Nuwe resepte

Hoenderborsies

Hoenderborsies

Die hoenderborsie word van die vel verwyder en in klein stukkies gesny. In 'n kastrol sit die olie, fyngekapte preie, sout na smaak en die hoenderborsie. Meng en laat op die vuur totdat die hoenderborsie wit word (meng van tyd tot tyd tyd).

Die ontdooide deeg word versprei, in 4 gelyke stukke gesny. Nadat die hoender gaar is, word dit afgekoel en dan 'n lepel in die middel van elke vel gesit. Smeer met geklitste eier op die rande en vou. Smeer dan die bokant met 'n vurk. van plek tot plek en besprinkel met sesamsaad. Bak 45-50 minute in die voorverhitte oond teen 180 grade ... tot mooi bruin.

Bedien met blaarslaai en tamaties. Geniet dit!


Tuisgemaakte lekkernye


Ons sny die bors in skywe soos vir schnitzel. Ons klits dit goed (totdat dit kneus :)), dan gee ons dit sout.
Ons neem 'n sak bors waarop ons 'n sny kaas plaas, en draai dit toe.


Ons steek 'n tandestokkie in die verpakking sodat dit nie uitmekaar val nie. en die kaas moet nie weghardloop nie. Sny die punt van die tandestokkie om dit vir ons makliker te maak as ons dit rol.

Ons sit die pakkie in meel.

. dan geklitste eiers met 'n bietjie meel.

. en aan die einde gee ons dit deur 'n bietjie fyngemaakte mielievlokkies. (om die koring te maal, sit ons dit in 'n sak en dan maal ons dit met die draai)

Ons sit die pakkies in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is.

. sit dit dan in die voorverhitte oond, oor medium tot hoë hitte. Hulle word baie vinnig gemaak.


Geheimenisse van geregte - Speserye geskik vir hoender

Weet u dat u sekere speserye moet gebruik wat geskik is vir hoender? Ons weet dat hierdie vleissoort gesond en lekker is, maar spesiale speserye is nodig vir 'n ekstra smaak in die kos.

Afhangende van die gereg wat u kies om te kook, speel speserye 'n belangrike rol. Sonder hulle sou die kos nie so lekker lyk nie.

Vir hoender is die situasie eenvoudig. As ons van ander speserye wil wegbly, kan ons slegs sout en peper na smaak byvoeg, en dit is net goed om te kook. Spesialiste in die kombuis sê egter dat sekere geregte, voorberei met hoender, die smaak het waarvan ons hou, juis as gevolg van die speserye wat gebruik word.

Rooster en sit in die oond

Vir so 'n gereg, benewens sout en peper, vorm paprika en tiemie 'n goeie span saam en gee hoender 'n onvergeetlike smaak. As jy nie van pittige kos hou nie, probeer gerus paprika. Benewens die spesiale smaak, bevat dit ook 'n hoë inhoud van vitamien C.

Tiemie is 'n heerlike spesery wat nie net hoendergeregte smaak gee nie. As jy dit nie in die steak wil sit nie, kan jy tiemie by die knoffelsous voeg. U sal 'n groot verskil sien en u sal verlief raak op die wonderlike smaak.

Vir hoendersop en sous

Sop is in elk geval lekker, ons weet dit! Maar as u 'n bietjie vars pietersielie byvoeg, vol antioksidante, vitamiene en heerlike smaak, kry u 'n spesiale gereg. Benewens pietersielie, beveel ons ook 'n tuisgemaakte speserye -mengsel (pietersielie, seldery, wortel - alles gedroog) aan.

Speserye vir hoender met wyn

Oregano, jy het waarskynlik van hom gehoor. Dit is nie 'n tradisionele Roemeense spesery nie, maar ons belowe dat die kos baie beter sal uitkom met 'n knippie oregano oor die wynsous. Oregano is lekker en gesond, net soos die ander aanbevole speserye, dus moenie bang wees om dit vir gebakte aartappels of kaasslaai te gebruik nie.

Ander speserye wat u in kombinasie met hoender kan gebruik, is: swartwitpeper, basiliekruid, knoffel, zaatar, grasuie, baai, roosmaryn, leurda of saffraan.


