Nuwe resepte

Spaghetti met gebraaide courgette en tamatie resep

Spaghetti met gebraaide courgette en tamatie resep

  • Resepte
  • Bestanddele
  • Pasta
  • Pasta tipes
  • Spaghetti

'N Maklike pastagereg met gebraaide courgette en kersietamaties.

2 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 12

  • 1 medium courgette
  • 250 g kersietamaties
  • 2 knoffelhuisies, fyngekap
  • Italiaanse geurmiddels, na smaak
  • sout, na smaak
  • 300 g volkoring spaghetti
  • peper, na smaak
  • vars gerasperde Parmesaankaas, na smaak

MetodeVoorbereiding: 15 minute ›Gereed oor: 15 minute

  1. Voorverhit jou oond tot 240 C / Gas 9.
  2. Sny courgette af en skraap die sade uit as dit groot is. Dobbelkoos. Voeg in 'n oondvaste bak met tamaties, knoffel, kruiesout en olie en versprei dit in een laag.
  3. Rooster in die voorverhitte oond tot courgette goudbruin is, sowat 20 minute, en draai dit om sodat dit egalig rooster.
  4. Kook intussen spaghetti tot al dente. Dreineer en gooi in 'n bak. Voeg geroosterde groente by. Bedek die pan met 'n bietjie warm water en voeg dit by die spaghetti. Voeg peper na smaak by en sit voor met gerasperde parmesaankaas.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(1)


/> Die vinnig gebraaide blik /> 75 vinnige en eenvoudige resepte vir 'n omwenteling in die manier waarop u kook /> Laat die harde werk in die oond met minimale voorbereiding en minder opwas /> Van vinnige etes tot eenvoudige nageregte

Dit is so 'n maklike pastabak en 'n goeie manier om verborge groente in 'n tamatiesous te kry. As u 'n Boursin-kaas gebruik in plaas van my gewone kaas of fetakaas, kry u die bygevoegde geur van knoffel en kruie sonder om ekstra knoffel of kruie by te voeg, wat nuttig is as u te min tyd het.


Metode

As u tyd het, sout, dreineer en droog die gesnyde courgette: plaas dit in 'n vergiettes, besprinkel elke laag met sout en plaas 'n geskikte bord bo -op.

Weeg dit af met 'n swaar voorwerp (soos skaalgewigte) en na 30 minute sal heelwat water uitgetrek word. Droog dit deeglik met 'n skoon lap, en dan is dit gereed om te kook. Verhit die olie in 'n braaipan wat groot genoeg is om die courgette in een laag te hou (maak dit in twee sarsies), voeg die fyngemaakte knoffel by en soteer die courgette -skywe in 'n mooi goue kleur aan elke kant. Rangskik dan lae courgette, snye kaas en gesnyde tamaties in 'n hittebestande gratinbak sodat dit mekaar effens soos leisteen op 'n dak oorvleuel. U kan kyk hoe om tamaties af te skil in ons kookskool -video.

Sprinkel laastens die gerasperde Parmesaan, basiliekruid en sout en vars gemaalde peper oor. Bak dan 30 minute op 'n hoë rak in die oond. Bedien dit met baie korsbrood en 'n groenslaai met 'n skerp suurlemoensous.


Ratatouille word tradisioneel gemaak met courgette, ook bekend as courgette, paprika, eiervrug, ook bekend as eiervrug en tamaties.

Soms bevat dit ook somerpampoen.

Vir hierdie geroosterde ratatouille het ek knoffel en Franse kruie bygevoeg.

WAT MOET JY GEBRAAIDE RATATOUILLE PASTA MAAK?

U benodig net 'n paar basiese bestanddele om hierdie heerlike Franse gereg met pasta te maak.

  1. PASTA - Ek het conchiglie gebruik, wat soos gevulde skulpe is.
  2. KLOKPERSE - Ek het rooi soetrissies gebruik; u kan 'n ander kleur gebruik, alhoewel groen soetrissie bitter kan wees.
  3. AUBERGINE - Ook bekend as eiervrug.
  4. HOF - Ook bekend as courgette.
  5. GARLIC - Ek het dit in hul velle gevoeg om te kook en het later die velle verwyder.
  6. OLYF OLIE
  7. DROOG OREGANO - Gedroogde kruie werk beter in hierdie gereg.
  8. GEDROOGDE BASIL
  9. KERS TAMATIES - Ek het ingemaakte kersietamaties gebruik, maar as jy dit nie in die hande kan kry nie, sal die gebakte tamaties goed wees.
  10. TOMATIE PUREE
  11. BALSAMIESE WINGER
  12. GROENTE VOORRAAD
  13. Sout
  14. PEPPER

