey deel sy haar ervarings en vordering, sy hoop om haar eie kookboek te skryf en in die nabye toekoms 'n moderne Iraanse restaurant te open!

Alexandra se kombuis

Die kombuis van Alexandra, Alexandra Stafford Alexandra Stafford

Die blog: Meestal eenvoudig, soms kieskeurig, altyd seisoenaal - die kombuis van Alexandra hoop om mense te inspireer om te kook. Deur middel van resepte, verhale, wenke en truuks moedig Alexandra's Kitchen lesers aan om hul plaaslike voedselsisteme te ondersteun en hul CSA's te maksimeer, om die selfvertroue te hê om aandete op die tafel te sit, en om hul vrees vir bak te oorkom. , veral brood.

Die Blogger: Alexandra Stafford woon in die staat New York saam met haar man en vier jong kinders en skryf tans 'n kookboek, Brood. Roosterbrood. Krummels. (Clarkson Potter, lente 2017). Haar kosreis begin in 2003 toe sy aan Yale studeer en na Philadelphia verhuis, waar sy kookskool bywoon en in spyseniering- en restaurantkombuise werk. Nadat sy twee jaar by Fork was, eers as voorkok, uiteindelik as souschef, het sy die restaurantwêreld verlaat, haar blog, Alexandra ’s Kitchen, begin en oor kos vir koerante en tydskrifte begin skryf. Vandag lewer sy weekliks 'n bydrae tot Food52, en skryf gereeld oor eenvoudige kookkuns gedurende die nag.


Ontmoet die finaliste van die SAVEUR Blog Awards: 6 voedselblogs vir daaglikse aandete -inspirasie

Jeanine Donofrio

Saveur Blog Awards 2016 Saveur

Die SAVEUR -blogtoekennings is hier, en uit 'n poel van tienduisende lesernominasies het ons 78 finaliste in 13 kategorieë gekies. Nou is dit jou beurt om vir 'n wenner te stem. Stem vroegtydig hier en stem gereeld teen 31 Augustus soveel keer as wat u wil. Vandag: ontmoet die finaliste vir ons kategorie vir huisgemaakte kookkuns, die mees geïnspireerde etes.

Daar is hele blogs wat toegewy is aan dae lange projekte en ingewikkelde resepte: DIY troukoek, sous-vide turducken, herskepings van die 17de eeu. Hulle het almal hul plek, maar wat ons gewoonlik in 'n voedselblog wil hê, is advies oor wat u moet kook nou dadelik: resepte wat lekker, inspirerend, voedend en toeganklik is, geskryf deur 'n menslike stem met 'n slim oog vir wonderlike foto's. Neem dit van ons af - dit is nie 'n maklike werk nie, wat nog te sê maklik om konsekwent te doen. Hierdie blogs pas dit op.

Ek is 'n kosblog

Ek is 'n kosblog, Steph en Mike ek is 'n kosblog

Die blog: ek is 'n voedselblog wat die wonderlikheid van kos vier. Of dit nou deur 'n ingewikkelde gereg op restaurantvlak of 'n gekombineerde hack is, sy missie is om mense opgewonde te maak om in die kombuis te wees deur wonderlike ontwerp, prettige verhale en lekker, maar maklike resepte.

Die Blogger: i am a food blog is geskryf en geskiet deur Steph en Mike Le. Geïnspireer deur toevallige dinge in die yskas en alles wat oulik is, is Steph die kok en stem van die blog. Die eerste maaltyd wat sy ooit vir Mike gemaak het, was 'n oneetbare pot gebrande konge wat op die stoof gelaat is terwyl sy uitgegaan het. Mike word meestal gevoed deur botter en bier, en is die eter en bron van vreeslike kosidees. Sy eerste maaltyd vir Steph was pienk-in-die-middel-gebraaide hoender. Saam woon hulle in 'n huis tot op die rand van blogrekwisiete en kameras.

Halfgebakte oes

Halfgebakte oes, Tieghan Gerard Tieghan

Die blog: Half Baked Harvest skryf blogger Tieghan Gerard oor die kos wat sy maak en die chaos wat daarmee gepaard gaan. Kook is die manier waarop haar kreatiewe kant uitkom. U vind 'n mengsel van gesonde resepte, aangename trooskos en soms kos uit die boonste rakke en heerlike nageregte.Sy het grootgeword met 'n sjokolade -freak vir 'n ma, so sjokolade is beslis 'n moet.

Die Blogger: Tieghan het op 13 haar kosblogs begin lees, toe om 15 jaar gekook. Haar klein sussie het haar amptelike toetser en vennoot in misdaad geword. Sommige van die ongelukke wat in die kombuis gebeur is 'n misdaad, maar aangesien Asher net sewe is, gebeur daar ongelukke met die gebied. Tieghan het die idee om 'n kosblog te begin, vyf jaar gelede begin ontwrig, maar klasse en kook vir haar groot gesin het haar in die pad gesteek. Toe begin sy ernstiger word. Waarom neem u nie foto's nie en deel sy haar ervarings en resepte, aangesien sy reeds kook?

Die moderne behoorlike

The Modern Proper, Natalie Mortimer en Holly Erickson Die moderne behoorlike

Die blog: Die missie van Modern Proper ’ is om die regte en verlore kuns van gasvryheid vir die moderne tuisteskepper te herontdek. Alhoewel die etiketreëls wat eeue gelede gevorm is, hul plek en waarde gehad het, is dit nie net die bedoeling om die moeisame praktyke weer in te stel nie, maar stel u eerder voor aan die hart en oorspronklike bedoeling daaragter-om mense bymekaar te bring. Hulle glo dat die deel van kos en u huis lei tot die deel van die lewe. Om ander om jou tafel te nooi, is 'n pragtige manier om vriendskappe te versterk en 'n gemeenskap op te bou. Dit is tyd om die manier waarop mense dink oor gasvryheid, 'n heerlike ete op 'n slag, te verander.

Die Blogger: Die Modern Proper -span bestaan ​​uit twee vriende, Holly Erickson en Natalie Mortimer, vyf kinders en een groot Pacific Northwest. In 2013, nadat hulle verhale oor hul mislukkings in die verlede met blogs verhandel het, het hulle besluit dat dit tyd is om saam te werk. Met hul gedeelde liefde vir kos, skepping en gasheer, is hulle van plan om The Modern Proper te maak. So gereeld as moontlik bied hul kook seisoenale kosse met die varsste bestanddele. Die meeste resepte wat u daarvan sal vind, word van nuuts af gemaak, deur hulle geskryf en ontwikkel, of aangepas uit resepte wat hulle in die verlede geïnspireer het.

Liefde en suurlemoene

Redakteurs ’ Keuse

Die blog: Love & Lemons is 'n blog oor gesonde, seisoenale, vegetariese kookkuns. Dit het begin in 2011 voordat avokado -roosterbrood 'n ding was en die internet net verlief geraak het op blomkool. Die missie van Blogger Jeanine Donofrio is eenvoudig: om mense te inspireer om seisoenale produkte op die heerlikste moontlike manier te eet (en daarvan hou om te eet). Sy is mal daaroor as ouers haar skryf om te sê dat hulle hul tweejarige broccoli laat hou het, en as meisies vir haar sê hul kêrels hou nou van boerenkool.

Die Blogger: Jeanine Donofrio maak graag heerlike, heerlike kos wat dikwels met 'n suurlemoenskyfie afgewerk word. Sy werk op die blog saam met haar man, Jack, en saam het hulle ook onlangs hul eerste kookboek, The Love & Lemons Cookbook, geskryf en gefotografeer. Haar gunsteling kos is perskes en avokado, en haar man is 'n prettige ou wie se gunsteling kos sampioene is. Saam woon hulle in Austin, TX, met twee lewendige Shiba Inus wat mal is oor kaas en gekapte boerenkoolstingels.

Noghl-e Mey

Noghl-e Mey, Mahroo Amiri Noghl-e Mey

Die blog: Noghlemey is 'n term wat sedert antieke tye in Iran gebruik is om te verwys na klein geregte en lekkers, lekkernye en vrugte, wat gepaard gegaan het met wyn drink. Dit gaan oor die herontdekking van outentieke Persiese kos, goed gebalanseerd en ryk aan plantaardige bestanddele, en resepte wat aangenaam is vir beide Iraanse en nie-Iraanse lesers. Noghlemey vertel die verhale van kardemom en rose, pistache- en saffraanrys, jogurt en borrie, nie net Persiese Kababs nie, maar ook Pasta alla Norma en Chicken tikka masala! Dit is 'n balans tussen die diep Persiese kultuur van Mahroo en haar nuwe Europese wortels.

Die Blogger: Mahroo Amiri is 'n kok, kosfotograaf en stilis. Sy is gebore en getoë in Iran, en ontdek haar passie vir kook en fotografie op 'n baie jong ouderdom danksy haar ma -familie en haar argitekpa. Die afgelope 13 jaar in Indië en Italië het haar kookwoordeskat verbreed, en ALMA in Parma, afgesien van die kookervaring, het haar geleer dat daar geen beperking is op passie nie en dat u altyd moet doen waarvoor u lief is. Met Noghlemey deel sy haar ervarings en vordering, sy hoop om haar eie kookboek te skryf en in die nabye toekoms 'n moderne Iraanse restaurant te open!

