Nuwe resepte

Kaasweek kom na New York

Kaasweek kom na New York

As u nie die kaasdag in Parys kan bereik nie, geniet die kaasweek in die Verenigde State

Parys het moontlik Kaasdag, maar New York het Kaasweek.

Ons het onlangs alles geleer oor die tweede jaar van Kaasdag in Parys, waar, op Februarie. Maar as u nie in Parys kan wees vir die feeste nie, moenie bekommerd wees nie: Kaas Week kom na New York Van Februarie af moet sjefs in Philadelphia en Kalifornië, soos hul eweknieë in New York, die hele week kase uit Frankryk en oor die hele wêreld op hul spyskaarte in die kollig plaas.

In New York het die French Cheese Board 'n hele spyskaart met proeë regoor die stad gereël, insluitend kaas, wyne en sterk drank. Hierdie sessies van twee uur sal aangebied word kase van sommige van Frankryk se groot kaasmakers. Van bekende name soos Marin en Alouette (wat albei hul Franse kaas in Amerikaanse omgewings maak) tot boetiek-invoer soos Fromagerie Arnaud en Fromagerie Henri Hutin, sal kaasliefhebbers moeilik moet kies watter proe hulle wil bywoon. Daar word voorgestel dat oenofiele die parings wat by elke proe aangebied word, nagaan. Van kragstasie name soos Domaines Barons de Rothschild (Lafites) na Champagnes Brimoncourt en Calvados Boulard, en nuwe ontdekkings soos die wyne van Chateau Tourril, daar sal iets wees vir elke wynkenner. Alle New Yorkers, wat gesentreer is rondom die French Cheese Board in SoHo (Spring Street 41), word uitgenooi om hierdie proeë by te woon. Besprekings kan hier gemaak word.

Feeste is ook aan die orde van die dag by Murray’s Cheese Shop by albei Grand Central Station en die plek van Bleeckerstraat. Elke dag van die kaasweek vind monsternemings van 15 tot 18 uur plaas. en afslag word op uitgesoekte Franse kase aangebied. By hul naburige Cheese Bar (Bleecker St. 264) word Franse kaas- en wynparings aangebied, sowel as hul gewone spyskaart. Daar sal selfs 'n spesiale kaasklas genaamd "Vive La France: French Wine and Cheeses" op Dinsdag 21 Februarie gehou word. Dit is verstandig om 'n bespreking by (212) 243-3289 te bespreek. Intussen vind die middestad by Zabar drie uur kaasproeë plaas, beide 24 en 25 Februarie van 14:00 tot 17:00.


Wie het die eerste macaroni en kaas geskep?

Macaroni en kaas is die uiteindelike trooskos. 'N Stoomwarm bak pasta en gesmelte kaas is geliefd onder mense van alle ouderdomme en het die potensiaal om alles met die wêreld reg te maak.

So, wie het die idee gekry om elmboog -macaroni met romerige kaas te kombineer om hierdie eenvoudige, maar perfek aanvullende mengsel te skep? Soos u sou verwag, het mac en kaas sy oorsprong in Italië, die tuiste van baie kookkuns. Die & quotLiber de Coquina, & quot of & quotBook of Cooking, & quot 'n Italiaanse kookboek uit die 13de eeu, bevat 'n resep genaamd die lasanis wat volgens geskiedskrywers die eerste resep vir macaroni en kaas is. Die resep vereis dat deegpasta in blokkies van 5 cm gesny word, in water gekook word en met gerasperde kaas gegooi word, waarskynlik Parmesaan [bron: Wright].

Van toe af het macaroni en kaas in Europa gewild geword. In koloniale Amerika is oondgeregte soortgelyk aan die huidige mac en kaas bedien by die kerkmaaltye in New England, waar dit waarskynlik afkomstig is van 'ontvangs', 'resepte', van Engelse familielede. Die gereg was hoofsaaklik gereserveer vir die hoër klasse totdat die Industriële Revolusie die produksie van pasta makliker gemaak het.

Amateurhistorici het Thomas Jefferson dikwels erkenning gegee aan die bekendstelling van macaroni en kaas aan die Verenigde State. Dit is waarskynlik nie waar nie, maar hy het wel gehelp om dit gewild te maak. Hy het tydens sy tyd in Italië op die gereg geëet, hy was so lief daarvoor dat hy 'n pastamaker saamgeneem het na die VSA en die gereg in 1802 by die Withuis bedien het. Mary Rudolph, wat die gasvrou by die Withuis oorgeneem het toe Jefferson se vrou sterf, bevat 'n macaroni -resep saam met Parmesan -kaas in haar kookboek uit 1824, "The Virginia Housewife."