  • 1 rooi soetrissie, sade verwyder, in blokkies gesny
  • 1 geel soetrissie, sade verwyder, in blokkies gesny
  • 1 eiervrug, fyngekap
  • 1 courgette, fyngekap
  • 1 rooi ui, in skywe gesny
  • 3 eetlepels olyfolie
  • 150 g kersietamaties, gehalveer
  • 400 g blik gekapte tamaties
  • 2 knoffelhuisies, fyngedruk
  • 3 eetlepels grof gekapte basiliekruid
  • 300 g pasta, soos gemelli of penne
  • 150 g mozzarella, gedreineer en fyngekap
  • 2 eetlepels pesto
  • 2-3 eetlepels fyngerasperde Parmesaan, of 'n vegetariese alternatief vir harde kaas
  • sout en varsgemaalde swartpeper

Voorverhit die oond tot 190C/170C Fan/Gas 5.

Sit die rissies, eiervrug, courgette en ui in 'n braaipan of diep bakplaat en bedek die olie. Geur met sout en peper en kook 45 minute, draai twee keer totdat die groente sag en goudbruin is.

Voeg die kersietamaties, gekapte tamaties, knoffel en basiliekruid by en kook vir 10-15 minute.

Kook intussen die pasta in kokende gesoute water volgens die pakinstruksies. Voeg 4-6 eetlepels pasta by die groente om die tamatiesous los te maak.

Dreineer die pasta en roer by die geroosterde groente. Roer die mozzarella en pesto deur, bedek met Parmesaan en sit nog 10 minute in die oond totdat die kaas gesmelt is.


Tamatie en geroosterde Mediterreense groente -risotto

Risotto’s is my gunsteling -etes. As hulle direk gemaak word, is hulle romerig en ryk. Risotto-rys neem die geure te lekker op, en daar is dus baie moontlikhede om 'n ongelooflik lekker gereg te genereer.

Baie mense lyk baie kompleks, maar ek beskou dit regtig as 'n baie eenvoudige gereg. Ek het egter meer wenke om dit so romerig te maak:

  • Deur gereeld te roer, deur voortdurend te roer, kan die rys die stysel vrystel.
  • Om die aftreksel bietjie vir bietjie by te voeg, te wag totdat elke lepel vol geabsorbeer is, kan hierdie klewerige tekstuur help.
  • Dit word bereik aan die einde van die resep, sodra die rys amper gaar is en die vloeistof amper geabsorbeer is. Verwyder die rys van die hitte en roer vir 'n paar minute. Voeg dan ekstra bestanddele by, soos suiwelvrye, vars kruie, veganiese kaas, olie of nooch.

Ek verstaan ​​dat die braai van die groente meer tyd en moeite toevoeg, maar ek glo regtig dat dit smaakvol die moeite werd is. As jy te min tyd het of lui voel, kan jy eerder die groente soteer.

Ek hoop dat u dit geniet en baie dankie dat u gelees het. Wil u deur al my resep -plasings blaai? Volg my Pinterest.

Asseblief, as u dit herskep Tamatie en geroosterde Mediterreense groente -risotto -resep, moenie vergeet om my 'n STERRATE (★★★★★) te gee of 'n opmerking hieronder te gee nie. Dankie!


Courgette resepte

Hierdie versameling courgette -resepte toon die vele verskillende gebruike van die groente. Fabrizio Marino maak gebruik van die pragtige kleure courgette in sy groente -tempura -resep, en bedien die groente, gebraai in tempura -beslag en fyngekap in 'n 'papier' rou groente vir 'n fantastiese vegetariese voorgereg. As u wil kook met courgetteblomme, probeer dan die kleurryke voorgereg van Alessandro Gavagna, waar die blomme in botter gesout word en bedien word met appel en peperwortel.

Daar word geglo dat die courgette soos ons dit nou ken 'n soort somer somerpampoen oorspronklik in Italië ontwikkel het. Die alternatiewe naam, courgette, wat standaard in Amerika, Australië en dele van Europa gebruik word, kom inderdaad van die Italiaanse woord zucca beteken squash met die 'ini'agtervoegsel wat min beteken - 'n vreemde keuse, aangesien courgette in vol grootte (bekend as murgpampoentjies) tot 'n meter lank kan word! Tot vandag toe verbou Italië talle soorte courgette in sy vele streke, van ronde, gestreepte en goue variëteite tot spesies wat spesifiek verbou word om groter blomme te verbou, 'n gewilde lekkerny wat gebraai kan word (fiori di zucca) of gevul.