Alexandra se kombuis

Die kombuis van Alexandra, Alexandra Stafford Alexandra Stafford

Die blog: Meestal eenvoudig, soms kieskeurig, altyd seisoenaal - die kombuis van Alexandra hoop om mense te inspireer om te kook. Deur middel van resepte, verhale, wenke en truuks moedig Alexandra's Kitchen lesers aan om hul plaaslike voedselsisteme te ondersteun en hul CSA's te maksimeer, om die selfvertroue te hê om aandete op die tafel te sit, en om hul vrees vir bak te oorkom. , veral brood.

Die Blogger: Alexandra Stafford woon in die staat New York saam met haar man en vier jong kinders en skryf tans 'n kookboek, Brood. Roosterbrood. Krummels. (Clarkson Potter, lente 2017). Haar kosreis begin in 2003 toe sy aan Yale studeer en na Philadelphia verhuis, waar sy kookskool bywoon en in spyseniering- en restaurantkombuise werk. Nadat sy twee jaar by Fork was, eers as voorkok, uiteindelik as souschef, het sy die restaurantwêreld verlaat, haar blog, Alexandra ’s Kitchen, begin en oor kos vir koerante en tydskrifte begin skryf. Vandag lewer sy weekliks 'n bydrae tot Food52, en skryf gereeld oor eenvoudige kookkuns gedurende die nag.


Ontmoet die finaliste van die SAVEUR Blog Awards: 6 voedselblogs vir daaglikse aandete -inspirasie

Jeanine Donofrio

Saveur Blog Awards 2016 Saveur

Die SAVEUR -blogtoekennings is hier, en uit 'n poel van tienduisende lesernominasies het ons 78 finaliste in 13 kategorieë gekies. Nou is dit jou beurt om vir 'n wenner te stem. Stem vroegtydig hier en stem gereeld teen 31 Augustus soveel keer as wat u wil. Vandag: ontmoet die finaliste vir ons kategorie vir huisgemaakte kookkuns, die mees geïnspireerde etes.

Daar is hele blogs wat toegewy is aan dae lange projekte en ingewikkelde resepte: DIY troukoek, sous-vide turducken, herskepings van die 17de eeu. Hulle het almal hul plek, maar wat ons gewoonlik in 'n voedselblog wil hê, is advies oor wat u moet kook nou dadelik: resepte wat lekker, inspirerend, voedend en toeganklik is, geskryf deur 'n menslike stem met 'n slim oog vir wonderlike foto's. Neem dit van ons af - dit is nie 'n maklike werk nie, wat nog te sê maklik om konsekwent te doen. Hierdie blogs pas dit op.

Ek is 'n kosblog

Ek is 'n kosblog, Steph en Mike ek is 'n kosblog

Die blog: ek is 'n voedselblog wat die wonderlikheid van kos vier. Of dit nou deur 'n ingewikkelde gereg op restaurantvlak of 'n gekombineerde hack is, sy missie is om mense opgewonde te maak om in die kombuis te wees deur wonderlike ontwerp, prettige verhale en lekker, maar maklike resepte.

Die Blogger: i am a food blog is geskryf en geskiet deur Steph en Mike Le. Geïnspireer deur toevallige dinge in die yskas en alles wat oulik is, is Steph die kok en stem van die blog. Die eerste maaltyd wat sy ooit vir Mike gemaak het, was 'n oneetbare pot gebrande konge wat op die stoof gelaat is terwyl sy uitgegaan het. Mike word meestal gevoed deur botter en bier, en is die eter en bron van vreeslike kosidees. Sy eerste maaltyd vir Steph was pienk-in-die-middel-gebraaide hoender. Saam woon hulle in 'n huis tot op die rand van blogrekwisiete en kameras.

Halfgebakte oes

Halfgebakte oes, Tieghan Gerard Tieghan

Die blog: Half Baked Harvest skryf blogger Tieghan Gerard oor die kos wat sy maak en die chaos wat daarmee gepaard gaan. Kook is die manier waarop haar kreatiewe kant uitkom. U vind 'n mengsel van gesonde resepte, aangename trooskos en soms kos uit die boonste rakke en heerlike nageregte. Sy het grootgeword met 'n sjokolade -freak vir 'n ma, so sjokolade is beslis 'n moet.

Die Blogger: Tieghan het op 13 haar kosblogs begin lees, toe om 15 jaar gekook. Haar klein sussie het haar amptelike toetser en vennoot in misdaad geword. Sommige van die ongelukke wat in die kombuis gebeur is 'n misdaad, maar aangesien Asher net sewe is, gebeur daar ongelukke met die gebied. Tieghan het die idee om 'n kosblog te begin, vyf jaar gelede begin ontwrig, maar klasse en kook vir haar groot gesin het haar in die pad gesteek. Toe begin sy ernstiger word. Waarom neem u nie foto's nie en deel sy haar ervarings en resepte, aangesien sy reeds kook?

Die moderne behoorlike

The Modern Proper, Natalie Mortimer en Holly Erickson Die moderne behoorlike

Die blog: Die missie van Modern Proper ’ is om die regte en verlore kuns van gasvryheid vir die moderne tuisteskepper te herontdek. Alhoewel die etiketreëls wat eeue gelede gevorm is, hul plek en waarde gehad het, is dit nie net die bedoeling om die moeisame praktyke weer in te stel nie, maar stel u eerder voor aan die hart en oorspronklike bedoeling daaragter-om mense bymekaar te bring. Hulle glo dat die deel van kos en u huis lei tot die deel van die lewe. Om ander om jou tafel te nooi, is 'n pragtige manier om vriendskappe te versterk en 'n gemeenskap op te bou. Dit is tyd om die manier waarop mense dink oor gasvryheid, 'n heerlike ete op 'n slag, te verander.

Die Blogger: Die Modern Proper -span bestaan ​​uit twee vriende, Holly Erickson en Natalie Mortimer, vyf kinders en een groot Pacific Northwest. In 2013, nadat hulle verhale oor hul mislukkings in die verlede met blogs verhandel het, het hulle besluit dat dit tyd is om saam te werk. Met hul gedeelde liefde vir kos, skepping en gasheer, is hulle van plan om The Modern Proper te maak. So gereeld as moontlik bied hul kook seisoenale kosse met die varsste bestanddele. Die meeste resepte wat u daarvan sal vind, word van nuuts af gemaak, deur hulle geskryf en ontwikkel, of aangepas uit resepte wat hulle in die verlede geïnspireer het.

Liefde en suurlemoene

Redakteurs ’ Keuse

Die blog: Love & Lemons is 'n blog oor gesonde, seisoenale, vegetariese kookkuns. Dit het begin in 2011 voordat avokado -roosterbrood 'n ding was en die internet net verlief geraak het op blomkool. Die missie van Blogger Jeanine Donofrio is eenvoudig: om mense te inspireer om seisoenale produkte op die heerlikste moontlike manier te eet (en daarvan hou om te eet). Sy is mal daaroor as ouers haar skryf om te sê dat hulle hul tweejarige broccoli laat hou het, en as meisies vir haar sê hul kêrels hou nou van boerenkool.

Die Blogger: Jeanine Donofrio maak graag heerlike, heerlike kos wat dikwels met 'n suurlemoenskyfie afgewerk word. Sy werk op die blog saam met haar man, Jack, en saam het hulle ook onlangs hul eerste kookboek, The Love & Lemons Cookbook, geskryf en gefotografeer. Haar gunsteling kos is perskes en avokado, en haar man is 'n prettige ou wie se gunsteling kos sampioene is. Saam woon hulle in Austin, TX, met twee lewendige Shiba Inus wat mal is oor kaas en gekapte boerenkoolstingels.

Noghl-e Mey

Noghl-e Mey, Mahroo Amiri Noghl-e Mey

Die blog: Noghlemey is 'n term wat sedert antieke tye in Iran gebruik is om te verwys na klein geregte en lekkers, lekkernye en vrugte, wat gepaard gegaan het met wyn drink. Dit gaan oor die herontdekking van outentieke Persiese kos, goed gebalanseerd en ryk aan plantaardige bestanddele, en resepte wat aangenaam is vir beide Iraanse en nie-Iraanse lesers. Noghlemey vertel die verhale van kardemom en rose, pistache- en saffraanrys, jogurt en borrie, nie net Persiese Kababs nie, maar ook Pasta alla Norma en Chicken tikka masala! Dit is 'n balans tussen die diep Persiese kultuur van Mahroo en haar nuwe Europese wortels.

Die Blogger: Mahroo Amiri is 'n kok, kosfotograaf en stilis. Sy is gebore en getoë in Iran, en ontdek haar passie vir kook en fotografie op 'n baie jong ouderdom danksy haar ma -familie en haar argitekpa. Die afgelope 13 jaar in Indië en Italië het haar kookwoordeskat verbreed, en ALMA in Parma, afgesien van die kookervaring, het haar geleer dat daar geen beperking is op passie nie en dat u altyd moet doen waarvoor u lief is. Met Noghlemey deel sy haar ervarings en vordering, sy hoop om haar eie kookboek te skryf en in die nabye toekoms 'n moderne Iraanse restaurant te open!

