Nuwe resepte

Bechamel hoender pasta resep

Bechamel hoender pasta resep

  • Resepte
  • Bestanddele
  • Vleis en pluimvee
  • Pluimvee
  • Hoender
  • Hoenderpasta
  • Hoenderpasta bak

Dit is 'n wending van 'n klassieke Midde -Oosterse bechamel -pasta. Gebak tot lekker bruisend.

88 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 8

  • 500 g gedroogde penne pasta
  • 2 eetlepels olyfolie
  • 1 klein ui, in blokkies gesny
  • 1 groen soetrissie, in blokkies gesny
  • 3 knoffelhuisies, fyngekap
  • 2 hoenderborsfilette sonder been sonder been - in blokkies gesny
  • 75 g bevrore ertjies
  • 1 tros koljander
  • 3 takkies 3 takkies vars dille, gekap
  • 170 g Italiaanse tamatiepuree
  • 125 ml water
  • sout en peper na smaak
  • 5 eetlepels botter
  • 1 hoender aftrekselblokkie
  • 5 eetlepels gewone meel
  • 750 ml melk
  • swartpeper na smaak
  • 225 g gerasperde mozzarellakaas

MetodeBereiding: 15 minute ›Kook: 55 minute› Gereed in: 1 uur10 minute

  1. Bring 'n groot pot met ligsoutwater tot kookpunt, kook die penne -pasta 10 tot 12 minute tot al dente, en dreineer.
  2. Voorverhit die oond tot 180 C / gas 4.
  3. Verhit die olie in 'n braaipan oor matige hitte en soteer die ui, groenrissie en knoffel tot sag. Roer die hoender by en kook tot amper gaar. Meng die ertjies, koljander, dille, tamatiepuree en genoeg water by om 'n dik sous te maak. Hou aan kook en roer tot hoender nie meer pienk is nie en sappe skoon word en al die bestanddele deurwarm is. Geur met sout en peper na smaak.
  4. Om die bechamelsous voor te berei, smelt die botter in 'n kastrol oor matige hitte. Los die hoenderaftrekselblokkie in die gesmelte botter op. Roer aanhoudend, meng die meel tot glad. Meng die melk by, geur met peper, kook verder en roer tot die sous dik genoeg is om die agterkant van 'n lepel te bedek.
  5. Meng die gaar pasta in 'n bak met 1/2 bechamelsous. Plaas 1/2 pasta in 'n bakplaat, bedek met 1/2 hoendermengsel en 1/2 mozzarellakaas. Laag die res van die pasta, die oorblywende hoendermengsel en die oorblywende bechamelsous. Bedek die res van die mozzarella -kaas.
  6. Bak 30 minute in die voorverhitte oond, of tot bruisend.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(66)

Resensies in Engels (52)

Sal dit weer maak. Yum-19 Februarie 2015

deur Jill Erfle

Dit is nou my man se gunsteling pastagereg en my seuns hou daarvan omdat dit hoender in plaas van beesvleis het. Ek laat die koriander en groenpeper weg, want niemand in my huis hou van die bestanddele nie, maar dit is goed en bevredigend. O, en ek gebruik net droë dilleonkruid in plaas van vars. En die laaste keer dat ek dit reggekry het, het ek nie die Italiaanse tamatiepasta by die winkel gekry nie, so ek het gewone en 'n teelepel Italiaanse geurmiddels gebruik, en dit was net so goed. -18 Julie 2005

deur Maryam

Natuurlik gee ek hierdie resep 5 sterre, dit is my eie. Net 'n aanbeveling vir diegene wat belangstel om hierdie pasta te maak. Ek maak gewoonlik 'n bietjie ekstra bechamel en sit 'n dikker laag bo -op. maak dit nog lekkerder! -11 Maart 2004


Hoenderpasta -resep

1. Voorverhit die oond tot 375 F (190C). Berei 'n groot en doopvaste bak, hou eenkant.

2. Voeg 1 eetlepel sout in 'n groot pot vol water, en kook.

3. Verhit intussen olyfolie in matige hitte in 'n groot pan. Voeg gekapte ui by en soteer vir 4-5 minute, voeg fyngedrukte knoffel by en soteer nog 1-2 minute. Voeg hoenderblokkies by en kook, af en toe roer, tot gaar, ongeveer 5-6 minute. Voeg dan blokkies soetrissie by en kook vir 2-3 minute. Voeg tamatiepasta, tamatiesous, sout, peper, paprika, oregano by en roer goed. Kook vir 3-4 minute en skakel die hitte af.

