Nuwe resepte

Superster Bloubessie en Framboos Suurlemoenkoek Resep

Superster Bloubessie en Framboos Suurlemoenkoek Resep

Hierdie resep beklemtoon bessies tweeledig, want dit is nie net pragtig versier met vars bessies nie, maar bevat 'n soet en dik vulsel gemaak van vars bloubessies en suurlemoensap.

Bestanddele

Vir die koek

  • 3 Koppies koekmeel (nie self-rys nie)
  • 1 eetlepel bakpoeier
  • 1/2 teelepel sout
  • 1 Koppie karringmelk
  • 2 teelepels gerasperde suurlemoenskil
  • 1 1/2 teelepel vanielje -ekstrak
  • 1 koppie ongesoute botter (2 stokkies), by kamertemperatuur
  • 2 koppies gegranuleerde suiker
  • 3 groot eiers
  • 2 groot eiergele

Vir die vulsel

  • 3 koppies bloubessies
  • 1 eetlepel suurlemoensap
  • 1/3 koppie gegranuleerde suiker
  • 1 1/2 teelepel gegranuleerde suiker
  • 2 eetlepels water
  • 5 teelepels mielieblom

Vir die ryp

  • 12 gram roomkaas met verminderde vet, by kamertemperatuur
  • 10 eetlepels ongesoute botter, by kamertemperatuur
  • 1 teelepel vanielje -ekstrak
  • 2 1/2 Koppies suiker van banketbakkers

Bolaag

  • 2 koppies frambose
  • 2 koppies bloubessies

Porsies 8

Kalorieë per porsie 1169

Folaatekwivalent (totaal) 180µg 45%

Riboflavien (B2) 0,5 mg 30,3%


Framboos en bloubessie limoen drup koek

Voer die basis en sye van 'n vierkantige koekpan van 20 cm (nie losgemaak nie) met vetpapier uit en botter die papier. Stel oond op 180C/Gas 4/waaier oond 160C.

Verroom die botter en suiker saam tot lig. Klits die eiers geleidelik by en voeg 'n bietjie meel by tot die einde om te verhoed dat dit struikel. Klits die lemoenskil by en vou dan die meel en amandels daarby in. Vou genoeg suurlemoensap in - ongeveer 3 eetlepels - om 'n goeie konsekwentheid te kry (die mengsel moet maklik uit die lepel val as dit getik word).

Vou driekwart van die bloubessies en frambose by en draai in die voorbereide blik. Maak die oppervlak glad en strooi die oorblywende vrugte bo -oor - dit sal sink as die koek rys.

Bak ongeveer 1 uur (bedek met foelie as dit te veel bruin word), of tot ferm tot sag in die middel. 'N Spies wat in die middel gedruk word, moet skoon wees wanneer dit verwyder word.

Maak intussen die stroop: sit die lemmetjiesap, skil en suiker in 'n klein kastrol. Sit op 'n sagte hitte en roer sonder om te borrel. Die suiker moet 'n bietjie oplos. Sodra die koek uit die oond kom, prik dit oraloor met 'n spies en skep die stroop daaroor. Om af te slaan, afkoel voordat dit in papier en/of foelie toegedraai word.

Haal die koek versigtig uit die vorm, gooi die voeringpapier uit en sny in 12 stukke om voor te sit.


Vervangings en omruilings

Alhoewel ek van hierdie suurlemoenkoekresep hou net soos dit is, weet ek dat sommige van u dalk nie al hierdie bestanddele byderhand het nie!

Hieronder is 'n paar ruilings en vervangings wat gemaak kan word.