Natuurlik het Kraft Foods in 1937, aan die einde van die Groot Depressie, die Kraft Macaroni and Cheese Dinner bekendgestel. Die beste vriendin van die huisvrou genoem, 'n voedsame eenpot -ete, en dit was 'n vinnige, vullende en goedkoop manier om 'n gesin te voed. Net in daardie jaar is 8 miljoen bokse verkoop, en die gewildheid van Kraft -etes duur vandag voort [bron: Rhodes].

Terwyl oorspronklike tuisgemaakte resepte pasta, botter of room en Parmesan -kaas insluit, word Amerikaanse kokke gereeld geïmproviseer met cheddar, Colby of goedkoper verwerkte kaas en speserye soos neutmuskaat en mosterd. Gourmet-weergawes vereis vandag 'n verskeidenheid kase, waaronder Gruyère, gerookte Gouda en bok, en byvoegings soos spek, tamaties, sjalot en meer.

Alhoewel geen enkele kok aanspraak kan maak op die klassieke resep vir macaroni en kaas nie, het almal 'n gunsteling weergawe van die gereg. Of die uwe in 'n blou boks kom of 'n mengsel van fynproewersbestanddele bevat, daar is niks soos warmte en gemak nie.


Wie het die eerste macaroni en kaas geskep?

Macaroni en kaas is die uiteindelike trooskos. 'N Stoomwarm bak pasta en gesmelte kaas is geliefd onder mense van alle ouderdomme en het die potensiaal om alles met die wêreld reg te maak.

So wie het die idee gekry om elmboogmacaroni met romerige kaas te kombineer om hierdie eenvoudige, maar perfek aanvullende mengsel te skep? Soos u sou verwag, het mac en kaas sy oorsprong in Italië, die tuiste van baie kookkuns. Die & quotLiber de Coquina, & quot of & quotBook of Cooking, & quot 'n Italiaanse kookboek uit die 13de eeu, bevat 'n resep genaamd die lasanis wat volgens geskiedskrywers die eerste resep vir macaroni en kaas is. Die resep vereis dat deegpasta in blokkies van 5 cm gesny word, in water gekook word en met gerasperde kaas gegooi word, waarskynlik Parmesaan [bron: Wright].

Van toe af het macaroni en kaas in Europa gewild geword. In koloniale Amerika is oondgeregte soortgelyk aan die huidige mac en kaas bedien by die kerkmaaltye in New England, waar dit waarskynlik afkomstig is van 'ontvangs', 'resepte', van Engelse familielede. Die gereg was hoofsaaklik gereserveer vir die hoër klasse totdat die Industriële Revolusie die produksie van pasta makliker gemaak het.

Amateurhistorici het Thomas Jefferson dikwels erkenning gegee aan die bekendstelling van macaroni en kaas aan die Verenigde State. Dit is waarskynlik nie waar nie, maar hy het wel gehelp om dit gewild te maak. Hy het tydens sy tyd in Italië op die gereg geëet, hy was so lief daarvoor dat hy 'n pastamaker saamgeneem het na die VSA en die gereg in 1802 by die Withuis bedien het. Mary Rudolph, wat die gasvrou by die Withuis oorgeneem het toe Jefferson se vrou sterf, bevat 'n macaroni -resep saam met Parmesan -kaas in haar kookboek uit 1824, "The Virginia Housewife."

Natuurlik het Kraft Foods in 1937, aan die einde van die Groot Depressie, die Kraft Macaroni and Cheese Dinner bekendgestel. Die beste vriendin van die huisvrou genoem, 'n voedsame eenpot -ete, en dit was 'n vinnige, vullende en goedkoop manier om 'n gesin te voed. Net in daardie jaar is 8 miljoen bokse verkoop, en die gewildheid van Kraft -etes duur vandag voort [bron: Rhodes].

Terwyl oorspronklike tuisgemaakte resepte pasta, botter of room en Parmesan -kaas insluit, word Amerikaanse kokke gereeld geïmproviseer met cheddar, Colby of goedkoper verwerkte kaas en speserye soos neutmuskaat en mosterd. Gourmet-weergawes vereis vandag 'n verskeidenheid kase, waaronder Gruyère, gerookte Gouda en bok, en byvoegings soos spek, tamaties, sjalot en meer.