4. As die water kook, voeg die pasta by en kook tot al dente (1-2 minute minder as in die pakketinstruksies).

5. Maak intussen die béchamelsous: smelt die botter in 'n groot kastrol, voeg meel by en klits tot gladde pasta vorm, kook dan vir 1 minuut. Voeg geleidelik warm melk by terwyl aanhoudend geklits word. Hou aan klits oor matige hoë hitte tot die sous glad en verdik is. Roer sout, peper en neutmuskaat by.

6. Voeg die sous by die pasta, voeg die hoendermengsel by. Roer tot goed gemeng.

7. Oordra na die oondbak. Strooi gerasperde mozzarella en gerasperde cheddar bo -oor.

8. Bak sowat 25-30 minute, tot goudbruin en borrelend. Laat effens afkoel voor opdiening.


Bechamel Chicken Pasta resepte

Klits die eiers, water, melk, 2 eetlepels sout en 2 eetlepels in 'n groot bak. (meer)

& quot Hierdie gereg is hemels. Dit is maklik om te maak (my man maak dit altyd) en ek het nog nie. (meer)

Bring 'n groot pot liggies gesoute water tot kookpunt. Voeg pasta by en kook vir 8 tot 10 minute. (meer)

Voorbereiding: 15m Kook: 45m Porsies: 6

die beste as jy wors, ham, spekkombinasie oor het om hierdie lekker gereg vir bre te maak. (meer)

Voorbereiding: berei die rigatoni of enige pasta al dente in die yskas. (meer)


Egte resep vir Italiaanse hoenderpasta

'N Vinnige ete wat nie meer as 20 minute neem om voor te berei nie, en veel minder om te verslind. Ek bied my eenpot aan Italiaanse hoenderpasta -resep dit sal beslis 'n stapelvoedsel in u huis word.

Is u gereed om te leer hoe om een ​​van my gunsteling eenpot te maak Italiaanse resepte vir hoenderpasta?

Maar eers 'n agtergrondverhaal oor hoe hierdie resep ontstaan ​​het:

Dit het op 'n koue Vrydagaand gebeur. Dit was amper 5 die aand, en my taaklys was nog lank nie klaar nie. Van wasgoed, ontwerp van verjaarsdaguitnodigings vir my seun wat binnekort 'n jaar oud word om die kruideniersware te gaan haal.

Laat ons nie vergeet dat ek ook 'n maaltyd voor 7 moes regmaak nie.

Aangesien my kleinding slaap, het ek besluit om eers laasgenoemde te doen.

Ek het haastig die kombuis binnegegaan en beplan om een ​​van die vooraf voorbereide etes in die oond in die oond te sit en klaar te maak.

Maar die kans was teen my. Ons het geen aandete in die mikrogolf gehad nie.

Ek het gewonder hoekom. Miskien het ons hierdie maand te veel daarvan gehad. Of ek was te lui om kruideniersware te gaan haal, vroeër vandag.

My Italiaanse wortels het ingeskakel, en ek het vinnig my ouma se Carbonara -pasta -resep hersien, wat altyd by ouma 'n stapelvoedsel was.

Wel, vandag gaan ek dit versterk, met 'n bietjie hoender, in plaas van vleis.


Resep: Gebakte Bechamel Pasta Smaklik

Gebakte Bechamel -pasta – Bou u fondament en brei u kulinêre repertoire uit deur te eksperimenteer met geregte en resepte wat u interesseer.

Lekker gebakte Bechamel -pasta -spyskaart en -proses is slegs 'n hoogtepunt van die klein wenke wat ek die afgelope drie jaar besef het. Gebakte Bechamel Pasta is toevallig 'n voorbereidingsprojek aan die einde van die week, wat beteken dat u 'n handjievol ure nodig het om dit af te handel, maar as u die proses voltooi het, kan u op 'n gegewe tydstip verskeie stelle kook gesinspieknieks of miskien koue gebiede om uit 'n yskas te eet.