  • Alle doelmeel & ndash Hierdie resep is die beste met meel vir alle doeleindes, maar u kan koekmeel of 'n glutenvrye meelmengsel in die plek daarvan gebruik indien nodig.
  • Bakpoeier & ndash Koeksoda is ongeveer 3 keer sterker as bakpoeier, dus as u koeksoda in plaas van die bakpoeier in hierdie resep moet gebruik, gebruik 1/2 teelepel.
  • Ongesoute botter & ndash As u net gesoute botter het, kan u dit in plaas van die ongesoute botter gebruik. Maak seker dat u die sout wat hierdie resep vereis, weglaat. U kan ook vegan botter in die plek daarvan gebruik.
  • Korrelsuiker U kan die hoeveelheid suiker met 1/2 koppie verminder as u verkies om minder suiker te gebruik.
  • Eier blankes en as u gepasteuriseerde eierwitte in 'n karton kan vind, kan u 5 vars eierwitte of 3 heel eiers gebruik.
  • Bottermelk & ndash U kan ook suurroom, vol- of afgeroomde melk, volvet jogurt of alternatiewe jogurt of melk (amandel, soja, hawer) gebruik as u suiwelvry is.
  • Suurlemoensap en skil & ndash Vars suurlemoensap en skil help regtig om die framboosmaak te verbeter. In 'n knippie kan jy suurlemoensap en skil gebruik, maar ek beveel dit nie aan om gebottelde goed te gebruik nie! U kan ook 2 teelepels suurlemoen uittreksel in die rys en koekbeslag gebruik. Die smaak sal egter nie so sterk wees nie.
  • Frambose & ndash Hierdie resep kan ook met aarbeie in die plek van die frambose gemaak word!
  • Roomkaas & ndash U kan ekstra ongesoute botter in die plek van die roomkaas gebruik as u dit nie het nie, of soos roomkaasversiersel.

Suurlemoenglasuur

Suurlemoenglasuur maak die koek baie mooi, en dit voeg die suurlemoengeur by wat nie van hierdie wêreld is nie. Hier is wenke om te verseker dat u suurlemoenglasuur is dik en nie loperig nie:

  • Gebruik effens versag, nie beter gesmelt nie! Die botter behoort steeds sy vorm te kan behou! Dit moet amper aan die stewige kant wees, maar sag genoeg sodat jy dit met die elektriese menger kan klits.
  • Gebruik 'n elektriese menger en klits poeiersuiker, suurlemoensap en botter tot baie dik en baie wit.
  • Om seker te maak dat u glasuur dik genoeg is, kan u dit doen sit die bak met die glans ongeveer 15 minute in die vrieskas om dit moeiliker te maak.
  • Maak seker die koek is heeltemal afgekoel voordat die glans aangebring word. As die koek effens warm is, sal die glans smelt en loop.


5 ongeskrewe reëls vir die sukses van Ooey Gooey Cake:

Bestanddele by kamertemperatuur is 'n goeie idee. Skep u botter en roomkaas 'n paar uur voordat u hierdie wonderlike koek wil maak.

Moenie bestanddele ondermyn nie. Klits die roomkaas tot dit lig en donsig is, ten minste 3 minute.

Pan grootte maak saak. U kan 'n 9 × 9 of 8 × 8 vierkantige pan of 'n ronde koekpan gebruik. Maak seker dat u oond behoorlik gekalibreer is, want u wil nie 'n warm plek hê wat ongelyke bak veroorsaak nie. (Wenk: Gebruik bakstroke om jou pan!)

U word nie beperk deur die geure in die resep nie! Probeer die Ooey Gooey -koekresep aanpas om 'n geurkombinasie te skep. Die moontlikhede is eindeloos!

Het u die 'magiese' weergawe van hierdie resep geken? Jy meng al die bestanddele in een bak en bak dan. Daar is geen laagskeiding nie, maar die geur en tekstuur is steeds ongelooflik!


Vegan suurlemoen framboos kolwyntjies

Ligte en donsige suurlemoen kolwyntjies bedek met die romerigste framboosglas. Dit is 'n eenvoudige, maar heerlike somerbederfresep.

Met die framboseisoen om hierdie draai, is dit die perfekte resep om die heerlike en sappige bessies te gebruik.

Op soek na meer soet suurlemoen en bessie resepte? Kyk hierna op die blog:

Waarom u hiervan sal hou Veganisties Suurlemoen framboos kolwyntjies:

Klam, lig en donsig. Hierdie kolwyntjies het 'n ligte en donsige krummel wat nie te kort skiet nie. Die kombinasie van veganiese botter en nie-suiwelmelk voeg vocht by die resep. Die byvoeging van appelasyn by melk sonder suiwel skep 'n plaasvervanger vir karringmelk wat die kolwyntjies ekstra donsig maak.