Alexandra se kombuis

Die kombuis van Alexandra, Alexandra Stafford Alexandra Stafford

Die blog: Meestal eenvoudig, soms kieskeurig, altyd seisoenaal - die kombuis van Alexandra hoop om mense te inspireer om te kook. Deur middel van resepte, verhale, wenke en truuks moedig Alexandra's Kitchen lesers aan om hul plaaslike voedselsisteme te ondersteun en hul CSA's te maksimeer, om die selfvertroue te hê om aandete op die tafel te sit, en om hul vrees vir bak te oorkom. , veral brood.

Die Blogger: Alexandra Stafford woon in die staat New York saam met haar man en vier jong kinders en skryf tans 'n kookboek, Brood. Roosterbrood. Krummels. (Clarkson Potter, lente 2017). Haar kosreis begin in 2003 toe sy aan Yale studeer en na Philadelphia verhuis, waar sy kookskool bywoon en in spyseniering- en restaurantkombuise werk. Nadat sy twee jaar by Fork was, eers as voorkok, uiteindelik as souschef, het sy die restaurantwêreld verlaat, haar blog, Alexandra ’s Kitchen, begin en oor kos vir koerante en tydskrifte begin skryf. Vandag lewer sy weekliks 'n bydrae tot Food52, en skryf gereeld oor eenvoudige kookkuns gedurende die nag.


Ontmoet die finaliste van die SAVEUR Blog Awards: 6 voedselblogs vir daaglikse aandete -inspirasie

Jeanine Donofrio

Saveur Blog Awards 2016 Saveur

Die SAVEUR -blogtoekennings is hier, en uit 'n poel van tienduisende lesernominasies het ons 78 finaliste in 13 kategorieë gekies. Nou is dit jou beurt om vir 'n wenner te stem. Stem vroegtydig hier en stem gereeld teen 31 Augustus soveel keer as wat u wil. Vandag: ontmoet die finaliste vir ons kategorie vir huisgemaakte kookkuns, die mees geïnspireerde etes.

Daar is hele blogs wat toegewy is aan dae lange projekte en ingewikkelde resepte: DIY troukoek, sous-vide turducken, herskepings van die 17de eeu. Hulle het almal hul plek, maar wat ons gewoonlik in 'n voedselblog wil hê, is advies oor wat u moet kook nou dadelik: resepte wat lekker, inspirerend, voedend en toeganklik is, geskryf deur 'n menslike stem met 'n slim oog vir wonderlike foto's. Neem dit van ons af - dit is nie 'n maklike werk nie, wat nog te sê maklik om konsekwent te doen. Hierdie blogs pas dit op.

Ek is 'n kosblog

Ek is 'n kosblog, Steph en Mike ek is 'n kosblog

Die blog: ek is 'n voedselblog wat die wonderlikheid van kos vier. Of dit nou deur 'n ingewikkelde gereg op restaurantvlak of 'n gekombineerde hack is, sy missie is om mense opgewonde te maak om in die kombuis te wees deur wonderlike ontwerp, prettige verhale en lekker, maar maklike resepte.

Die Blogger: i am a food blog is geskryf en geskiet deur Steph en Mike Le. Geïnspireer deur toevallige dinge in die yskas en alles wat oulik is, is Steph die kok en stem van die blog. Die eerste maaltyd wat sy ooit vir Mike gemaak het, was 'n oneetbare pot gebrande konge wat op die stoof gelaat is terwyl sy uitgegaan het. Mike word meestal gevoed deur botter en bier, en is die eter en bron van vreeslike kosidees. Sy eerste maaltyd vir Steph was pienk-in-die-middel-gebraaide hoender. Saam woon hulle in 'n huis tot op die rand van blogrekwisiete en kameras.

Halfgebakte oes

Halfgebakte oes, Tieghan Gerard Tieghan

Die blog: Half Baked Harvest skryf blogger Tieghan Gerard oor die kos wat sy maak en die chaos wat daarmee gepaard gaan. Kook is die manier waarop haar kreatiewe kant uitkom. U vind 'n mengsel van gesonde resepte, aangename trooskos en soms kos uit die boonste rakke en heerlike nageregte. Sy het grootgeword met 'n sjokolade -freak vir 'n ma, so sjokolade is beslis 'n moet.

Die Blogger: Tieghan het op 13 haar kosblogs begin lees, toe om 15 jaar gekook. Haar klein sussie het haar amptelike toetser en vennoot in misdaad geword. Sommige van die ongelukke wat in die kombuis gebeur is 'n misdaad, maar aangesien Asher net sewe is, gebeur daar ongelukke met die gebied. Tieghan het die idee om 'n kosblog te begin, vyf jaar gelede begin ontwrig, maar klasse en kook vir haar groot gesin het haar in die pad gesteek. Toe begin sy ernstiger word. Waarom neem u nie foto's nie en deel sy haar ervarings en resepte, aangesien sy reeds kook?

Die moderne behoorlike

The Modern Proper, Natalie Mortimer en Holly Erickson Die moderne behoorlike

Die blog: Die missie van Modern Proper ’ is om die regte en verlore kuns van gasvryheid vir die moderne tuisteskepper te herontdek. Alhoewel die etiketreëls wat eeue gelede gevorm is, hul plek en waarde gehad het, is dit nie net die bedoeling om die moeisame praktyke weer in te stel nie, maar stel u eerder voor aan die hart en oorspronklike bedoeling daaragter-om mense bymekaar te bring. Hulle glo dat die deel van kos en u huis lei tot die deel van die lewe. Om ander om jou tafel te nooi, is 'n pragtige manier om vriendskappe te versterk en 'n gemeenskap op te bou. Dit is tyd om die manier waarop mense dink oor gasvryheid, 'n heerlike ete op 'n slag, te verander.

Die Blogger: Die Modern Proper -span bestaan ​​uit twee vriende, Holly Erickson en Natalie Mortimer, vyf kinders en een groot Pacific Northwest. In 2013, nadat hulle verhale oor hul mislukkings in die verlede met blogs verhandel het, het hulle besluit dat dit tyd is om saam te werk. Met hul gedeelde liefde vir kos, skepping en gasheer, is hulle van plan om The Modern Proper te maak. So gereeld as moontlik bied hul kook seisoenale kosse met die varsste bestanddele. Die meeste resepte wat u daarvan sal vind, word van nuuts af gemaak, deur hulle geskryf en ontwikkel, of aangepas uit resepte wat hulle in die verlede geïnspireer het.

Liefde en suurlemoene

Redakteurs ’ Keuse

Die blog: Love & Lemons is 'n blog oor gesonde, seisoenale, vegetariese kookkuns. Dit het begin in 2011 voordat avokado -roosterbrood 'n ding was en die internet net verlief geraak het op blomkool. Die missie van Blogger Jeanine Donofrio is eenvoudig: om mense te inspireer om seisoenale produkte op die heerlikste moontlike manier te eet (en daarvan hou om te eet). Sy is mal daaroor as ouers haar skryf om te sê dat hulle hul tweejarige broccoli laat hou het, en as meisies vir haar sê hul kêrels hou nou van boerenkool.

Die Blogger: Jeanine Donofrio maak graag heerlike, heerlike kos wat dikwels met 'n suurlemoenskyfie afgewerk word. Sy werk op die blog saam met haar man, Jack, en saam het hulle ook onlangs hul eerste kookboek, The Love & Lemons Cookbook, geskryf en gefotografeer. Haar gunsteling kos is perskes en avokado, en haar man is 'n prettige ou wie se gunsteling kos sampioene is. Saam woon hulle in Austin, TX, met twee lewendige Shiba Inus wat mal is oor kaas en gekapte boerenkoolstingels.

Noghl-e Mey

Noghl-e Mey, Mahroo Amiri Noghl-e Mey

Die blog: Noghlemey is 'n term wat sedert antieke tye in Iran gebruik is om te verwys na klein geregte en lekkers, lekkernye en vrugte, wat gepaard gegaan het met wyn drink. Dit gaan oor die herontdekking van outentieke Persiese kos, goed gebalanseerd en ryk aan plantaardige bestanddele, en resepte wat aangenaam is vir beide Iraanse en nie-Iraanse lesers.Noghlemey vertel die verhale van kardemom en rose, pistache- en saffraanrys, jogurt en borrie, nie net Persiese Kababs nie, maar ook Pasta alla Norma en Chicken tikka masala! Dit is 'n balans tussen die diep Persiese kultuur van Mahroo en haar nuwe Europese wortels.

Die Blogger: Mahroo Amiri is 'n kok, kosfotograaf en stilis. Sy is gebore en getoë in Iran, en ontdek haar passie vir kook en fotografie op 'n baie jong ouderdom danksy haar ma -familie en haar argitekpa. Die afgelope 13 jaar in Indië en Italië het haar kookwoordeskat verbreed, en ALMA in Parma, afgesien van die kookervaring, het haar geleer dat daar geen beperking is op passie nie en dat u altyd moet doen waarvoor u lief is. Met Noghlemey deel sy haar ervarings en vordering, sy hoop om haar eie kookboek te skryf en in die nabye toekoms 'n moderne Iraanse restaurant te open!

Alexandra se kombuis

Die kombuis van Alexandra, Alexandra Stafford Alexandra Stafford

Die blog: Meestal eenvoudig, soms kieskeurig, altyd seisoenaal - die kombuis van Alexandra hoop om mense te inspireer om te kook. Deur middel van resepte, verhale, wenke en truuks moedig Alexandra's Kitchen lesers aan om hul plaaslike voedselsisteme te ondersteun en hul CSA's te maksimeer, om die selfvertroue te hê om aandete op die tafel te sit, en om hul vrees vir bak te oorkom. , veral brood.