In hierdie pragtige dag gaan ek u afrig oor die maak Gebakte Bechamel Pasta By die huis met eenvoudige bestanddele, net soos Chinese restaurante. My Gebakte Bechamel -pasta resep is die grootste in die wêreld!

Ek sal u selfs wys hoe u die oorblywende gestoomde rys kan gebruik en verseker dat dit 'n lekker, goedkoop en smaaklike maaltyd vir u gesin is!

Ek het probeer om effens minder water te gebruik as normaal, wat elders aangemoedig is. Dit het af en toe 'n bietjie gehelp, maar in ander gevalle moes ek meer en meer water byvoeg namate die quinoa kook. Daarna het die gedroogde quinoa 'n groot hoeveelheid van die sous wat ek later bygevoeg het, opgeneem.

Kan ek gebakte Bechamel -pasta maak?

Of u nou alleen woon of 'n aktiewe ouer is, dit kan 'n uitdagende taak wees om genoeg tyd en krag te kry om tuisgemaakte maaltye voor te berei. Aan die einde van 'n woelige dag, kan u uiteet of ingaan, net soos die vinnigste en maklikste opsie wees. Maar gemak en verfynde kos kan 'n beduidende invloed op u eie humeur en gesondheid hê.

Eetplekke bied gewoonlik meer kos aan as wat jy moet eet. Baie eetplekke bied porsies wat 2-3 keer groter is in vergelyking met die aanbevole voedingsriglyne. Dit moedig u aan om baie meer te eet as wat u tuis was, wat u middellyf, liggaamsdruk en die risiko van diabetes nadelig beïnvloed.

As u u eie etes voorberei, het u meer beheer oor die bestanddele. Deur self te kook, kan u verseker dat u en u gesin nuwe, voedsame maaltye eet. Dit kan u help om die gesondste te kyk en te ervaar, u krag te verhoog, u gewig en bui te versterk en u slaap en weerstand teen stres te verbeter.

U kan gebakte bechamelpasta met behulp van 24 bestanddele en 17 stappe. Hier is hoe u dit bereik.

Bestanddele van gebakte Bechamel -pasta:

  1. Berei voor vir maalvleis :.
  2. Jy benodig 2 1/2 koppies bees-/hoendergehaktel.
  3. Dit is 1 koppie gekapte ui.
  4. Berei 4 knoffelhuisies voor.
  5. Dit is 4 eetlepels olie (ek het sonneblomolie gebruik).
  6. Dit is 1 koppie gekapte tamatie.
  7. Berei 1 eetlepel garam masala voor.
  8. Berei 1 teelepel rooi rissiepoeier voor.
  9. Jy benodig 1 teelepel borrie poeier.
  10. Dit is 1 eetlepel komynpoeier.
  11. Dit is 1 hoenderaftreksel (as jy aftreksel gebruik, moenie sout byvoeg totdat dit nodig is nie).
  12. U benodig 4 eetlepels tamatiepasta (pakkie/blikkie).
  13. Berei voor vir pasta :.
  14. U benodig 6 koppies pasta (u kan ook spaghetti gebruik).
  15. U benodig sout (volgens die vereiste).
  16. Berei 1 teelepel olie voor.
  17. Dit is water vir kook.
  18. Jy benodig vir For Bechamel -sous :.
  19. Dit is 'n volledige pakkie bechamelpoeier (ek gebruik Knorr -handelsmerk).
  20. Berei 6 koppies volroommelk voor.
  21. U benodig 2 teelepels fyngedrukte peperkorrels.
  22. U benodig sout (indien nodig).
  23. Berei mozzarella -kaas voor vir bolaag.
  24. Berei Oregano voor om bo -oor te strooi.

