Nuwe resepte

Nat appeltert

Nat appeltert

Skil die appels en sny dit in dun skywe, en druk dan die suurlemoensap bo -op.

Vryf die botter afsonderlik met die suiker totdat dit 'n sagte room word, voeg dan die suurlemoenskil en eiers een vir een by (meng elkeen apart), voeg dan 3-4 eetlepels lemoensap, gesifte meel en bakpoeier by.

Ons meng alles en sit die appels aan die einde. Ons sit die samestelling in 'n gesmeerde bak met meel en sit dit in die oond wat vir 180 minute verhit is tot 180 °, dan sit ons die oond op 160 ° en laat dit vir 'n ander een. 25-30 minute.

Ons doen die tandestokkertoets om seker te wees.

As dit gebak is, skakel die oond af en sit die res van die lemoensap op die hele oppervlak van die tert en laat dit in die oond vir 5-10 minute.

Besprinkel met gepoeierde suiker en sit voor.


Appeltert

Voorverhit die oond tot 180 grade of in stap 4. Skil die appels en sny dit in kwarte. Verhit die poeiersuiker in 'n bak saam met 2 eetlepels water en hou dit op die vuur totdat dit 'n stroop word. Laat dit dan op die vuur totdat dit begin karameliseer. Meng die inhoud deur die pan 'n bietjie te skud; moenie 'n lepel gebruik nie, want dit sal die inhoud karameliseer. As die inhoud 'n goudbruin kleur het, haal die pan van die hitte af en voeg die botter by. Nou sal klein blasies begin vorm. Kou liggies met 'n houtlepel tot die inhoud glad is. Voeg nou die appels by en meng saggies in die karamel vir 3-4 minute. Dit is goed om die hitte af te skakel sodat die inhoud nie stol nie. Pasop dat u nie u vingers verbrand nie, probeer om die appelkwartiere in 'n spiraal of in konsentriese sirkels te rangskik. Verwyder die appels en rangskik dit in die bakplaat en giet die stroop bo -oor. Neem die deegvel en plaas dit oor die appels en draai dit styf om die skinkbord. Bak in die oond vir 25 minute of tot die deeg goudbruin word. Haal dit dan uit die oond en laat dit vir 5 minute staan ​​voordat dit op 'n diep skottel omgesit word. Meng die suiker met 2-3 eetlepels appelbrandewyn en room en sit voor met warm tert. Dit kan ook met roomys of vanieljeroom bedien word.


Appeltert

Wie hou nie van terte nie? Ek dink nie daar is te veel mense wat 'n sny tert, met sagte deeg en vulsels, weier nie. Vandag ontmoet ek diegene wat te eniger tyd 'n rustieke tert sou geniet. 'N Tert met appelasynroom, 'n lekker, koel tert, waarvan ek absoluut oortuig is dat jy nooit moeg sal word nie, versier met room, appelskywe en met kaneel gepoeier. Ek laat dit aan u oor om dit self te ontdek.

Noodsaaklike bestanddele:

1. Vir die deeg: 270 gr meel, 1 eetlepel mielieblom, 1 eetlepel suiker, 'n knippie sout, 180 gr koue botter, 3 eetlepels koue melk, 1 eetlepel appelasyn.

2. Vir die room: 300 ml appelasyn, 200 gr suiker, 100 ml vetterige room, 'n knippie sout, 4 eiers, vanieljegeursel, gerasperde skil van 1 lemoen.

Boonop: 200 ml slagroom, kaneelpoeier, karamelbolaag (opsioneel).

Deegvoorbereiding

In die bak van 'n voedselverwerker het ek een vir een bygevoeg: meel, sout, stysel en suiker en die kos vir 'n paar sekondes laat werk totdat ek 'n sanderige samestelling gekry het. Ek het melk en asyn bygevoeg en die robot aangeskakel totdat ek 'n samehangende samestelling gekry het. Ek het die deeg na die werkoppervlak oorgeplaas en dit in 'n reghoekige vorm versamel.

Ek draai die deeg in kleefplastiek toe en laat dit 30 minute in die yskas.

Ek het die oond voorverhit tot 170 grade met hitte op en af.

Na 30 minute haal ek die deeg uit die yskas, bestrooi die werkoppervlak met meel en smeer die deeg ver genoeg vir die hele oppervlak van die bakvorm.

Ek sit 'n vel bakpapier oor die deeg en plaas boontjies boontjies en sit dit 15 minute in die oond. Bone kook nie en verhoed dat die deeg groei.

