Nuwe resepte

Transsylvaniese Musaca

Transsylvaniese Musaca

Die aartappels word met 'n bietjie sout in hul doppe gewas en gekook.

Skil die ui en knoffel gedurende hierdie tyd en sny dit fyn, kook dit dan in 100 ml water totdat dit heeltemal val.

Voeg die maalvleis en speserye by, prut tot die vleis goed gaar is.

Rasper die kaas en klits die eier met suurroom en 'n knippie sout.

As die aartappels gaar is, trek dit af en sny dit in dik skywe van ongeveer 0,5 cm.

In die skinkbord wat u gebruik, plaas dun skywe botter en gaan af met afwisselende lae aartappels, maalvleis en gerasperde kaas. Maak klaar met kaas, en gooi die geklitste eier bo -oor en plaas die olywe.

Bak 30 minute in die voorverhitte oond sodat alles 'n aangename koperkleur het.

Bedien dadelik, met suurroom of piekels of soos dit is.


Hoe om Transsylvaniese mos te maak

Musacaua is 'n voedsel van Turkse oorsprong, gemaak van maalvleis en snye eiervrug, aartappels of pampoen, in afwisselende lae geplaas en in die oond gebak. Daar is baie resepte vir moussaka. Ons het gedink om vandag op te hou met die Transsylvaniese mosresep.

Bestanddeel:

- 2 kilogram rooi aartappels

- een kilogram maalvleis

- tuisgemaakte paprika

- 100 gram swart olywe.

Metode van voorbereiding:

- was die aartappels en kook dit met 'n bietjie sout in hul skil.

- Terwyl die aartappels kook, maak die ui en knoffel skoon, sny dit fyn, kook dit dan in 100 milliliter water totdat dit heeltemal val.

- voeg die maalvleis en speserye by, laat dit op lae hitte staan ​​totdat die vleis goed gaar is.

- Rasper die kaas en klits die eier met suurroom en 'n knippie sout.

- nadat hulle die aartappels gekook het, skil hulle en sny dit in dik skywe van ongeveer. 0,5 cm.

- Plaas dun skywe botter in die pan en gaan af met afwisselende lae aartappels, maalvleis en gerasperde kaas. Maak klaar met kaas, en gooi die geklitste eier bo -oor en plaas die olywe.

- sit die mengsel 'n halfuur in die voorverhitte oond sodat alles 'n aangename koperkleur het.


Soortgelyke resepte:

Serviese lamstoofpot

Serviese resep vir lamstoofpot met aartappels, soetrissies, uie, tamaties en witwyn

Serwiese omelet

Serviese omelet resep voorberei met soetrissies, groen uie, tamaties en setperke

Aartappelbyt met beesvleis

Aartappelmousse resep met beesvleis en tamatiesous, voorberei met melk, eiers, botter en groente

Aartappelmousse met skaapvleis

Aartappelmousse resep met skaapvleis, bedien met tamatiesous voorberei met meel, sous en groente


Griekse Musaca

Was en vee die eiervrug af sonder om dit te skil. Sny dit in skywe van 1/2 cm dik, plaas dit in 'n bak gesmeer met 1 eetlepel sout, draai dit effens sodat die sout aan beide kante bereik en laat dit vir 30 minute staan.

Was dit in twee koue waters, druk dit deur dit liggies tussen u hande te druk sonder om dit te verpletter. Verhit dit aan beide kante in warm botter en dreineer die oortollige vet met absorberende servette.

Verhit in die orige botter die ui en knoffel, gekap, dan die vleis, tot dit van kleur verander. Voeg die geskilde tamaties by en sny in blokkies, sous, oregano, kaneel en komyn en laat prut, sonder deksel, oor lae hitte, af en toe roer, ongeveer 20 minute. Sout en peper na smaak, sit eenkant.

Berei intussen die sous soos volg: verhit die meel 'n bietjie, sonder om van kleur te verander, in warm botter en giet die melk stadig, terwyl dit aanhoudend geroer word, oor lae hitte totdat dit verdik. Verwyder van die hitte, voeg die gerasperde kaas, sout, peper na smaak by, meng goed en laat afkoel. Voeg die eiergele by, meng goed, dan die geklitste eierwitte, roer liggies.

In 'n hittebestande bak, plaas afwisselend lae eiervrug (effens oorvleuelend) en meng met vleis, die laaste laag eiervrug. Giet die sous bo -oor, versier dan en strooi eweredig die kaasmengsel met broodkrummels.

Bak 45-60 minute op die regte hitte of tot 'n lekker bruin pojghita bo-op vorm. Haal die gereg uit die oond en wag 5 minute voor opdiening.

Versier die moussaka gedurende hierdie tyd met tamatieskywe en groen uiestertjies, in dun skywe gesny (opsioneel) of volgens u eie verbeelding.

'N Heerlike hap, soos die lande van die sonnige Griekeland, waar hierdie gereg vandaan kom.
Volg die wenke en stappe, en u berei die beste hap voor!


Video: GUESS THE SKIN BY THE RICK AND MORTY STYLE - FORTNITE CHALLENGE. (Januarie 2022).