Nuwe resepte

Hoenderfrikkadelle in soetsuur resep

Hoenderfrikkadelle in soetsuur resep

  • Resepte
  • Bestanddele
  • Vleis en pluimvee
  • Pluimvee
  • Hoender

Sagte hoenderfrikkadelle met suikermielies in 'n soetsuur peper en pynappelsous.

Wees die eerste om dit te maak!

BestanddeleBedien: 4

  • 500 g gemaalde hoender
  • 1 bos sprietuie, gesny en fyngekap
  • 100 g bevrore suikermielies
  • sout en peper na smaak
  • 2 eetlepels olyfolie
  • 1 teelepel suiker
  • 100 g gebakte pynappel, gedreineer en fyngekap
  • 1 rooi soetrissie, sade verwyder en in blokkies gesny
  • 2 eetlepels ligte sojasous
  • 1 eetlepel tamatiepuree
  • 1 eetlepel mielieblom (opsioneel)

MetodeVoorbereiding: 10 minute ›Kook: 15 minute› Gereed in: 25 minute

  1. Meng gemaalde hoender met ui en suikermielies. Voeg sout en peper by, meng goed. Vorm klein frikkadelle.
  2. Verhit olie in 'n braaipan en braai die frikkadelle liggies vir 5 tot 7 minute. Haal uit en hou eenkant.
  3. Braai peper in die pan, voeg dan pynappel en suiker by. Meng goed. Voeg 'n bietjie water, tamatiepuree en sojasous by. Prut tot die peper sag is.
  4. As jy jou sous dik wil hê, meng 1 eetlepel mielieblom en 4 tot 5 eetlepels water in 'n klein bak totdat dit opgelos is en voeg by die sous.
  5. Plaas die frikkadelle terug in die sous en verhit vir 'n paar minute.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(0)

Resensies in Engels (0)


Soet en suur hoender frikkadelle

Hierdie pos kan geaffilieerde skakels bevat. Lees my openbaarmakingsbeleid.

Soet en suur hoender frikkadelle is 'n heerlike en maklike maaltyd wat gemaak kan word vir 'n vinnige gesinsete of as 'n weeklikse maaltydvoorbereiding. Hierdie resep is Whole30 en paleo-vriendelik, wat dit laer in suiker maak, maar steeds vol smaak.


Hoe om frikkadelle te maak

Ek wed dat jy nie besef het hoe maklik dit is om gehaktballetjies te maak nie!

  1. Kombineer u bestanddele in 'n groot bak – maalvleis, broodkrummels, 'n eier, gerasperde ui (dit gee u die geur sonder stukke ui!), Bruinsuiker, Worcestersous, sojasous, gerasperde gemmer en sout.
  2. Meng dit net tot gekombineer. Ek dink dit is die maklikste om met u hande te doen, sodat u nie te veel meng nie.
  3. Rol die mengsel in balletjies. Om almal dieselfde grootte te maak, kan u 'n koekie skep gebruik. Ek hou daarvan om dit te skep, en rol dit dan met my hande in 'n bal.
  4. Plaas die balletjies op 'n bakplaat wat met foelie uitgevoer is en bak in 'n oond van 350 ° F tot dit bruin en gaar is, 20-30 minute.

Is u gereed om 'n gesonde mamma te word?

As u op soek is na die beste en maklikste, gesonde etes met 'n lae begroting, soos hierdie heerlike resep, sal u van ons Winter Gewigsverlies-uitdaging hou.

U het elke maand toegang tot 3000 resepte, 28 dae aanpasbare, borsvriendelike maaltydplanne sowel as daaglikse ma-vriendelike oefenplanne.

Duisende mammas neem elke maand deel aan ons uitdagings en het verloor 2 miljoen kilo tussen hulle!

Pryse begin vanaf minder as 'n dollar per dag. Kom meer te wete nou

Die gesonde mamma

Ons het 'n wonderlike span van 10 skrywers by die Healthy Mummy wat almal daarop gemik is om die beste verhale, inligting en inhoud vir u te gee.


Frikkadelle -doopsous

Hierdie maklike resep sal jou wys hoe om 'n soetsuur frikkadelle -doopsous te maak. Die sous kan gebruik word om oor jou frikkadelle te drup of as 'n dip.

Gehaktballetjies is altyd 'n groot sukses by skemerkelkies, en dit is nie verbasend dat dit baie vinnig gaan nie. Hierdie sous sal hulle help om nog vinniger te gaan!

Dit is 'n soetsuur sous wat die gehaktballetjie goed aanvul.

Hierdie sous is baie maklik om te maak en in minder as 5 minute gereed. Die meeste bestanddele moet u in elk geval in u kombuis hê, en u kan dit vooraf maak, sodat dit gereed is as u dit nodig het. Maak dit net warm in 'n kastrol.