Alhoewel geen enkele kok aanspraak kan maak op die klassieke resep vir macaroni en kaas nie, het almal 'n gunsteling weergawe van die gereg. Of die uwe in 'n blou boks kom of 'n mengsel van fynproewersbestanddele bevat, daar is niks soos warmte en gemak nie.


Wie het die eerste macaroni en kaas geskep?

Macaroni en kaas is die uiteindelike trooskos. 'N Stoomwarm bak pasta en gesmelte kaas is geliefd onder mense van alle ouderdomme en het die potensiaal om alles met die wêreld reg te maak.

So wie het die idee gekry om elmboogmacaroni met romerige kaas te kombineer om hierdie eenvoudige, maar perfek aanvullende mengsel te skep? Soos u sou verwag, het mac en kaas sy oorsprong in Italië, die tuiste van baie kookkuns. Die & quotLiber de Coquina, & quot of & quotBook of Cooking, & quot 'n Italiaanse kookboek uit die 13de eeu, bevat 'n resep genaamd die lasanis wat volgens geskiedskrywers die eerste resep vir macaroni en kaas is. Die resep vereis dat deegpasta in blokkies van 5 cm gesny word, in water gekook word en met gerasperde kaas gegooi word, waarskynlik Parmesaan [bron: Wright].

Van toe af het macaroni en kaas in Europa gewild geword. In koloniale Amerika is oondgeregte soortgelyk aan die huidige mac en kaas bedien by die kerkmaaltye in New England, waar dit waarskynlik afkomstig is van 'ontvangs', 'resepte', van Engelse familielede. Die gereg was hoofsaaklik gereserveer vir die hoër klasse totdat die Industriële Revolusie die produksie van pasta makliker gemaak het.

Amateurhistorici het Thomas Jefferson dikwels erkenning gegee aan die bekendstelling van macaroni en kaas aan die Verenigde State. Dit is waarskynlik nie waar nie, maar hy het wel gehelp om dit gewild te maak. Hy het tydens sy tyd in Italië op die gereg geëet, hy was so lief daarvoor dat hy 'n pastamaker saamgeneem het na die VSA en die gereg in 1802 by die Withuis bedien het. Mary Rudolph, wat die gasvrou by die Withuis oorgeneem het toe Jefferson se vrou sterf, bevat 'n macaroni -resep saam met Parmesan -kaas in haar kookboek uit 1824, "The Virginia Housewife."

Natuurlik het Kraft Foods in 1937, aan die einde van die Groot Depressie, die Kraft Macaroni and Cheese Dinner bekendgestel. Die beste vriendin van die huisvrou genoem, 'n voedsame eenpot -ete, en dit was 'n vinnige, vullende en goedkoop manier om 'n gesin te voed. Net in daardie jaar is 8 miljoen bokse verkoop, en die gewildheid van Kraft -etes duur vandag voort [bron: Rhodes].

Terwyl oorspronklike tuisgemaakte resepte pasta, botter of room en Parmesan -kaas insluit, word Amerikaanse kokke gereeld geïmproviseer met cheddar, Colby of goedkoper verwerkte kaas en speserye soos neutmuskaat en mosterd. Gourmet-weergawes vereis vandag 'n verskeidenheid kase, waaronder Gruyère, gerookte Gouda en bok, en byvoegings soos spek, tamaties, sjalot en meer.

Hoewel geen enkele kok aanspraak kan maak op die klassieke macaroni- en kaasresep nie, het almal 'n gunsteling weergawe van die gereg. Of die uwe in 'n blou boks kom of 'n mengelmoes van fynproewersbestanddele bevat, daar is niks soos warmte en gemak nie.


Wie het die eerste macaroni en kaas geskep?

Macaroni en kaas is die uiteindelike trooskos. 'N Stoomwarm bak pasta en gesmelte kaas is geliefd onder mense van alle ouderdomme en het die potensiaal om alles met die wêreld reg te maak.

So, wie het die idee gekry om elmboog -macaroni met romerige kaas te kombineer om hierdie eenvoudige, maar perfek aanvullende mengsel te skep? Soos u sou verwag, het mac en kaas sy oorsprong in Italië, die tuiste van baie kookkuns. Die & quotLiber de Coquina, & quot of & quotBook of Cooking, & quot 'n Italiaanse kookboek uit die 13de eeu, bevat 'n resep genaamd die lasanis wat volgens geskiedkundiges die eerste resep vir macaroni en kaas is. Die resep vereis dat deegpasta in blokkies van 5 cm gesny word, in water gekook word en met gerasperde kaas gegooi word, waarskynlik Parmesaan [bron: Wright].