Die Blogger: Alexandra Stafford woon in die staat New York saam met haar man en vier jong kinders en skryf tans 'n kookboek, Brood. Roosterbrood. Krummels. (Clarkson Potter, lente 2017). Haar kosreis begin in 2003 toe sy aan Yale studeer en na Philadelphia verhuis, waar sy kookskool bywoon en in spyseniering- en restaurantkombuise werk. Nadat sy twee jaar by Fork was, eers as voorkok, uiteindelik as souschef, het sy die restaurantwêreld verlaat, haar blog, Alexandra ’s Kitchen, begin en oor kos vir koerante en tydskrifte begin skryf. Vandag lewer sy weekliks 'n bydrae tot Food52, en skryf gereeld oor eenvoudige kookkuns gedurende die nag.


Ontmoet die finaliste van die SAVEUR Blog Awards: 6 voedselblogs vir daaglikse aandete -inspirasie

Jeanine Donofrio

Saveur Blog Awards 2016 Saveur

Die SAVEUR -blogtoekennings is hier, en uit 'n poel van tienduisende lesernominasies het ons 78 finaliste in 13 kategorieë gekies. Nou is dit jou beurt om vir 'n wenner te stem. Stem vroegtydig hier en stem gereeld teen 31 Augustus soveel keer as wat u wil. Vandag: ontmoet die finaliste vir ons kategorie vir huisgemaakte kookkuns, die mees geïnspireerde etes.

Daar is hele blogs wat toegewy is aan dae lange projekte en ingewikkelde resepte: DIY troukoek, sous-vide turducken, herskepings van die 17de eeu. Hulle het almal hul plek, maar wat ons gewoonlik in 'n voedselblog wil hê, is advies oor wat u moet kook nou dadelik: resepte wat lekker, inspirerend, voedend en toeganklik is, geskryf deur 'n menslike stem met 'n slim oog vir wonderlike foto's. Neem dit van ons af - dit is nie 'n maklike werk nie, wat nog te sê maklik om konsekwent te doen. Hierdie blogs pas dit op.

Ek is 'n kosblog

Ek is 'n kosblog, Steph en Mike ek is 'n kosblog

Die blog: ek is 'n voedselblog wat die wonderlikheid van kos vier. Of dit nou deur 'n ingewikkelde gereg op restaurantvlak of 'n gekombineerde hack is, sy missie is om mense opgewonde te maak om in die kombuis te wees deur wonderlike ontwerp, prettige verhale en lekker, maar maklike resepte.

Die Blogger: i am a food blog is geskryf en geskiet deur Steph en Mike Le. Geïnspireer deur toevallige dinge in die yskas en alles wat oulik is, is Steph die kok en stem van die blog. Die eerste maaltyd wat sy ooit vir Mike gemaak het, was 'n oneetbare pot gebrande konge wat op die stoof gelaat is terwyl sy uitgegaan het. Mike word meestal gevoed deur botter en bier, en is die eter en bron van vreeslike kosidees. Sy eerste maaltyd vir Steph was pienk-in-die-middel-gebraaide hoender. Saam woon hulle in 'n huis tot op die rand van blogrekwisiete en kameras.

Halfgebakte oes

Halfgebakte oes, Tieghan Gerard Tieghan

Die blog: Half Baked Harvest skryf blogger Tieghan Gerard oor die kos wat sy maak en die chaos wat daarmee gepaard gaan. Kook is die manier waarop haar kreatiewe kant uitkom. U vind 'n mengsel van gesonde resepte, aangename trooskos en soms kos uit die boonste rakke en heerlike nageregte. Sy het grootgeword met 'n sjokolade -freak vir 'n ma, so sjokolade is beslis 'n moet.

Die Blogger: Tieghan het op 13 haar kosblogs begin lees, toe om 15 jaar gekook. Haar klein sussie het haar amptelike toetser en vennoot in misdaad geword. Sommige van die ongelukke wat in die kombuis gebeur is 'n misdaad, maar aangesien Asher net sewe is, gebeur daar ongelukke met die gebied. Tieghan het die idee om 'n kosblog te begin, vyf jaar gelede begin ontwrig, maar klasse en kook vir haar groot gesin het haar in die pad gesteek. Toe begin sy ernstiger word. Waarom neem u nie foto's nie en deel sy haar ervarings en resepte, aangesien sy reeds kook?

Die moderne behoorlike

The Modern Proper, Natalie Mortimer en Holly Erickson Die moderne behoorlike

Die blog: Die missie van Modern Proper ’ is om die regte en verlore kuns van gasvryheid vir die moderne tuisteskepper te herontdek. Alhoewel die etiketreëls wat eeue gelede gevorm is, hul plek en waarde gehad het, is dit nie net die bedoeling om die moeisame praktyke weer in te stel nie, maar stel u eerder voor aan die hart en oorspronklike bedoeling daaragter-om mense bymekaar te bring. Hulle glo dat die deel van kos en u huis lei tot die deel van die lewe. Om ander om jou tafel te nooi, is 'n pragtige manier om vriendskappe te versterk en 'n gemeenskap op te bou. Dit is tyd om die manier waarop mense dink oor gasvryheid, 'n heerlike ete op 'n slag, te verander.

Die Blogger: Die Modern Proper -span bestaan ​​uit twee vriende, Holly Erickson en Natalie Mortimer, vyf kinders en een groot Pacific Northwest. In 2013, nadat hulle verhale oor hul mislukkings in die verlede met blogs verhandel het, het hulle besluit dat dit tyd is om saam te werk. Met hul gedeelde liefde vir kos, skepping en gasheer, is hulle van plan om The Modern Proper te maak. So gereeld as moontlik bied hul kook seisoenale kosse met die varsste bestanddele. Die meeste resepte wat u daarvan sal vind, word van nuuts af gemaak, deur hulle geskryf en ontwikkel, of aangepas uit resepte wat hulle in die verlede geïnspireer het.

Liefde en suurlemoene

Redakteurs ’ Keuse

Die blog: Love & Lemons is 'n blog oor gesonde, seisoenale, vegetariese kookkuns. Dit het begin in 2011 voordat avokado -roosterbrood 'n ding was en die internet net verlief geraak het op blomkool. Die missie van Blogger Jeanine Donofrio is eenvoudig: om mense te inspireer om seisoenale produkte op die heerlikste moontlike manier te eet (en daarvan hou om te eet). Sy is mal daaroor as ouers haar skryf om te sê dat hulle hul tweejarige broccoli laat hou het, en as meisies vir haar sê hul kêrels hou nou van boerenkool.

Die Blogger: Jeanine Donofrio maak graag heerlike, heerlike kos wat dikwels met 'n suurlemoenskyfie afgewerk word. Sy werk op die blog saam met haar man, Jack, en saam het hulle ook onlangs hul eerste kookboek, The Love & Lemons Cookbook, geskryf en gefotografeer. Haar gunsteling kos is perskes en avokado, en haar man is 'n prettige ou wie se gunsteling kos sampioene is. Saam woon hulle in Austin, TX, met twee lewendige Shiba Inus wat mal is oor kaas en gekapte boerenkoolstingels.

Noghl-e Mey

Noghl-e Mey, Mahroo Amiri Noghl-e Mey

Die blog: Noghlemey is 'n term wat sedert antieke tye in Iran gebruik is om te verwys na klein geregte en lekkers, lekkernye en vrugte, wat gepaard gegaan het met wyn drink. Dit gaan oor die herontdekking van outentieke Persiese kos, goed gebalanseerd en ryk aan plantaardige bestanddele, en resepte wat aangenaam is vir beide Iraanse en nie-Iraanse lesers. Noghlemey vertel die verhale van kardemom en rose, pistache- en saffraanrys, jogurt en borrie, nie net Persiese Kababs nie, maar ook Pasta alla Norma en Chicken tikka masala! Dit is 'n balans tussen die diep Persiese kultuur van Mahroo en haar nuwe Europese wortels.

Die Blogger: Mahroo Amiri is 'n kok, kosfotograaf en stilis. Sy is gebore en getoë in Iran, en ontdek haar passie vir kook en fotografie op 'n baie jong ouderdom danksy haar ma -familie en haar argitekpa. Die afgelope 13 jaar in Indië en Italië het haar kookwoordeskat verbreed, en ALMA in Parma, afgesien van die kookervaring, het haar geleer dat daar geen beperking is op passie nie en dat u altyd moet doen waarvoor u lief is. Met Noghlemey deel sy haar ervarings en vordering, sy hoop om haar eie kookboek te skryf en in die nabye toekoms 'n moderne Iraanse restaurant te open!

Alexandra se kombuis

Die kombuis van Alexandra, Alexandra Stafford Alexandra Stafford

Die blog: Meestal eenvoudig, soms kieskeurig, altyd seisoenaal - die kombuis van Alexandra hoop om mense te inspireer om te kook. Deur middel van resepte, verhale, wenke en truuks moedig Alexandra's Kitchen lesers aan om hul plaaslike voedselsisteme te ondersteun en hul CSA's te maksimeer, om die selfvertroue te hê om aandete op die tafel te sit, en om hul vrees vir bak te oorkom. , veral brood.