Watter soorte sous moet jy vir frikkadelle maak?

Daar is regtig allerhande souse wat u vir gehaktballetjies kan maak, afhangende van wat u soek. Hierdie resep is 'n soetsuur sous, regtig bedoel vir cocktail frikkadelle wat as versnaperinge geëet word.

Maar oor die hele wêreld is daar soveel verskillende soorte gehaktballetjies en baie lande het hul eie variasies. Probeer 'n paar van die volgende resepte vir 'n paar idees:

Sweedse frikkadelle: soos dié wat deur Ikea verkoop word, met 'n lekker romerige sous. U kan die regte Ikea -gehaktbalresep hier vind.

Hongaarse frikkadelle: dit is een van ons gunsteling frikkadelle resepte. Pittige, stadig gekookte frikkadelle in 'n heerlike tamatiesous. Fantasties met 'n paar tagliatelle -pasta.

Deense Frikadellers: Deense frikkadelle, perfek as versnapering of saam met 'n gebraaide aandete. Ook net heerlik op hul eie.

Hierdie cocktail -frikkadelle -sousresep is ontwerp om by hierdie gehaktbalresepte te pas:

Dit hang alles af van wat u soek.

U kan hierdie sous gebruik om te dip of om te drup, dit hang van u af.

Ek hoop jy geniet hierdie resep. Laat weet my as u voorstelle het om dit te verbeter in die kommentaarafdeling hieronder.


Voorbereiding

Sous

Stap 1

Meng ketchup, Worcestersous, wyn (indien gebruik), heuning, sojasous, gemmer en peper in 'n klein kastrol. Meet ¼ koppie mengsel uit in 'n klein bakkie wat bedek is om later gehaktballetjies te glas. Bring die res van die mengsel tot kookpunt oor medium-hoë hitte, roer af en toe en verminder die hitte indien nodig, tot die sous verdik, ongeveer 5 minute. Plaas die sous in 'n klein bak.

Frikkadelle en samestelling

Stap 2

Plaas 'n rak in die boonste derde van die voorverhitte oond tot 450 °. Voer 'n geroerde bakplaat met foelie uit. Sny broccoli -stingels af en verwyder van die kroon. Skil die taai buitenste vel in skywe in ½ stukke. Sny blommetjies in 2 stukke. Gooi 1 eetlepel op voorbereide bakplaat. groente -olie, 1 teelepel. sout en 'n paar knippies rooipepervlokkies (indien gebruik). Druk aan die kante van die bakplaat om ruimte vir gehaktballetjies te skep. Borsel spasie met oorblywende 1 eetlepel. groente olie.

Stap 3

Meng hoender, eier, uie, knoffel, gemmer, panko, sesamolie, peper, oorblywende 1½ teelepel. sout en ¼ koppie water in 'n medium bak. Gebruik nat hande en vorm twaalf gehaktballetjies met 'n deursnee van 1½. Rangskik op 'n bakplaatborsel met 'n paar van die voorbehoude glasmengsel. Bak tot frikkadelle gaar is, 14–18 minute. Verwyder uit die oondhitte braaikuiken. Smeer frikkadelle met die oorblywende glasmengsel, braai tot broccoli verkool is en frikkadelle ongeveer 5 minute bruin is.

Stap 4

Skep frikkadelle en broccoli oor rys in 'n bak. Bedruip met sous en strooi sesamsaad oor.

Hoe sou u die hoendergehaktballetjies en verkoolde broccoli beoordeel?

Hierdie resep het nie kompleksiteit nie en het te veel Worcestershire -sous. Om die sous aan te pas, het ek die Worcestershire -sous gehalveer, 1 eetlepel Sriracha -sous, 1 teelepel chilipasta 2 knoffelhuisies, 1 teelepel melasse en 1 heelanys bygevoeg. Dit het 'n wêreld se verskil in die smaak gemaak. Ja, dit was pittig, maar 'n meer gebalanseerde, komplekse geur - absoluut heerlik!

Gesprekke in die laatnag is baie anders

VERSKRIKLIK. Dit is verkeerd op soveel vlakke! Al wat ek kan sê, is dat my vullisverwydering daarvan gehou het.

My gesin hou van hierdie resep en het mettertyd 'n paar veranderinge aangebring. Ons gebruik gemaalde hoender as ons dit te koop kan kry, anders gebruik ons ​​beesvleis. Ons bedrieg ook 'n bietjie en gebruik gerasperde gemmer uit 'n buis wat naby die verpakte kruie in die verkoelde produk by die kruidenierswinkel gevind kan word. Knapperige gebraaide broccoli sal jou lewe verander as jy dit nie probeer het nie!

