Nuwe resepte

Koek nagereg sonder om te knie met okkerneute, rosyne en kak

Koek nagereg sonder om te knie met okkerneute, rosyne en kak

Laat staan ​​by kamertemperatuur 'n paar uur voor eiers, gis, meel.

Die rosyne met rum -essensie en warm water laat betyds week word, dan haal ons dit uit en druk dit uit.

Berei die mayonnaise in 'n bak gis wat met suiker, warm melk en meel ingevryf is, en laat dit rys vir ongeveer 15 minute. Myne het in die bak gaan stap))))).

Sif die meel 3 keer en sit dit in 'n diep bak. In die middel maak ons ​​'n gaatjie waarin ons mayonnaise, suiker, suiker met rumgeur, eiergele, gerasperde suurlemoenskil, vanielje en warm melk sit. Sprinkel 'n bietjie sout en meng alles. Ons voeg ook suurroom by. Voeg dan die olie en afgekoelde gesmelte botter geleidelik by. Knie tot jy 'n elastiese deeg kry. Gooi die deeg in 'n bak, strooi 'n bietjie meel bo -oor, bedek met 'n handdoek en laat dit op 'n warm plek staan ​​(naby die stoof met een oog op), ongeveer 'n uur totdat die deeg rys.

Berei intussen die vulsel voor. Ons meng die warm melk met die kakao. Meng die eierwitte met 'n knippie sout totdat dit verhard word, en voeg dan die poeiersuiker en die suiker met rum-geur by. Voeg die geklitste eierwitte, kakao wat met melk voorberei is, dan okkerneute, rosyne en kak by en meng die samestelling.

Verdeel die deeg in soveel dele as wat jy in bakke wil verdeel (ek het 4 koeke gekry, maar dit hang nou af van hoe ons dit saamstel)

Smeer die velle met die koekroller en plaas die vulsel. Ons hardloop volgens voorkeure. Sit in bakplate (uitgevoer met bakpapier) en laat rys nog 30 minute op 'n warm plek. Smeer dan die geklitste eiers met geklitste eier gemeng met vanieljesuiker en sit in die voorverhitte oond, op die regte hitte op 170 grade, ongeveer 50 minute, tot mooi bruin. Haal dit uit 'n paar minute voordat dit gereed is, smeer dit met geklitste eier en strooi dan suiker bo -oor en sit dit in die oond. Verwyder die cozonacs en bedek dit met 'n handdoek. Na ongeveer 'n halfuur haal ons dit uit die vorm en sit dit op 'n rooster en bedek dit met 'n handdoek. Ons sny as hulle heeltemal afgekoel is. Bêre styf toegedraai in kombuishanddoeke in 'n sak.


Cozonac sonder knie

Cozonac sonder knie van: meel, gis, suiker, eiers, botter, olie, melk, suurlemoen, lemoen, kakao, okkerneut, kak, rosyne, rum -essens, sout, vanieljesuiker.

Bestanddeel:

  • 1 kg meel tipe 000
  • 42 g vars gis
  • 400 g suiker
  • 5 eiers + een om die cozonacs te smeer
  • 100 g botter 80% vet
  • 5 eetlepels olie
  • 400 ml warm melk
  • gerasperde skil van 'n suurlemoen en 'n lemoen
  • 4 eetlepels kakao
  • 400 g gekapte okkerneute
  • 8-10 stukke gekleurde kak
  • 2 eetlepels rosyne
  • 'n ampul rum -essensie
  • 'n knippie sout
  • 'n sakkie vanieljesuiker om oor die cozonac te strooi

Metode van voorbereiding:

Alle bestanddele word 'n paar uur voor die bereiding van die koeke op kamertemperatuur gebring. Die eiers skei. Klits die eierwitte met die helfte van die hoeveelheid suiker en meng saam met die okkerneute en kakao vir die vulsel.

Sif die meel in 'n bak. Vir die deeg, sit die gis met louwarm melk en twee eetlepels suiker in 'n deeg in meel.

Smelt die botter en laat afkoel. Voeg die eiergele, orige suiker, geursels, 'n knippie sout, olie en louwarm gesmelte botter by nadat die gis gestyg het.

Meng totdat al die meel opgeneem is en 'n elastiese deeg verkry is, nie baie dik nie. Wees versigtig, knie glad nie, meng net die bestanddele.

Bedek en laat staan ​​vir 'n uur. Verdeel dan die deeg met u hande met olie gesmeer in 4 en vorm bolle wat in 'n vel strek en vul met die samestelling van neute, strooi die rosyne, sny in stukke en rol dan.

Om 'n mooi en groot koek te kry, word twee rolletjies geweef en in 'n goed gesmeerde skinkbord met meel gesit.

Herhaal die operasie met die tweede koek. Laat dan nog 'n uur by kamertemperatuur rys. Nadat die tyd verstryk het, smeer met geklitste eier, besprinkel met vanieljesuiker en plaas dit dan in 'n voorverhitte oond van 180 ° C vir 35-50 minute.