Seisoenale groente vir hoender

Watter seisoenale groente kook jy vir hoender? Elke keer as daar hoender op die spyskaart is, moet u natuurlik 'n paar groente byvoeg. Ons aanbeveling en dié van voedingkundiges is om altyd vars seisoenale groente te gebruik.

Kapokaartappels of groente, gebakte aartappels, gebakte pepers, tamatie- of blaarslaai, aspersies en gebakte kool. Selfs in die sop, saam met die hoender, voeg ons heerlike groente by. Want hoender sonder groente is soos somer sonder son. Benewens proteïene, benodig u ook vitamiene en ander voedingstowwe.

Hier is die groente wat u hierdie herfs kan gebruik, saam met die hoendergeregte om u besluite makliker te maak.

Aubergines word in ons land deur al die werwe verbou, maar hulle kom uit Suid -Indië. Hulle word deur huisvroue in allerhande skottelgoed gebruik, die algemeenste is zacusca, bekend in elke huis, van herfs tot herfs.

Hulle kan egter maklik op roosters, in 'n pan of oond, met net 'n bietjie olie en speserye gekook word. Dan kan dit in slaaie of langs 'n stukkie goed gekookte geroosterde hoenderborsies gebruik word.

Aubergines staan ​​ook bekend as 'n sterk bondgenoot in diëte vir gewigsverlies, en bied slegs 25kcak per 100 gram. Hulle het ook 'n goeie inhoud van vitamien A, B4, B1, B3, B5 en B6. Vitamien C ontbreek ook nie by eiervrug nie. Behalwe hierdie voordele, is eiervrugte ook baie lekker, ongeag hoe u dit kies.

Hierdie blom van groente verskyn in die herfs en het 'n spesiale smaak en voorkoms. Sy word ook die bruid van groente genoem. Dit kan ook as meel gebruik word, die meeste dames wat dieet volg, kies dit vir pizza -toppe of verskillende kombinasies, aangesien dit baie kalorieë bevat, maar ook lekker.

Dit bevat min koolhidrate en baie vitamiene. Dit kan gestoom, gebak of gekook word. Voeg dit by lekker hoenderslaai, of as puree saam met 'n heerlike hoenderbiefstuk.

Biet

Biet is 'n goeie antioksidant, daarom word dit gereeld gebruik in sap- en gewigsverliesresepte. Dit kan egter heerlik wees in 'n hoenderslaai, voorheen gekook of gekook, maar ook as 'n slaai, met 'n bietjie peperwortel bo -op.

As u dit wil geniet, selfs in die koue seisoen, kan dit gekook word, in flesse met asyn en 'n bietjie suiker gesit word. U sal dit in die winter saam met enige hoendergereg bedien.

Pampoen of courgette?

Wat laat jou smag na 'n gesonde porsie bros hoendervlerkies? Beide pampoen en courgette kan in die oond goed bruin word en bedien word met 'n heerlike jogurt- en dille -sous.

Alhoewel pampoen meer bekend is vir pasteie en nageregte, kan dit saam met hoender en ander geregte geëet word. Die soet smaak gee u 'n interessante geur wat u sal wil herhaal.

Courgette kan op die rooster, in die oond, in sop en sous gekook word. Dit is heerlik in 'n happie saam met gemaalde hoender. Jy moet probeer.


Metode van voorbereiding


Die hoenderborsie word in skywe gesny en dan soos die snye geklits, gekruid met sout en peper.

Gooi 'n bietjie olie in 'n warm pan, voeg die ui en fyngekapte knoffel by, voeg die spinasie by (gewas en gedroog) en kook dan ongeveer 5 minute. voeg die sout en peper na smaak totdat die water wat dit agterlaat, afneem.

Neem 'n stuk hoenderborsie, plaas die spinasie in die middel en oor 'n sny kaas, en draai dit toe (prent 5).

Ek laat elke pakkie in kleefplastiek gevou en sit dit in die yskas ongeveer. 1 uur (afb.6).

Elke pakkie hoender word deur meel, eier, broodkrummels gegee en dan in warm olie gebraai.

Bedien met 'n garnering van natuurlike aartappels en jogurtsous of rys pilaf en jogurtsous :)