Nuwe resepte

Pannekoek met kersiekonfyt en Something Fine

Pannekoek met kersiekonfyt en Something Fine

Vir die deeg benodig ons:

  • 2 eiers man
  • 'N Knippie sout
  • 'N Koppie strooisuiker
  • 450 gram koringmeel
  • Oranje essensie
  • Ontwaterde lemoenskil
  • 400 ml vars bokmelk
  • 250 ml koolzuurhoudende mineraalwater

Vir die samestelling benodig ons:

  • 2 eetlepels suurroom 20% vet
  • 'N Kruik kersiekonfyt (800 ml)
  • 2 blikkies Something Fine Roomkaas met suurroom

Porsies: 14

Voorbereidingstyd: minder as 90 minute

RESEP VOORBEREIDING Pannekoeke met kersiekonfyt en Something Fine:


Vir die deeg: Meng die eiers met die suiker en voeg die res van die bestanddele om die beurt by. Homogeniseer die samestelling met 'n vurk, sodat dit nie klonterig bly met meel nie. Verhit 'n teflonpan, smeer dit met olie en voeg 'n knippie van die deeg by. Laat die plaat aan weerskante liggies bak. Uit die gegewe hoeveelheid het ek 14 velle pannekoek gekry wat ek met Ceva Fin Cream -kaas gesmeer het, waarna ek die 2 eetlepels suurroom bygevoeg het en waarop ek die kersiekonfyt bygevoeg het. Ek het hulle langs mekaar geplaas. Hulle kan ook gerol word, maar dit sal dikker wees as gevolg van die kersies.

Geniet jou ete.

Wenke webwerwe

1

U kan enige soort konfyt gebruik. Die belangrikste ding is om daarvan te hou.

2

Smeer die pan met olie vir elke 2 velle gebakte pannekoeke


'N Paar pannekoeke

Vir 'n halwe kilogram meel sit ek 'n eier, twee eetlepels suiker, 'n koppie melk, 'n knippie sout, 'n bietjie suurlemoenskil, 'n druppel kaneel, die sade van 'n halwe vanieljepeul, 100 milliliter olie (nie om olie in die pan te sit) en 'n koppie mineraalwater. Meng goed en dun die stysel indien nodig met 'n bietjie mineraalwater. Dit is eenvoudig. Afhangende van die deursnee van die pan, kan ek 15-20 pannekoeke hiervandaan kry. Wat ek vul met wat ek het. Miskien met magiun, miskien met swartbessie- of bloubessiekonfyt, miskien met sjokolade, miskien met dit alles. Hulle verdwyn redelik vinnig uit die stapel. Bly gesond.

38 kommentaar

Jou pannekoek is 'n bietjie dik :) maar dit is beslis goed :)

Waarom lyk selfs die mees alledaagse kos so lekker hier?

en die druiwe is 'n bietjie suur, ek weet :-))

Ek het die resep 'n paar keer in 'n film gemaak met jamie oliver: 'n koppie melk, 'n koppie meel en 'n eier (+ suiker en 'n paar essensies & # 8211 vanielje, rum, ens.). Meng goed en sit die poetsmiddel in die pan. Hulle kom 'n bietjie dik uit, maar hulle kom baie goed uit: D

Dit is in elk geval die moeite werd om te probeer. Ek probeer nog steeds pannekoek maak soos my ma tuis, maar ek doen nie & # 8230; Miskien is hy nou gelukkig: D

Ionut, ek het die film nie gesien nie, maar volgens die resep dink ek dat dit meer Amerikaanse pannekoeke is as Franse :-). Met so dun water as wat jy wil, en as jy mineraalwater gooi, bly dit donsig, al is dit ook dun. Nog 'n truuk: sit dit op mekaar totdat jy die hele deeg klaar gebak het, bedek dit moontlik met 'n handdoek, selfs al lyk dit droog as jy dit uit die pan haal.

Adi, dit is 'n soort pannekoek, maar hulle is te dun vir wat ek in die flieks gesien het.

Ek het die voorblad geken. Ek was besig om 'n bord oor te sit: P

Ek slaap soos versoekings
Op die bord jammer
15 pannekoeke toegedraai
De Hadean dan haliet

Wat 'n begeerte het jy my vanoggend gegee & # 8230.

Wel, hoe gaan ek skool toe as my maag lus is vir pannekoek?

Ek is by die werk en ek wil my monitor byt. Dit lyk regtig goed. Ek het dit 'n paar dae gedoen, maar om nie rassisties te wees nie :)) Ek sit die helfte van die kakaodeeg. Hulle het goed en interessant geword.