Soet en vrolik. Die ligte en donsige suurlemoen kolwyntjies bevat 'n heerlike geur van vars suurlemoen uit suurlemoensap, suurlemoenskil en uittreksel.

100% plantgebaseerd. Hierdie kolwyntjies bevat nie-suiwelmelk en veganiese botter in plaas van suiwel, wat hierdie resep 100% plantaardig maak.


Suurlemoen bloubessie framboos naakte koek

Vandag bring ek vir jou die geskenk van koek.

Ek is op die oomblik so lief vir naakte koeke en neem allerhande verskonings om dit so gereeld as moontlik te maak.

Laat ons dus die afgelope naweek kook! Myne is bestee aan die viering van 'n goeie vriendin se babadou (vandaar die naakte koek) en Saterdagmiddag en aand saam met die broer en suster in LA saam met 'n broers en susters vir my verjaardag, saam met 'n moontlike celeb -waarneming, om Matt Corby by The Wiltern te sien, en by Mel ’s te kuier vir 'n brownie sundae so ryk dat dit Bill Gates jaloers kon gemaak het.

Nodeloos om te sê, die naweek het geruk.

Suurlemoen is beslis een van my gunsteling geure ter wêreld, en ek hou veral daarvan as dit met bessies gepaard gaan. Beide bloubessies en frambose komplimenteer suurlemoen goed, en die bessies is ook baie feestelike kleure vir die komende 4 Julie -vakansie.

Een van die redes waarom ek baie naakte koeke hou (behalwe die vermoë om die bessies tussen die lae te sien!) Is hoe eenvoudig dit is om die koek aanmekaar te sit. Ek is 'n perfeksionis, en as dit kom by die ryp van 'n koek, kan dit 'n belaglike lang tyd neem om die ryp te laat lyk soos ek dit in my gedagtes dink. Naakte koeke is gelukkig bedoel om 'n bietjie rustiek en perfek onvolmaak te lyk.

Hulle smaak heerlik, is maklik om aanmekaar te sit, en lyk so, so mooi!

Yay vir naakte koeke en bessieseisoen.


Suurlemoenkoek (Niks Bundt Cake Copycat Resep)

Niks Bundt Cakes is 'n digte, ryk, klam koek met 'n dik roomkaasversiersel nie. Soms ryp ek hierdie koek soos die winkel, soos hier op ons Chocolate Chocolate Chip Cake gesien word. Dit lyk mooi, maar ek voel altyd asof iemand te kort kom as hulle nie die groot ryp klontjie op hul sny kry nie. Om dit te voorkom, ryp ek soms die hele koek soos op die foto hierbo. Daar is altyd genoeg ryp en ek stapel die ekstra in die middel, sodat daar rys op elke stuk is wanneer ek dit sny.


1. Voorverhit die oond tot 175C. Voer ’n broodpan (20 cm x 12 cm) uit met bakpapier en hou eenkant.

2. Plaas die eiers en suiker in die bak van 'n elektriese menger met 'n klitsbeslag en klits vir ongeveer 2 minute op matige hoë spoed tot liggeel en skuimerig. Voeg room by en klits ongeveer 2 minute op dieselfde spoed totdat die mengsel goed gemeng en effens verdik is.

3. Smelt intussen botter in 'n klein kastrol oor lae hitte, voeg suurlemoenskil by en hou eenkant.

4. Sif meel, bakpoeier en sout saam in 'n klein bakkie en gebruik 'n spatel om dit by die eiermengsel in te vou. Voeg frambose by, vou dan versigtig deur die gesmelte botter en skil.

5. Skep die mengsel in die voorbereide broodvorm sodat dit driekwart van die rigting van die kante af styg. Plaas die vorm op 'n bakplaat en bak ongeveer 55 minute, of tot 'n spies in die middel van die koek skoon uitkom. Weerstaan ​​die versoeking om die deur vir die eerste 45 minute oop te maak.