Die Blogger: Alexandra Stafford woon in die staat New York saam met haar man en vier jong kinders en skryf tans 'n kookboek, Brood. Roosterbrood. Krummels. (Clarkson Potter, lente 2017). Haar kosreis begin in 2003 toe sy aan Yale studeer en na Philadelphia verhuis, waar sy kookskool bywoon en in spyseniering- en restaurantkombuise werk. Nadat sy twee jaar by Fork was, eers as voorkok, uiteindelik as souschef, het sy die restaurantwêreld verlaat, haar blog, Alexandra ’s Kitchen, begin en oor kos vir koerante en tydskrifte begin skryf. Vandag lewer sy weekliks 'n bydrae tot Food52, en skryf gereeld oor eenvoudige kookkuns gedurende die nag.


Ontmoet die finaliste van die SAVEUR Blog Awards: 6 voedselblogs vir daaglikse aandete -inspirasie

Jeanine Donofrio

Saveur Blog Awards 2016 Saveur

Die SAVEUR -blogtoekennings is hier, en uit 'n poel van tienduisende lesernominasies het ons 78 finaliste in 13 kategorieë gekies. Nou is dit jou beurt om vir 'n wenner te stem. Stem vroegtydig hier en stem gereeld teen 31 Augustus soveel keer as wat u wil. Vandag: ontmoet die finaliste vir ons kategorie vir huisgemaakte kookkuns, die mees geïnspireerde etes.

Daar is hele blogs wat toegewy is aan dae lange projekte en ingewikkelde resepte: DIY troukoek, sous-vide turducken, herskepings van die 17de eeu. Hulle het almal hul plek, maar wat ons gewoonlik in 'n voedselblog wil hê, is advies oor wat u moet kook nou dadelik: resepte wat lekker, inspirerend, voedend en toeganklik is, geskryf deur 'n menslike stem met 'n slim oog vir wonderlike foto's. Neem dit van ons af - dit is nie 'n maklike werk nie, wat nog te sê maklik om konsekwent te doen. Hierdie blogs pas dit op.

Ek is 'n kosblog

Ek is 'n kosblog, Steph en Mike ek is 'n kosblog

Die blog: ek is 'n voedselblog wat die wonderlikheid van kos vier. Of dit nou deur 'n ingewikkelde gereg op restaurantvlak of 'n gekombineerde hack is, sy missie is om mense opgewonde te maak om in die kombuis te wees deur wonderlike ontwerp, prettige verhale en lekker, maar maklike resepte.

Die Blogger: i am a food blog is geskryf en geskiet deur Steph en Mike Le. Geïnspireer deur toevallige dinge in die yskas en alles wat oulik is, is Steph die kok en stem van die blog. Die eerste maaltyd wat sy ooit vir Mike gemaak het, was 'n oneetbare pot gebrande konge wat op die stoof gelaat is terwyl sy uitgegaan het. Mike word meestal gevoed deur botter en bier, en is die eter en bron van vreeslike kosidees. Sy eerste maaltyd vir Steph was pienk-in-die-middel-gebraaide hoender. Saam woon hulle in 'n huis tot op die rand van blogrekwisiete en kameras.

Halfgebakte oes

Halfgebakte oes, Tieghan Gerard Tieghan

Die blog: Half Baked Harvest skryf blogger Tieghan Gerard oor die kos wat sy maak en die chaos wat daarmee gepaard gaan. Kook is die manier waarop haar kreatiewe kant uitkom. U vind 'n mengsel van gesonde resepte, aangename trooskos en soms kos uit die boonste rakke en heerlike nageregte. Sy het grootgeword met 'n sjokolade -freak vir 'n ma, so sjokolade is beslis 'n moet.

Die Blogger: Tieghan het op 13 haar kosblogs begin lees, toe om 15 jaar gekook. Haar klein sussie het haar amptelike toetser en vennoot in misdaad geword. Sommige van die ongelukke wat in die kombuis gebeur is 'n misdaad, maar aangesien Asher net sewe is, gebeur daar ongelukke met die gebied. Tieghan het die idee om 'n kosblog te begin, vyf jaar gelede begin ontwrig, maar klasse en kook vir haar groot gesin het haar in die pad gesteek. Toe begin sy ernstiger word. Waarom neem u nie foto's nie en deel sy haar ervarings en resepte, aangesien sy reeds kook?

Die moderne behoorlike

The Modern Proper, Natalie Mortimer en Holly Erickson Die moderne behoorlike

Die blog: Die missie van Modern Proper ’ is om die regte en verlore kuns van gasvryheid vir die moderne tuisteskepper te herontdek. Alhoewel die etiketreëls wat eeue gelede gevorm is, hul plek en waarde gehad het, is dit nie net die bedoeling om die moeisame praktyke weer in te stel nie, maar stel u eerder voor aan die hart en oorspronklike bedoeling daaragter-om mense bymekaar te bring. Hulle glo dat die deel van kos en u huis lei tot die deel van die lewe. Om ander om jou tafel te nooi, is 'n pragtige manier om vriendskappe te versterk en 'n gemeenskap op te bou. Dit is tyd om die manier waarop mense dink oor gasvryheid, 'n heerlike ete op 'n slag, te verander.

Die Blogger: Die Modern Proper -span bestaan ​​uit twee vriende, Holly Erickson en Natalie Mortimer, vyf kinders en een groot Pacific Northwest. In 2013, nadat hulle verhale oor hul mislukkings in die verlede met blogs verhandel het, het hulle besluit dat dit tyd is om saam te werk. Met hul gedeelde liefde vir kos, skepping en gasheer, is hulle van plan om The Modern Proper te maak. So gereeld as moontlik bied hul kook seisoenale kosse met die varsste bestanddele. Die meeste resepte wat u daarvan sal vind, word van nuuts af gemaak, deur hulle geskryf en ontwikkel, of aangepas uit resepte wat hulle in die verlede geïnspireer het.

Liefde en suurlemoene

Redakteurs ’ Keuse

Die blog: Love & Lemons is 'n blog oor gesonde, seisoenale, vegetariese kookkuns. Dit het begin in 2011 voordat avokado -roosterbrood 'n ding was en die internet net verlief geraak het op blomkool. Die missie van Blogger Jeanine Donofrio is eenvoudig: om mense te inspireer om seisoenale produkte op die heerlikste moontlike manier te eet (en daarvan hou om te eet). Sy is mal daaroor as ouers haar skryf om te sê dat hulle hul tweejarige broccoli laat hou het, en as meisies vir haar sê hul kêrels hou nou van boerenkool.

Die Blogger: Jeanine Donofrio maak graag heerlike, heerlike kos wat dikwels met 'n suurlemoenskyfie afgewerk word. Sy werk op die blog saam met haar man, Jack, en saam het hulle ook onlangs hul eerste kookboek, The Love & Lemons Cookbook, geskryf en gefotografeer. Haar gunsteling kos is perskes en avokado, en haar man is 'n prettige ou wie se gunsteling kos sampioene is. Saam woon hulle in Austin, TX, met twee lewendige Shiba Inus wat mal is oor kaas en gekapte boerenkoolstingels.

Noghl-e Mey

Noghl-e Mey, Mahroo Amiri Noghl-e Mey

Die blog: Noghlemey is 'n term wat sedert antieke tye in Iran gebruik is om te verwys na klein geregte en lekkers, lekkernye en vrugte, wat gepaard gegaan het met wyn drink. Dit gaan oor die herontdekking van outentieke Persiese kos, goed gebalanseerd en ryk aan plantaardige bestanddele, en resepte wat aangenaam is vir beide Iraanse en nie-Iraanse lesers. Noghlemey vertel die verhale van kardemom en rose, pistache- en saffraanrys, jogurt en borrie, nie net Persiese Kababs nie, maar ook Pasta alla Norma en Chicken tikka masala! Dit is 'n balans tussen die diep Persiese kultuur van Mahroo en haar nuwe Europese wortels.

Die Blogger: Mahroo Amiri is 'n kok, kosfotograaf en stilis. Sy is gebore en getoë in Iran, en ontdek haar passie vir kook en fotografie op 'n baie jong ouderdom danksy haar ma -familie en haar argitekpa. Die afgelope 13 jaar in Indië en Italië het haar kookwoordeskat verbreed, en ALMA in Parma, afgesien van die kookervaring, het haar geleer dat daar geen beperking is op passie nie en dat u altyd moet doen waarvoor u lief is. Met Noghlemey deel sy haar ervarings en vordering, sy hoop om haar eie kookboek te skryf en in die nabye toekoms 'n moderne Iraanse restaurant te open!

Alexandra se kombuis

Die kombuis van Alexandra, Alexandra Stafford Alexandra Stafford

Die blog: Meestal eenvoudig, soms kieskeurig, altyd seisoenaal - die kombuis van Alexandra hoop om mense te inspireer om te kook. Deur middel van resepte, verhale, wenke en truuks moedig Alexandra's Kitchen lesers aan om hul plaaslike voedselsisteme te ondersteun en hul CSA's te maksimeer, om die selfvertroue te hê om aandete op die tafel te sit, en om hul vrees vir bak te oorkom. , veral brood.

