Nuwe resepte

Room sop van ryp groente en tamaties

Room sop van ryp groente en tamaties

Ek was geïnspireer deur Brandusa se resep; die uitstekende sop het uitgekom, baie waardeer deur die kleintjies! Gebakte tamaties wat in sop gesit word, het die smaak van die sous wat my ouma in die tuin, in tuci, op pirostrii gemaak het, 'n waansin!

  • 'n courgette
  • 2 wortels
  • 'n rooi soetrissie
  • N ui
  • 'n dik sny seldery
  • 'n handvol aspersies
  • 'n handvol geel boontjies
  • 2 aartappels
  • een kg tuintamaties
  • 25 g botter
  • 2 eetlepels suurroom
  • 'n koppie gekookte rys

9

Oana

Opperste sjefs

Tags: roomsop, aspersies, wortel, soetrissie, aartappels, gebakte tamaties, botter, suurroom, basiliekruid, rys, resepte Sop

Porsies: -

Voorbereidingstyd: minder as 60 minute

RESEP BEREIDING Room sop van ryp groente en tamaties:

Was die tamaties en sny dit in die helfte, plaas die gesnyde kant na onder in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is en bak oor matige hitte tot ligbruin. Maak dan die vel en skouers skoon, meng goed en gaan deur 'n sif.

Die res van die gewas groente word in 3 liter gesoute water gekook, dan afgetap en met 'n vertikale blender geslaag. Meng die fyngedrukte groente met die ryp tamatiesap, voeg die botter en suurroom by en voeg die sap waarin die groente gekook is, by. Die sop word volgens voorkeur bygevoeg, afhangende van hoe dik / romerig jy die sop wil hê. Sit weer die roomsop op lae hitte, voeg die gekookte rys by en bring tot kookpunt.

Bedien warm, met vars basiliekruid en croutons.


Video: Logistics Loading SOP (Januarie 2022).