6. Maak die glans deur die versiersuiker met die suurlemoensap in 'n bak te klits. Laat die koek 15 minute afkoel voordat dit uit die vorm gehaal word en op 'n opdienbord, en skep dan oor die glasuur. Die koek hou ongeveer drie dae, toegedraai in kleefplastiek.

WENK: Vir 'n effens knapperige glans en meer suurlemoenkoek, gooi die glasuur oor sodra die koek uit die oond kom terwyl dit nog in die vorm is en laat dit ongeveer 30 minute afkoel.


Verwante video

'N Heerlike ligte koek vir die somer-ek het dit gemaak vir 'n kollega wat weggaan, en dit was heerlik. Die koek was klam en delikaat, die framboosmeel het 'n aangename smaak en die roomys van die slagroom was lekker lig. 'N Paar opmerkings: 1) Kontroleer die koeke vroegtydig om te verhoed dat dit uitdroog-myne was perfek klaar op 23 minute (nie 30 nie), en my oond werk by temperatuur! 2) Kook die framboosmeel totdat dit aansienlik verdik (maar moenie die hitte verhoog nie-jy sal 'n gaar eiersmaak kry) om die loperige vulprobleem waaroor ander gekla het, te vermy. 3) Ek het baie slagroom oorgehad nadat ek die koek versier het-u kan wegkom deur slegs 2,5 koppies te klits, miskien net 2.

Ek het verlede jaar hierdie paasmaaltyd vir my gesin gemaak en dit was 'n groot treffer! Die aanbieding was heerlik en die koek was baie lekker! Dit sal die koek wees om te beïndruk!

Hierdie een was vurig middelmatig. Ek het die aanwysings gevolg na 'n T. Die grootste probleem vir my was die konsekwentheid van die vulsel. Dit was net nie styf genoeg om die gewig van die lae te handhaaf nie, en baie daarvan het langs die kant gestroom en 'n groot pienk sweep om die koek gelaat. Nadat ek die bord skoongemaak het, was die gemors van 'n koek goed weggesteek onder die gewone slagroom. Die smaak en tekstuur was OK, maar as ek van voor af 'n koek gaan maak, is dit beter om AMAZING te wees. Hierdie een was 't. Probeer 'n ander resep. Die suurlemoen-bloubessie-koek met suurlemoen-roomkaasversiersel (Bon Apetite, ongeveer begin 2000's) is 'n goeie koek wat ek die moeite werd is.

Ek het hierdie koek gemaak vir my seun se verjaardag, en ons was almal mal daaroor. Dit was klam en lekker, die kombinasie van suurlemoen/framboos was uitstekend. Ek het die koek amper presies volgens die resep gemaak, behalwe dat ek agtergekom het dat ek nie genoeg suiker het om die volle hoeveelheid framboosmeel te maak nie, so ek het die helfte gemaak. Ek het net genoeg gehad om op twee van die drie lae te smeer, so ek het suurlemoenskil op die laaste laag gebruik, en dit het eintlik baie goed uitgewerk. Ek het ook nie 'n baie dik koek gekry nie, maar dit was glad nie moeilik om dit verrassend genoeg in die helfte te sny nie, hoewel dit aanvanklik 'n baie uitdagende taak was om sulke dun koeke te sny; ek het net die grootste mes gebruik wat ek kon kry, en geen probleem gehad nie. Sal dit beslis weer maak. Die enigste ding wat ek kan verander, is om minder suiker in die slagroom te gooi, net omdat ek 'n minder soet room verkies. Ek sou dit eintlik drie en 'n half vurke gee.

Wat 'n ramp vir my. Ek weet nie wat skeefgeloop het nie - die koek het nie gerys nie en die slagroom het uitmekaar geval toe ek die wrongel bygevoeg het, al was dit yskoud. niks het reg gegaan vir my nie

Ek het die koeklae gemaak vir Paasfees -nagereg. Hulle was heerlik en ek het 3 vurke gekry, want ek het gedink dat die suurlemoengeur meer duidelik kon gewees het. Hulle het egter pragtig gestyg en so maklik om te maak. Ek het nie die framboosmeel gemaak nie, maar eerder 'n aarbeikoekie gemaak (lang storie daar) Almal was mal daaroor en ek kan sien dat die lae baie veelsydig is vir 'n verjaardagkoek. Volgende op die agenda, probeer ek 'n suurlemoenskil en 'n rys witsjokolade vir my man se verjaardag - sy versoek. U kan die koek hier sien: http://flic.kr/p/9Bjsci

hierdie was 'n wonderlike verjaardagkoek.