Die tegnologie om die produk "Koek met okkerneute en kak" te verkry

Cozonac is 'n produk met 'n lang geskiedenis. In sy eenvoudigste vorm dui dit op 'n soetgebakte deeg gemaak van meel wat met suiker of heuning versoet is, gemeng met eiers en dikwels, maar nie noodwendig nie, met melk en vet. Die kenmerk daarvan is die poreuse tekstuur, wat te wyte is aan die losmaak wat die giste tydens die tegnologiese proses veroorsaak.

Die tegnologie vir die bereiding van gesuurde deeg is 'n kompleks van bewerkings wat saamgepers of uitgebrei kan word, afhangende van die metode wat gebruik word: direk of indirek.

Die ritueel om koeke te bak, is een van die aangenaamste oomblikke wat verband hou met die vakansie. Roemeniërs was altyd deur mites en tradisie verbonde aan die eenvoudige en noodsaaklike lewenselemente.

Cozonac is eintlik 'n kompliment vir koring. Brood en al sy vorme simboliseer in ons ou tradisies 'n belangrike offer vir die gees van koring.
Daarom word die bewaarde of gemoderniseerde gebruik om koeke te bak, hoewel dit sy rituele betekenis verloor het, as 'n vorm van viering gehou. Roemeense tradisie sê dat as jy koek op die tafel het, dit beteken dat jy feesvier.

Co z onacul is 'n suurdeegproduk wat per kilogram verkoop word en bedien word as nagereg, in dun skywe gesny of as ontbyt.

Die gebruik van gis as losmaakmiddel stel die volgende voorwaardes vir die deeg voor:

- om nie te veel suiker en vet te bevat wat die aktiwiteit van gisselle kan blokkeer nie

- om die vermoë te hê om binne doeltreffende perke 'n deel van die gevormde gasse (CO2) om die gewenste porositeit af te druk

- konsekwent tot sag, met voldoende elastisiteit, om 'n hoeveelheid gas in te sluit wat die volume met 25-100%stop.

'N Ander kenmerk van hierdie deeg is die feit dat baie eiers gebruik word, gekorreleer met die gepaardgaande vermindering van die toevoeging van vloeistowwe (melk of water). Die groot toevoeging van eiers en vette lei tot sagte deeg. Om hierdie rede word dit aanbeveel dat hierdie deeg slegs in verhouding van 3/4 rys.

Die koek met okkerneute en kak is 'n spesiale produk van gesuurde deeg, verkry uit: meel, water, gis, sout, suiker, vette, melk, eiers, geure, neute, kak, ens.

Die koek met okkerneute en kak is gebaseer op deeg in kombinasie met die vul van okkerneute en kak, wat die voedingswaarde van die koek verhoog. Die hoë inhoud van meel en vette gee die koek 'n stadiger verteerbaarheid en gebruik volgens die energiebehoeftes van die verbruiker.

2. TEGNOLOGIESE SKEMA OM TE KRY

VAN DIE KOSONAK MET MOER EN KAK

Eiers Sout Sout Melkmeel Gisgeure Vette Vulsel

Bereiding van rou en hulpmiddels Bereiding

Dosis van rou en hulpmiddels

(eiers, sout) Mag fermenteer

Voeg die vakafdeling by

Verwarming (27 - 30 C) Predospire

3. VERVAARDIGING RESEP

VAN DIE KOSONAK MET MOER EN KAK (0,700 kg / stuk)

Vervaardigingsresep vir 10 kg produk

Rou en hulpmiddels

4. Rou materiaal wat gebruik word om die moer en kakonak te kry

Om die produk te maak, benodig u 'n reeks grondstowwe en materiale wat die volgende funksies het:

- bronne van voedingstowwe (koolhidrate, lipiede, proteïene, vitamiene, ensieme, ens.)

- die hulpgrondstowwe speel 'n reeks sensoriese eienskappe op die eindproduk, soos aroma, kleur, produkstruktuur, oppervlaktoestand, ens.

Koringmeel is die basiese grondstof wat gebruik word om die produk te vervaardig, met die volgende kenmerke:

- reuk en smaak die meel moet aangenaam en spesifiek wees, sonder vreemde reuke en smake of sonder minerale onsuiwerhede

- die kleur van die meel wat die kleur van die produk direk beïnvloed, word aanbeveel om dit na te gaan voordat dit gebruik word

- die suurheid en humiditeit moet spesifiek wees vir die gestandaardiseerde kwaliteitstoestande vir die betrokke meel.

Die suiker dit word in poeiervorm (meelsuiker) en in klein kristalle (strooisuiker) aangebied.

Suiker van goeie gehalte is wit, het geen vreemde smaak en reuk nie, is oplosbaar in water en vorm kleurlose, helder en sedimentvrye oplossings. Om geberg te word, moet die suiker droog, nie-taai en vry van onsuiwerhede wees.

