Nuwe resepte

Standaard varke in 'n kombers met Samuel Adams Summer Ale heuning mosterd Miso

Standaard varke in 'n kombers met Samuel Adams Summer Ale heuning mosterd Miso

Gebakgerolde cocktailfranks ondergaan 'n nuutgevonde golf van gewildheid, wat oral verskyn, van trouhuise tot agterplaasbraai. Deur hierdie neiging te benut, het Samuel Adams saamgewerk met sjef David Burke om drie unieke varke in 'n kombers resepte te skep wat maklik is om uit te voer en perfek is vir somervermaak.

Notas

Samuel Adams Summer Ale Tasting Notes van Samuel Adams Brewer Jennifer Glanville:
• Die kombinasie van die Grains of Paradise en suurlemoenskil in die bier voeg lae helder en pittige geure by hierdie hartige gereg.
• Die kenmerkende geure van miso - sout, soet, hartig en aards - word deur die peperige karakter van die Grains of Paradise na vore gebring, terwyl die helder suurlemoengeur die suur, soet smaak van die mirin en die heuning balanseer.

Samuel Adams biere van Summer Pairing:
Benewens Samuel Adams Summer Ale, kan hierdie gereg ook gekombineer word met Samuel Adams Belgian Session. Met skerp note van vrugte, toffie en karamel, is Samuel Adams Belgian Session 'n goeie aanvulling op die subtiele soetheid van die Summer Ale Honey Mustard Miso, sowel as die hitte van die Togarashi -speserye.

Bestanddele

Vir die standaard varke in 'n kombers:

  • 1 vel skilferkorsdeeg
  • Dijon -mosterd, om te borsel
  • 1 pond Kobe-bees cocktail-franks (as dit nie beskikbaar is nie, sal enige cocktail van hoë gehalte dit doen)
  • Eiers, om te was

Vir die Samuel Adams Summer Ale heuning mosterd Miso:

  • 1/2 koppie misopasta
  • 1/4 koppie Samuel Adams Summer Ale
  • 3 eetlepels Dijon -mosterd
  • 3 eetlepels heuning
  • 2 teelepels sojasous
  • 1/4 koppie mirin
  • Sout en peper, na smaak


Kyk die video: Jou Kombers (Januarie 2022).