Geroosterde courgette (courgette) met tamatiesous

Daar is een ding wat u waarskynlik nooit op TYT.com sal sien nie, en dit is komkommers; ek kan dit om een ​​of ander rede nie, maar hul broers -tweeling, die courgette (of courgette, in Engeland) vind ek heerlik. Dit is die seisoen vir courgette, en as u al my courgette -skyfies probeer het, is dit nog 'n manier om hierdie fyn groente voor te berei. Om groente te braai, is 'n veilige manier om die beste daarvan te haal, net soos my gebraaide blomkool, kan geroosterde courgette 'n bietjie verslawend voel, want al wat jy doen is om te gooi en te kook, en in 'n japtrap vind jy lekker groente. Die tamatiesous wat ek daarmee gemaak het, is geïnspireer deur my reis na Marokko 'n paar maande gelede, waar hulle 'n eenvoudige tamatiesous gemaak het deur die tamatie te rasper, 'n bietjie geurmiddels by te voeg en koud voor te sit. In Marokko het hulle hierdie tamatiesous gekombineer met kebabs en verskillende vleis, soos u Woensdag sal sien, maar dit werk ook baie goed met groente. As jy courgette oor het, gooi dit in jou volgende slaai koud vir tekstuur en geur.

Geroosterde courgette met dennepitte

Meng courgettebestanddele in 'n bak behalwe die dennepitte en versprei eweredig op 'n stuk foelie.


Spiraliseerde courgette -spaghetti met kekerertjies

Spirale met spiraalvormige courgette met kekerertjies is nie net 'n lae -koolhidraat-, laevet- en gesonde resep nie, maar dit is ook baie maklik om te maak.

Hierdie spiraalvormige courgette -spaghetti met kekerertjiegereg is heerlik!

Tuisgemaakte ryk tamatiesous kombineer die kekerertjies saam in 'n heerlike samesmelting van natuurlike geure wat 'n heerlike, gesonde maaltyd vir die hele gesin bied.

En 'n baie eenvoudige gebruik van u nuwe spiraliseerder!

Spiraliseerde courgette -spaghetti met kekerertjies en my eerste resep vir spiraliseerders!

Spiraalvormige courgette -spaghetti met kekerertjies is my eerste resep vir spiraliseerders.

Dit is beslis een wat ek aanbeveel vir diegene onder ons wat beginners en beginners is.

Ja, ek het 'n spiralizer vir Kersfees gekry! Sedertdien het ek alles in die vooruitsig gestel!

Ek het 'n ekstra tamatiebasis gehad (uitgesluit die rissie) wat ek voorheen vir my tamatie- en kekerertjiesop gemaak het.

So ek het gedink ek probeer dit as 'n sous hier met 'n bietjie spiraalvormige courgette -spaghetti -noedels.

Ek het die kekerertjies vir proteïene bygevoeg en die tuisgemaakte tamatiesous het 'n fantastiese natuurlike soet smaak wat perfek by die gereg pas.

Dit blyk 'n kombinasie van geure te wees wat ek net as my heel eerste spiraliseringsresep moes deel.

Maak seker dat u inteken op toekomstige resepte vir spiraliseerders! (Besonderhede onderaan die resep).

En kyk na 'n seleksie van courgette -spaghetti -resepte wat ek gemaak het sedert hierdie resep in die onderstaande lys gepubliseer is!

Behalwe dat dit 'n lae -kalorie-, koolhidraat- en vetarme bevat, is hierdie resep ook 'n uitstekende bron van dieetvesel, wat ongeveer die helfte van ons daaglikse aanbevole hoeveelheid bevat.

Spiralitiese Courgette -spaghetti -gedagtes

Hoe slim is Google deesdae?

Toe ek probeer besluit wat ek hierdie resep moet noem, wou ek & ldquozucchini & rdquo by die titel sowel as & ldquocourgette & rdquo kry, sodat my resep 'n beroep op die hele internasionale gemeenskap sou vind.

Ek bedoel ernstig, hoekom het ons in elk geval twee verskillende name vir dieselfde groente? Kan ons nie net op een besluit nie?

In elk geval, ek het ontdek dat dit nie saak maak as u google vir & ldquospiralized courgette -spaghetti en rdquo nie, omdat dit alles te doen het met courgette -spaghetti en rdquo en omgekeerd. Dit was dus goed.

