Nuwe resepte

Aartappelsop

Aartappelsop

Ons sit die gerookte been aan die kook, as dit kook, gooi ons die water en sit ons nog 'n skoon een wat dit stadig laat kook. Maak intussen die aartappels, uie, wortels en seldery skoon, was dit en sny dit in blokkies en sit dit in die pot.

Sny die soetrissie in blokkies en bring tot kookpunt.

Voeg die wei van die skape by en roer aanhoudend.

Sny die pietersielie en lariks, die dragon [ek het dit in asyn in 'n fles bewaar] en voeg dit by die pot, sout en peper na smaak, laat dit nog 'n paar minute kook en die sop is gereed.

Bedien met suurroom en warm rissies.

Goeie eetlus !!!