Gebakte Bechamel Pasta instruksies:

  1. Neem 'n pot en voeg water by. Laat dit vir 'n paar minute verhit. As u sien dat die water amper begin kook, voeg die koppies pasta by en voeg dan sout en olie by. Gaan die pasta na om te verhoed dat dit kook.
  2. Vir maalvleis: nadat die pasta aan die een kant gekook is, neem 'n ander pot en voeg olie by, voeg uie by en soteer tot ui deursigtig word en voeg dan gekapte knoffel (4 naeltjies) en tamaties by.
  3. Laat dit 'n rukkie kook en sodra u sien hoe tamaties water vrylaat en gaar word, voeg maalvleis (beesvleis/hoender) by en kook tot maalvleis sy kleur verander.
  4. Verlaag die vlam en voeg brandrissiepoeier, borriepoeier, garam masala en komynpoeier by. Meng goed..
  5. Voeg hoenderaftreksel of sout by. Kontroleer die soutgehalte en pas dit volgens die vereiste aan. Maak die deksel toe en kook vir 8 minute ..
  6. Voeg tamatiepasta en swartpeper by. Meng goed en laat dit nog 6 en 7 minute kook ..
  7. Vir Bechamel -sous: Sodra pasta gekook is en maalvleismengsel gemaak is. Die laaste stap is om die Bechamel -sous te maak.
  8. Neem 'n pot en voeg melk by. Laat die melk warm word en voeg die Bechamel -poeier by. Gewoonlik sal daar stukkies poeier versamel word, en ek sou verkies dat u 'n houtlepel neem om die melk en Bechamel -poeier te meng. As u 'n klitser het, is dit 'n wonderlike opsie in plaas van 'n houtlepel.
  9. Hou aan om die melk en Bechamel -poeier te meng, en voeg tussendeur peperblare by. Voeg sout by indien nodig.
  10. Hou aan om die sous te meng en stadig terwyl die sous verhit word hoe dikker dit word. As dit klaar is, van die vlam af ..
  11. Neem nou 'n wye glasbak (maak seker dat dit veilig in die oond kan sit) of 'n bakplaat om die regte Bechamel -pasta te maak.
  12. Smeer eers 4 eetlepels Bechamelsous op die glasbak of skinkbord.
  13. Voeg dan die helfte van die pasta bo -op die sous, wat hierbo genoem is. En voeg die helfte van die Bechamel -sous bo -op die pasta ..
  14. Voeg dan vol maalvleismengsel bo -op halwe pasta ..
  15. Voeg later die res pasta bo -op die muismengsel. En voeg die res Bechamelsous by ..
  16. Voeg laastens mozzarella -kaas by soos verkies. En strooi oregano bo -op mozzarella chesse ..
  17. Sit 25 minute in die oond vir 120 grade (in sommige oonde wissel die temperatuur, dus wees versigtig). Voeg elke 15 minute 'n tjek by om seker te maak dat die mozzarella -kaas nie heeltemal brand nie. Sodra die kaas goudbruin geword het, verwyder dit van oor en laat dit 'n bietjie afkoel. En bedien ..

Dit is goedkoper om kitskos te eet as gebakte Bechamel -pasta

Aanvanklik kan dit lyk asof die eet in 'n gemorskoskafee meer bekostigbaar is as om 'n tuisgemaakte maaltyd te maak. Maar dit is selde die geval. 'N Ondersoek van die University of Washington College of Public Wellness het ontmasker dat individue wat in die huis kook, geneig is om 'n gesonde dieet te hê sonder hoër kosuitgawes. 'N Ander studie het bevind dat gewone huiskokke maandeliks ongeveer $ 60 minder aan kos gebruik as diegene wat meer gereeld geëet het.

Ek weet nie hoe om gebakte Bechamel -pasta te maak nie

  • As u ontmoedig word deur die kans om 'n tuisgemaakte kos te reël, is dit belangrik om te oorweeg dat voorbereiding nie 'n spesifieke wetenskap is nie.
  • Dit is gereeld heeltemal OK om 'n onderdeel te mis of 'n baie belangrike faktor vir 'n ander gebakte Bechamel -pasta te vervang.
  • Soek aanlyn of koop 'n basiese kookboek vir maklike resepidees.
  • Net so
    'n ding, hoe meer u voorberei, hoe beter word u. Selfs as u 'n volledige beginner in die kombuis is, sal u binnekort 'n paar vinnige, gesonde maaltye kry.