Voedselvet is grondstowwe wat bydra tot die broosheid en verbetering van die smaak van die finale produk. Dierlike en plantaardige vette kan gebruik word. As gevolg van ekonomiese faktore en die gevolge daarvan vir die gesondheid van verbruikers, word dierlike vette geleidelik laat vaar, en dit word tans die voorkeur, veral dié van plantaardige oorsprong, waarmee dit olie en margarien beteken.

eiers gebruik as 'n toevoeging tot die deeg om die voedingswaarde en kleur van die produk te verbeter, wat 'n geel kleur in die kern kry.

Die melk dit word gebruik om die voedingswaarde, smaak en aroma van die produk te verbeter. Melk kan vloeibaar, gepasteuriseer, gekonsentreer wees deur van die water te verdamp of poeiermelk.

gis dit moet vars wees om nie die rysingstyd van die deeg te beïnvloed nie.

Geurmiddels Dit is bestanddele wat aangename, aangename geure en smake gee.

Die sout speel 'n belangrike rol by die bereiding van die deeg. Die algehele kwaliteit van die produk word verbeter deur 'n klein hoeveelheid sout by te voeg.

Kak dit word gebruik om 'n aangename voorkoms en smaak te gee, dit word berei deur in kleiner stukkies te sny.

Okkerneut dit is baie ryk aan vette en proteïene, en die minerale en vitamiene in groep B bevat dit as 'n komplekse voedsel.

Die okkerneutpit word gekies uit onsuiwerhede en gemaal, sodat dit by die vulsel ingewerk kan word.

Die tegnologie vir die bereiding van gesuurde deeg is 'n kompleks van bewerkings wat saamgepers of uitgebrei kan word, afhangende van die metode wat gebruik word: direk of indirek.

Direkte metode behels die gelyktydige vermenging van al die komponente in die resep, fermentasiemat. Vir die bereiding van preparate met 'n hoë porositeit is dit nodig om 'n groter hoeveelheid gis te gebruik in vergelyking met dieselfde produk wat in dieselfde hoeveelheid berei is, maar volgens die indirekte metode.

Dit het die voordeel dat dit die tegnologiese proses verkort, maar ook die nadeel dat dit 'n ekstra hoeveelheid gis benodig, wat 'n meer beklemtoonde reuk en smaak van alkohol en 'n laer porositeit op die preparaat afdruk.

DIE TEGNOLOGIESE PROSES OM DIE COZONAC MET WALNOT EN KAK TE KRY

Indirekte metode word die meeste gebruik in gebak en behels 'n groter aantal operasies, uitgevoer in die aangeduide volgorde en behels verskeie operasies:

Knie maya: die suiker word in warm melk opgelos en gekombineer met die gis wat met suiker gefluïdiseer word, tot homogeen. Voeg die meel by en gaan voort met die homogenisering totdat 'n deeg met 'n lae konsekwentheid verkry word (wat 'n gunstige omgewing skep vir die vinnige ontwikkeling van die giste, in die lig van die fermentasieproses).

Maya -fermentasie: die verkregen mayonnaise word op die oppervlak met meel besprinkel en laat dit by 'n temperatuur van 27-30 C fermenteer totdat dit in volume toeneem.

Nadat dit ongeveer 2 uur gegis het, as die suurgehalte 3-4 grade bereik, en as dit liggies ingedruk word, word die oppervlak effens laer gelaat en dan stadig teruggekeer, word die mayo beskou as ryp en word die deeg voorberei.

Voorbereiding van koeldrank: eiers word met sout gemeng om die kleurstofpigment op te los. Laat 10-15 minute staan.

Voeg suiker, geure by, dun met melk en verhit tot C.

Knie die deeg : gegiste mayonnaise word met soda gemeng tot glad. Die meel word dan geleidelik opgeneem, met die handmatige of gemeganiseerde knie (roerder) totdat die deeg homogeen is.

Voeg geleidelik die olie (margarien) by wat tot 'n temperatuur van C gebring word, en knie vir 12-30 minute.

Voeg die geklitste eierwitte by die suiker wat in die resep verskyn, om 'n groter poreusheid te gee.

Roer dit word met die hulp gedoen menger(Bylae 1) wat gebruik word om die deeg vir die koek te homogeniseer en te knie.

Bedryfsmodus: die waentenk 1 word gekoppel aan die menger op die basis om die tenk vas te maak 6. Die tenk word vasgemaak met 'n hindernis 3. Met die hefboom 5 word die knie -arm 4 laat sak en die deegkomponente word gemeng as gevolg van die ingewikkelde beweging van die knie -arm wat om sy eie as draai, maar ook binne -in die tenk, en die beweging van die tenk in 'n horisontale vlak.

Na afloop van die knie word die dryfstelsel 2 ontkoppel, die mengarm opgetel en die deegbak ontsluit en vervoer deur in die fermentasiekamer in te druk.

Fermentasie van deeg: word gemaak by C Fermentasie verseker die porositeit van die deeg en die verbetering van die smaak.