Van toe af het macaroni en kaas in Europa gewild geword. In koloniale Amerika is oondgeregte soortgelyk aan die huidige mac en kaas bedien by die kerkmaaltye in New England, waar dit waarskynlik afkomstig is van 'ontvangs', 'resepte', van Engelse familielede. Die gereg was hoofsaaklik gereserveer vir die hoër klasse totdat die Industriële Revolusie die produksie van pasta makliker gemaak het.

Amateurhistorici het Thomas Jefferson dikwels erkenning gegee aan die bekendstelling van macaroni en kaas aan die Verenigde State. Dit is waarskynlik nie waar nie, maar hy het wel gehelp om dit gewild te maak. Hy het tydens sy tyd in Italië op die gereg geëet, hy was so lief daarvoor dat hy 'n pastamaker saamgeneem het na die VSA en die gereg in 1802 by die Withuis bedien het. Mary Rudolph, wat die gasvrou by die Withuis oorgeneem het toe Jefferson se vrou sterf, bevat 'n macaroni -resep saam met Parmesan -kaas in haar kookboek uit 1824, "The Virginia Housewife."

Natuurlik het Kraft Foods in 1937, aan die einde van die Groot Depressie, die Kraft Macaroni and Cheese Dinner bekendgestel. Die beste vriendin van die huisvrou genoem, 'n voedsame eenpot -ete, en dit was 'n vinnige, vullende en goedkoop manier om 'n gesin te voed. Net in daardie jaar is 8 miljoen bokse verkoop, en die gewildheid van Kraft -etes duur vandag voort [bron: Rhodes].

Terwyl oorspronklike tuisgemaakte resepte pasta, botter of room en Parmesan -kaas insluit, word Amerikaanse kokke gereeld geïmproviseer met cheddar, Colby of goedkoper verwerkte kaas en speserye soos neutmuskaat en mosterd. Gourmet-weergawes vereis vandag 'n verskeidenheid kase, waaronder Gruyère, gerookte Gouda en bok, en byvoegings soos spek, tamaties, sjalot en meer.

Alhoewel geen enkele kok aanspraak kan maak op die klassieke resep vir macaroni en kaas nie, het almal 'n gunsteling weergawe van die gereg. Of die uwe in 'n blou boks kom of 'n mengsel van fynproewersbestanddele bevat, daar is niks soos warmte en gemak nie.


Wie het die eerste macaroni en kaas geskep?

Macaroni en kaas is die uiteindelike trooskos. 'N Stoomwarm bak pasta en gesmelte kaas is geliefd onder mense van alle ouderdomme en het die potensiaal om alles met die wêreld reg te maak.

So, wie het die idee gekry om elmboog -macaroni met romerige kaas te kombineer om hierdie eenvoudige, maar perfek aanvullende mengsel te skep? Soos u sou verwag, het mac en kaas sy oorsprong in Italië, die tuiste van baie kookkuns. Die & quotLiber de Coquina, & quot of & quotBook of Cooking, & quot 'n Italiaanse kookboek uit die 13de eeu, bevat 'n resep genaamd die lasanis wat volgens geskiedskrywers die eerste resep vir macaroni en kaas is. Die resep vereis dat deegpasta in blokkies van 5 cm gesny word, in water gekook word en met gerasperde kaas gegooi word, waarskynlik Parmesaan [bron: Wright].

Van toe af het macaroni en kaas in Europa gewild geword. In koloniale Amerika is oondgeregte soortgelyk aan die huidige mac en kaas bedien by die kerkmaaltye in New England, waar dit waarskynlik afkomstig is van 'ontvangs', 'resepte', van Engelse familielede. Die gereg was hoofsaaklik gereserveer vir die hoër klasse totdat die Industriële Revolusie die produksie van pasta makliker gemaak het.

Amateurhistorici het Thomas Jefferson dikwels erkenning gegee aan die bekendstelling van macaroni en kaas aan die Verenigde State. Dit is waarskynlik nie waar nie, maar hy het wel gehelp om dit gewild te maak. Hy het tydens sy tyd in Italië op die gereg geëet, hy was so lief daarvoor dat hy 'n pastamaker saamgeneem het na die VSA en die gereg in 1802 by die Withuis bedien het. Mary Rudolph, wat die gasvrou by die Withuis oorgeneem het toe Jefferson se vrou sterf, bevat 'n macaroni -resep saam met Parmesan -kaas in haar kookboek uit 1824, "The Virginia Housewife."