Ek weet nie wat u dek nie, want die wet is van toepassing op ons gesin: & # 8222Hoe om te bak, gaan daarmee! & # 8221. : P Hierdie wet is ook van toepassing op pasteie. :)

Niks is eenvoudiger en beter as pannekoek nie. Oral en met enigiets word hulle haastig gemaak en geëet & # 8230idem!

Ek gee jou my woord dat ek jou wou vra hoe jy pannekoeke maak & # 8230.telepatie, mon cher. Dankie.

laat hulle so dik soos hulle goed is & # 8230. die res is nonsens. Dit lyk asof die dunne geen klep, geen stof, geen karakter het nie, en meer!

[& # 8230] Hierdie plasing is op Twitter genoem deur Adrian Hadean, Adrian Hadean, Adrian Hadean, Mihai Alex SEREA, Iulia en ander. Iulia het gesê: RT @AdiHadean: Ek het die pannekoekresep op die blog gesit: http://tinyurl.com/32yyu5k [& # 8230]

Jy sê hulle is geverf. Die kunswerk is geen grap nie. Ek word al flou hier van wellus!

As dit moontlik is, en ek gee nie te veel om nie, wil ek 'n BRASOVENCE -resep hê, en ek het al 30 jaar lank nie geëet nie. 8230
Baie dankie !
GELUKKIGE VAKANSIE met BAIE VREUGDE!

mmmmm, dit reën in my mond toe ek Bolta Rece en die pannekoeke van Brasov onthou # 8230 .. Ek stel ook regtig belang in die resep!

Super goeie resep, dit was heerlik! Dankie! -)

hierdie artikel is soos 'n dwelm nadat jy dit gelees het en die foto's gesien het; jy kan nie anders as om pannekoek te maak nie: D

Anderhalf uur gelede het ek hulle klaargemaak en hulle is nie meer daar nie. Lank lewe ons, meneer Hadean, en doen meer.


Vleispannekoeke

Vir pannekoek:
U kan dit voorberei volgens u gunsteling resep vir pannekoeke waaruit u die suiker verwyder.

Ek het gemaak met 2 eiers, 'n koppie en 'n half meel, sout, 'n koppie en 'n half mineraalwater (ongeveer) en 'n piek. bakpoeier.

Vir die vulsel:
300-400 gr maalvleis
N ui
2 knoffelhuisies
n eier
3 blokkies gesmelte kaas
100 ml water.
sout
peper

Verder
200 ml suurroom
2 eiers
100 g gerasperde kaas
botter vir gesmeerde skinkbord
olie
+ & # 8230..die onontbeerlike dille :))))))

voorberei pannekoeke.
Klits eiers goed met sout.
Voeg geleidelik afwisselend meel by, gemeng met bakpoeier en mineraalwater.
Ons moet 'n samestelling kry van die konsekwentheid van 'n dun room.
Gooi 'n bietjie olie in 'n pan en voeg 'n poetsmiddel by, roer die pan liggies aan alle kante totdat dit die bodem van die pan bedek.
Braai liggies aan albei kante (nie hard nie, bak in die oond).
Ons benodig 7-8 pannekoeke.

Verhit die gekapte ui en knoffel in 'n kastrol. Verhit 2-3 minute, voeg dan die vleis by en kook nog 5 minute, af en toe roer.
Voeg water, sout en peper na smaak by en kook vir 10-15 minute.

Ons stop die vuur en laat dit afkoel.
Voeg gesmelte kaas en eier by en meng.

Neem 'n lepel vol vulsel en sit dit op elke pannekoek. Heerskappy.
Smeer die pan met botter.
Ons plaas die pannekoeke in 'n spiraalvormige vorm.

Klits die res van die eiers met suurroom en sout.
Giet oor die pannekoeke in die pan.
Plaas die bakplaat 20 minute op medium hitte in die voorverhitte oond.
Verwyder die skinkbord, strooi die fyngekapte kaas en dille oor en sit nog 20 minute in die oond.
En lekkernye.


Heerlik. PANNEKOEKE! Duisende jare se geskiedenis en honderde maniere om dit te geniet

Daar is argeologiese bewyse dat die pannekoek die oudste en mees wydverspreide snack in graangewasse is, wat sedert die geskiedenis bestaan ​​het. Die eerste vermelding van hulle soos ons dit vandag ken - pannekoek - verskyn egter in die 1500's. Pannekoeke het intussen 'n geliefde nagereg in alle uithoeke van die wêreld geword, voorberei na honderde interessante resepte. In ons land bly die dun pannekoek die beste by voorkeur, gemaak van wit meel, melk en eiers en volledig gevul met aromatiese vrugtekonfyt.