Die Blogger: Alexandra Stafford woon in die staat New York saam met haar man en vier jong kinders en skryf tans 'n kookboek, Brood. Roosterbrood. Krummels. (Clarkson Potter, lente 2017). Haar kosreis begin in 2003 toe sy aan Yale studeer en na Philadelphia verhuis, waar sy kookskool bywoon en in spyseniering- en restaurantkombuise werk. Nadat sy twee jaar by Fork was, eers as voorkok, uiteindelik as souschef, het sy die restaurantwêreld verlaat, haar blog, Alexandra ’s Kitchen, begin en oor kos vir koerante en tydskrifte begin skryf. Vandag lewer sy weekliks 'n bydrae tot Food52, en skryf gereeld oor eenvoudige kookkuns gedurende die nag.


Ontmoet die finaliste van die SAVEUR Blog Awards: 6 voedselblogs vir daaglikse aandete -inspirasie

Jeanine Donofrio

Saveur Blog Awards 2016 Saveur

Die SAVEUR -blogtoekennings is hier, en uit 'n poel van tienduisende lesernominasies het ons 78 finaliste in 13 kategorieë gekies. Nou is dit jou beurt om vir 'n wenner te stem. Stem vroegtydig hier en stem gereeld teen 31 Augustus soveel keer as wat u wil. Vandag: ontmoet die finaliste vir ons kategorie vir huisgemaakte kookkuns, die mees geïnspireerde etes.

Daar is hele blogs wat toegewy is aan dae lange projekte en ingewikkelde resepte: DIY troukoek, sous-vide turducken, herskepings van die 17de eeu. Hulle het almal hul plek, maar wat ons gewoonlik in 'n voedselblog wil hê, is advies oor wat u moet kook nou dadelik: resepte wat lekker, inspirerend, voedend en toeganklik is, geskryf deur 'n menslike stem met 'n slim oog vir wonderlike foto's. Neem dit van ons af - dit is nie 'n maklike werk nie, wat nog te sê maklik om konsekwent te doen. Hierdie blogs pas dit op.

Ek is 'n kosblog

Ek is 'n kosblog, Steph en Mike ek is 'n kosblog

Die blog: ek is 'n voedselblog wat die wonderlikheid van kos vier. Of dit nou deur 'n ingewikkelde gereg op restaurantvlak of 'n gekombineerde hack is, sy missie is om mense opgewonde te maak om in die kombuis te wees deur wonderlike ontwerp, prettige verhale en lekker, maar maklike resepte.

Die Blogger: i am a food blog is geskryf en geskiet deur Steph en Mike Le. Geïnspireer deur toevallige dinge in die yskas en alles wat oulik is, is Steph die kok en stem van die blog. Die eerste maaltyd wat sy ooit vir Mike gemaak het, was 'n oneetbare pot gebrande konge wat op die stoof gelaat is terwyl sy uitgegaan het. Mike word meestal gevoed deur botter en bier, en is die eter en bron van vreeslike kosidees. Sy eerste maaltyd vir Steph was pienk-in-die-middel-gebraaide hoender. Saam woon hulle in 'n huis tot op die rand van blogrekwisiete en kameras.

Halfgebakte oes

Halfgebakte oes, Tieghan Gerard Tieghan

Die blog: Half Baked Harvest skryf blogger Tieghan Gerard oor die kos wat sy maak en die chaos wat daarmee gepaard gaan. Kook is die manier waarop haar kreatiewe kant uitkom. U vind 'n mengsel van gesonde resepte, aangename trooskos en soms kos uit die boonste rakke en heerlike nageregte. Sy het grootgeword met 'n sjokolade -freak vir 'n ma, so sjokolade is beslis 'n moet.

Die Blogger: Tieghan het op 13 haar kosblogs begin lees, toe om 15 jaar gekook. Haar klein sussie het haar amptelike toetser en vennoot in misdaad geword. Sommige van die ongelukke wat in die kombuis gebeur is 'n misdaad, maar aangesien Asher net sewe is, gebeur daar ongelukke met die gebied. Tieghan het die idee om 'n kosblog te begin, vyf jaar gelede begin ontwrig, maar klasse en kook vir haar groot gesin het haar in die pad gesteek. Toe begin sy ernstiger word. Waarom neem u nie foto's nie en deel sy haar ervarings en resepte, aangesien sy reeds kook?

Die moderne behoorlike

The Modern Proper, Natalie Mortimer en Holly Erickson Die moderne behoorlike

Die blog: Die missie van Modern Proper ’ is om die regte en verlore kuns van gasvryheid vir die moderne tuisteskepper te herontdek. Alhoewel die etiketreëls wat eeue gelede gevorm is, hul plek en waarde gehad het, is dit nie net die bedoeling om die moeilike praktyke weer in te stel nie, maar stel u eerder voor in die hart en oorspronklike bedoeling daaragter-om mense bymekaar te bring. Hulle glo dat die deel van kos en u huis lei tot die deel van die lewe. Om ander om jou tafel te nooi, is 'n pragtige manier om vriendskappe te versterk en 'n gemeenskap op te bou. Dit is tyd om die manier waarop mense dink oor gasvryheid, 'n heerlike ete op 'n slag, te verander.

Die Blogger: Die Modern Proper -span bestaan ​​uit twee vriende, Holly Erickson en Natalie Mortimer, vyf kinders en een groot Pacific Northwest. In 2013, nadat hulle verhale oor hul mislukkings in die verlede met blogs verhandel het, het hulle besluit dat dit tyd is om saam te werk. Met hul gedeelde liefde vir kos, skepping en gasheer, is hulle van plan om The Modern Proper te maak. So gereeld as moontlik bied hul kook seisoenale kosse met die varsste bestanddele. Die meeste resepte wat u daarvan sal vind, word van nuuts af gemaak, deur hulle geskryf en ontwikkel, of aangepas volgens resepte wat hulle in die verlede geïnspireer het.

Liefde en suurlemoene

Redakteurs ’ Keuse

Die blog: Love & Lemons is 'n blog oor gesonde, seisoenale, vegetariese kookkuns. Dit het begin in 2011 voordat avokado -roosterbrood 'n ding was en die internet net verlief geraak het op blomkool. Die missie van blogger Jeanine Donofrio is eenvoudig: om mense te inspireer om seisoenale produkte op die heerlikste moontlike manier te eet (en daarvan hou om te eet). Sy is mal daaroor as ouers haar skryf om te sê dat hulle hul tweejarige broccoli laat hou het, en as meisies vir haar sê hul kêrels hou nou van boerenkool.

Die Blogger: Jeanine Donofrio maak graag heerlike, heerlike kos wat dikwels met 'n suurlemoenskyfie afgewerk word. Sy werk op die blog saam met haar man, Jack, en saam het hulle ook onlangs hul eerste kookboek, The Love & Lemons Cookbook, geskryf en gefotografeer. Haar gunsteling kos is perskes en avokado, en haar man is 'n prettige ou wie se gunsteling kos sampioene is. Saam woon hulle in Austin, TX, met twee lewendige Shiba Inus wat mal is oor kaas en gekapte boerenkoolstingels.

Noghl-e Mey

Noghl-e Mey, Mahroo Amiri Noghl-e Mey

Die blog: Noghlemey is 'n term wat sedert antieke tye in Iran gebruik is om te verwys na klein geregte en lekkers, lekkernye en vrugte, wat gepaard gegaan het met wyn drink. Dit gaan oor die herontdekking van outentieke Persiese kos, gebalanseerd en ryk aan plantaardige bestanddele, en resepte wat aangenaam is vir beide Iraanse en nie-Iraanse lesers. Noghlemey vertel die verhale van kardemom en rose, pistache- en saffraanrys, jogurt en borrie, nie net Persiese Kababs nie, maar ook Pasta alla Norma en Chicken tikka masala! Dit is 'n balans tussen die diep Persiese kultuur van Mahroo en haar nuwe Europese wortels.

Die Blogger: Mahroo Amiri is 'n kok, kosfotograaf en stilis. Sy is gebore en getoë in Iran, en ontdek haar passie vir kook en fotografie op 'n baie jong ouderdom danksy haar ma -familie en haar argitekpa. Die afgelope 13 jaar in Indië en Italië het haar kookwoordeskat verbreed, en ALMA in Parma, afgesien van die kookervaring, het haar geleer dat daar geen beperking is op passie nie en dat u altyd moet doen waarvoor u lief is. Met Noghlemey deel sy haar ervarings en vordering, sy hoop om in die nabye toekoms 'n eie kookboek te skryf en 'n moderne Iraanse restaurant te open!

Alexandra se kombuis

Die kombuis van Alexandra, Alexandra Stafford Alexandra Stafford

Die blog: Meestal eenvoudig, soms kieskeurig, altyd seisoenaal - die kombuis van Alexandra hoop om mense te inspireer om te kook. Deur middel van resepte, verhale, wenke en truuks moedig Alexandra's Kitchen lesers aan om hul plaaslike voedselsisteme te ondersteun en hul CSA's te maksimeer, om die selfvertroue te hê om aandete op die tafel te sit, en om hul vrees vir bak te oorkom. , veral brood.

Die Blogger: Alexandra Stafford woon in die staat New York saam met haar man en vier jong kinders en skryf tans 'n kookboek, Brood. Roosterbrood. Krummels. (Clarkson Potter, lente 2017). Haar kosreis begin in 2003 toe sy aan Yale studeer en na Philadelphia verhuis, waar sy kookskool bywoon en in spyseniering- en restaurantkombuise werk. Nadat sy twee jaar by Fork deurgebring het, eers as voorbereidingskok, uiteindelik as souschef, het sy die restaurantwêreld verlaat, haar blog, Alexandra ’s Kitchen, begin en oor kos vir koerante en tydskrifte begin skryf. Vandag lewer sy weekliks 'n bydrae tot Food52, en skryf gereeld oor eenvoudige kookkuns gedurende die nag.