Van watter resep moet ek gebruik maak vir gebakte Bechamel -pasta?

Basiese olies soos canola, plant- en grondboontjievet het groter rookpunte, wat dit ideaal maak om hoender te verbrand. Lees meer oor die keuse van die beste gas vir braai.

Wat moet en moet nie uitgevoer word as u gebakte Bechamel -pasta kook nie

  • Maak seker dat alles in 'n seëlbare houer of sak ysig is.
  • Veral beesvleis moet presies toegedraai word.
  • Maak brood reguit uit die yskas.
  • Hou in gedagte dat alles wat 'n hoër waterinhoud het, soos blaarslaai, nie dieselfde sal wees nadat dit gevries en dan ontdooi is nie.
  • Probeer om alles te vries wanneer dit op sy varsste is. Ontdooi vleis heeltemal voordat dit voorberei word, maar ander dinge, soos byvoorbeeld brood om te rooster, kan direk uit die vrieskas gebraai word.
  • Moet nooit rou vleis wat gevries en dan ontdooi het, weer vries nie, maar jy kan gaar vleis vries wat ysig was toe dit rou was.
  • Maak seker dat die vrieskas nie verpak is nie, sodat die lug nie kan sirkuleer nie.

Strategieë om aan die gang te kom!

Fokus op vars, gesonde bestanddele. Om soet snacks te bak, soos byvoorbeeld brownies, koeke en versnaperinge, ondersteun nie u welstand of u middellyf nie. Net so kan die byvoeging van baie suiker of natrium 'n gesonde tuisgemaakte maaltyd in 'n skadelike een verander. Om seker te maak dat maaltye goed is vir u, behalwe dat dit lekker is, begin u met gesonde stowwe en geur dit met kruie in plaas van suiker of sout.

Voorraad op krammetjies. Materiale soos rys, rys, klapperolie, speserye, meel en voorraadblokkies is stapelvoedsel wat u waarskynlik gereeld sal gebruik. Die behoud van houers met tuna, bone, tamaties en sakke met bevrore groente kan nuttig wees om vinnige geregte te ritsel as u tyd nodig is.

Gee jouself 'n bietjie ruimte. Dit is goed om die graan af te brand of die groente te gaar te maak. Na 'n paar pogings sal dit eenvoudiger, vinniger en mooier word!


Oulike hoender lasagne

Lasagne sal beslis altyd indruk maak. Daar is baie min mense wat al die kaasagtige, vleisagtige goed kan weerstaan. En alhoewel 'n klassieke lasagne iets moois is, is hierdie hoenderweergawe al 'n geruime tyd my voorliefde.

Dit is nie net so effens ligter nie, omdat die hoender nie veel byvoeg in terme van vet of 'n ryk, vleisagtige smaak nie; ek vind dit ook baie vinniger om te maak, want die bolognese hoef nie baie lank te kook nie. Om die samestelling nog vinniger te laat verloop, koop ek gereeld kaassous en gebruik dit in plaas daarvan om my eie te maak. As u die lasagne met gerasperde cheddar en mozzarella bedek, voeg u al die lekkerte by wat u wil hê as u 'n bord troostende lasagne eet.


Hoe om 'n klassieke lasagne te maak

Bolognese sous

Verhit olyfolie in 'n pan oor medium hitte. Voeg ui by en dan gebraai tot deurskynend vir ongeveer 3 minute.

Voeg knoffel, beesvleis en 'n knippie sout by. Gebraai vir 3 minute.

Voeg tamatiepasta by, roer en kook vir 1 minuut tot gekarameliseer.

Voeg ingemaakte tamatie, Italiaanse geursel, hoenderaftrekselpoeier en suiker by en meng goed. Terwyl jy roer, breek die tamaties met 'n spatel.

Pas sout en swartpeper na u smaak.

Kook en meng af en toe totdat die sous verdik het. Skakel die hitte af. Tersyde gestel.