Bereiding van appelasynroom

Vir die room het ek dit gedoen: ek sit die appelasyn in 'n bak, oor matige hitte, en laat dit kook totdat dit tot ¾ van die aanvanklike hoeveelheid verminder is, en laat dit dan afkoel.

Intussen het ek die bakplaat uit die oond gehaal en die boontjies verwyder.

As die cider afgekoel het, voeg ek die suiker, room en sout by en meng. Toe voeg ek die eiers een vir een by, terwyl ek aanhou meng, die vanieljegeursel en die gerasperde lemoenskil.

Ek gooi die mengsel oor die deeg en sit dit ongeveer 40 minute in die oond.

Die room van hierdie kanttert moet die konsekwentheid van 'n poeding hê, sodat u sal weet dat dit gereed is.

Ek laat dit heeltemal afkoel. Intussen het ek die room geklits, wat ek dan oor die tert gesit het. Ek het 'n bietjie kaneelpoeier en 'n paar appelskywe besprinkel wat ek in botter en suiker gebraai het. Uiteindelik gooi ek gesoute karamel, net vir versiering.

Ek hoop dat ek u nuuskierigheid gewek het deur 'n room van cider te gebruik, en ek is absoluut oortuig dat as u die appeltert probeer, dit nie vir die eerste en laaste keer sal wees nie.


Voorbereiding vir die koek met appel en kweper:

As u uself in die smaak van die resepte op hierdie blog bevind, wag ek elke dag op u facebook bladsy. Daar sal baie resepte verskyn, nuwe idees en besprekings met belangstellendes.

* U kan ook aanmeld vir Resepte groep van alle soorte. Daar sal u u foto's met beproefde geregte vanaf hierdie blog kan oplaai. Ons sal spyskaarte, kosresepte en nog baie meer kan bespreek. Ek versoek u egter om die groep se reëls te volg!

U kan ons ook volg op Instagram en Pinterest, met dieselfde naam "Alle soorte resepte".


Nodige gereedskap

  • tertbak met 'n deursnee van 28 cm (met of sonder verwyderbare bodem)
  • pan / kastrol
  • Skaal
  • deegroller

Ek het die meel, suiker en sout in 'n bak of voedselverwerker gemeng. Ek sny die botter in blokkies (ongeveer 1 cm) en meng dit met die droë bestanddele (met die hand of in die voedselverwerker) totdat ek 'n sanderige samestelling kry. Ek het die melk opgeneem en nog 'n bietjie gemeng, die mengsel op die werkoppervlak gegooi en dit 'n bietjie geknie totdat die samestelling tot 'n sagte en fyn deeg gestol het. Ek het 'n bal gemaak wat ek platgemaak het (2-3 cm), toegedraai in kleefplastiek en 30 minute in die yskas gesit.

Intussen het ek die appels gewas, geskil en ontpit en in 2-3 cm stukke gesny. Ek sit dit in 'n groot kastrol / pan en meng dit met suiker, kaneel, neutmuskaat en gemmer. U kan enige van die bestanddele na smaak byvoeg.

Ek het die deeg uit die yskas gehaal, 250 g deeg gesny (die res word in die yskas gesit) en dit in 'n 2-3 mm dik vel gesmeer ('n vel kom uit om 'n tertvorm met 'n deursnee van 28 te bedek cm) Ek sit die tertvorm in die yskas.

Ek sit die appels op medium hitte en verhard totdat die suiker gesmelt het en die appels begin sag word (5-10 minute). Ek voeg 1-2 eetlepels meel by (afhangende van hoe waterig die appels is) en meng vir 1 minuut sekondes totdat die samestelling verdik het. Ek haal die mengsel van die vuur af.

Ek haal die res van die deeg uit, sit 'n kwart eenkant en versprei 3/4 daarvan in 'n 2-3 mm dik vel wat ek in 2-3 cm dik repe sny. Ek haal die tertvorm uit die yskas, vul dit met geharde appels, bedek dit met repies deeg. Ek versprei die res van die deeg en sny (jy kan dit met die hand of volgens 'n vorm) 'n sipresboom wat ek op die tert gesit het, in die middel sny.

Ek sit die tert in die voorverhitte oond teen 180 grade Celsius, waar ek 45-50 minute gebak het. Ek haal die tert uit die oond en laat dit 15-20 minute in die pan afkoel. Bedien warm of koud, saam met vanieljeroomys en / of besprinkel met poeiersuiker.


Dieetkoek met topless appels

Dieet en vinnige koek met appels. Wil u 'n appeltert maak, maar is u op dieet? Niks kan eenvoudiger wees nie: probeer ons resep vir appel- en kardemomdieetkoeke. Hierdie koekresep kan sonder probleme geëet word deur mense wat diabetes het of gewig wil verloor. Wil u gewig verloor en lekker eet?