Natuurlik het Kraft Foods in 1937, aan die einde van die Groot Depressie, die Kraft Macaroni and Cheese Dinner bekendgestel. Die beste vriendin van die huisvrou genoem, 'n voedsame eenpot -ete, en dit was 'n vinnige, vullende en goedkoop manier om 'n gesin te voed. Net in daardie jaar is 8 miljoen bokse verkoop, en die gewildheid van Kraft -etes duur vandag voort [bron: Rhodes].

Terwyl oorspronklike tuisgemaakte resepte pasta, botter of room en Parmesan -kaas insluit, word Amerikaanse kokke gereeld geïmproviseer met cheddar, Colby of goedkoper verwerkte kaas en speserye soos neutmuskaat en mosterd. Gourmet-weergawes vereis vandag 'n verskeidenheid kase, waaronder Gruyère, gerookte Gouda en bok, en byvoegings soos spek, tamaties, sjalot en meer.

Hoewel geen enkele kok aanspraak kan maak op die klassieke macaroni- en kaasresep nie, het almal 'n gunsteling weergawe van die gereg. Of die uwe in 'n blou boks kom of 'n mengsel van fynproewersbestanddele bevat, daar is niks soos warmte en gemak nie.


Wie het die eerste macaroni en kaas geskep?

Macaroni en kaas is die uiteindelike trooskos. 'N Stoomwarm bak pasta en gesmelte kaas is geliefd onder mense van alle ouderdomme en het die potensiaal om alles met die wêreld reg te maak.

So, wie het die idee gekry om elmboog -macaroni met romerige kaas te kombineer om hierdie eenvoudige, maar perfek aanvullende mengsel te skep? Soos u sou verwag, het mac en kaas sy oorsprong in Italië, die tuiste van baie kookkuns. Die & quotLiber de Coquina, & quot of & quotBook of Cooking, & quot 'n Italiaanse kookboek uit die 13de eeu, bevat 'n resep genaamd die lasanis wat volgens geskiedskrywers die eerste resep vir macaroni en kaas is. Die resep vereis dat deegpasta in blokkies van 5 cm gesny word, in water gekook word en met gerasperde kaas gegooi word, waarskynlik Parmesaan [bron: Wright].

Van toe af het macaroni en kaas in Europa gewild geword. In koloniale Amerika is oondgeregte soortgelyk aan die huidige mac en kaas bedien by die kerkmaaltye in New England, waar dit waarskynlik afkomstig is van 'ontvangs', 'resepte', van Engelse familielede. Die gereg was hoofsaaklik gereserveer vir die hoër klasse totdat die Industriële Revolusie die produksie van pasta makliker gemaak het.

Amateurhistorici het Thomas Jefferson dikwels erkenning gegee aan die bekendstelling van macaroni en kaas aan die Verenigde State. Dit is waarskynlik nie waar nie, maar hy het wel gehelp om dit gewild te maak. Hy het tydens sy tyd in Italië op die gereg geëet, hy was so lief daarvoor dat hy 'n pastamaker saamgeneem het na die VSA en die gereg in 1802 by die Withuis bedien het. Mary Rudolph, wat die gasvrou by die Withuis oorgeneem het toe Jefferson se vrou sterf, bevat 'n macaroni -resep saam met Parmesan -kaas in haar kookboek uit 1824, "The Virginia Housewife."

Natuurlik het Kraft Foods in 1937, aan die einde van die Groot Depressie, die Kraft Macaroni and Cheese Dinner bekendgestel. Die beste vriendin van die huisvrou genoem, 'n voedsame eenpot -ete, en dit was 'n vinnige, vullende en goedkoop manier om 'n gesin te voed. Net in daardie jaar is 8 miljoen bokse verkoop, en die gewildheid van Kraft -etes duur vandag voort [bron: Rhodes].

Terwyl oorspronklike tuisgemaakte resepte pasta, botter of room en Parmesan -kaas insluit, word Amerikaanse kokke gereeld geïmproviseer met cheddar, Colby of goedkoper verwerkte kaas en speserye soos neutmuskaat en mosterd. Gourmet-weergawes vereis vandag 'n verskeidenheid kase, waaronder Gruyère, gerookte Gouda en bok, en byvoegings soos spek, tamaties, sjalot en meer.

Alhoewel geen enkele kok aanspraak kan maak op die klassieke resep vir macaroni en kaas nie, het almal 'n gunsteling weergawe van die gereg. Of die uwe in 'n blou boks kom of 'n mengsel van fynproewersbestanddele bevat, daar is niks soos warmte en gemak nie.