Na ongeveer 35 minute word die deeg gebreek en 15-30 minute verder gegis, totdat dit goed loskom en die suurheid 2,5-3,5 grade bereik.

Vulsel: die gemaalde okkerneute word gemeng met die suiker, poeiermelk, essensies en water, vergesel van die stront wat in stukke gesny is.

Deegverwerking dit vind plaas nadat die fermentasie die laaste fase binnegegaan het en die deeg 2-3 keer groter geword het.

Eerstens word die deeg in massastukke verdeel wat ooreenstem met die gewig van die finale produk. Elke stuk wat so verkry word, is gevorm in die vorm van 'n reghoekige vel waaroor die vulsel gesprei is. Rol dit in 'n stokkie en plaas dit met u pols in die skinkbord. Die verhouding tussen deeg en vulsel is: 70% deeg en 30% vulsel.

In alle verwerkings, sodat die deeg nie aan die hande of die werktafel vasklou nie, word olie gebruik en die bakvorms gesmeer, uitgevoer met bakpapier.

Die deegvorme word vir 40-50 minute aan die finale rys oorgedra. Die laaste fermentasie (rysing) word in die suurdeeg gedoen, met die basiese doel dat die deegstukke losgemaak word deur die ophoping van koolstofdioksied as gevolg van die alkoholiese fermentasie wat deur die giste vervaardig word.

Die mobiele gasheer (Bylae 2) bestaan ​​uit 'n metaalraamwerk wat met planke of laaghout uitgevoer is, vooraan voorsien van 'n rol lap wat getrek word nadat dit met deeg gevul is. Die kabinet het afneembare planke binne (panacoades), en vir hantering is dit voorsien van vier wiele, twee vir beweging en twee vir leiding.

Bedryfsmodus: Die deegstukke word in die suurdeeg met die pols op 'n afstand van 4-5 cm tussen hulle geplaas om te voorkom dat dit kleef na die toename in volume, en begin met die onderste panakode. Die volgorde van plasing is ook die volgorde om die suurdeegstukke na suurdeeg te verwyder, wat in die oond geplaas moet word. Hierdie tipe suurdeeg het 16 panacodes, twee by agt in rye gemonteer, wat 'n veranderlike aantal stukke deeg op elke panacode plaas, afhangende van hul vorm. Die mobiele kaste word in die werkruimtes gebêre of in fermentasiekamers wat met lugversorgingstoestelle voorsien kan word, ingebring.

Na suurdeeg word die cozonacs met eier gesmeer en met strooisuiker besprinkel.

kook Dit word vir 45-50 minute in gebakte oonde gemaak by 'n temperatuur van 200-220 C.

kook dit word met die hulp gedoen tonnel oond met elektriese verwarming (Bylae 3).

Bedryfsmodus: pas die termostaat aan op die gewenste temperatuur. Hierdeur word die stroom outomaties, wanneer die oond die gewenste temperatuur bereik, die stroom onderbreek en word die kontak herstel wanneer die temperatuur een graad onder die gewenste temperatuur daal. Omdat die oond prakties baie goed geïsoleer is, is die elektrisiteitsverbruik baie laag. Om hierdie rede word dit aanbeveel dat die oonddeure vir 'n baie kort tyd oopgemaak word wanneer nuwe bakprodukte bekendgestel word.

Hierdie tipe oond het 'n spesifieke verwarming van die haard met behulp van elektriese verwarmingselemente gemonteer op die breedte van die bakkamer aan die bokant en onderkant van die haard.

Analoog aan die rookgasverwarmingskanale van die tonneloven, word die elektriese verwarmingselemente op bakgebiede versprei volgens die tegnologiese behoeftes van die bakproses. Die elektries verhitte tonneloond het 'n metaalbehuizing en termiese isolasie.

Na bak, word die cozonacs uit die bak verwyder en laat afkoel vir ten minste een uur.

Verkoel Dit word gemaak op houtroosters in kamers met 'n temperatuur van 18 C, met die doel om 'n temperatuur te verseker wat die verbruik van die produk en die presiese gewig bepaal.

verpakking die produk word handmatig of gemeganiseer, en laasgenoemde proses vereis spesiale masjiene wat die groot hoeveelheid werk wat nodig is vir verpakking, uitskakel. Vir beter bewaring word dit aanbeveel om dit in was- of perkamentpapier te verpak.

stoor dit word gemaak in skoon, droë pakhuise, beskerm teen vog, vreemde reuke en met 'n temperatuur van 18 C.


ONKENDE COZONAC MET WALNOT EN COCOA

Ek nooi u uit om hierdie resep te sien; ek beveel ook ander koekresepte op die blog aan: "ROSENKRANZ" COZONAC, SHIT COZONAC (VAN GEBRANDE DEEG), KOFFIE MET ROOS.