Ontmoet die finaliste van die SAVEUR Blog Awards: 6 kosblogs vir daaglikse aandete -inspirasie

Jeanine Donofrio

Saveur Blog Awards 2016 Saveur

Die SAVEUR -blogtoekennings is hier, en uit 'n poel van tienduisende lesernominasies het ons 78 finaliste in 13 kategorieë gekies. Nou is dit jou beurt om vir 'n wenner te stem. Stem vroegtydig hier en stem gereeld teen 31 Augustus soveel keer as wat u wil. Vandag: ontmoet die finaliste vir ons kategorie vir huisgemaakte kookkuns, mees geïnspireerde weeknacht -etes.

Daar is hele blogs wat toegewy is aan dae lange projekte en ingewikkelde resepte: DIY troukoek, sous-vide turducken, herskepings van die 17de eeu. Hulle het almal hul plek, maar wat ons gewoonlik in 'n voedselblog wil hê, is advies oor wat u moet kook nou dadelik: resepte wat lekker, inspirerend, voedend en toeganklik is, geskryf deur 'n menslike stem met 'n slim oog vir wonderlike foto's. Neem dit van ons af - dit is nie 'n maklike werk nie, wat nog te sê maklik om konsekwent te doen. Hierdie blogs pas dit op.

Ek is 'n kosblog

Ek is 'n kosblog, Steph en Mike ek is 'n kosblog

Die blog: ek is 'n voedselblog wat die wonderlikheid van kos vier. Of dit nou deur 'n ingewikkelde gereg op restaurantvlak of 'n gekombineerde hack is, sy missie is om mense opgewonde te maak om in die kombuis te wees deur wonderlike ontwerp, prettige verhale en lekker, maar maklike resepte.

Die Blogger: i am a food blog is geskryf en geskiet deur Steph en Mike Le. Geïnspireer deur toevallige dinge in die yskas en alles wat oulik is, is Steph die kok en stem van die blog. Die eerste maaltyd wat sy ooit vir Mike gemaak het, was 'n oneetbare pot gebrande konge wat op die stoof gelaat is terwyl sy uitgegaan het. Mike word meestal gevoed deur botter en bier, en is die eter en bron van vreeslike kosidees. Sy eerste maaltyd vir Steph was pienk-in-die-middel gebraaide hoender. Saam woon hulle in 'n huis tot op die rand van blogrekwisiete en kameras.

Halfgebakte oes

Halfgebakte oes, Tieghan Gerard Tieghan

Die blog: Half Baked Harvest skryf blogger Tieghan Gerard oor die kos wat sy maak en die chaos wat daarmee gepaard gaan. Kook is die manier waarop haar kreatiewe kant uitkom. U vind 'n mengsel van gesonde resepte, gesellige trooskos en soms boonop kos en heerlike nageregte. Sy het grootgeword met 'n sjokolade -freak vir 'n ma, so sjokolade is beslis 'n moet.

Die Blogger: Tieghan het op 13 haar kosblogs begin lees, toe om 15 jaar gekook. Haar klein sussie het haar amptelike toetser en vennoot in misdaad geword. Sommige van die ongelukke wat in die kombuis gebeur is 'n misdaad, maar aangesien Asher net sewe is, gebeur daar ongelukke met die gebied. Tieghan het die idee om 'n kosblog te begin, vyf jaar gelede begin ontwrig, maar klasse en kook vir haar groot gesin het haar in die pad gesteek. Toe begin sy ernstiger word. Waarom neem u nie foto's nie en deel sy haar ervarings en resepte, aangesien sy reeds kook?

Die moderne behoorlike

The Modern Proper, Natalie Mortimer en Holly Erickson Die moderne behoorlike

Die blog: Die missie van Modern Proper ’ is om die regte en verlore kuns van gasvryheid vir die moderne tuisteskepper te herontdek. Alhoewel die etiketreëls wat eeue gelede gevorm is, hul plek en waarde gehad het, is dit nie net die bedoeling om die moeisame praktyke weer in te stel nie, maar stel u eerder voor in die hart en oorspronklike bedoeling daaragter-om mense bymekaar te bring. Hulle glo dat die deel van kos en u huis lei tot die deel van die lewe. Om ander om jou tafel te nooi, is 'n pragtige manier om vriendskappe te versterk en 'n gemeenskap op te bou. Dit is tyd om die manier waarop mense dink oor gasvryheid, 'n heerlike ete op 'n slag, te verander.

Die Blogger: Die Modern Proper -span bestaan ​​uit twee vriende, Holly Erickson en Natalie Mortimer, vyf kinders en een groot Pacific Northwest. In 2013, nadat hulle verhale oor hul mislukkings in die verlede met blogs verhandel het, het hulle besluit dat dit tyd is om saam te werk. Met hul gedeelde liefde vir kos, skepping en gasheer, is hulle van plan om The Modern Proper te maak. So gereeld as moontlik bied hul kook seisoenale kosse met die varsste bestanddele. Die meeste resepte wat u daarvan sal vind, word van nuuts af gemaak, deur hulle geskryf en ontwikkel, of aangepas uit resepte wat hulle in die verlede geïnspireer het.

Liefde en suurlemoene

Redakteurs ’ Keuse

Die blog: Love & Lemons is 'n blog oor gesonde, seisoenale, vegetariese kookkuns. Dit het begin in 2011 voordat avokado -roosterbrood 'n ding was en die internet net verlief geraak het op blomkool. Die missie van blogger Jeanine Donofrio is eenvoudig: om mense te inspireer om seisoenale produkte op die heerlikste moontlike manier te eet (en daarvan hou om te eet). Sy is mal daaroor as ouers haar skryf om te sê dat hulle hul tweejarige broccoli laat hou het, en as meisies vir haar sê hul kêrels hou nou van boerenkool.

Die Blogger: Jeanine Donofrio maak graag heerlike, heerlike kos wat dikwels met 'n suurlemoenskyfie afgewerk word. Sy werk op die blog saam met haar man, Jack, en saam het hulle ook onlangs hul eerste kookboek, The Love & Lemons Cookbook, geskryf en gefotografeer. Haar gunsteling kos is perskes en avokado, en haar man is 'n prettige ou wie se gunsteling kos sampioene is. Saam woon hulle in Austin, TX, met twee lewendige Shiba Inus wat mal is oor kaas en gekapte boerenkoolstingels.

Noghl-e Mey

Noghl-e Mey, Mahroo Amiri Noghl-e Mey

Die blog: Noghlemey is 'n term wat sedert antieke tye in Iran gebruik is om te verwys na klein geregte en lekkers, lekkernye en vrugte, wat gepaard gegaan het met wyn drink. Dit gaan oor die herontdekking van outentieke Persiese kos, goed gebalanseerd en ryk aan plantaardige bestanddele, en resepte wat aangenaam is vir beide Iraanse en nie-Iraanse lesers. Noghlemey vertel die verhale van kardemom en rose, pistache- en saffraanrys, jogurt en borrie, nie net Persiese Kababs nie, maar ook Pasta alla Norma en Chicken tikka masala! Dit is 'n balans tussen die diep Persiese kultuur van Mahroo en haar nuwe Europese wortels.

Die Blogger: Mahroo Amiri is 'n kok, kosfotograaf en stilis. Sy is gebore en getoë in Iran, en ontdek haar passie vir kook en fotografie op 'n baie jong ouderdom danksy haar ma -familie en haar argitekpa. Die afgelope 13 jaar in Indië en Italië het haar kookwoordeskat verbreed, en ALMA in Parma, afgesien van die kookervaring, het haar geleer dat daar geen beperking is op passie nie en dat u altyd moet doen waarvoor u lief is. Met Noghlemey deel sy haar ervarings en vordering, sy hoop om in die nabye toekoms 'n eie kookboek te skryf en 'n moderne Iraanse restaurant te open!

Alexandra se kombuis

Die kombuis van Alexandra, Alexandra Stafford Alexandra Stafford

Die blog: Meestal eenvoudig, soms kieskeurig, altyd seisoenaal - die kombuis van Alexandra hoop om mense te inspireer om te kook. Deur middel van resepte, verhale, wenke en truuks moedig Alexandra's Kitchen lesers aan om hul plaaslike voedselsisteme te ondersteun en hul CSA's te maksimeer, om die selfvertroue te hê om aandete op die tafel te sit, en om hul vrees vir bak te oorkom. , veral brood.

Die Blogger: Alexandra Stafford woon in die staat New York saam met haar man en vier jong kinders en skryf tans 'n kookboek, Brood. Roosterbrood. Krummels. (Clarkson Potter, lente 2017). Haar kosreis begin in 2003 toe sy aan Yale studeer en na Philadelphia verhuis, waar sy kookskool bywoon en in spyseniering- en restaurantkombuise werk. Nadat sy twee jaar by Fork was, eers as voorkok, uiteindelik as sous -sjef, het sy die restaurantwêreld verlaat, haar blog, Alexandra ’s Kitchen, begin en oor kos vir koerante en tydskrifte begin skryf. Vandag lewer sy weekliks 'n bydrae tot Food52, en skryf gereeld oor eenvoudige kookkuns gedurende die nag.