Wie het die eerste macaroni en kaas geskep?

Macaroni en kaas is die uiteindelike trooskos. 'N Stoomwarm bak pasta en gesmelte kaas is geliefd onder mense van alle ouderdomme en het die potensiaal om alles met die wêreld reg te maak.

So wie het die idee gekry om elmboogmacaroni met romerige kaas te kombineer om hierdie eenvoudige, maar perfek aanvullende mengsel te skep? Soos u sou verwag, het mac en kaas sy oorsprong in Italië, die tuiste van baie kookkuns. Die & quotLiber de Coquina, & quot of & quotBook of Cooking, & quot 'n Italiaanse kookboek uit die 13de eeu, bevat 'n resep genaamd die lasanis wat volgens geskiedkundiges die eerste resep vir macaroni en kaas is. Die resep vereis dat deegpasta in blokkies van 5 cm gesny word, in water gekook word en met gerasperde kaas gegooi word, waarskynlik Parmesaan [bron: Wright].

Van toe af het macaroni en kaas in Europa gewild geword. In koloniale Amerika is oondgeregte soortgelyk aan die huidige mac en kaas bedien by die kerkmaaltye in New England, waar dit waarskynlik afkomstig is van 'ontvangs', 'resepte', van Engelse familielede. Die gereg was hoofsaaklik gereserveer vir die hoër klasse totdat die Industriële Revolusie die produksie van pasta makliker gemaak het.

Amateurhistorici het Thomas Jefferson dikwels erkenning gegee aan die bekendstelling van macaroni en kaas aan die Verenigde State. Dit is waarskynlik nie waar nie, maar hy het wel gehelp om dit gewild te maak. Hy het tydens sy tyd in Italië op die gereg geëet, hy was so lief daarvoor dat hy 'n pastamaker saamgeneem het na die VSA en die gereg in 1802 by die Withuis bedien het. Mary Rudolph, wat die gasvrou by die Withuis oorgeneem het toe Jefferson se vrou sterf, bevat 'n macaroni -resep saam met Parmesan -kaas in haar kookboek uit 1824, "The Virginia Housewife."

Natuurlik het Kraft Foods in 1937, aan die einde van die Groot Depressie, die Kraft Macaroni and Cheese Dinner bekendgestel. Die beste vriendin van die huisvrou genoem, 'n voedsame eenpot -ete, en dit was 'n vinnige, vullende en goedkoop manier om 'n gesin te voed. Net in daardie jaar is 8 miljoen bokse verkoop, en die gewildheid van Kraft -etes duur vandag voort [bron: Rhodes].

Terwyl oorspronklike tuisgemaakte resepte pasta, botter of room en Parmesan -kaas insluit, word Amerikaanse kokke gereeld geïmproviseer met cheddar, Colby of goedkoper verwerkte kaas en speserye soos neutmuskaat en mosterd. Gourmet-weergawes vereis vandag 'n verskeidenheid kase, waaronder Gruyère, gerookte Gouda en bok, en byvoegings soos spek, tamaties, sjalot en meer.

Alhoewel geen enkele kok aanspraak kan maak op die klassieke resep vir macaroni en kaas nie, het almal 'n gunsteling weergawe van die gereg. Of die uwe in 'n blou boks kom of 'n mengsel van fynproewersbestanddele bevat, daar is niks soos warmte en gemak nie.


Wie het die eerste macaroni en kaas geskep?

Macaroni en kaas is die uiteindelike trooskos. 'N Stoomwarm bak pasta en gesmelte kaas is geliefd onder mense van alle ouderdomme en het die potensiaal om alles met die wêreld reg te maak.

So, wie het die idee gekry om elmboog -macaroni met romerige kaas te kombineer om hierdie eenvoudige, maar perfek aanvullende mengsel te skep? Soos u sou verwag, het mac en kaas sy oorsprong in Italië, die tuiste van baie kookkuns. Die & quotLiber de Coquina, & quot of & quotBook of Cooking, & quot 'n Italiaanse kookboek uit die 13de eeu, bevat 'n resep genaamd die lasanis wat volgens geskiedskrywers die eerste resep vir macaroni en kaas is. Die resep vereis dat deegpasta in blokkies van 5 cm gesny word, in water gekook word en met gerasperde kaas gegooi word, waarskynlik Parmesaan [bron: Wright].