6 redes waarom u wit klere hul glans verloor en is.

In prehistoriese samelewings was die pannekoek 'n graanbredie, wat basies op 'n warm klip gebak is. Later het die Roemeniërs die resep verfyn en pannekoek geëet, veral vir Lupercalii, die vrugbaarheidsviering wat begin Februarie plaasgevind het ter ere van die koms van die lente en vir die oorvloed toekomstige oeste.

Toe die kruisvaarders 'n nuwe graan, bokwiet, uit Asië bring, het die Bretons dit 'n basiese bestanddeel vir pannekoeke gemaak, wat hulle galette genoem het. Die gewildheid van pannekoeke het gegroei met die uitvinding van gietysterpotte (genoem pannekoeke) en resepte het mettertyd meer gesofistikeerd en vernuftig geword.
Tans word pannekoeke in alle uithoeke van die wêreld aangetref, van Europa, die VSA, Asië tot Afrika, Indië en Australië, en word as voorgereg of as nagereg geniet.

Chia sade - die eliksir van die jeug

Goeie soet pannekoek wag!

Ongeag die resep vir die pannekoekdeeg, kan die tradisie van hierdie nagereg nie behoue ​​bly sonder die konfyt wat hulle smaak gee nie. Raureni het 'n hele reeks konfyt gemaak, versigtig berei uit geselekteerde vrugte, wat pannekoekliefhebbers kan gebruik in hul soetkulinêre eksperimente. 14 assorties konfyt, van bitter kersies, kweepeer, aarbeie, frambose, appelkose, bloubessies, aalbessies, kersies, swartbessies, kersies, okkerneute, rose, druiwe en lemoene, is gereed om 'n skeut geur aan elke pannekoek te gee.

Met meer as 40 jaar tradisie in die bereiding van groente en vrugte, berei Raureni elke verskeidenheid konfyt voor van die beste vrugte, gepluk uit sy eie boord of gekies uit gesertifiseerde bronne, wat hy dan volgens tradisionele resepte sorgvuldig voorberei, sodat die vrugte om hul aroma en tekstuur so goed as moontlik te hou.
By Raureni weet ons hoe belangrik dit is om u siel in alles wat u doen te steek en die beloftes te hou. Ons slagspreuk "met liefde uit die natuur" is die filosofie wat ons volg en die resep wat ons altyd volg: sorgvuldig gekose vrugte, vars, lekker, handwerk en sorg vir die gesondheid van diegene wat ons produkte kies", Sê Adrian Marinoiu, bemarkingsdirekteur van Raureni.


PANNEKOEKROL MET HAM, prei en kaassous

Pannekoekrolletjie met ham, prei en kaassous en 'n lekker idee van hartige pannekoeke, 'n eenvoudige resep en maklik om voor te berei. Dit kan vir aandete geëet word, maar dit kan ook as voorgereg, snack of ontbyt gebruik word.

Alhoewel ek dol is oor pannekoeke met kersiekonfyt, as dit kom by sout pannekoeke hulle is die eerste om aan te bied om hulle in verskillende kombinasies voor te berei. As dié met sampioene, ham of kaas waarskynlik die bekendste is, moet u nie huiwer om resepte vir gesoute pannekoeke met gemaalde vleis, gerookte salm of spinasie te probeer nie.

U kan my versameling hartige pannekoeke vind as u hier klik.

Ek dink uit die hele versameling, pannekoekrol met ham, prei en kaassous dis my gunsteling. Op 'n stadium het ek ook 'n koek met hartige pannekoeke, pannekoeke met ham of groen uie en roomkaas voorberei. Ek het dit nie in my versameling geplaas nie, want ek kon dit nie neem nie. Ek hoop om die resepte op 'n stadium te kan oordoen, want ek het opgemerk dat dit redelik gesog is sout pannekoek resepte.

Nou laat ek u die lys met bestanddele en die voorbereiding van die pannekoekrol met ham, prei en kaassous, en ek nooi u uit om dit ook te probeer.

BESTANDDELE:

Vir hartlike pannekoeke:
2 eiers
350 ml melk
125 g meel
sout
peper
groen pietersielie

Vir die vulsel:
1 eetlepel olie + 1 eetlepel botter
80-100 g maer ham
1 medium-groot prei (ons gebruik slegs die wit gedeelte)
50 blokkies gekapte kaas
60 g fyngerasperde kaas
groen pietersielie
sout
peper
braai -olie

Vir kaassous:
1 blokkie botter & # 8211 ongeveer 25-30 g
1 teelepel meel
150 ml melk
3 eetlepels fyn gerasperde kaas
sout
1 punt van neutmuskaat

Vir bolaag:
40 g fyngerasperde kaas
groen pietersielie

Berei die deeg vir die pannekoeke voor: klits die eiers, voeg die melk en die meel geleidelik by. Voeg sout, peper, fyngekapte groen pietersielie by.

