Die beste resepte

Hoe BBQ hoender video

Hoe BBQ hoender video

Wil jy klam, sappige en sappige hoender hê? Die geheim is dat jy braai! Kry al die wenke wat u nodig het om te leer hoe om hoender tot volmaak te braai.


1

Kies jou hoender

As u hoender vir die braai kies, moet u onthou dat stukke sonder been vinniger kook as inbeend.

2

Gee dit 'n smaakversterking

Speserye vryf baie smaak in en marinades verhoed dat die hoender uitdroog.

3

Verhit die braai

Verhit 10 minute lank op gasbraaiers met die deksel na onder.

As u houtskool gebruik, brand dit dan tot daar 'n goeie as is. Stapel dan die houtskool aan die een kant van die braai om 'n warmer kant en 'n koeler kant te maak.

4

Begin kook

As jy jou hoender gemarineer het, skud dan die oortollige vloeistof af. Sit die hoender op die rooster, direk oor die gasvlam of warm kole, met behulp van die tang. Laat ruimte tussen die stukke sodat hulle egalig kook. Laat die hoender minstens vyf minute kook sonder om dit te skuif. Dit sal die oppervlak skerp maak en dit met char-gegrilde merke gee.

Draai die hoender met tande om en laat dit nog vyf minute kook. As jy wil, kan jy met gekookte marinade borsel.

5

Eindig op lae hitte

Om die kookwerk te voltooi, draai die hitte op medium-laag, of skuif die hoender na die koeler kant van u houtskoolbraai.

Totale kooktyd hang af van die grootte en tipe hoenderstukke wat jy kook:

Stukkies sonder been neem 'n vinnige 12 tot 15 minute, terwyl die bors, drommelstokke, dye of vlerke van die been ongeveer 20 tot 30 minute neem.



Kyk die video: Beer can chicken on Weber BBQ by Theo Michaels (Januarie 2022).