Nuwe resepte

Eierpampoen met lemoen-brandewyn sous resep

Eierpampoen met lemoen-brandewyn sous resep

  • Resepte
  • Soort gereg
  • Bykos

'N Super lekker gebakte muurbalgereg. Dit is die perfekte gereg vir die koue wintermaande.

6 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 4

  • 50 g botter, verdeel
  • 3 eetlepels donkerbruin sagte suiker
  • 3 eetlepels lemoensap
  • 3 eetlepels brandewyn
  • 2 akkerpampoentjies, gehalveer en ontpit

MetodeBereiding: 15 minute ›Kook: 45 minute› Gereed om: 1 uur

  1. Voorverhit die oond tot 180 C / Gas 4. Smelt 1/3 botter in 'n 23x33cm of soortgelyke oondskottel. Bedek die gereg eweredig met gesmelte botter.
  2. Meng die orige botter, donkerbruin sagte suiker, lemoensap en brandewyn in 'n kastrol. Bring tot kookpunt en verwyder van hitte.
  3. Plaas die pampoenhelftes met die sykant na onder in die bakplaat en bak 30 minute of tot dit maklik met 'n mes gesteek is. Draai pampoen om en bedruip met die sous. Bak 15 minute verder. Laat effens afkoel voor opdiening.

Bestanddele

As akkerpampoentjie nie beskikbaar is nie, gebruik eerder botterskorsie.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(8)

Resensies in Engels (7)

deur IVEYM

Ek het dit reggemaak vir Kersete. Alhoewel ek nie 'n groot muurballiefhebber is nie, moet ek erken dat dit baie lekker was. My ma, pa en man het dit "geniet" en my pa het selfs die resep gevra. Ek het die aanwysings tot by die brief gevolg en sou nie voorstel om iets te verander nie. Ek sal dit weer regstel.-28 Januarie 2005

deur susiekew

'N Goeie pasverandering, maar die lemoensmaak was 'n bietjie oorweldigend. Doen jouself of die skottelgoedwasser 'n guns en sit 'n bietjie foelie onder in die pan. Die suiker in die sous maak 'n vreeslike verbrande gemors.-31 Jan 2008

deur Muffinmom

Wonderlike akker muurbal resep! My man is gewoonlik nie 'n groot fan van die meeste squash nie, en selfs hy het gedink dit is 'n goeie gereg. Die oranje brandewyn sous maak dit regtig; Ek het nie gewone brandewyn nie, maar ek het 'n bottel Cointreau (lemoenbrandewyn) wat wonderlik was omdat dit net die lemoensmaak bygevoeg het. Ek het ook vars o.j. net uit die yskas, want ek hou nooit die gekonsentreerde goed daar nie. Heerlike resep! -29 Okt 2008


Acorn Squash Pasta Sous

Dit is reënerig en koud buite, en dit lyk na die perfekte dag om 'n warm, hartige winterpampoen te geniet.

Ek het weliswaar nie 'n groot verskoning nodig om muurbal te eet nie.

Regtig, ons het soveel winterpampoen gehad!

Hierdie herfs het ons baie geniet gebraaide spaghetti -muurbal (en Instant Pot spaghetti squash!) in spaghetti squash marinara, spaghetti muurbal gratin en hierdie salm spaghetti muurbal bak.

Ons het ook geëet bier kaassop (met botterskorsie) en delicata muurbal slaai.

Die winterpampoen waarvan ons die meeste is, is akkerpampoen. Ons stoorplek vir wintervoedsel is gevul met akkerpampoentjies!

Gewoonlik maak ek gebraaide akkerpampoenskywe bedien met bosbessiesous. Hierdie keer het ek egter soveel stampmielies byderhand dat ek iets nuuts wou probeer.

Hierdie aartappelpastasous is geïnspireer deur die sous in my botterskorsie lasagne, en is 'n ryk, dik sous wat perfek is om saam met jou gunsteling pasta te gooi.

Op soek na nog meer winter muurbal resepte? Probeer maak botterskorsie quiche, botterskorsie -galette, pittige botterskorsiesop, en geroosterde delicata -muurbal.


Acorn Squash met Appelsous

Deur sjef Michael Smith & bull 11 jaar gelede

Elke herfs wanneer plaaslik gekweekte pampoen en appels op die boeremark verskyn, maak ek hierdie gereg. Dit wys hoe goed bestanddele wat saam groei, bymekaar pas. Daarom smaak dit so lekker!