Witsous (Béchamel)

Smelt botter oor medium hitte in 'n pan. Nadat dit gesmelt is, voeg die meel by en rooster tot die meel 'n bietjie goudbruin word.

Verlaag die hitte tot laag, voeg dan melk by terwyl dit gemeng word sodat daar geen klont op die kastrol is nie.

Nadat die sous verdik het, voeg parmesaankaas by en meng tot die kaas gesmelt is.

Lasagne

Voorverhit die oond tot 350 ° F of 180 ° C.

Voeg 'n laag vleis-bolognese-sous by 'n vierkantige eetgerei van 7,5 x 2159,5 en 2152 duim glas.

Voeg 'n laag béchamelsous bo -op bolognese sous en bedek dit dan met lasagnevelle. drie keer gevolg met die bestelling. Bedek laastens met mozzarellakaas.

Bak vir 25 minute. Geniet dit!

Wenke en truuks Beste klassieke lasagne

Alhoewel dit eenvoudig lyk, blyk dit dat ons 'n truuk nodig het, sodat die lasagne wat ons maak heerlik is en die pasta nie sag is nie en die sous nie te dik is nie. Hier is wenke om die beste lasagne te maak:

  • Maak seker dat die lasagne -bolaagbestanddele die beste kwaliteit beesvleis gebruik.
  • Gebruik mozzarella en ricotta volmelk waar moontlik.
  • Gebruik ten minste 3 cm diep pannetjie om lasagne te maak. Maak dan eers 'n bietjie sous in die pan sodat die eerste laag pasta nie by die pan bly nie.
  • Moet u die lasagne -noedels kook of nie? Sommige lasagnevelle moet kook.
  • Bedek die boonste laag lasagne met die beste sous om te voorkom dat die noedels verkrummel.
  • As die pasta krummelrig is, maak seker dat die konsekwentheid van u bolognese sous reg is. As u gedroogde pasta gebruik, moet u seker maak dat die konsekwentheid van die ragusous genoeg water bevat om die droë noedels te hidreer.
  • Om dit minder deurmekaar te maak, kan jy die sous bietjie vir bietjie byvoeg. Ek stel voor dat jy nie te veel sous op elke laag het nie.
  • As jy regtig groente wil byvoeg, roerbraai dit eers en dreineer die oortollige vloeistof.
  • Nadat u dit uit die oond gehaal het, laat dit 10 minute rus voordat u dit sny. Dit verhoed dat die lasagnelaag onmiddellik afkom.

As u hierdie resep probeer, waarom laat u dan dan nie 'n sterre in die resepkaart hieronder en/of 'n resensie in die kommentaarafdeling verder op die bladsy nie? Ek waardeer altyd u terugvoer!

Moenie 'n resep misloop nie! Volg ons gerus op Instagram en Pinterest! Meld u ook aan vir my e -poslys! Dankie vir u ondersteuning❤


Macarona Bechamel is al geruime tyd op my lys en ek is so bly dat #BakingBloggers my die stoot gegee het om dit uiteindelik te bereik! Penne -pasta is ideaal vir die vakansie of om 'n skare te voed, en word bedek met 'n gekruide beesvleismengsel en bedek met 'n romerige béchamelsous. Dit herinner my 'n bietjie aan Firinda Kiymali Makarna (Turksgebakte pasta met beesvleis).

Om te laag: Begin met die helfte van die gekookte noedels, gevolg deur die hele beesvleismengsel, die oorblywende noedels en dan 'n gelyke laag béchamelsous.

Hierdie gereg word tradisioneel met penne gemaak, maar jy kan dit met ander middelslag buisvorms vervang (pas op dat dit nie te gaar word nie, want dit word nog 'n bietjie sag terwyl dit in die oond is). Ek geur die gemaalde beesvleismengsel met ongeveer 1 teelepel sout. Hierdie hoeveelheid moet moontlik aangepas word, afhangende van die soutinhoud van die tamatiesous en persoonlike smaak.

Sommige van die béchamel -resepte wat ek teëgekom het, bevat slegs botter, meel en melk. Ek het 'n paar van die opsionele bestanddele, mozzarella en een eier, bygevoeg om 'n meer ryk en romerige sous te skep. Laat dit weg indien u dit verlang. As u die béchamel roer, moet u die bodem regtig skraap sodat dit nie brand nie.