BESTANDDELE: Dit het gevat: 1 kg meel
5 eiergele
200 g suiker
135 g gesmelte botter
3 eetlepels olie
200 ml melk vir mayonnaise
300 ml knie melk
gerasperde skil van 2 suurlemoene
3 eetlepels rum
42 g vars gis

Vulsel: 300 g okkerneute
4 eetlepels kakao
5 eierwitte
150 g suiker

Berei die mayonnaise uit 200 ml warm melk waarin ons die gis verkrummel. Laat staan ​​op 'n warm plek totdat dit begin borrel.
Plaas meel gemeng met suiker in 'n kombuisbak en maak 'n gaatjie in die middel. Voeg die res van die warm melk, gerasperde suurlemoenskil, gesmelte botter en olie, rum, eiergele en mayonnaise by. Meng die bestanddele totdat die mengsel kompak is. As dit vassit en jy dink dit is te sag, strooi 'n bietjie meel op die rand, meng en jy sal sien dat die deeg begin plak, en aan die einde 'n deeg soos die op die foto tot gevolg het:

Die deeg is elasties en moet nie geknie word nie, maar bevat slegs die bestanddele. Bedek die wasbak met 'n handdoek en laat rys op 'n warm plek vir 'n uur.

Intussen berei ons voor vulsel. Klits die eierwitte hard met 'n knippie sout. Voeg die suiker by en hou aan klits totdat die mengsel blink en die suikerkristalle nie meer voel nie. Voeg gemaalde okkerneute en kakao by, meng en hou eenkant.

Nadat die deeg gerys het, verdeel dit in twee of drie, afhangende van die grootte van die koekvorms. As die koekvorms klassiek is, kry jy twee koeke van 1 kg elk. My vorms word uit Slowakye gekoop, dit is wyer en taamlik klein, so ek het die deeg in drie gelyke dele verdeel.
Op die werktafel wat met baie olie gesmeer is, versprei ons elke stuk deeg so lank en dun as moontlik, met inagneming van die breedte van die vorm wat gebruik word. Smeer die vulsel op die deeg met 'n mes, in 'n dun laag en druk nie te hard om die deeg nie te breek nie.

Rol die deeg so styf as moontlik en plaas die rol in die vorm van 'n koek wat met bakpapier uitgevoer is.

Bedek die vorms met 'n skoon kombuishanddoek en laat nog 'n uur droog word. Smeer die koeke in die oond met geklitste eier en strooi dit met gegranuleerde suiker.

Sit die cozonacs in die voorverhitte oond op 180 & # 176C. Aangesien ek die koeke met gegranuleerde suiker besprinkel het, het ek dit van die begin af met bakpapier bedek sodat die suiker nie brand nie. Laat die cozonacs in die oond totdat dit mooi bruin bo -op is. Ek kan nie 'n benaderde tyd aanbeveel nie, want dit hang af van die grootte en vorm wat gebruik word, sowel as die tipe oond. In die oorspronklike resep het dit ongeveer 50 minute gesê. Die eerste keer dat ek hierdie resep gemaak het, het ek geleer, ek was gestres, ek was bekommerd oor iets anders en toe die 50 minute verby was, het dit vir my gelyk asof dit gebak is en ek het die stoof afgeskakel. Die koeke is nie gebak nie, die deeg binne was rou en het in die mandjie beland. Die groot aantal opmerkings het my ambisieus gemaak en ek het die resep herhaal. te veel het dit probeer en gesê dit is goed. Uit vrees dat die koeke weer binne -in gaargemaak word (die eerste keer dat ek die deeg in twee gesny het en dit in twee Ikea -vorms gesit het), het ek hierdie kleiner vorms gebruik en die resultaat was vir my aangenaam; die resep is inderdaad super goed. 'n bietjie aandag gevestig op koeke en nie op ander aktiwiteite soos in my eerste ervaring nie. Dit is die gevolg na die bak:

Hulle is veral donsig en goed. as ek hierdie resep maak, wonder ek hoekom ek nog so hard aan gekneusde koeke werk ??

Die vulsel is absoluut kranksinnig, dit het 'n intense smaak van neute en kakao. As ek die resep skryf, is ek lus om koeke te gryp. so die hunkering wat na my toe gekom het.


Metode van voorbereiding

Sif die meel, sit dit in 'n bak.

In 'n ander bak gooi die warm melk as somerwater, gis, suiker, sout en meng, gooi die meel oor, voeg die eiergele, suurlemoenskil, gesmelte botter by kamertemperatuur by en meng met 'n spatel tot 'n homogene deeg verkry word. Sit 'n film sellofaan oor die deeg en verkoel ongeveer 12 uur. Haal die deeg uit die yskas en verdeel dit in vier gelyke stukke, maak vier velle op die werktafel.