Bestanddele

2 akker muurbal
1 koppie of so appelmoes
2 lepels botter
sprinkel Sout en Peper oor

Prosedure

Voorverhit jou oond tot 350 grade F.

Sny die pampoen in die helfte en skraap die sade uit. Plaas die vel met die sykant na onder, met die gesnyde kant na bo in 'n bakplaat. Voeg 'n groot lepel appelmoes in die middel van elkeen en bedek met 'n klontjie botter. Geur met sout en peper.

Giet 'n skeut water in die pan en skuif dit dan in die middel van die oond. Bak tot goudbruin en gekarameliseer, ongeveer 'n uur of so. Geniet dit!


2. Varkvleis

Akkerpampoentjie het 'n sagte soetigheid en is 'n uitstekende bykos vir enige vleis, insluitend varkvleis. So, gaan en bak 'n paar gepaneerde varktjops vir 'n eenvoudige, maar stewige aandete.

U kan selfs u pampoen met 'n ander herfsproduk kombineer, appels en ndash om 'n goeie kant van geroosterde varkhaas te maak. Die kombinasie van sappige vleis en gebraaide muurbal en appels is om voor te sterf.


1. Verhit die oond tot 475 & degF met 'n rak in die middelste posisie. Voer 'n geroerde bakplaat uit met kombuispapier. Plaas die pampoen in 'n groot bak. Smelt 4 eetlepels botter in 'n klein kastrol oor medium. Bedruip 1 eetlepel oor die pampoen, sit die pan met die oorblywende gesmelte botter eenkant. Geur die pampoen met sout en gooi dit dan om te bedek. Rangskik die skywe in 'n enkele laag op die voorbereide bakplaat, rooster dan tot bruin aan beide kante en 'n spies wat in 'n stuk ingedruk word, 25 tot 30 minute, en draai die snye halfpad deur.

2. Sit intussen die pan met die gesmelte botter oor matig en kook die botter, af en toe tot goudbruin met 'n neutagtige aroma, ongeveer 3 minute. Voeg die lemoensap en asyn by en bring tot kookpunt oor medium-hoog. Kook tot ongeveer die helfte verminder, pas die hitte na 5 tot 6 minute aan om 'n konstante prut te behou. Proe en geur met sout en sit eenkant totdat dit bedien kan word.

3. As die pampoen klaar is, gebruik 'n wye metaalspatel om die snye na 'n skottel te plaas en besprinkel dan met pistache. As die sous afgekoel het, verhit dit oor lae hitte en verwyder dan van die hitte. Klits die 1 eetlepel verkoelde botter en die pietersielie by tot die botter ingewerk is. Sprinkel die sous oor die pampoen.


    1. Sit oondrakke in die boonste en onderste derde van die oond en verhit die oond tot 450 F. Halveer die pampoen in die lengte, sny dit dan af en gooi die eindpunte weg. Skep sade uit en sny pampoen in lengte in skywe van 3/4 duim. Gooi die pampoen met swartpeper, 3/4 teelepel sout en 2 eetlepels olie in 'n bak, rangskik dit, sny die sye na onder, in 2 groot vlak panne. Gebraaide pampoen, skakel posisie van panne halfpad deur rooster, totdat pampoen sag is en onderkant van wiggies goudbruin is, 25 tot 35 minute.
    2. Terwyl die pampoen gebraai word, kap die knoffel en meng tot 'n pasta met die oorblywende 1/4 teelepel sout. Plaas die pasta in 'n klein bak en roer lemmetjiesap, chili (na smaak), koriander en oorblywende 1/4 koppie olie by tot gemeng. Plaas pampoen, bruin sye na bo, op 'n skottel en bedruip met vinaigrette.

    Hierdie resep verskyn in:


    Resep

    In die herfs- en wintermaande is pampoenvariëteite heerlik in die seisoen. In tradisionele Filippynse en ander Asiatiese geregte word muurbal in baie bredies gebruik. Die soetheid daarvan pas baie goed by klappermelk, Chinese langbone, garnale, okra en ander wortelgroente. Bedien oor rys, dit is eenvoudig goddelik.

    Hierdie resep is 'n baie eenvoudiger manier om pampoen voor te berei, maar net so lekker en nog soeter met 'n tikkie heuning.

    Rooster die pampoen nadat jy liggies in balsamiese asyn en heuning gegooi het, verhef die natuurlike soetheid van die pampoen tot nuwe hoogtes, terwyl die balsamico dit 'n lekker geur en 'n bietjie suur gee.