Van toe af het macaroni en kaas in Europa gewild geword. In koloniale Amerika is oondgeregte soortgelyk aan die huidige mac en kaas bedien by die kerkmaaltye in New England, waar dit waarskynlik afkomstig is van 'ontvangs', 'resepte', van Engelse familielede. Die gereg was hoofsaaklik gereserveer vir die hoër klasse totdat die Industriële Revolusie die produksie van pasta makliker gemaak het.

Amateurhistorici het Thomas Jefferson dikwels erkenning gegee aan die bekendstelling van macaroni en kaas aan die Verenigde State. Dit is waarskynlik nie waar nie, maar hy het wel gehelp om dit gewild te maak. Hy het tydens sy tyd in Italië op die gereg geëet, hy was so lief daarvoor dat hy 'n pastamaker saamgeneem het na die VSA en die gereg in 1802 by die Withuis bedien het. Mary Rudolph, wat die gasvrou by die Withuis oorgeneem het toe Jefferson se vrou sterf, bevat 'n macaroni -resep saam met Parmesan -kaas in haar kookboek uit 1824, "The Virginia Housewife."

Natuurlik het Kraft Foods in 1937, aan die einde van die Groot Depressie, die Kraft Macaroni and Cheese Dinner bekendgestel. Die beste vriendin van die huisvrou genoem, 'n voedsame eenpot -ete, en dit was 'n vinnige, vullende en goedkoop manier om 'n gesin te voed. Net in daardie jaar is 8 miljoen bokse verkoop, en die gewildheid van Kraft -etes duur vandag voort [bron: Rhodes].

Terwyl oorspronklike tuisgemaakte resepte pasta, botter of room en Parmesan -kaas insluit, word Amerikaanse kokke gereeld geïmproviseer met cheddar, Colby of goedkoper verwerkte kaas en speserye soos neutmuskaat en mosterd. Gourmet-weergawes vereis vandag 'n verskeidenheid kase, waaronder Gruyère, gerookte Gouda en bok, en byvoegings soos spek, tamaties, sjalot en meer.

Alhoewel geen enkele kok aanspraak kan maak op die klassieke resep vir macaroni en kaas nie, het almal 'n gunsteling weergawe van die gereg. Of die uwe in 'n blou boks kom of 'n mengelmoes van fynproewersbestanddele bevat, daar is niks soos warmte en gemak nie.


Wie het die eerste macaroni en kaas geskep?

Macaroni en kaas is die uiteindelike trooskos. 'N Stoomwarm bak pasta en gesmelte kaas is geliefd onder mense van alle ouderdomme en het die potensiaal om alles met die wêreld reg te maak.

So, wie het die idee gekry om elmboog -macaroni met romerige kaas te kombineer om hierdie eenvoudige, maar perfek aanvullende mengsel te skep? Soos u sou verwag, het mac en kaas sy oorsprong in Italië, die tuiste van baie kookkuns. Die & quotLiber de Coquina, & quot of & quotBook of Cooking, & quot 'n Italiaanse kookboek uit die 13de eeu, bevat 'n resep genaamd die lasanis wat volgens geskiedkundiges die eerste resep vir macaroni en kaas is. Die resep vereis dat deegpasta in blokkies van 5 cm gesny word, in water gekook word en met gerasperde kaas gegooi word, waarskynlik Parmesaan [bron: Wright].

Van toe af het macaroni en kaas in Europa gewild geword. In koloniale Amerika is oondgeregte soortgelyk aan die huidige mac en kaas bedien by die kerkmaaltye in New England, waar dit waarskynlik afkomstig is van 'ontvangs', 'resepte', van Engelse familielede. Die gereg was hoofsaaklik gereserveer vir die hoër klasse totdat die Industriële Revolusie die produksie van pasta makliker gemaak het.

Amateurhistorici het Thomas Jefferson dikwels erkenning gegee aan die bekendstelling van macaroni en kaas aan die Verenigde State. Dit is waarskynlik nie waar nie, maar hy het wel gehelp om dit gewild te maak. Hy het tydens sy tyd in Italië op die gereg geëet, hy was so lief daarvoor dat hy 'n pastamaker saamgeneem het na die VSA en die gereg in 1802 by die Withuis bedien het. Mary Rudolph, wat die gasvrou by die Withuis oorgeneem het toe Jefferson se vrou sterf, bevat 'n macaroni -resep saam met Parmesan -kaas in haar kookboek uit 1824, "The Virginia Housewife."