Het glad nie van hierdie sous gehou nie. Nie 'n gebalanseerde geur nie. Te veel Worcestershire sous. En te veel sous vir 'n pond gemaalde hoenderfrikkadelle. Op die punt om die res uit te gooi. Ook, by 450 grade, is die broccoli gereed voor die frikkadelle, dus moet dit verwyder word as u die frikkadelle binne 14/15 minute uithaal. weer te glans. Die smaak van die werklike gehaktballetjie was fyn, maar die sous komplimenteer nie die geur nie. Kan nie aanbeveel nie.

Ons het nie hiervan gehou nie. Die smaak was af, te gemmerig en die konsekwentheid was nie goed nie. Krummelrig en sag en smaakloos, ondanks die baie tyd wat daaraan bestee word om sous en hoendermengsel voor te berei. Saam met die sous was die gemmer oorweldigend. Ek hou gewoonlik van die resepte wat ek hier kry, so dit was ongelukkig 'n verrassing.

Heerlike, gesonde maaltyd met baie geur. Soos sommige van die ander beoordelaars genoem het, is die sous baie kragtig. Benodig net 'n klein hoeveelheid. Ons bedien dit met basmatirys.

Ek was regtig heerlik, ek het die gehaktballetjies 'n paar uur lank afgekoel voordat ek dit in die oond gesit het, en dit het baie goed bymekaar gehou. Ek was ook mal oor die voorkoms.

Die frikkadelle was heerlik. Die sous was so oorweldigend dat ek, hoewel ek dit gemaak het, dit in die drein gooi. 'N Eenvoudige soja-/sesamglasuur was baie meer geskik en het die frikkadelle nie oorweldig nie. Ek sal beslis weer die gehaktballetjies maak, maar ek sal my nie steur aan 'n sous wat meer soos 'n bbq -sous smaak as 'n Asiatiese glans nie

Hierdie was soooo goed! Ek was 'n bietjie versigtig nadat ek 'n paar resensies gelees het, maar ek hou net van die smaak van alle komponente. Die gemmer is subtiel, maar smaakvol en die frikkadelle was klam en sappig. Ek het slegs die helfte van die water gebruik en gelukkig omdat dit nogal nat was. Ek het 'n koekieskop gebruik om die gehaktballetjies te maak en dit dan saggies in my hande te vorm, en dit werk goed. Sal verseker weer maak!

Die tekstuur van die frikkadelle en broccoli is perfek. Soos ander beoordelaars genoem het, is die gemmer egter oorweldigend. Die volgende keer as ek dit maak, sal ek gemmer by die frikkadelle insluit, maar dit uit die sous laat, moontlik vervang met knoffel soos iemand anders voorgestel het.

Ek was mal oor hierdie metode om die broccoli voor te berei (sag met ligte kol op die oppervlak). My enigste klagtes sou wees dat my vleis- & quotballs & quot; krimp as gevolg van hoe nat die vleismengsel was en meer in vleis- & quotdomes & quot in die oond verander het, wat nie besonder lekker lyk nie. Daar was baie smaak in die glans, maar 'n bietjie te veel worcestershire vir my smaak. Ek het die gereg nog steeds in die algemeen baie lekker gevind en ongelooflik bedien op 'n bak rys.

Die gevolglike tekstuur en glans van die frikkadelle is op sy beste 'n oorwerkte vleisbrood, maar nader aan kalk en eendimensioneel. Die glans het 'n lekker speserye as gevolg van die gemmer, maar dit is te veel in kombinasie met die hoeveelheid gemmer in die gehaktballetjie. Daar is min verlossingsfaktore hier. Ek het die resep gemaak soos geskryf. Dit het twee keer geneem om die frikkadelle te vorm, een vir porsies en een om te werk, aangesien die nat hande alleen nie genoeg was om die frikkadelle te vorm nie. Ja, hulle is nat, en hulle neem wel vorm aan as hulle klaar is. In die algemeen, nie 'n fan nie.

Hou absoluut van hierdie resep! Ek hou daarvan om die frikkadelle te kombineer met 'n rooi soetrissie en sprietuie blomkoolrys wat ek maak, en die hele ding pas so goed saam. Ek maak die gehaktballetjies met kalkoenmaalvleis - nie hoender nie - en dit is absoluut heerlik, die sous gee die vleis nog meer geur en kan maklik aangepas word volgens jou smaakknoppies. Ek sou hoendermaalvleis gebruik as ek enige plek kon kry waar ek woon, maar dit is onmoontlik om dit te vind. So 'n veelsydige en aanpasbare resep, en ek het dit die afgelope drie dae vir middagete geëet. Kan nooit verkeerd gaan met 'n BA -resep nie!

Familie gunsteling! Hierdie resep is in die aandmaalwisseling by my huis, want daar is nooit oorskiet nie en opruim is 'n knippie. Soos ander gesê het, gebruik ek minder water en gemaalde gemmer. Ek gebruik 'n klein koekie deeg om die frikkadelle te vorm wat ongeveer ses en twintig lewer. Die gaarmaaktyd is 'n paar minute korter as wat voorgeskryf is vanweë die kleiner grootte. Die broccoli is perfek gaar en verslawend om te eet.


