Nuwe resepte

Mielie- en spekpastei -resep

Mielie- en spekpastei -resep

Bestanddele

Kors

  • 1 koppie ongebleikte meel
  • 3/4 koppie fyn maalmeel
  • 1/4 koppie (1/2 stok) verkoelde ongesoute botter, in blokkies gesny
  • 3 eetlepels verkoelde vaste groentekort (verkieslik sonder transvette), in blokkies gesny
  • 3 tot 4 eetlepels yswater
  • 3 tot 4 eetlepels nonstick plantaardige oliesproei

Aantrek

  • 1/2 pond spek, grof gekap
  • 1 1/2 koppies gekapte soet ui (soos Vidalia of Maui)
  • 1 koppie gekapte rooi soetrissie
  • 1 pakkie 12-onse bevrore mieliepitte (2 1/2 koppies), ontdooi, drooggemaak
  • 1/2 teelepel Worcestershire sous
  • 1/4 teelepel varsgemaalde swartpeper
  • 1 koppie gekapte groen uie
  • 1 1/2 koppies (verpak) grof gerasperde Gruyère -kaas (ongeveer 6 gram)

Resepvoorbereiding

Vir Kors

  • Klits die eerste 3 bestanddele in 'n groot bak. Met die agterkant van die vurk, sny botter in en verkort tot die mengsel soos growwe meel lyk. Voeg 3 eetlepels yswater by. Meng tot deeg in klam klonte bymekaar kom, voeg meer water by teelepelsvol by as deeg droog is. Vorm deeg in skyf. Wikkel; verkoel ten minste 30 minute.

  • Voorverhit die oond tot 400 ° F. Spuit 'n glas-tertbak met 'n deursnee van 9 duim met kleefwerende sproei. Plaas 'n groot stuk perkamentpapier op die werkoppervlak. Plaas deeg in die middel; bedek met tweede vel perkament. Rol deeg uit tot 12-duim rond. Trek die boonste perkament af. Gebruik die onderste perkament as hulpmiddel en draai die deeg in 'n voorbereide tertbak. Trek die oorblywende perkament versigtig af. Plaas die kors in die skottel en verseël enige trane. Vou oortollige deeg onder en krimp rande, en vorm 'n hoë rand. DOEN VOORUIT Kan 1 dag vooruit gemaak word. Bedek en verkoel.

Vir vulsel

  • Kook spek in 'n groot pan oor medium hoë hitte tot bros. Gebruik 'n gaatjieslepel om die spek oor te skuif na papierhanddoeke. Gooi alles behalwe 1 1/2 eetlepels druppels af. Voeg ui en peper by die pan. Soteer tot amper sag, sowat 8 minute. Voeg mielies by; soteer tot sag, sowat 3 minute langer.

  • Klits die volgende 6 bestanddele in 'n groot bak om te meng. Meng groen uie, dan mieliemengsel. Sprinkel spek, dan kaas oor die bodem van die kors. Giet eiermengsel in.

  • Bak tert tot die vulsel goudbruin is en net in die middel, ongeveer 55 minute. Laat die tert minstens 30 minute en tot 1 uur afkoel. Bedien effens warm.

Resensies Afdeling

Resep opsomming

  • 1 pakkie spek, gekap
  • 2 pakkies bevrore suikermielies, ontdooi
  • 4 knoffelhuisies, fyngekap
  • 1 bos groen uie, in skywe gesny
  • 2 jalapeno -soetrissies, in blokkies gesny, of meer na smaak
  • 1 knippie sout en varsgemaalde swartpeper na smaak
  • 1 knippie rooipeper, of na smaak
  • 1 koppie swaar room
  • 2 gram gerasperde mozzarellakaas
  • 4 onse gerasperde Monterey Jack -kaas

Kook spek in 'n 10-duim-gietysterpan oor medium-hoë hitte, roer af en toe, tot byna bros en vet, 7 tot 8 minute.

Stel 'n oondrak ongeveer 6 sentimeter van die hittebron af en verhit die braaikuiken van die oond.

Dreineer bevrore mielies deeglik in 'n vergiettes. Voeg 1/2 van die mielies by die spek saam met die spek. Kook en roer tot pitte net goudbruin begin word, 3 tot 5 minute. Voeg knoffel, groen uie en jalapenos by, kook tot groente 3 tot 4 minute begin sag word. Kantel die pan om van die vet af te trek, met 'n papierhanddoek om dit op te vang.