Smeer elke vel met 'n eetlepel roosblare wat met suiker en suurlemoensout gevryf is. Ek het dit sedert verlede jaar, ek het dit voorberei en in die yskas gesit; dit hou dieselfde as op die eerste dag toe ek dit sit en die geur is spesiaal. Sit 'n droë mengsel van gemaalde okkerneut, kakao, poeiersuiker met vanielje -geur, stukke kak, rol die vel en vleg dit in twee met 'n ander vel gevul en op dieselfde manier gerol. Smeer die koeke met geklitste eiergeel met 'n bietjie suiker en strooi papawersaad oor, sit dit in bakplate waarin bakpapier geplaas is en sit dit ongeveer 'n uur in die voorverhitte oond. As dit rooi is, word dit uitgehaal en laat afkoel, eers daarna in skywe gesny.


Blogresep

koekresep sonder om jamila te knie Belangrike inligting word vergesel van foto's en HD -beelde van alle webwerwe ter wêreld. Op hierdie bladsy het ons ook verskillende aantreklike beelde in PNG, JPEG, JPG, BMP, GIF, WebP, TIFF, PSD, EPS, PCX, CDR, AI, logo, ikoon, vektor, swart en wit, deursigtig, ens.

Dankie vir u besoek, vergeet nie om die jamila -koek te boekmerk sonder om die resep te knie met Ctrl + D (PC) of Command + D (makro's). As u 'n selfoon gebruik, kan u ook die menu vir stoor deur 'n blaaier gebruik. Enige bedryfstelsel wat gebruik word, hetsy Windows, Mac, iOS of Android, kan beelde aflaai met die aflaai -knoppie.

Cozonac sonder om sagte en aromatiese stedelike geure te knie

Cozonac sonder om te knie Cozonac Dolofan

Voeg speld by Roemeense resepte by

Resep Fluffy Dessert Cozonac Sonder Knie

Blommekoek Met Nutella Blomkoek Met Nutella Cc Eng Sub

Topkombuis met Lavi Cozonac sonder knie

Babka Cozonac European Met Jamilacuisine Chocolate

Cozonac Jamila Stap vir stap Cozonac -stroop met wyn 2020 07 31

Cozonaci Stap vir stap resep video Jamilacuisine Food Sweet

Cozonac sonder knie resepte deur Teo S Kitchen

Cozonac sonder om sagte en aromatiese stedelike geure te knie

Cozonac geweef met kakao sonder om die resepteboek te knie

Cozonac sonder om vinnige en donsige kookbladsye te knie

Okkernootkoek met okkerneut Jo -kokke

Cozonac sonder om te knie met okkerneut en kakao Praktiese resepte

Simona S World Cozonac Fara Framantare Deur Cerasela

Cozonac sonder knie resepteboek

Fluffy Cozonac sonder om Cozonac te knie met okkerneut en rosyne Alina

Koekresep Met Jogurt Gevul Met Rosyne En Kak

Tradisionele Cozonac -sagte resep met al die geheime Gina

Koek Sonder Knie Pondkoek Youtube

Smaaklik en pragtig Moldawies Cozonaci volgens 'n Sanda Marin -resep


Fluffy CAKE MET WALNOT EN COCOA SONDER MES, prent 2. Dit word in die vorm van 'n vel gesmeer en met okkerneutvulsel gevul en dan gerol. Alhoewel hierdie resep dieselfde bestanddele bevat as die een vir die normale koek, in plaas van. Koek met okkerneute en rosyne sonder om te knie. Probeer nou die vinnigste koekresep sonder om te knie ️ Wenke en geheime vir 'n.

Die aanbevole hoeveelheid neute.


Bestanddele vir die koekresep sonder om te knie:

  • 500 gr meel
  • 150 gr suiker
  • 250 ml warm melk
  • 3 eiergele
  • 50 gr botter
  • 50 ml olie
  • 25 gr vars gis
  • 1 eetlepel rum (of vanielje) essens
  • suurlemoen en lemoenskil
  • 1 teelepel sout
  • snert
  • rosyne
  • lemoenskil van konfyt (opsioneel)
  • suiker en sesam bestrooi bo -oor (opsioneel)


Cozonac met kak

koek met kak
Kak koek is een van die kookkuns waarmee Roemeniërs hul gaste vermenslik maak, gewoonlik tydens die groot godsdienstige vakansiedae (Kersfees, Paasfees). Cozonac met kak is 'n maklike produk wat nie te veel bestanddele benodig nie. [..] Ander inligting oor: cozonac, pasta resepte, cozonac resepte, cozonac with shit

Smaaklike en donsige cozones

koek met kak
Cozonac is 'n tradisionele Roemeense gereg wat nie op die vakansietafel ontbreek nie. Verras u geliefdes met 'n geurige en donsige koek, eenvoudig of met verskillende vulsels. [..] Ander inligting oor: resepte, koek

Berei die Paasmaaltyd voor met die resepte wat deur Culinar.Acasa.ro aangebied word!

koek met kak
Culinar.Acasa.ro help u om die Paasmaaltyd voor te berei. As u nie besluit het oor die spyskaart wat u vir die vakansie sal voorberei nie, verwelkom ons u met vyf spyskaartvoorstelle vir elke smaak. [..] Ander inligting oor: pasta resepte, spyskaart, pasta, pasta eiers, koek, feestelike ete