Natuurlik het Kraft Foods in 1937, aan die einde van die Groot Depressie, die Kraft Macaroni and Cheese Dinner bekendgestel. Die beste vriendin van die huisvrou genoem, 'n voedsame eenpot -ete, en dit was 'n vinnige, vullende en goedkoop manier om 'n gesin te voed. Net in daardie jaar is 8 miljoen bokse verkoop, en die gewildheid van Kraft -etes duur vandag voort [bron: Rhodes].

Terwyl oorspronklike tuisgemaakte resepte pasta, botter of room en Parmesan -kaas insluit, word Amerikaanse kokke gereeld geïmproviseer met cheddar, Colby of goedkoper verwerkte kaas en speserye soos neutmuskaat en mosterd. Gourmet-weergawes vereis vandag 'n verskeidenheid kase, waaronder Gruyère, gerookte Gouda en bok, en byvoegings soos spek, tamaties, sjalot en meer.

Hoewel geen enkele kok aanspraak kan maak op die klassieke macaroni- en kaasresep nie, het almal 'n gunsteling weergawe van die gereg. Of die uwe in 'n blou boks kom of 'n mengsel van fynproewersbestanddele bevat, daar is niks soos warmte en gemak nie.


Wie het die eerste macaroni en kaas geskep?

Macaroni en kaas is die uiteindelike trooskos. 'N Stoomwarm bak pasta en gesmelte kaas is geliefd onder mense van alle ouderdomme en het die potensiaal om alles met die wêreld reg te maak.

So wie het die idee gekry om elmboogmacaroni met romerige kaas te kombineer om hierdie eenvoudige, maar perfek aanvullende mengsel te skep? Soos u sou verwag, het mac en kaas sy oorsprong in Italië, die tuiste van baie kookkuns. Die & quotLiber de Coquina, & quot of & quotBook of Cooking, & quot 'n Italiaanse kookboek uit die 13de eeu, bevat 'n resep genaamd die lasanis wat volgens geskiedkundiges die eerste resep vir macaroni en kaas is. Die resep vereis dat deegpasta in blokkies van 5 cm gesny word, in water gekook word en met gerasperde kaas gegooi word, waarskynlik Parmesaan [bron: Wright].

Van toe af het macaroni en kaas in Europa gewild geword. In koloniale Amerika is oondgeregte soortgelyk aan die huidige mac en kaas bedien by die kerkmaaltye in New England, waar dit waarskynlik afkomstig is van 'ontvangs', 'resepte', van Engelse familielede. Die gereg was hoofsaaklik gereserveer vir die hoër klasse totdat die Industriële Revolusie die produksie van pasta makliker gemaak het.

Amateurhistorici het Thomas Jefferson dikwels erkenning gegee aan die bekendstelling van macaroni en kaas aan die Verenigde State. Dit is waarskynlik nie waar nie, maar hy het wel gehelp om dit gewild te maak. Hy het tydens sy tyd in Italië op die gereg geëet, hy was so lief daarvoor dat hy 'n pastamaker saamgeneem het na die VSA en die gereg in 1802 by die Withuis bedien het. Mary Rudolph, wat die gasvrou by die Withuis oorgeneem het toe Jefferson se vrou sterf, bevat 'n macaroni -resep saam met Parmesan -kaas in haar kookboek uit 1824, "The Virginia Housewife."

Natuurlik het Kraft Foods in 1937, aan die einde van die Groot Depressie, die Kraft Macaroni and Cheese Dinner bekendgestel. Dit is die huisvrou se beste vriend genoem, 'n voedsame eenpot -ete, en dit was 'n vinnige, vullende en goedkoop manier om 'n gesin te voed. Net in daardie jaar is 8 miljoen bokse verkoop, en die gewildheid van Kraft -etes duur vandag voort [bron: Rhodes].

Terwyl oorspronklike tuisgemaakte resepte pasta, botter of room en Parmesan -kaas insluit, word Amerikaanse kokke gereeld geïmproviseer met cheddar, Colby of goedkoper verwerkte kaas en speserye soos neutmuskaat en mosterd. Gourmet-weergawes vereis vandag 'n verskeidenheid kase, waaronder Gruyère, gerookte Gouda en bok, en byvoegings soos spek, tamaties, sjalot en meer.

Alhoewel geen enkele kok aanspraak kan maak op die klassieke resep vir macaroni en kaas nie, het almal 'n gunsteling weergawe van die gereg. Of die uwe in 'n blou boks kom of 'n mengsel van fynproewersbestanddele bevat, daar is niks soos warmte en gemak nie.


Kyk die video: Ещё одна неделя на канале Cartoon. Очаровательные кошки. Cartoon Network (Januarie 2022).