Geur met sout, peper en cayenne. Giet room roer by en bring tot kookpunt. Roer die oorblywende mielies by tot deurwarm. Skakel die hitte af en voeg ongeveer 2/3 van die mozzarella en Monterey Jack -kaas by. Roer om te kombineer. Bedek die mielies met die oorblywende kaas en 'n strooi cayenne.

Braai tot deurwarm en bo -op bruin, 5 tot 10 minute. Bedien dadelik.


Resep opsomming

  • 2 pond ronde steak, in blokkies gesny
  • 1 eetlepel alledaagse meel
  • 3 onse varkvet
  • 8 snye spek, fyngekap
  • 5 uie, fyngekap
  • ¼ pond vars sampioene, in skywe gesny (opsioneel)
  • 1 (12 vloeibare ons) bottel Ierse stewige bier (soos Guinness®)
  • 1 eetlepel gekapte vars pietersielie
  • 1 eetlepel rosyne (opsioneel)
  • 1 teelepel bruinsuiker
  • 1 (15 ounce) pakkie tertkorsdeeg, ontdooi

Voorverhit die oond tot 325 grade F (165 grade C).

Plaas steakblokkies op 'n bord en besprinkel met meel.

Plaas spek en spek in 'n groot pan oor matige hitte tot spek smelt en spek begin sis. Roer meelbestrooide steakblokkies by spek en warm varkvet en kook, roer gereeld totdat steak en spek bruin is, 10 tot 15 minute.

Plaas die steakmengsel in 'n groot oondbak.

Kook en roer ui en sampioene in dieselfde pan oor medium hitte tot uie ligbruin en sampioene sag is, ongeveer 10 minute. Oordra na 'n oondbak met 'n steakmengsel.

Roer Ierse stewige bier, pietersielie, rosyne en bruinsuiker by die steakmengsel. Bedek die bak styf met aluminiumfoelie.

Bak in die voorverhitte oond, af en toe roer tot sous verdik en steak sag is, ongeveer 2 1/2 uur.

Haal die oondbak uit die oond en verhoog die temperatuur tot 200 grade Celsius.

Voer 'n diep-9-duim-tertbord met 'n tertkors uit en bak in die voorverhitte oond tot die kors gedeeltelik gaar en ligbruin is, sowat 10 minute.

Skep gaar steakvulsel in die gedeeltelik gebakte tertkors.

Bedek die steakvulsel met die tweede tertkors, knyp die boonste kors teen die onderste kors om styf te seël.

Bak tert tot 10 tot 15 minute tot die boonste kors goudbruin is.


Bacon, Corn & Tomato Quiche

Hoeveel keer het jy van 'n lang dag by die huis gekom en gewens dat jy die res van die nag niks te doen gehad het nie, behalwe om op die rusbank te sit en TV te kyk, of 'n lekker lang skuimbad te neem en te lees?

Maar die werklikheid is dat dit 6 uur is, en jy moet aandete maak.

Miskien vir jouself en jou huweliksmaat.

Of * snak * miskien selfs vir jouself en 'n handjievol honger kinders.

Op sulke dae lag jy oor die gedagte aan die so vinnige etes van 30 minute.

Want op sulke dae is 'n ete van 30 minute heeltemal te lank.

As ek weet dat ek so 'n dag gaan hê, wend ek my tot my gunsteling maaltyd wat vooraf gemaak word, wat slegs 'n vinnige 10 minute in 'n oond van 350 grade behels as u gereed is om dit voor te sit. Ek praat van die heerlike quiche, wat basies 'n hartige vla -tert is.

En voordat u eers dink, ek hou nie van oorskiet of verhitte dinge nie, hierdie quiche is doelbewus vooraf gemaak.

Dit is omdat dit die volgende dag beter smaak, nadat die geure die kans kry om saam te smelt en volwasse te word. Dit is reg. Wat ek sê, is dat dit nie net geriefliker is om vooraf quiche te maak nie, maar ook lekkerder. Ek dink dit is die perfekte maaltyd voor die bereiding, en daarom maak ek dit gereeld.