Mirela Vaida: Moldawiese koekresep met neute en kak wat van haar ma geërf is

koek met kak
Op vakansiedae berei Mirela Vaida 'n tradisionele Moldawiese koek voor volgens die resep wat van haar ma geërf is. Die ster het die resep vir Moldawiese koek met neute en kak wat sy elke jaar voorberei, met haar aanhangers gedeel. Vir die Paasmaal berei Mirela Vaida Moldawiese koeke met okkerneute, rosyne en kak, volgens haar ma se resep. [..] Ander inligting oor: cozonav Mirela Vaida, resepte Mirela Vaida, Mirela Vaida

Cozonac Mexikaans

koek met kak
Ons weet almal wat 'n koek is, nie waar nie? Tradisionele Roemeense koek met rosyne, kak of okkerneute, tradisioneel gekook vir Paasfees en Kersfees. [..] Ander inligting oor: cozonac, pasta, mexic, pasta resepte, cozonac recipes

Hoe om die beste paaskoek voor te berei! Sjef Catalin Scarlatescu se resep

koek met kak
Wil u die beste paaskoek voorberei? Probeer die sjef Catalin Scarlatescu se resep! Ons waarborg dat dit absoluut heerlik is! [..] Ander inligting oor: cozonac recipe chef catalin scarlatescu, Easter cozonac, cozonac recipe, Catalin Scarlatescu, cozonac

Ontdek hoe u Chef Scarlatescu's Cozonac self kan voorberei!

koek met kak
Aangesien Kersfees vinnig nader kom en Roemeniërs graag 'n vakansietafel wil hê met heerlike en baie heerlike geregte, bied Dulce si Ceva in Plus ons die tradisionele Roemeense nagereg - Cozonacul - voorberei volgens sjef Scarlatescu se resep. Soos u waarskynlik weet, kook die jurie in die kookkuns onberispelik, een van die mees gewaardeerde sjefs in Roemenië. Hy was nog altyd onder die indruk van die hoë standaarde van sy kenmerkende geregte. Diegene wat die geleentheid gehad het om dit te proe en verheug was daaroor, sal verbaas wees oor die onvergelyklike smaak van hierdie feestelike nagereg. [..] Ander inligting oor: cozonac Catalin Scarlatescu, resep Catalin Scarlatescu, Chef Catalin Scarlatescu

Acasa.ro -kenner, Mariana Robescu: Hoe om die geurigste koek voor te berei

koek met kak
Met Kersfees maak ek graag koek en die geur daarvan om die hele huis te omring. Dis 'n koek wat ek nie te veel knie nie. Tot ek die botter inkorporeer en klaar is. As jy dit probeer, sal jy nie te hard knie nie, en dit is ook baie lekker. [..] Ander inligting oor: aromatiese koek, Kerskoek, vakansie -nagereg, okkerneutkoek, koek

Kalorieë kak met Lidl -vrugtegeure

koek met kak
[..] Ander inligting oor: kalorieë, minerale, vitamiene

Kalorieë sag croissants met kak Natuurlike Vit

koek met kak
[..] Ander inligting oor: kalorieë, minerale, vitamiene

Kalorieë kak met klapper Sultan

koek met kak
[..] Ander inligting oor: kalorieë, minerale, vitamiene

Kalorieë kak met Sultan -vrugtesmaak

koek met kak
[..] Ander inligting oor: kalorieë, minerale, vitamiene

Cozonac met aalbessies

koek met kak
Bessiekoek is 'n innoverende nagereg wat tradisionele koek kombineer met klein en soet-suur vrugte, wat die gewone vulsel van kak, okkerneut of kakao-room vervang. [..] Ander inligting oor: koek, net, pasta, pasta -resepte, koekresepte

Cozonac sonder knie! Die eenvoudigste koekresep wat almal kan probeer

koek met kak
As die voorbereiding van koeke u net bang maak omdat dit baie geknie moet word en die moeite te veel lyk, kan u 'n eenvoudige koekresep probeer voorberei sonder om dit te knie. [..] Ander inligting oor: cozonac sonder knie, cozonac resepte, cozonac, christmas cozonac

Internasionale spyskaart vir Paasfees

koek met kak
Vir Paasfees berei u elke jaar tradisionele resepte voor met sarmale, droë, geverfde eiers, koek en Paasfees. Maar as u gedink het dat ons hierdie jaar iets anders as 'n ander spyskaart probeer, beveel ons die internasionale Paasfees -spyskaart aan. [..] Ander inligting oor: pasta -resepte, pasta -spyskaart, spyskaart, pasta, feesmaal

Agt miljoen paaskoeke

koek met kak
Maal- en bakkeryfabrieke het reeds begin om koeke voor te berei vir die Paasvakansie. & Icircn die meeste fabrieke werk reeds & icircn drie skofte, [..]