Ontmoet die finaliste van die SAVEUR Blog Awards: 6 voedselblogs vir daaglikse aandete -inspirasie

Jeanine Donofrio

Saveur Blog Awards 2016 Saveur

Die SAVEUR -blogtoekennings is hier, en uit 'n poel van tienduisende lesernominasies het ons 78 finaliste in 13 kategorieë gekies. Nou is dit jou beurt om vir 'n wenner te stem. Stem vroegtydig hier en stem gereeld teen 31 Augustus soveel keer as wat u wil. Vandag: ontmoet die finaliste vir ons kategorie vir huisgemaakte kookkuns, mees geïnspireerde weeknacht -etes.

Daar is hele blogs wat toegewy is aan dae lange projekte en ingewikkelde resepte: DIY troukoek, sous-vide turducken, herskepings van die 17de eeu. Hulle het almal hul plek, maar wat ons gewoonlik in 'n voedselblog wil hê, is advies oor wat u moet kook nou dadelik: resepte wat lekker, inspirerend, voedend en toeganklik is, geskryf deur 'n menslike stem met 'n slim oog vir wonderlike foto's. Neem dit van ons af - dit is nie 'n maklike werk nie, wat nog te sê maklik om konsekwent te doen. Hierdie blogs pas dit op.

Ek is 'n kosblog

Ek is 'n kosblog, Steph en Mike ek is 'n kosblog

Die blog: ek is 'n voedselblog wat die wonderlikheid van kos vier. Of dit nou deur 'n ingewikkelde gereg op restaurantvlak of 'n gekombineerde hack is, sy missie is om mense opgewonde te maak om in die kombuis te wees deur wonderlike ontwerp, prettige verhale en lekker, maar maklike resepte.

Die Blogger: i am a food blog is geskryf en geskiet deur Steph en Mike Le. Geïnspireer deur toevallige dinge in die yskas en alles wat oulik is, is Steph die kok en stem van die blog. Die eerste maaltyd wat sy ooit vir Mike gemaak het, was 'n oneetbare pot gebrande konge wat op die stoof gelaat is terwyl sy uitgegaan het. Mike word meestal gevoed deur botter en bier, en is die eter en bron van vreeslike kosidees. Sy eerste maaltyd vir Steph was pienk-in-die-middel gebraaide hoender. Saam woon hulle in 'n huis tot op die rand van blogrekwisiete en kameras.

Halfgebakte oes

Halfgebakte oes, Tieghan Gerard Tieghan

Die blog: Half Baked Harvest skryf blogger Tieghan Gerard oor die kos wat sy maak en die chaos wat daarmee gepaard gaan. Kook is die manier waarop haar kreatiewe kant uitkom. U vind 'n mengsel van gesonde resepte, aangename trooskos en soms kos uit die boonste rakke en heerlike nageregte. Sy het grootgeword met 'n sjokolade -freak vir 'n ma, so sjokolade is beslis 'n moet.

Die Blogger: Tieghan het op 13 haar kosblogs begin lees en daarna om 15. Gekook. Haar klein sussie het haar amptelike toetser en lewensmaat geword in misdaad. Sommige van die ongelukke wat in die kombuis gebeur is 'n misdaad, maar aangesien Asher net sewe is, gebeur daar ongelukke met die gebied. Tieghan het die idee om 'n kosblog te begin, vyf jaar gelede begin ontwrig, maar klasse en kook vir haar groot gesin het haar in die pad gesteek. Toe begin sy ernstiger word. Waarom neem u nie foto's nie en deel sy haar ervarings en resepte, aangesien sy reeds kook?

Die moderne behoorlike

The Modern Proper, Natalie Mortimer en Holly Erickson Die moderne behoorlike

Die blog: Die missie van Modern Proper ’ is om die regte en verlore kuns van gasvryheid vir die moderne tuisteskepper te herontdek. Alhoewel die etiketreëls wat eeue gelede gevorm is, hul plek en waarde gehad het, is dit nie net die bedoeling om die moeisame praktyke weer in te stel nie, maar stel u eerder voor in die hart en oorspronklike bedoeling daaragter-om mense bymekaar te bring. Hulle glo dat die deel van kos en u huis lei tot die deel van die lewe. Om ander om jou tafel te nooi, is 'n pragtige manier om vriendskappe te versterk en 'n gemeenskap op te bou. Dit is tyd om die manier waarop mense dink oor gasvryheid, 'n heerlike ete op 'n slag, te verander.

Die Blogger: Die Modern Proper -span bestaan ​​uit twee vriende, Holly Erickson en Natalie Mortimer, vyf kinders en een groot Pacific Northwest. In 2013, nadat hulle verhale oor hul mislukkings in die verlede met blogs verhandel het, het hulle besluit dat dit tyd is om saam te werk. Met hul gedeelde liefde vir kos, skepping en gasheer, is hulle van plan om The Modern Proper te maak. So gereeld as moontlik bied hul kook seisoenale kosse met die varsste bestanddele. Die meeste resepte wat u daarvan sal vind, word van nuuts af gemaak, deur hulle geskryf en ontwikkel, of aangepas uit resepte wat hulle in die verlede geïnspireer het.

Liefde en suurlemoene

Redakteurs ’ Keuse

Die blog: Love & Lemons is 'n blog oor gesonde, seisoenale, vegetariese kookkuns. Dit het begin in 2011 voordat avokado -roosterbrood 'n ding was en die internet net verlief geraak het op blomkool. Die missie van blogger Jeanine Donofrio is eenvoudig: om mense te inspireer om seisoenale produkte op die heerlikste moontlike manier te eet (en daarvan hou om te eet). Sy is mal daaroor as ouers haar skryf om te sê dat hulle hul tweejarige broccoli laat hou het, en as meisies vir haar sê hul kêrels hou nou van boerenkool.

Die Blogger: Jeanine Donofrio maak graag heerlike, heerlike kos wat dikwels met 'n suurlemoenskyfie afgewerk word. Sy werk op die blog saam met haar man, Jack, en saam het hulle ook onlangs hul eerste kookboek, The Love & Lemons Cookbook, geskryf en gefotografeer. Haar gunsteling kos is perskes en avokado, en haar man is 'n prettige ou wie se gunsteling kos sampioene is. Saam woon hulle in Austin, TX, met twee lewendige Shiba Inus wat mal is oor kaas en gekapte boerenkoolstingels.

Noghl-e Mey

Noghl-e Mey, Mahroo Amiri Noghl-e Mey

Die blog: Noghlemey is 'n term wat sedert antieke tye in Iran gebruik is om te verwys na klein geregte en lekkers, lekkernye en vrugte, wat gepaard gegaan het met wyn drink. Dit gaan oor die herontdekking van outentieke Persiese kos, goed gebalanseerd en ryk aan plantaardige bestanddele, en resepte wat aangenaam is vir beide Iraanse en nie-Iraanse lesers. Noghlemey vertel die verhale van kardemom en rose, pistache- en saffraanrys, jogurt en borrie, nie net Persiese Kababs nie, maar ook Pasta alla Norma en Chicken tikka masala! Dit is 'n balans tussen die diep Persiese kultuur van Mahroo en haar nuwe Europese wortels.

Die Blogger: Mahroo Amiri is 'n kok, kosfotograaf en stilis. Sy is gebore en getoë in Iran, en ontdek haar passie vir kook en fotografie op 'n baie jong ouderdom danksy haar ma -familie en haar argitekpa. Die afgelope 13 jaar in Indië en Italië het haar kookwoordeskat verbreed, en ALMA in Parma, afgesien van die kookervaring, het haar geleer dat daar geen beperking is op passie nie en dat u altyd moet doen waarvoor u lief is. Met Noghlemey deel sy haar ervarings en vordering, sy hoop om in die nabye toekoms 'n eie kookboek te skryf en 'n moderne Iraanse restaurant te open!

Alexandra se kombuis

Die kombuis van Alexandra, Alexandra Stafford Alexandra Stafford

Die blog: Meestal eenvoudig, soms kieskeurig, altyd seisoenaal - die kombuis van Alexandra hoop om mense te inspireer om te kook. Deur middel van resepte, verhale, wenke en truuks moedig Alexandra's Kitchen lesers aan om hul plaaslike voedselsisteme te ondersteun en hul CSA's te maksimeer, om die selfvertroue te hê om aandete op die tafel te sit, en om hul vrees vir bak te oorkom. , veral brood.

Die Blogger: Alexandra Stafford woon in die staat New York saam met haar man en vier jong kinders en skryf tans 'n kookboek, Brood. Roosterbrood. Krummels. (Clarkson Potter, lente 2017). Haar kosreis begin in 2003 toe sy aan Yale studeer en na Philadelphia verhuis, waar sy kookskool bywoon en in spyseniering- en restaurantkombuise werk. Nadat sy twee jaar by Fork was, eers as voorkok, uiteindelik as sous -sjef, het sy die restaurantwêreld verlaat, haar blog, Alexandra ’s Kitchen, begin en oor kos vir koerante en tydskrifte begin skryf. Vandag lewer sy weekliks 'n bydrae tot Food52, en skryf gereeld oor eenvoudige kookkuns gedurende die nag.


Kyk die video: My liefste Hannah, ons mis jou elke dag (Januarie 2022).