Teken in op Neil & rsquos Gesonde etes

Don & rsquot mis toekomstige opdaterings en nuwe resepte. Maak seker dat u 'n intekening het op  Neil & rsquos Healthy Meals.

Teken hier in om u e -pos by die inskrywingslys te voeg.

En u kan my ook volg via u gunsteling sosiale kanale:-

*Ek gebruik u e -posadres nie vir iets anders as om u by my blog -intekenlys te voeg nie, waaruit u te eniger tyd kan kies.

Ander gewilde resepte met spiraalvormige courgette wat u moontlik ook sal hou

    is 'n heerlike en eenvoudige resep. Dit is perfek vir beginners om kennis te maak met hoe om courgette -spaghetti te maak. resep is 'n vinnige, gesonde en heerlike maaltyd. Dit is vegetariër, glutenvry en ideaal vir diegene met 'n lae -kalorie dieet! is 'n vinnige, gesonde vegetariese aandete wat die begeerte vir pasta sonder al die koolhidrate bevredig. 'N Perfekte vleisvrye ete!

Geroosterde Rooipeper en Sondroogde Tamatiepasta

Hierdie sous is propvol gebraaide rooi peper, umami gevulde tamaties, knoffel, veganistiese roomkaas en baie basiliekruid!

Hierdie sous benodig slegs 'n handjievol bestanddele, maar is vol smaak; ek kan dit met lepels eet!

Sodra die rooi soetrissies gebraai is, word alles in 'n voedselverwerker geroer en dit is alles!

Ek het dit met linguine bedien, maar dit sal heerlik wees op enige pasta!

Om hierdie sous ekstra romerig te maak, het ons 'n paar veganistiese roomkaas en 'n bietjie gedreineerde pastawater bygevoeg.

Daardie dinge is wonderlik as jy souse romerig wil maak, so bespreek dit altyd! Ek haal net 'n koppie uit voordat ek dit dreineer, en voeg by indien nodig.

As u in die Verenigde Koninkryk is, is my gunsteling veganistiese roomkaas die Sainsbury & rsquos Free From Original roomkaas. Dit is die beste in romerige souse!

Ek sit amper altyd gedroogde tamaties in pastasouse, of dit nou 'n tamatiesous of 'n romerige sous is. Ek dink dit is veilig om te sê ek & rsquom is eintlik versot op hulle.

U vind dit 'n hele paar resepte op die blog, waaronder my arrabiata -pasta en pizza met lensieskors.

Pasta sou nie volledig wees sonder 'n ruim raspering van veganistiese parmesaan nie. Ek gebruik die Violife -parmesaan, wat 'n uitstekende suiwelalternatief is.

Ek bedek ook hierdie rooipeperpasta met 'n paar rissievlokkies, baie swartpeper en ekstra basiliekruid en songedroogde tamaties!

Die songedroogde tamaties wat nodig is vir hierdie resepte, is die in 'n pot met olie, die olie is vol geur en is 'n uitstekende alternatief vir die gebruik van olyfolie. Dit help om die sous bymekaar te bring en gee meer diepte van smaak.

Hierdie geroosterde rooipeper en gedroogde tamatiesous is nie net lekker saam met pasta nie, maar ook as 'n dip of 'n smeer. Soort soos 'n tapenade. Voeg dit by 'n Boeddha -bak met smeer op 'n bietjie roosterbrood!

Dit sal heerlik wees op roosterbrood of in 'n toebroodjie, 'n duik vir chips of groente of op 'n aartappel.

Daar is soveel dinge waarmee ek dit wil eet, laat weet my as u dit met iets anders as pasta probeer!

Hierdie resep kom binne 40 minute bymekaar, wat 'n bietjie langer kan wees as u gewone pasta -resep, maar die gebraai van die soetrissies is noodsaaklik vir hierdie resep!

As u nie vars paprika's het nie, maar 'n fles gebraaide rooi soetrissies het, kan u dit gebruik.

U hou ook van hierdie pasta -resepte:

Soos altyd, as u hierdie gebraaide rooipeper en gedroogde tamatiepasta maak, moet u my 'n opmerking gee, hierdie resep beoordeel en my op Instagram merk. Ek sien graag al jou foto's van my resepte!

Moenie vergeet om saam te volg op Facebook, Pinterest en Instagram nie, en ek en rsquod hou daarvan om julle almal daar te sien!

MIS NOOIT 'N RESEP NIE! Kry meer vegetariese resepte wat reguit na u posbus gestuur is en teken hier in 🙂


Kyk die video: Pasta met gebakken courgette en mozzarella (Januarie 2022).