U kan byna alles in 'n quiche sit, wat 'n uitstekende maaltyd is, of dit nou vir ontbyt, middagete of aandete is.

Die een wat ek vandag met u deel, het spek, mielies, druiwe tamaties, uie en 'n goeie deel Gruyere -kaas.

Om 'n quiche te maak, vul jy eers 'n tertbord met botterdeeg:

Dan bak jy dit blind, wat beteken dat jy dit heeltemal in die oond gaargemaak het, met iets swaar, soos boontjies of rys.

Deur dit blind te bak, verseker ons dat die kors skilferig en skerp is nadat ons die quiche gekook het, in plaas van pap en sag.

Volgende kom die prettige deel. U begin die tertkors vul met u hoofbestanddele:

Giet dan die vla, wat bestaan ​​uit eiers, room, melk en 'n bietjie sout oor die bestanddele:

Nadat dit heeltemal gebak is, laat dit heeltemal afkoel, bedek die quiche met kleefplastiek en hou dit in die yskas. As u gereed is om dit voor te sit, sny dit in skywe en plaas dit op 'n bakplaat. Verhit die quiche -skywe vir 10 minute in 'n oond van 350 grade totdat hulle deurgaar is.

Ek hou daarvan om quiche te kombineer met 'n ligte gemengde groen slaai om die rykdom van die quiche te balanseer.


Klassieke geroomde koringresep

Dikwels is die bykos eintlik my gunsteling deel van die maaltyd. Dit gebeur baie danksegging, ek is regtig nie 'n GROOT fan van kalkoen nie, maar ek hou van al die groenboontjiebakkies, gebakte aartappels en koekies! Dit is die geregte waarna ek gereeld terugkeer, ek kry sekondes!

Dus, by Bubba Pie, is ons altyd op die uitkyk vir 'n paar wonderlike bykosse saam met ons hoofgeregte. Een klassieke bykos wat altyd opval, is Creamed Corn. Hierdie suidelike stapelvoedsel is romerig, soet en vertroostend. En is dit ongelooflik vinnig en maklik om te maak!


BBQ Bacon Cheeseburger Frito Pie

BBQ Bacon Cheeseburger Frito Pie is 'n heerlike braaipan met 'n basis van Fritos -mielieskyfies, bedek met gemaalde beesvleis en spekvleis wat in BBQ -sous gegooi is, bedek met gerasperde kaas en Franse gebakte uie.

BBQ Bacon Cheeseburger Frito Pie is 'n maklike resep vir maalvleis, perfek vir naweke.

Hierdie prettige kinkel op die klassieke Frito -tert sal die hele gesin beslis behaag.

Hierdie resep vir gemaalde beesvleis neem ongeveer dertig minute van begin tot einde en bedien ses mense.

Drukbare resepkaart met 'n volledige lys bestanddele en instruksies is onderaan die pos.

Lees die hele berig deur sodat u nie belangrike wenke en truuks misloop nie!

Om hierdie Frito-tert te maak, het ek 'n bietjie beesvleis in 'n groot braaipan op medium-hoë hitte gaargemaak, asook 'n bietjie margarien.

Ek het 'n paar uie in blokkies gesny saam met die beesvleis terwyl dit kook.

Nadat die maalvleis heeltemal gaar was, het ek die oortollige vet uit die pan gedreineer en die hitte tot medium-laag verminder.

Toe voeg ek 'n paar Sweet Baby Ray ’s -braaisous by die pan.

Ek het geroer totdat al die beesvleis in sous bedek was.

Toe gooi ek 'n bietjie verkruimelde spek in die pan.

Ek roer die spekvleis by die gemaalde beesvleismengsel in en haal dan die pan van die hitte af.

Ek gooi 'n paar Fritos -mielieskyfies onder in 'n gesmeerde 9 x 13 duim -bakplaat en versprei dit eweredig.

Toe skep ek die gemaalde beesvleismengsel oor die mielieskyfies.

Ek het 'n bietjie gerasperde mozzarella en cheddarkaas oor die maalvleis gesprinkel.

Toe strooi ek 'n bietjie verkruimelde spek en Franse uie bo -op die kaas.

Ek sit die bak in die oond en bak die Frito -tert tot die kaas bo -op heeltemal gesmelt is.