Braai die pannekoeke aan beide kante liggies en laat dit dan afkoel.

Gedurende hierdie tyd berei ons die vulsel voor: verhit die preie in olie en botter, voeg dan die ham by en verhit dit 'n bietjie. Geur met sout en peper na smaak.

Dreineer die olie goed (moontlik met 'n servet bedek) en sit die vulsel op 4 pannekoeke. Besprinkel met vars gekapte groen pietersielie, kaasblokkies en fyn gerasperde kaas, en maak seker dat die rande gerasperde kaas het.

Rol die pannekoeke deur die punte te druk en draai die rol in 'n bakplaat. Sit dit in die pan en bak dit vir 10 minute in die voorverhitte oond van 200 ° C.
Terwyl dit in die oond is, berei jy die sous voor. Smelt die botter, voeg die meel by en verhit dit baie, en blus dan met melk. Laat dit 'n bietjie kook, voeg sout en neutmuskaatpoeier by. As dit begin verdik, voeg die gerasperde kaas by en meng goed. As die sous konsekwent word, haal ons dit van die hitte af. Haal die rol uit die oond, plaas dit op 'n bord, gooi die sous oor en strooi die kaas en dan vars gekapte groen pietersielie.


Pannekoeke

Ek het besef dat ek nie 'n resep vir eenvoudige pannekoeke het nie. En boonop maak ek dit gereeld (in vergelyking met ander geregte). En wie de hel hou nie van pannekoek nie? As jy nie daarvan hou nie, is jy nie normaal nie. Hulle is baie veelsydig, van die vulsel tot die samestelling van die pannekoek self. Dit kan ook gemaak word deur te vas, slegs uit water, olie en meel, gemaak met eiers, melk, water, ens. Hulle kan sout of soet wees.

Hier gee ek 'n voorbeeld van soet pannekoeke, gevul met konfyt en roomys. U kan hulle vul met wat u wil. 'N Superkombinasie is met heuning en neute.

bestanddele:

  • 2 eiers
  • 300 g meel
  • 300 ml melk
  • 250-300 ml mineraalwater
  • 'n knippie sout
  • 1-3 eetlepels suiker (moenie suiker byvoeg as jy iets met sout vul nie)
  • essensies (vanielje, rum, wat jy wil)

As 'n duimreël moet die hoeveelheid vloeistof byna dubbel die hoeveelheid meel wees. U kan ook 'n paar eetlepels gesmelte botter byvoeg vir meer sagtheid of 'n bietjie olie. Suiker word nie veel bygevoeg nie, hoe groter is die kans dat dit kan plak tydens bak.

Sit die eiers in 'n groot kastrol of bak, klits goed met sout. Voeg suiker en 'n bietjie meel by, meng, voeg dan 'n bietjie melk by, meng goed, dan meel, dan melk, ensovoorts, tot gaar. As die melk opraak, skakel ons oor na mineraalwater. Meng goed en breek die klonte meel wat vorm. Sit aan die einde die gesmelte botter (koud, nie direk uit die vuur nie) of die olie en essensies wat gebruik word. Die finale deeg moet fyn wees, sonder klonte, effens dik. Hoe dikker die pannekoeke, hoe dikker hulle is, en omgekeerd.

Verkoel die deeg vir 'n uur of langer. Hou in gedagte dat dit verdik nadat dit koud geword het. Verhit 'n braaipan wat met baie min olie gesmeer is. Dit is belangrik dat die pan goed verhit word sodat die pannekoek nie vassit nie. Sit die mengsel in 'n pan met 'n poetsmiddel en draai die pan sodat dit eweredig bedek is. Moenie te veel gooi nie, want hulle kom te dik uit. Genoeg om die hele pan te bedek. Die vuur moet gepas wees.

As die rande goudbruin en die oppervlak kompak is, draai die pannekoek met 'n spatel. Laat dit staan ​​totdat dit ook aan die ander kant bruin is, en dit is gereed. Die volgende word op dieselfde manier gedoen.

Nou kom die vulsel. Sit die samestelling aan die een kant van die pannekoek (nie te veel sodat dit nie uitsteek nie) en rol. Of smeer die pannekoekoppervlak met 'n dun lagie en vou dit toe. Daar is baie opsies, kies wat u wil. Jy kan ook 'n koppie roomys bo -op sit. Iets dromerig!


Video: Pannekoek!! (Januarie 2022).