Tradisionele resepte

Resep met rys en ham

Resep met rys en ham

  • resepte
  • bestanddele
  • Vleis en pluimvee
  • vark
  • ham
  • Gammon

'N Ou gesinsresep wat my ouma uitwerk (dink ek) om 'n klein bietjie oorblywende gammon / ham te gebruik en dit baie goed te laat gaan! Dit word heerlik bedien saam met ertjies en 'n geposjeerde eier..yum yum. Laat 2-3 per persoon toe.


Norfolk, Engeland, die Verenigde Koninkryk

14 mense het dit gemaak

BestanddeleMaak: 8 individuele rissole

  • 200 g koud gekookte gammon of ham
  • 50g rys, gaar tot al dente
  • 1 medium tot groot ui, fyn gekap
  • 500g warm aartappels, geskil en gekook
  • 1 eierbeker droë gemengde kruie
  • sout en swartpeper na smaak
  • 1 eier, geklop
  • meel vir bagger
  • olie vir braai

MetodeVoorbereiding: 20min ›Kook: 10min› Klaar binne: 30min

  1. Kap die gammon, jy wil dit dieselfde soort konsekwentheid hê as maalvleis ... Ek sit dit in die voedselverwerker en sny dit met 'n metaalblad sodat dit nog tekstuur het, maar geen groot klonte nie.
  2. Sit die fyngemaakte gammon, rys en uie in 'n groot mengbak en roer tot dit eweredig versprei is.
  3. Sit 'n paar van die aartappels in die bak saam met die mengsel. As jy die aartappels grof rooster, sodat jy mos en bietjie klontjies kry, help dit om die rissole ekstra tekstuur te gee (as dit heeltemal fyngemaak is, is dit nie so goed nie). Meng die res van die aartappels in.
  4. Voeg die kruie by ... Ek stel voor dat u 'n bietjie op 'n slag byvoeg en aanhou proe. As die aartappels wat u gebruik nog warm is, sal die kruie-geure vinnig uitkom en u kan proe of u meer kruie benodig of nie ... dit sal baie herby smaak.
  5. Meng peper en indien nodig sout (hang af van die soutgehalte van die gebruikte gammon).
  6. Meng die geklitste eier by die mengsel sodat dit klewerig is en aanmekaar kleef.
  7. Sit 'n bietjie meel op 'n ete-bord (ongeveer 2 eetlepels). Gebruik 'n lepellepel en haal 'n lepelvol in 'n meelbestrooide hand uit en vorm dit tot 'n dik vorm van 2,5 tot 3 cm diep en ongeveer 5-6 cm lank (moenie hulle te groot maak nie) ). Sit die rysool op die meelbestrooide plaat en stof met meel oraloor. Herhaal dit totdat die mengsel klaar is.
  8. U kan die ongekookte rysole in die yskas bêre totdat u dit benodig, maar net 'n dag lank omdat gekookte rys nie 'n goeie houer is nie. Dit is moontlik om hulle te vries, maar hulle is nie so goed soos vars nie!
  9. Braai die rissole GENTLIK tot goudbruin aan weerskante en deurwarm. Sit voor met ertjies en geposjeerde eier.

Onlangs gekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(4)

Resensies in Engels (4)

'N Briljante resep en maklik om te maak. Die weer het nou perfek geword van die winter na die lente. Ook 'n goeie manier om ou kapokaartappels op te gebruik (maar soos die skrywer dit stel - die tekstuur is nie so goed soos gekneusde aartappels nie). Twee duime! -21 Mar 2010

deur CallyLindsay

Dit was baie lekker, maar baie sag, so 'n paar het uitmekaar geval as hulle braai. Die volgende keer voeg ek 'n tweede eier by en verkoel vir 30 minute. Ek bedien met mielies op die kol en gemengde stoomgroente. Sal waarskynlik meer by 'n slaai pas. Hierbo is 'n sous nodig. Ek stel voor dat soet brandrissie, want dit is 'n bietjie vaal. My kinders was egter uitstekend vir klein kindertjies. Hulle het van hulle gehou.-07 Jan 2015 (Beoordeling van hierdie webwerf AU | NZ)

deur GynthaMaree

Dit was maklik om te maak en 'n goeie gebruik vir oorskietham. Die algemene siening van my familie dat dit 'n droë was, het iets meer nodig as die geposjeerde eiers. Volgende keer sal ek 'n sous gee om by te voeg - het nog nie besluit watter tipe nie. - 26 Des 2013 (Beoordeling van hierdie webwerf AU | NZ)


Kyk die video: BU JEL İLE SARKMIŞ YÜZ KALMAYACAK10 YAŞ DAHA GENÇ GÖSTEREN KETEN TOHUMU JELİ-KOLAJEN KREMİ #Botoks (Januarie 2022).