Toe haal ek die gereg uit die oond en skep dadelik die Frito -tert.

Hierdie kaasvleis -braaipan met 'n bbq -geur, is 'n vinnige en maklike aandete -resep wat perfek is as jy te min tyd het.

As u op soek is na 'n lekker resep met hamburgervleis, moet u hierdie BBQ Bacon Cheeseburger Frito Pie probeer!

Meer Frito -taartresepte wat u sal liefhê en#8230

AFDRUKBARE VERSIE VAN DIE RESEP KAN ONDER ONDER DIE BLADSY GEVIND WORD

Bestanddele wat u nodig het om hierdie BBQ -spek -kaasburger Frito -taart te maak:


Cheddar-Corn Impossible Pie

Redakteur se opmerking: Hierdie resep vir Cheddar-Corn Impossible Pie moet vinnig en maklik gemaak word in elke kookrepertorium! Hierdie mieliepastei -resep, wat groot hoeveelhede kaas en groente bevat, is 'n resep wat u keer op keer wil gebruik as u haastig 'n gereg moet maak. U sal ook daarvan hou dat u hierdie gereg binne ongeveer 'n uur op die tafel kan sit. Die resep sonder oproer kan op sy eie bedien word vir middagete, of as aanvulling op u gunsteling sop vir 'n aandete wat so hartlik as moontlik is. Hou u die volgende gesinsbyeenkoms en benodig u 'n nuwe idee vir 'n brunch-spyskaart? Dan wil u hierdie hartige tert maak, aangesien dit baie spek bevat. Bedien hierdie heerlike mieliepastei die volgende keer as die onderneming onverwags opdaag!

As u dink dat daar niks in die huis is vir aandete nie, of as familielede skielik verskyn vir middagete op Sondag, hier is die antwoord. Die meelmengsel in hierdie groente-verpakte gereg vorm op 'n magiese wyse 'n baie dun, sagte basis vir sy vlesige vulling. Bedien met chilisous of gebottelde salsa en 'n kool-wortel slaai.

Geleentheidsbuffet, Buffetmaaltyd, Informele aandete, Gesin saam

Resepkursus Hoofgereg

Smaak en tekstuur Kaasagtig, sout, hartig

Soort gereg Kasserol, hartige/pottert

Bestanddele

  • 2 eetlepels (25 ml) droë broodkrummels
  • 10 snye spek, gaar en verkrummel
  • 1 koppie (250 ml) gerasperde sagte Cheddarkaas
  • 1 ui, fyngekap
  • Half soet groen soetrissie, in blokkies gesny
  • 1 koppie (250 ml) mieliepitte
  • 1/4 teelepel (1 ml) peper
  • Knippie sout
  • Knippie cayennepeper
  • 1/2 koppie (125 ml) meel vir alle doeleindes
  • 1 teelepel (5 ml) bakpoeier
  • 2 eetlepels (25 ml) verkorting
  • 4 eiers
  • 2 koppies (500 ml) melk

Instruksies

Smeer 25 cm quiche-pan of tertbord met broodkrummels. Meng spek, cheddar, ui, groenrissie, mielies, peper, sout en rooipeper, strooi dit oor broodkrummels.

Roer die meel en bakpoeier in 'n bak saam tot fyn krummels. Voeg eiers en melkklitser by tot net glad. Giet oor spekmengsel.

Bak 45 tot 50 minute in die oond van 180 grade Celsius (350 grade F), of totdat die mes naby die middel ingedruk is. Laat staan ​​vir 5 minute.

As u op soek is na gemaklike braaipanne, kyk dan na hierdie versameling resepte met bykosse, lasagne en nog baie meer. Die volgende keer dat u saam aandete moet neem, kyk na hierdie 21+ vinnige en maklike oondresepte


Die Spruce / Julia Hartbeck

Verhit oond tot 350 F. Smeer 'n 1 1/2 tot 2-kwart bakplaat.

Die Spruce / Julia Hartbeck

Dreineer die blikkie mielies, behou die vloeistof. Sit die mielies eenkant.

Die Spruce / Julia Hartbeck

Giet die gereserveerde vloeistof in 'n 1-koppie maatbeker as die vloeistof nie die beker vul nie, voeg louwarm water by tot 1 vol koppie vloeistof.