Ek het dit gemaak vir my seuntjie se 18de verjaardag. Dit was 'n skare-plesier. Dit lyk asof ek baie van die framboosvulsel oor het en ook die koek daarin bedek. Toe neem ek die gewone slagroom en voeg dit bo -op.

Die koek was baie goed, maar ek hou nie van die framboosmelk nie. Ek kon die eiers te veel daarin proe.

Dit is my gunsteling koekresep om te maak. Die suurlemoen is ongelooflik subtiel en is eintlik die essensie van die hele koek - jy moet versigtig wees om genoeg suurlemoenskil te rasper, anders proe die koek te veel meel. My kêrel is mal oor hierdie koek - en hy hou nie van suurlemoen -nageregte nie, 'n feit wat ek nie geweet het totdat ek hierdie koek vir hom hierdie jaar gemaak het nie. Hierdie koek is ongelooflik vinnig en maklik om te maak. Ek het dit nou al verskeie kere gemaak, en elke keer is dit 'n treffer. Ek het nie die vulsel gemaak nie, maar elke keer dat ek dit gemaak het, bedek ek met vanielje -botterroom en klapper.

Dit is een van my gunsteling koeke. Ek het die resep vir my troue gebruik (het dit aan die restaurant gegee om dit te maak omdat ek gedink het hul koeke is nie goed nie). Ek het dit baie, baie keer gemaak. Ek het voorheen 'n framboosvlek gehad, so ek het vars frambose gebruik, maar onlangs bevrore en dit het net so goed gewerk.

Baie lekker. Ek het die resep redelik getrou gehou. Ek het die frambose vir die wrongel verdubbel. Ek dink ek sou meer geluk hê as ek die geklopte room versier en die koek versier. Almal was mal daaroor.

Nadat ek die resensies van hierdie koek gelees het, was ek huiwerig om dit te maak, maar ek het dit probeer, met 'n paar wysigings. Aangesien soveel mense kla dat die koek te dig is, het ek vyf eiers in plaas van vier en twee eiergele gebruik. Ek het ook my menger gebruik om die eiers met die vloeibare bestanddele te klits en dan met die meelmengsel te meng. Beide koeke het puik geword! Hulle was te dun of te dig, en was maklik om in twee te sny. Ek sou die koek egter nie so lig en lugtig beskryf nie, so moenie verwag dat dit met al die eiers kan gebeur nie? Die framboosvleis is eenvoudig heerlik --- dit sal byna in alles iets smaak. My enigste klagte oor hierdie koek is dat dit in die yskas gebêre moet word as gevolg van die roomys. Ek hou nie van koue koek nie, sodat dit vir my 'n nadeel is. Maar ek sal dit weer vir 'n partytjie maak, sonder huiwering!

Ek het hierdie koek gemaak vir my man se verjaardag en dit het goed gegaan. Ek het wel die gewone hoë hoogte-aanpassings vir 5000 voet gemaak, maar behalwe dit was die enigste verandering dat ek dit in klein 6 "panne gemaak het, en dan die oorblywende beslag in een 8" bak gebak. Ek kon 2 - 6 & quot -lae bak en dit in die helfte sny. Dit het puik uitgekom.

Ek het nog nie die koek gemaak nie, maar sal gebaseer wees op die resensies. Ek wou vir diegene wat die probleem gehad het met die grys grys, sê: probeer om die wrongel te maak in 'n pan wat nie aluminium is nie. Dit behoort u probleem op te los.