Probeer om 'n dieet appeltert te maak! BESTANDDELE -450 g volkorenmeel -1 teelepel bakpoeier -1 teelepel kaneel -'n soutpoeier -50 g.

Die tertblad is gebaseer op baie appels, meel en eier, sonder die behoefte aan suiker. Gerasperde organiese suurlemoenskil vir gegeurde koeke sonder plaagdodersorg, 9 gr. Dieetpastei met Jonathan -appels. Dieetresep, heerlik en min kalorieë.

Dieet appelkoek sonder suiker en olie. 'N Koek waansin hierdie appelvormige koek! P Ek het dit vroeër met kaas en pampoen gemaak, en dit het net so lekker geword, en nou meer. Graanstawe met appels, resep. Vinnige appeltaart sonder deeg, baie eenvoudig, 'n nagereg wat maklik is om voor te berei en vir beginners, stap vir stap resep. Voorbereiding: Klits die eiers tot donsig. Appels is vrugte wat u te eniger tyd kan eet, enige dieet wat u volg, as gevolg van hul eienskappe om die gevoel daarvan te installeer. Hoe om nageregkoek met appels en rosyne te maak Berei die klapperkoek, die aarbeimousse, maaskaas en kruisement, die hawermout met suurlemoen en vrugte of die appel- en jelliekoek voor. Ons maak die appels skoon, sny dit in blokkies.

Sien die beste resep vir vetvrye appeltaart en maak gereed vir 'n gesonde en heerlike nagereg. Lees hoe om appeltert te kook. Berei hierdie nagereg voor, en u hoef nie te kies nie!


Appeltert

Groter liefde om te sien hoe u hondjies smag na die koeke wat u voorberei, veral hierdie wonderlike appeltaart.
Ek het dit nie lank gelede gesê nie en ek herhaal dit. Ek sal 'n rukkie die nageregte met roomys, koeke, sjokolade eenkant laat staan ​​- wat ek meer eet, my man en kleintjie weier die meeste van die tyd, maar Danut hou my geselskap :)), en kies vir iets goeds. 8221 met kaas, appel (of ander vrugte), of koeke, pasteie, croissants, muffins of muffins & # 8230.

Bestanddele appeltert

Dit het gevat
550-600 gr meel
100 gr botter
250 ml melk
n eier
sout
3 eetlepels suiker
gis 25 gr
2 lg olie
gerasperde lemoenskil - 'n teelepel
sout
Vulsel
7-8 appels geskik in grootte
50 gr botter
4 lg suiker
'n sakkie vanieljesuiker
o lingura esenta rom

Hoe om appeltert te berei

Dit het gevat.
Gooi meel in 'n bak. Plaas die gis met die hand, voeg dit by die meel, voeg dan die suiker, lemoenskil, liggies geklitste eier en 'n bietjie sout by.
In 'n ketel sit ons die melk waarin ons die botter gesny het.
Sit die ketel op die vuur en verhit dit effens. (moenie dit verhit nie, jy sal die meel en gis verbrand en die deeg groei nie, dit moet net warm wees).
Ons begin bietjie vir bietjie by die meel voeg, homogeniseer. Knie die deeg vir 10 minute.
Afhangende van die tipe meel wat bygevoeg word, voeg ons, na gelang van die geval, warm melk of meel by totdat ons 'n geskikte, effens smeebare en nie-taai deeg kry.
Voeg die olie by terwyl jy knie.
Smeer die deeg met 'n bietjie olie, bedek die bak met 'n skoon servet en laat dit ten minste 'n uur op 'n warm plek staan.

Ons was en maak die appels skoon. Ons sit dit op die grootmaasrasper.
Sit die botter saam met die suiker en essensie in 'n dubbelbodembak.
Roer tot die suiker verdun is, voeg dan die gerasperde appel by.
Laat prut, af en toe roer, totdat die appelsap verminder is (ongeveer 10 minute).

Moenie die sap verlaat nie, dit loop die risiko dat dit in die deeg lek en onryp word .Dit moet 'n effens klam vulsel wees.(sien foto)

Verdeel die deeg in twee. So ook die vulsel.
Op die meelbestrooide werkblad versprei ons die deeg in 'n reghoekige vorm (4-5 mm dik)
Ochiometries verdeel ons dit in drie lengtes (sonder om dit te sny)
Ons sny die kante (van sentimeter tot sentimeter).
Ons sit die vulsel op die middelste deel en dan begin ons die stroke aan die kante oor die vulsel, in die vorm van x, een keer aan die linkerkant, een keer aan die regterkant.