Die Spruce / Julia Hartbeck

Giet die 1 koppie vloeistof en eier in 'n groot bak. Voeg die sout en witpeper by en klits tot goed gemeng.

Die Spruce / Julia Hartbeck

Voeg die mieliemeel by die eiermengsel. Roer tot 'n gladde pasta vorm en hou eenkant.

Die Spruce / Julia Hartbeck

Gooi botter in 'n medium kastrol en plaas oor matige hitte tot gesmelt. Sodra die botter gesmelt is, voeg die uie, paprika en soetrissie by en soteer tot die uie deurskynend is.

Die Spruce / Julia Hartbeck

Giet die ingedampte melk, roer en laat die mengsel kook. Roer die mieliemeelmengsel onmiddellik by en verlaag die hitte tot laag. Laat kook op lae hitte vir 4 minute, terwyl jy af en toe roer.

Die Spruce / Julia Hartbeck

Voeg die gereserveerde volgraanmielies by en roer om te meng. Laat die mengsel ongeveer 5 minute oor lae hitte kook.

Die Spruce / Julia Hartbeck

Verwyder die pot van die hitte en roer 1/2 koppie kaas by.

Die Spruce / Julia Hartbeck

Plaas die mengsel in die voorbereide oondbak. Gebruik 'n spatel om die oppervlak gelyk te maak en strooi die oorblywende 1/2 koppie kaas bo -oor.

Die Spruce / Julia Hartbeck

Bak vir 30 minute of tot die kaas gesmelt en goudbruin is. Laat rus vir ten minste 30 minute voordat dit gesny en bedien word.

Die Spruce / Julia Hartbeck

Resep Variasies

  • Vir die ekstra hitte, gebruik peperjackkaas in plaas van cheddar, of gebruik 'n kombinasie van die twee kase.
  • Voeg 2 gekapte groen uie in die braaipan saam met die ui en soetrissie.

Hoe om te stoor en te vries

  • Bedek die mieliepastei en verkoel dit binne 2 uur, eet binne 4 dae.
  • Om die gaar mieliepastei te vries, draai dit styf toe in foelie en vries dit tot 1 maand. Ontdooi dit oornag in die yskas en bak ongeveer 20 tot 25 minute in 'n voorverhitte oond van 350 F, of tot warm.

Is Trinidad-mieliepastei glutenvry?

Ja, hierdie mieliepastei is glutenvry. Mieliemeel is glutenvry, maar kyk altyd op die etiket om seker te wees.


30 heerlike resepte met mielies in die hoofrol

Die somer bring soveel vrugte en groente mee wat moeilik is om genoeg van te kry, maar ek dink dit is veilig om te sê dat mielies altyd die een is wat die vertoning steel. Die soet, sag, maar skerp pitte is te maklik om lief te hê. En aangesien vars mielies slegs 'n paar maande per jaar in die seisoen is, wil ons elke kans kry wat ons kry.

Om die perfekte ore te kies, lyk miskien lastig, aangesien u nie van binne kan sien nie, maar as u weet wat u moet soek, is dit redelik maklik. En daar is geen ruk nodig nie. As taai swart of donkerbruin tossels is, is dit 'n teken dat die kolf verby is. As u mielies koop, soek u ore wat stewig en swaar is vir hul grootte, en vermy mielies met taai swart of donkerbruin tossels, dit is 'n teken dat die kolf verby is.

En wat dit op die tafel bring, wel, daar is baie metodes om koring op die kol te kook. En as soet somermielies werklik op sy beste tyd is, hoef u dit nie eers te kook nie. Sny net die pitte uit die kol en grawe daarin. Van klassieke mieliekop tot skare-vriendelike bykosse tot superseisoene hoofgeregte, hier is 30 koringresepte om oor opgewonde te raak.