Die bestanddele in hierdie resep pas perfek in my 10#21514 duim -oondbak. Vir kleiner panne kan daar 'n bietjie oorloop wees, en dit kan nodig wees om 'n gedeelte van die bestanddele in 'n kleiner pan te plaas (as dit met my net 'n klein bietjie gebeur, meng ek gewoonlik die oorblyfsels wat nie pas nie, en eet dit op myself terwyl die pan bak).


Witsous -pasta -resep: hoe om 'n penne -pasta uit Bechamel -sous te maak

Witsouspasta is 'n gewilde Italiaanse resep wat oor die hele wêreld algemeen is. Die becamelsouspasta word gemaak met 'n romerige en ryk witsous en gemeng met gaar pasta. U kan enige pasta na u keuse in hierdie resep gebruik; ons het penne -pasta gebruik. Die pasta pas die beste saam met knoffelbrood of geroosterde kruiebrood.

Witsouspasta is 'n gewilde gereg in Indië, veral onder jongmense. Dit is 'n eenvoudige, maar heerlike hoofgereg wat voorberei kan word vir partytjies en ander byeenkomste. Die pasta, met die ryk romerige sous, maak hierdie gereg 'n superster in u huishouding. U kan groente by die witsous voeg en 'n bietjie voeding daarin insluit.

Die witsouspasta is 'n eenvoudige en vinnige resep wat u nie nodig het nie. U kan 'n heerlike pasta maak deur die resep te volg. Hier is 'n gedetailleerde video en 'n uitgebreide stap-vir-stap prosedure wat beelde bevat om u te help om 'n heerlike witsouspasta te maak.


Basis van witsouspasta – Bechamel -sous

Bechamelsous is 'n eenvoudige sous wat gewoonlik gemaak word van botter, meel en 'n soort vloeistof (melk/aftreksel). Gelyke hoeveelhede botter en meel word gebruik en die meel word gewoonlik 'n minuut of wat in gesmelte botter gekook om van die rou meel ontslae te raak. Daarna word melk stadig by die pot gevoeg terwyl dit aanhoudend geklits word. Terwyl die melk met die meel meng en warm word, begin dit geleidelik verdik, en na 'n paar minute se klits en prut, is 'n syagtige gladde sous.

Ek het besef dat dieselfde metode gebruik kan word, selfs as u groente byvoeg voordat u meel en melk byvoeg. Op hierdie manier verminder u 'n stap waar u die sous afsonderlik maak en dan alles meng. Dit is wat ons hier gedoen het. Die groente word in olie en botter gebraai, waarna meel en melk bygevoeg word. U moet steeds aanhoudend roer, maar dit is soveel vinniger en u hoef nie 'n ekstra pan te vuil nie!

Hierdie resep bevat 'n goeie 4-5 koppies groente, wat dit baie voedsaam maak, en as u kinders het, is dit 'n goeie manier om hulle te laat groente eet wat in hierdie witsouspasta ingesluip is.

U kan u gunsteling pasta of alles wat u byderhand het, gebruik. Ek is mal daaroor om rigatoni te gebruik, want die groot pasteitjies is net so lekker om te eet, en die sous sluip in die middel, sodat as jy 'n hap vat, sous uit die pasta stroom.

Ek voel dit is amper 'n eenpotresep, behalwe om die pasta te kook. Dit maak dit so 'n groot gemorsvrye treffer vir aandete! U kan ook gerasperde hoender of gekookte garnale byvoeg as u proteïene wil byvoeg. Meng dit net deur die pasta by te voeg. As u meer groente of proteïene byvoeg, moet u moontlik die hoeveelheid melk in die resep verhoog en aanpas sodat u nog genoeg sous het.

Dit is so 'n prettige, maklike resep dat ek seker sal wees dat u dit herhaaldelik sal maak!


Kyk die video: Testenina u bešamel sosu sa piletinom. Fusilli pasta with bechamel white sauce and chicken (Januarie 2022).