Hoe om soet en suur frikkadelle te maak

Soos ek genoem het, hierdie sous is maklik en vinnig !! Hier is die bestanddele wat nodig is om dit te maak:

  • bruinsuiker
  • asyn
  • ketchup
  • sojasous
  • pynappelsap
  • mieliestysel

SOUS. Om dit te maak, voeg die bruinsuiker, asyn, ketchup, sojasous en 2 koppies pynappelsap by 'n groot pan. Bring dit tot kookpunt.

DIKSOUS. Terwyl die sous rol, meng die mielieblom met 'n koppie van die oorblywende pynappelsap, en klits om al die klonte te verwyder. Voeg dit by jou kookmengsel.

VOEG RESTANDE BESTANDDELE BY. Van daar af draai u die hitte en voeg die frikkadelle en soetrissies by. Bring tot kookpunt. Bedek en kook 8-10 minute totdat die sous verdik het en die frikkadelle deurwarm is. Roer pynappelblokkies by.

Bedien hierdie heerlike frikkadelle oor rys of noedels en jy is gereed! Of hou net warm in 'n stadige oond en bedien tydens u volgende partytjie !!


Soet en suur frikkadelle

Dit is die maklikste frikkadelle resep wat ek nog ooit gehad het en dit is so lekker. Ek het dit selfs in die slow cooker gemaak vir Shabbat -middagete.

Vir slowcooker: volg die aanwysings hieronder en   kook vir 8 tot 10 uur op laag. Laat warm word totdat dit bedien kan word.

Editor & aposs note: sommige mense het gevra of dit regtig sal werk, of die vleis sonder enige bindmiddel bymekaar sal bly, so ek het dit onlangs getoets en 'n bondel met eier en broodkrummels gemaak om te vergelyk.   Die resultate was dat die gewone vleis gewerk het regtig goed, maar was nie so donsig nie.   Albei was ewe heerlik en dit het neergekom op persoonlike voorkeur.  

Bestanddele

  • 1 pond maalvleis, kalkoen of hoender
  • 1 blikkie bosbessiesous (15 ounces)
  • 1 blik tamatiesous
  • 1 blik pynappel in sap

Voorbereiding

2. Giet bosbessiesous, tamatiesous en pynappel in 'n groot pot.

3. Laat die sous kook, en gooi die frikkadelle daarin.

4. Prut vir 30-45 tot gehaktballetjies heeltemal gaar is en geniet dit vir Pasga saam met rys, koeskoes of quinoa.


Graderings en resensies

Maklike weeksaandete

Dit was so maklik om te maak en perfek vir 'n vinnige aand in die aand. Ek het die bevrore gehaktballetjies vir 10 minute in 'n braaipan gaargemaak, daarna met die sous (en die deksel op) vir ongeveer 10-15 minute. Intussen het ek rys gekook en 'n paar groente gebraai. Uiteindelik het ek dit alles gemeng en dit het heerlik gesmaak - selfs my kleintjies van 3 en 5 was mal oor die frikkadelle!

Lekker, vinnig en maklik

Ek het dit op die koekpan gemaak en (aan die kant) aartappels en 'n groente bygevoeg om 'n aandete te maak. Ek het dit ook in die pot gemaak, binne 1 uur gereed. Perfekte versnaperinge vir Sondagvoetbaldae.

Deur dit in te dien, stem ek in tot die bepalings en voorwaardes.


Soet en suur sous

Die soetsuur sous het die gehaktballetjies baie maklik saamgevoeg. Dit is gemaak met 'n paar, maklik beskikbare spensbestanddele. U benodig pynappelsap, suiker, appelasyn, ketchup, sojasous, mielieblom en sout. Klits dit saam in 'n bak en laat die sous net 'n paar minute prut. Hierdie sous kan 'n week lank in die yskas gebêre en gestoor word.

Die sous is absoluut wonderlik. Dit sal u lippe uiters suur maak, en u sal meer wil hê. Om dit te balanseer, gebruik ek ook graag rooi en geel soetrissie en uie in blokkies gesny. U kan 'n blik pynappel byvoeg en gekapte groen uie bo -oor sprinkel vir ekstra varsheid. As jy meer groente wil byvoeg, voeg bietjie broccoli of suikerertjies by. En verdun die sous met 'n bietjie water indien nodig.

As u haastig is, kan u bevrore frikkadelle gebruik, maar dit is oneindig beter met sagte, sappige, tuisgemaakte gehaktballetjies.


Kyk die video: I Never Get Bored!. Cauliflower Cooked Like This Is So Delicious It Keeps Up!! (Januarie 2022).