Mielie, spek en parmesaan pasta

Omdat die eerste helfte van hierdie somer so besig was en 'n manuskrip nodig was, 'n herontwerp die wêreld in, 'n verjaardag en nog 'n honderd ander stukke gelukkige werk/lewens chaos — m ’m in hierdie snaakse posisie van Ek kyk middel Julie vir die eerste keer op en besef dat daar nie 'n geheimsinnige persoon opgedaag het terwyl ek begrawe is tydens die winterreseptoetse en lettertipes verfyn nie en my vrieskas vol met popsicles gevul het. caprese close-up [realisties, dit gebeur nie, selfs al het ek aandag gegee, maar laat ek hierdie rooskleurige Pinterest-fantasie net so geniet] en strand? Het dit sedert Mei nie gesien nie. Ek het nog sewe weke om in te haal, behalwe dat ek weet dat ten minste vyf daarvan begrawe sal word onder resepttoetse en boekversorgings, wat basies beteken dat dit nou of nooit is om al die somerdinge te doen wat ek nog nie gehad het nie.



Strand? Tjek. Swem? Tjek. Braai? Check, check, check. Geskeduleerde vlug van 7 uur met 4 volwassenes en 5 kinders na 'n verre strand in die naam van die vakansie? Ek is bang, maar: kyk! Doen alles wat ek kan met soet mielies terwyl dit duur? Laat ons aan die werk kom!


Ons het 'n bietjie maïskolwe oor na die vadersdag, en ek het dit van die kolf geskeer en dit in die weergawes gebraai wat agtergebly het van knapperige stukkies spek (ook tangensiaal verwant aan Vadersdag), en die twee met al dente gegooi pasta en 'n bietjie kookwater met parmesaan, grasuie en basiliekruid, en dit was regtig heerlik en baie somer en, want dit is 2016, het 'n foto geneem en dit op Instagram geplaas en belowe om die resep later en drie weke later te deel, hier is ons! Ek is seker almal was op die punt van hul sitplek. Laat my belaglikheid nie uithou nie: dit behoort 'n nuwe somer te wees, so maklik, gelukkig, kindervriendelik en verwelkomend oor alle luiheid (u kan besluit om ongeveer 20 minute voor u dit eet) en aanpassings ( spek nie jou ding nie? Voeg tamaties in blokkies by)


Herontwerp: Dankie vir al u terugvoer. Ek is jammer dat ons 'n paar foute gehad het (veral 'n e -pos nuusbrief wat leeg geraak het, behalwe 'n paar taai advertensies, ek hoop natuurlik dat ek 'n fout gehad het) hoop ons het dit nou reggemaak). Weet dat ek u bekommernisse een vir een deurgaan en aanpassings maak, ja, insluitend die advertensie bo -aan (binnekort). Intussen is daar 'n soekbalk in die sidebar, seisoenale skakels is daar terug, die blad In seisoen behoort ook nou te werk, en die kommentaarvorm is weer bo -aan, sodat u nie hoef deur te blaai nie . Binnekort, binnekort, het ons alles weer reg en goed. Intussen lekker kook!

Mielie, spek en parmesaan pasta

  • 8 gram gedroogde pasta (ek het in die verlede spirale hier gebruik en radiatore)
  • 1/4 pond spek, verkieslik dik gesny, in blokkies gesny
  • 2 ore mielies, geskil en pitte uit kolf gesny
  • Sout en varsgemaalde swartpeper of rooipepervlokkies
  • 3 skorsies, in dun skywe gesny
  • 1/3 koppie fyngerasperde parmesaan
  • Vars vars basiliekruid en grasuie, gekap

Strooi spek oor medium hoë hitte in die pan, dit is nie nodig om die pan eers te verhit nie. Kook, roer, tot eweredig bruin en bros. Gebruik 'n gaatjieslepel om spekstukke oor te skuif na papierhanddoeke om te dreineer. Gooi alles behalwe 1 eetlepel spekvet uit die pan (behalwe vir ander lekker dinge, soos braai -eiers) en voeg mielies daarby. Geur mielies met sout en peper en kook, roer vir 1 tot 2 minute, tot bros. Voeg pasta en 'n paar skeppies kookwater en die helfte van die parmesaan by en roer, gooi, gooi die pasta saam met die mielies, geur met meer sout en peper indien nodig en voeg meer kookwater by as dit nie los genoeg voel nie. Voeg die ui by en voeg by om warm te word. Roer spek by en plaas in 'n opdienbak. Besprinkel die res van die kaas en vars kruie. Grawe in.

* dit is deesdae 'n goeie idee vir baie dinge, want dit is 'n vlak kastrol met 'n deksel en 'n groot braaipan