Die tradisionele koek, bedreig deur panettone

koek met kak
Die verkope van Roemeense koek, maar veral ingevoerde produkte, neem gedurende Paasfees en Kersfees met 150% toe. Die tradisionele koekresep is laat vaar vir sy eie resepte van [..] Ander inligting oor: panetoon, koek, pasta, invoer, koek, uitvoer

Kalorieë tuisgemaakte koekies met rosyne en kak

koek met kak
[..] Ander inligting oor: kalorieë, minerale, vitamiene

Acasa.ro -kenner, Cristian Verzea: Tuisgemaakte koek met okkerneute

koek met kak
Die koekresepte is baie uiteenlopend, met inagneming dat hierdie nagereg 'n spesiale plek in die Roemeense kombuis inneem. Vandag wed ek op die eenvoudigste en oudste weergawe, die met okkerneute en suiker. Ek ken hierdie resep van my ma, en sy op haar beurt van my ouma. Ek wil dit nie verloor nie, want dit laat my dink aan die ou vrou van kleins af wat die heerlikste tuisgebakte koeke in die oond gebak het. [..] Alte informatii despre: drojdie , cozonac cu nuca , cozonac de casa , cozonac Paste , tavi yena

Frigarui delicioase cu capsuni si cozonac

cozonac cu rahat
Daca vrei sa organizezi un picnic chiar la tine acasa, poti prepara un desert delicios si inedit: frigarui cu capsuni si cozonac. Sunt savuroase, se pregatesc rapid si usor. [..] Alte informatii despre: cozonac , frigarui , frigarui capsuni si cozonac

Copos: Am inghitit prea mult rahat. Nu mai sunt la Rapid

cozonac cu rahat
Situatia Rapidului e pe zi ce trece mai ingrijoratoare, George Copos anuntand din nou ca nu mai are nicio treaba cu gruparea giulesteana. &quotEu nu mai sunt patronul Rapidului, nu am nici o [..] Alte informatii despre: george copos , rapid

Ce meniu poti pregati pentru o iesire la iarba verde de Pasti

cozonac cu rahat
Pastele inseamna bucurie si caldura, clipe frumoase alaturi de cei dragi. Iar daca vremea e frumoasa, este o ocazie potrivita pentru a iesi la un gratar, impreuna cu familia si prietenii. Daca te-ai decis deja in acest sens, atunci ar trebui sa te gandesti la un meniu potrivit pentru aceasta ocazie. [..] Alte informatii despre: paste , meniu , cozonac , pasca , oua paste , miel , gratar , drob

Calorii cozonac cu nuca si stafide Boromir

cozonac cu rahat
[..] Alte informatii despre: calorii , minerale , vitamine

Calorii cozonac cu ciocolata Boromir

cozonac cu rahat
[..] Alte informatii despre: calorii , minerale , vitamine


COZONAC CU NUCA FARA FRAMANTARE

Atat de simplu de preparat si atat de delicios, incat ar fi mare pacat sa nu incerce chiar si cei care nu au rabdare, sau nu vor sa piarda timp, cu framantatul aluatului, sa faca un cozonac de sarbatori.

INGREDIENTE:
(pentru 2 cozonaci)

3 oua
350 g zahar
500 ml lapte caldut – spre cald (nu fierbinte!)
50 g drojdie proaspata
1 kg faina (este posibil sa mai adaugati inca 50-100 g daca este prea lipicios)
200 ml ulei
1 fiola esenta de vanilie
1 lingurita rom
coaja rasa de la 1 portocala

Pentru umplutura:
500 g nuca macinata
1 lingura cacao
3 linguri zahar pudra vanilat

Pentru inceput punem intr-un bol drojdia cu putin zahar si lapte cald si lasam cateva minute sa dospeasca. Vom mixa ouale cu zaharul, adaugam laptele cald, apoi incorporam drojdia. Amestecam putin, astfel incat sa se omogenizeze compozitia si lasam totul sa ” macereze” timp de 5-8 ore.

Dupa acest interval incorporam faina si uleiul, adaugam mirodeniile si framantam aluatul putin. Daca aluatul este lipicios, mai adaugam faina, treptat, cate 50 g.

Impartim aluatul in doua parti egale, il intindem pe un blat de lucru uns cu ulei, apoi presaram nuca amestecata cu cacao si zahar pudra.

Dam drumul la cuptor sa se incalzeasca la 180°C. Rulam aluatul cu nuca, strangem la capete astfel incat sa iasa umplutura si lasam inca 15-20 de minute cozonacul sa creasca in tava. Dupa acest interval dam tavile la cuptor pentru 50-60 de minute la 180°C – facem proba cu scobitoarea (care este defapt un bat de lemn pentru grill). Dupa 30 minute de coacere acoperim cozonacii cu hartie de copt, sa nu capete culoare prea inchisa. Cu 2 minute inainte sa ii scoatem definitiv din cuptor ii ungem cu un ou batut si presaram zahar, apoi ii lasam in cuptor neacoperiti.


Video: Garere Orere Shareen Elizabeth Geises memorial, Ephesians Parish ELCRN (November 2021).