Tradisionele resepte

Romerige cole slaw resep

Romerige cole slaw resep

  • resepte
  • Skottel tipe
  • slaai
  • Groenteslaai
  • Koolslaai

Hier is 'n wonderlike Amerikaanse bykos vir somerpartytjies met hamburgers of worsbroodjies, hoewel hierdie spesiaal geformuleer is om op varkvleisbroodjies te trek! Die vermelde "rustyd" is vir kool en wortel om te ween, en dit kan tot 4 uur duur.


New Mexico, Verenigde State

3 mense het dit gemaak

BestanddeleGenoeg vir: 4

  • 230-250g groen kool (ongeveer 1/2 kop), versnipper
  • 1 wortel, geskil en gerasper
  • 2 teelepels growwe seesout
  • 1/2 klein geel of rooi ui, fyngemaak
  • 120 ml mayonnaise
  • 2 eetlepels rysasyn
  • 1 teelepel vars gemaalde swartpeper

MetodeVoorbereiding: 15min ›Ekstra tyd: 1 uur rus› Klaar binne: 1 uur15min

  1. Gooi die kool en wortels saam met sout saam in 'n vergiet oor 'n medium bak. Laat dit staan ​​tot kool verswak, ten minste 1 uur en tot 4 uur.
  2. Gooi die verwelkte kool en wortels in die bak. Spoel deeglik uit met koue water (yswater as u dadelik bedien word). Giet die groente terug in die vergiet en druk (maar nie pers nie) daarop om te dreineer. Tik droog met kombuispapier. (Kan in 'n ritsluitkas gebêre word en oornag in die yskas gestoor word.)
  3. Giet die kool en wortels weer in die bak. Voeg die ui, mayonnaise en asyn by; gooi om te bedek. Geur met peper. Bedek en verkoel tot gereed om voor te sit.

Tip

Die eerste 2 stappe is nie absoluut noodsaaklik nie, maar dit voeg 'n ekstra mate van crunchiness by die slaw. As dit nie gedoen word nie, sal die kool ween, wat die gereg 'n bietjie sop maak.

Onlangs gekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(0)

Resensies in Engels (0)


Kyk die video: Tasty Coleslaw Recipe (Januarie 2022).