Ek het die koek volgens die resep gemaak (dit lyk 'n radikale idee!) En dit was eenvoudig wonderlik. Die koek het 'n stewige, maar sagte, klam konsekwentheid wat baie goed by marteling pas, en die dun lae lyk absoluut pragtig in teenstelling met die pienk vulsel. En boonop is dit ook heerlik! Dit is ryk en verfrissend, en as dit volgens die aanwysings gemaak word, is die geure perfek gebalanseerd. Die hoeveelheid suurlemoengeur in die koek is ook gepas - ek dink dat diegene wat meer suurlemoen byvoeg, sal vind dat die geur van die framboosmeel oorweldig is.

Yum! Nadat ek ander resensies gelees het, het ek bedrieg en 'n suurlemoenkoekmengsel gemaak. Ek het suurlemoenskil bygevoeg en 1/3 koppie suurlemoensap vervang vir 'n deel van die resep met water, volgens ander resensies. Die koek was baie suurlemoenagtig en heerlik. Ek het drie 9 & quot lae gemaak. Die framboos wrongel was goddelik en makliker as wat ek gedink het om te maak. Ek het geen probleme gehad met die wrongel soos ander resensente nie. My koek het baie meer uitgedraai, en ek was tuisgemaak en ek het gesukkel dat ek verwag het- ek sukkel met die mengsel van framboos/room, en dit krap oral en drup. Ek sit dus net 'n klompie frambose -mengsel bo -op en sit gewone slagroom aan die kante. Ek het slegs 2 koppies slagroom gebruik, en ek het ekstra van die framboosmengsel en die gewone room gehad. Ek het egter geen room gepyp om te versier nie, maar eerder frambose om die basis van die koek gesit. Hierdie koek was selfs lekkerder as wat ek verwag het, en ek sal dit beslis weer en weer maak!

Ek het nog nie die foto gesien van hoe hierdie koek lyk nie, maar ek het die resep gevolg en my koek het met 'n dik koek gelyk, eerder as 'n ligte en donsige koek. Dit was baie lekker, en ek dink omdat die koek digter is, dit verhoed dat die wrongel ingedamp word en die koek grys word. Ek het 1/4 c gebruik. vars suurlemoensap en as ek die koek weer maak, voeg ek een of twee teelepels suurlemoen uittreksel by om meer suurlemoengeur te kry. Ek het ook seker gemaak dat die eiers en melk by kamertemperatuur is. Ek gebruik 'n handmenger en meng tot alles goed gemeng is. Ek het die vorige dag die wrongel- en koeklae gemaak en die koek die oggend van die partytjie saamgevoeg. Ek kon nie elke laag presies in die middel sny nie, maar dit maak nie regtig saak nie - niemand kan dit in elk geval sien as dit met slagroom bedek is nie. Almal het hul porsie geëet, so ek dink hulle het daarvan gehou. Baie goeie geur.

Ek hou net van hierdie koekskywe en daarom het ek hierdie koek gemaak. Soos ek verwag het, is hierdie koek wonderlik. Ek het 'n probleem gehad soos baie ander mense, maar ek kom agter dat ek die fout gemaak het deur botter op die pan te sit. Ek is seker dat ek die volgende keer 'n spuitstof sal gebruik. Baie ander mense kla oor die wrongel se kleur kom grys uit. Maar ek het nie 'n probleem gehad nie. U moet egter vinnig swaai nadat u die reeks bereik het. Almal wat hierdie koek proe, sê DIT IS WONDERLIK! Een persoon het DRIE snye geëet. Ek sal beslis nog een maak, want my dogter wil hê ek moet.

Ek erken dat ek dit al voorheen probeer het en probleme met die tekstuur van die koek gehad het. Maar as dit reg kom, is dit die moeite werd. Die dinge wat ek hierdie keer anders gedoen het, wat moontlik 'n verskil gemaak het, het ek seker gemaak dat die eiers en melk by kamertemperatuur was, alles uit die weg geruim het en ongeveer 5 minute minder gaargemaak as wat nodig was. Ek glo, gegrond op my beperkte bakkennis, dat die vermenging van die meel met die olie eers die potensiaal vir glutenontwikkeling beperk, so moenie bekommerd wees dat 'n redelike hoeveelheid mengsel die koek moeilik sal maak nie. Ek het nog nooit 'n probleem met die room gehad nie. Altyd wonderlik.