    Om die pampoen op 'n wit bord te rangskik en met nog 'n bietjie heuning te bedruip en dit met geroosterde pekanneute te bedek, is 'n uitstekende manier om dit tydens u volgende vakansiedag by te sit. Eenvoudig. Pragtige. Heerlik.

    • 1 akkerboonpampoen en in blokkies gesny
    • 2 eetlepels Honey & ndash gebruik u gunsteling soort
    • 1 eetlepel balsamiese asyn
    • 2 eetlepels olyfolie
    • 1 teelepel sout
    • 'N Knippie vars gekapte peper

    Verhit die oond tot 425 grade

    Smeer 'n koekie met spuit- of groente -olie.

    In 'n mengbak gooi die aartappelblokkies met heuning, balsamiese asyn en olyfolie.

    Voeg die sout en peper by en roer weer, roer liggies.

    Rangskik op die bakplaat en rooster in die oond vir ongeveer 25-30 minute tot sag.


    Gebakte akkerpampoen met Cranberry Orange -sous

    1. Voorverhit die oond tot 375 ° F. Bedek 'n 9-duim-tertpan of oondbak liggies met canola-olie-spuit.

    2. Roer bosbessies, skil, sap en rapsolie in die oondbak. Plaas muurbalstukkies met die onderkant bo-op die bosbessiemengsel.

    3. Bedek die bakplaat met foelie en bak 45 minute by 375 ° F, of tot sag en bros wanneer dit met 'n vurk deurboor word. Draai elke stuk na die ander snykant na onder. Bak nog 15 minute onbedek, of tot die pampoen sag is.

    4. Verwyder die pampoen en plaas dit op 'n opdienbord.

    5. Voeg bruinsuiker, sout en vanielje by die bosbessiemengsel. Skep gelyke hoeveelhede mengsel op elke stuk muurbal, en sit voor.


    Acorn Squash Resepte

    Is u gereed om u nuwe gunsteling akkerpampoenresepte te vind? Wat? Probeer een (of almal) van die wonderlike akkerpampoenresepte wat hier beskikbaar is. Soos al ons winterpampoenresepte, word akkerpampoentjies heerlik in 'n oondbak gebak, selfs meer as u dit gevul bedien! (Smaaklike vulsels sluit rys, appels en kaasvulsel in.) Lees ons gids vir Seasonal Produce: Winter Squash — en kyk na die ander aanspraakmakers in hul eie resepversamelings, insluitend pampoen, botterskorsie muurbal en spaghetti muurbal.

    Is u gereed om u nuwe gunsteling akkerpampoenresepte te vind? Wat? Probeer een (of almal) van die wonderlike akkerpampoenresepte wat hier beskikbaar is. Soos al ons winterpampoenresepte, word akkerpampoentjies heerlik in 'n oondbak gebak, selfs as u dit gevul bedien! (Smaaklike vulsels sluit rys, appels en kaasvulsel in.) Lees ons gids vir Seasonal Produce: Winter Squash — en kyk na die ander aanspraakmakers in hul eie resepversamelings, insluitend pampoen, botterskorsie muurbal en spaghetti muurbal.


    Die storie

    Dit is 'n heerlike en eenvoudige gereg om voor te berei met 'n inheemse vrugte, bosbessies. Loring het aanvanklik vir ons 'n resep gestuur wat sy gedink het haar tante Laurinda & rsquos was, maar soos dit blyk, het Loring die resep verander. Die resep wat ons op TV gemaak het, is haar tante en rsquos, maar ek het ook Loring en rsquos -aanpassing ingesluit. Die boodskap - dit is OK om veranderinge aan te bring, te eksperimenteer of bestanddele te vervang.

    Deur 'n klein gedeelte van die onderkant van die akkerpampoentjies te sny, voorkom jy dat die pampoen styf word. Loring waarsku ons dat te veel afval egter 'n lekkende boot kan veroorsaak! U kan ook die akker muurbalboot gebruik om enige bestanddele in te hou. Ek het dit gemaak met rosyne, okkerneute, esdoornstroop en 'n bietjie botter.

    Moenie 'n vertoning of 'n erfstukresep misloop nie! Teken aan om gereeld opdaterings van ons blog via RSS of e -pos te ontvang, en op die hoogte bly.


    Kyk die video: Pohovani patlidžan u rerni i tiganju - Dva načina - Škola kuvanja (Januarie 2022).