Nuwe resepte

Eenvoudige komynsop

Eenvoudige komynsop

Dit is 'n vas sop, dit word dikwels in Transsylvanië gemaak, en dit het 'n spesifieke rantas vir die omgewing. U sal sê dat die rantas nie meer in die mode is nie, dat dit moeilik is vir die maag of baie ander, maar laat ons nie vergeet dat ons grootouers dit verbruik en langer as ons geneem het nie. Probeer dit dus!

  • 3 wortels,
  • 1 pietersielie wortel,
  • 1 seldery as appel,
  • 3 aartappels,
  • 1 teelepel komyn,
  • 100 ml olie,
  • 1 eetlepel meel,
  • 1 skakel groen pietersielie,
  • sout,
  • 3 liter water.

Porsies: 12

Voorbereidingstyd: minder as 60 minute

RESEP VOORBEREIDING Eenvoudige komynsop:

Kook 3 liter water, voeg die gekapte groente by as dit kook. As die groente gaar is, skei dit in 'n pan, verhit die olie, voeg die meel by, ligbruin, draai dan die rantas af met koue water (ongeveer 250 ml water), meng goed oor lae hitte, moenie klonte vorm nie, gooi die rantas oor die sop, geur met sout en voeg die gekapte groente by. Bedien met geroosterde broodcroutons.


Komynsop met croutons (vas)

Dit smaak dus lekker, maar ek het die roomsop gekry. Ek dink daar is baie meel in die resep, of het ek iets verkeerd gedoen?

Oneindige ruimte, 12 Mei 2014

aan die einde kan jy fyngemaakte knoffel en / of pietersielie byvoeg. 'n plesier :)

Gina Achim, 11 Desember 2013

aan die einde kan jy fyngemaakte knoffel en / of pietersielie byvoeg. 'n plesier :)

Wally Atrob, 11 Desember 2013

nou is ek klaar dit is baie goed dankie

constanta proca (Chef de cuisine), 24 Junie 2010

constanta proca (Chef de cuisine), 23 Mei 2010

mira (Chef de cuisine), 21 Mei 2010

marta gabriela, 2 Mei 2010

ons soek al lank na die resep, dankie!

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 25 April 2010

Baie lekker! Persoonlik hou ek baie daarvan.

NADIA MARIA (Chef de cuisine), 18 Maart 2010

'N Goeie ding, dit was my gunsteling tuis, en nou het ek my neef besmet wat my altyd vra wanneer ek na die land gaan om hierdie sop te maak, want hy sê dat niemand dit doen soos ek nie en ek is verheug hieroor. Ek braai die komyn 'n bietjie en voeg dan water by, sodat dit 'n sterker geur gee en ek nie meer gemaalde komyn sit nie. Andersins doen ek dieselfde, maar sonder die papier. So dieet moontlik (soos in die hospitaal) sit ek uiteindelik 'n wortel. Ons het ook suurroom probeer, maar dit is nie dieselfde sop wat voorheen tuis bedien is nie.


Chimsop

Probeer hierdie pittige sop vir aandete - die hele gesin sal daarvan hou!

Bestanddele en hoeveelhede:

gewone groente vir sop
1 eetlepel komyn
1 eetlepel meel
5 eetlepels olie
croutons
groenigheid

Metode van voorbereiding:

1. Kook die groente saam met die komyn.
2. As die groente gaar is, braai die meel in olie, blus met 2 koppies gespelde sap (sop) en voeg by die soppot.
3. Pas die sout by, voeg die croutons en setperke by. Bedien warm.

Probeer soortgelyke resepte


Eenvoudige groentesop

Miskien hou jy ook van:

Resep van die dag: Groentesop met pasta en marjolein

Groentesop met pasta en marjolein van: olyfolie, wortels, uie, seldery, knoffel, groentesop, tamaties, bone, basiliekruid, marjolein, tiemie, lourierblaar, aartappels, koring, pasta, bevrore mielies, bevrore groenbone, bevrore ertjies . Bestanddele Groentesop met pasta en marjolein: 2 eetlepels olyfolie 3 wortels, geskil en in skywe gesny 1 […]

Groentesop met komyn en naeltjies

Groentesop met komyn en naeltjies van: sopblokkies, tamatie, peper, peperkorrels, komyn, lourierblaar, neutmuskaat, naeltjies. Bestanddele: 2 blokkies sop 1 tamatie 1 peper 'n paar peperkorrels 'n bietjie komyn 1 lourierblaar 'n bietjie neutmuskaat 2-3 naeltjies Bereiding: Tamatie, peper en speserye word in 'n gaas vasgemaak en […]

Resep van die dag: Groentesop met spek

Groentesop met spek van: spek, ui, knoffel, courgette, hoendersop, tamaties, fyngemaakte tamaties, asyn, basiliekruid, sout, peper, brood, cheddarkaas. U sal moontlik ook belangstel in Groentesop met pekanneute en grasuie Okkerneutbestanddele: 2 snye spek, 1 1/4 koppies ui, in blokkies gesny 1 knoffelhuisie, 4 koppies courgette, blokkies […]

Groentesop met mielies en croutons

Groentesop met mielies en croutons van: aartappels, mieliepitte, gekookte boontjies, uie, wortels, courgette, olie, paprika, volgraanbrout, pietersielie, tiemie, sout, peper. Bestanddele: 2 aartappels 100 g mieliekorrels 100 g gekookte boontjies bone 1 ui 2 wortels 1 courgette 3 tamatiesous 2 eetlepels olie 1 teelepel paprika soetbrood croutons pietersielie tiemie […]


Hoe maak jy komynsop?

Sny die komynbolle en verwyder die harder buitenste deel. Sny dit in blokkies (blokkies). Hou die takkies om die sop te versier.
Was die aartappels en courgette, skil dit en sny dit in blokkies.
Voeg die aartappels, komyn en courgette in die hoendersop en sit dit 25 minute op die vuur.
Kook 'n bietjie ui in botter en voeg dit dan by die sop.
Laat die sop afkoel.

Heerlik komynsop bedien op borde met 'n eetlepel suurroom en croutons.