Hierdie koek is eenvoudig aaklig. Eerstens, soos ander opgemerk het, kom elke laag ongeveer 3/4 in dikte uit. Wie wil 'n laagkoek hê wat 'n half duim hoog is ?? Teleurgesteld besluit ek om 'n hoek te knibbel en dink dat ek met 'n lelike koek kan saamleef as dit lekker smaak. Nie so nie. Hierdie koek was so dig dat dit taai was, en die oorweldigende geur was van eier. As dit bedoel was om in 'n suurlemoenstroop geweek te word, was dit miskien goed, maar daar was geen manier waarop hierdie lae 'n vulsel op 'n slagroom kon akkommodeer nie. So die nare koek het in die asblik gegaan, en ek het 'n noodgeval vervang - ek het die wrongel en slagroom geëet op 'n engelkoek wat by Whole Foods opgetel is. Nie juis die gorgeuos -verjaardagkoek waarop ek gehoop het nie. Wat die wrongel betref, dit was so-so. Vir my smaak was dit 'n bietjie te soet, maar miskien ook omdat dit bedoel was om die (nie-bestaande) suur bone van die suurlemoenkoek te komplimenteer. Ons het die oorskiet nie aangeraak nie. As u 'n nare koek wil hê wat lyk asof dit deur 'n agtjarige gemaak is, het u u wenner gevind. Andersins, vermy hierdie nagmerrie.

Ek het die koek sonder enige aanpassings gemaak, die koek was dig en klam en die framboos wrongel was goddelik, ek sal weer maak. My seuntjie van 8 jaar is mal daaroor.

Ek is jammer dat die kok uit Boston 'n slegte ervaring gehad het, maar sy moes 'n paar ernstige foute begaan het. Ek het hierdie koek gebak nadat ek (met die hand met 'n klitser) gemeng het, soos voorgeskryf, en dit het baie goed uitgekom. Vir belangstellendes, hierdie resep volg die & quotcombining & quot -metode, in teenstelling met die room -metode, en is 'n eertydse manier om koeke te bak. Dit was egter taamlik dun en het slegs 3/4 gemeet nadat dit in die 9 "-bak gebak is. Ek kon elke laag suksesvol in twee sny nadat ek tandestokkies om die omtrek geplaas het en 'n lang broodmes gebruik het. Die lae was redelik buigsaam en maklik om te manipuleer. Die tekstuur is dig en bied 'n goeie kontrapunt vir die bolaag en wrongel van die slagroom. Wat die wrongel betref, dit was pragtig en het 'n pragtige pienk kleur. Dit het nie in die koek geweek nie. Gaste was baie beïndruk met hierdie elegante koek! Probeer dit soos geskryf. Ek was baie bly.

Seuntjie, wat 'n teleurstelling! Die koek het nie rys nie en was eieragtig en swaar, maar die framboosmeel het nie opgestel nie (selfs nadat ek die geklopte room met gelatien gestabiliseer het), sodat die swaar lae teen die lopende wrongel afstorm, wat oral in die rigting kante, wat die verdomde ding baie problematies maak. Daar sit dit in al sy klonterige glorie in die yskas, 'n leunende bottervet en suiker. Yum. Ons sal dit waarskynlik met 'n lepel eet, en dit sal waarskynlik goed smaak, maar regtig, WAT is al hierdie vier vurkbeoordelings wat hierdie koek begeer, as dit by nadere ondersoek blyk dat die helfte van u nie het nie? #x27t het selfs hierdie resep gemaak. Gelukkig is dit NIE die stukkie weerstand van ons Paasfeesete nie, anders sou ek baie erger daaroor wees as ek, maar as ek 3-1/2 tot 4 vurkbeoordelings van 'n KOEK-resep sien, verwag ek dat beoordelaars het eintlik die verdoemde koek gemaak.

Hierdie koek was ongelooflik! Super klam, vol suurlemoengeur. Die framboos wrongel was so goed 'n perfekte pas by die suurlemoen. Dit sal wonderlik wees as 'n troukoek. Sal dit beslis in die toekoms maak!