Smeer die appeltert aan die einde met geklitste eier, skuif dit na die bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is en laat dit nog 30 minute staan. op 'n warm plek.

Sit die bakplaat in die voorverhitte oond en bak die tert tot dit mooi bruin is.
In my oond laat ek dit in die middel totdat dit groei en liggies kleur aanneem, dan skuif ek dit op die boonste trap van die stoof en laat dit totdat die pasteie bruin word.


Eve's Tart for Adam: Galette met appels bedek met rum en lemmetjiesap

& # 8222Pffff & # 8230.watter vreemde droom het ek gisteraand gehad ", vertel Eva soggens vir Adam oor koffie. 'Dit was asof 'n slang na my toe kom en vir my gefluister het om na die boom in die middel van die tuin te gaan. dit wil sê, ek gee dit ook vir jou. Wat sê jy?"

Adam trek sy nalatige skouers op. "Wat is dit met hierdie nonsens?" Hy wil net nie hê dat ek sy drome nou moet interpreteer nie. Dit is nie genoeg dat hy my mal maak met die skootrekenaar nie, ”dink hy effens geïrriteerd.

Weet u wat, as u niks daaroor te sê het nie, laat ek kyk na die telefoon -app, die woordeboek van drome! ” Eva skel Adam toe sy haar foon oopmaak. 'Ek bedoel, as u so droom, beteken dit dat u iets dom sal doen. Ha! Ha! Wat 'n snert hoor jy, om in alle drome te glo ", lag Eva en dink dan.

Wat het daardie slang gedink dat 'n appel ons albei sou bereik? Dit blyk dat hy Adam nie ken nie. Waar dink hy het hy die maag gekry? Dat hy op 'n appel dieet was? Maar ek voel asof ek appels wil hê, en hy het vergeet om vrugte uit die mark te koop terwyl ek hom gevra het, ”dink Eva en roep dan vir Adam wat voorberei om kantoor toe te gaan.

Is jy nie lus om iets soets te eet vandag nie? Iets goeds?"

Doen soos u dink, 'mompel Adam meer by homself toe hy na die deur gaan.

Te goed, ”sê Eva. 'Ek gaan 'n paar appels uit die boom pluk. Wat belangrik is, is dat ons nie na hom toe mag gaan nie. Is dit beter om die appels in die boom te laat vrot? Luister, 'n appel! Ek vat vier! En dan maak ek 'n tert met sagte deeg soos ek op die net gesien het. Met rum en lemmetjiesap. Dat as dit 'n bal is, is dit 'n bal ", dink Eva op pad tuin toe,

& # 8230en die res & # 8230 die res is geskiedenis & # 8230.

KOEKIES MET APPEL IN DIE ROM EN KALIEMUIS:

Deegbestanddele:

* 1/4 koppie ongesoute, koue botter uit die yskas

* 'n teelepel sout

* soveel witmeel as wat dit bevat

* yskoue water, sover dit strek

Bestanddele vir die vulsel:

* 1 sakkie vanieljesuiker

* 'n bietjie gemaalde kaneel

1. Was die appels, sny dit in vier en verwyder dan die stingels.

2. Sny die appels in skywe en sit dit in 'n bak met die rum, vanillesuiker, lemmetjiesap en ongeveer 2-3 eetlepels bruinsuiker (die hoeveelheid suiker hang af van die soetheid van die appels, so sit twee eetlepels suiker oor appels, meng en proe. Voeg dan suiker by, indien nodig. Appels moet aangenaam en soet wees, maar nie so hard dat jou tande val nie). Meng goed en verkoel vir ten minste 30 minute. Roer af en toe

3. Tot die appels toegedien is (verkieslik moet u die appels vir 'n paar uur laat toedien), berei die deeg voor soos HIER

4. Nadat die deeg gestol is, versprei dit so dun as moontlik op 'n bakplaat en besprinkel dit met 'n eetlepel en 'n half bruinsuiker op die hele oppervlak.

5. Voorverhit die oond tot 200 grade Celsius

6. Haal die appels uit die yskas en sit dit op die galette, met 'n onbedekte rand. Hierdie rand sal later oor die appels buig

7. Vou die rande van die tert oor die appels en smeer dit met 'n goed geklitste eier, strooi dit dan met bruinsuiker en 'n bietjie kaneel.

8. Bak die tert in die oond (by 200 grade) vir ongeveer 40 minute, tot bruin en bros


Video: If you love apples! Try this yummy apple pie recipe # 50 (Januarie 2022).