Nuwe resepte

Knapperige rissie -beesvleisresep

Knapperige rissie -beesvleisresep

  • Resepte
  • Bestanddele
  • Vleis en pluimvee
  • Beesvleis

My gunsteling van die Chinese wegneemete. Regtig maklik en smaak heerlik.


Somerset, Engeland, Verenigde Koninkryk

112 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 4

  • groente -olie vir diepbraai
  • 2 eiers, geklits
  • 1/2 teelepel sout
  • 1 1/2 eetlepels mielieblom
  • 150 g braaivleisbraai, in dun repies gesny
  • 1 wortel, gerasper
  • 1 sprietui, gerasper
  • 2 knoffelhuisies, fyngekap
  • 1 rooi rissie, gerasper
  • 2 teelepels suiker
  • 2 eetlepels witrysasyn
  • 2 eetlepels soetrissie -sous
  • 1 skeut ligte sojasous

MetodeVoorbereiding: 15 minute ›Kook: 15 minute› Gereed binne: 30 minute

  1. Verhit die olie tot 180 grade C in 'n diep wok, kastrol of friteuse.
  2. Kombineer eiers, sout en mielieblom en gebruik dit dan om die beesvleisrepe te bedek.
  3. Diepbraai die beesvleisrepies en sorg dat jy dit een vir een by die pan voeg. Roer dit nie vir 10 sekondes nie en roer dan om te verseker dat dit nie bymekaar bly nie. Kook vir 6 tot 7 minute tot bruin en bros. Haal uit en dreineer op kombuispapier.
  4. Voeg 'n bietjie olie uit die braai by 'n skoon wok oor medium hoë hitte. Roerbraai die wortel, sprietuie, knoffel en brandrissie. Voeg die suiker, witrysasyn, soetrissiesous en sojasous by en meng. Voeg laastens die beesvleis by en meng dit net om deur te verhit.
  5. Bedien dadelik. Gaan goed saam met taai wit rys.

Wenk

As u vleis gevries is, sny dit met 'n skerp mes voordat dit te veel ontdooi is en u dit baie fyner kan sny. Hoe fyner die sny, hoe beter is die resultaat.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(13)

Resensies in Engels (12)

Het dit net vir aandete gemaak ... beslis so goed soos enige wegneemete, en jy weet wat daarin is! Maklik om te maak en so lekker. As jy 'n bietjie meer sous hou, voeg 'n bietjie water by en dan 'n bietjie mielieblom wat in water opgelos is om dit te verdik. -01 Maart 2014

So maklik om voor te berei en te kook. Het 'n bederf met die gesin gekry.-27 Januarie 2013


Knapperige draakbees met cashewnoten

Knapperige draakbees word gemaak met repies sagte boudsteak, gebraai tot bros, en gesmoor in 'n soet taai sous wat met brandrissie gekruid is. Cashewnoten voeg crunch by, en groenbone bied die groente -element, so al wat jy nodig het om saam met hierdie heerlike draakbees met cashewnoten voor te sit, is 'n bak Chinese gebraaide rys of sagte noedels.

** As Amazon -filiaal verdien ek uit kwalifiserende aankope. **


Verwante video

Wees die eerste om hierdie resep te hersien

U kan hierdie resep beoordeel deur 'n telling van een, twee, drie of vier vurke te gee, wat gemiddeld met ander kokke ' -graderings bepaal word. As u wil, kan u ook u spesifieke kommentaar, positief of negatief - sowel as wenke of vervangings - in die geskrewe beoordelingsruimte deel.

Epicious Links

Condé Nast

Wettige kennisgewing

© 2021 Condé Nast. Alle regte voorbehou.

Die gebruik van en/of registrasie op enige gedeelte van hierdie webwerf behels die aanvaarding van ons gebruikersooreenkoms (opgedateer vanaf 1/1/21) en privaatheidsbeleid en koekieverklaring (opgedateer vanaf 1/1/21).

Die materiaal op hierdie webwerf mag nie gereproduseer, versprei, versend, in die kas of andersins gebruik word nie, behalwe met vooraf skriftelike toestemming van Condé Nast.


Notas oor hierdie resep

Ledegradering

Kategorieë

Waar is die volledige resep - waarom kan ek net die bestanddele sien?

By Eat Your Books hou ons van wonderlike resepte - en die beste kom van sjefs, skrywers en bloggers wat tyd spandeer het om dit te ontwikkel en te toets.

Ons het u gehelp om hierdie resep op te spoor, maar vir die volledige instruksies moet u na die oorspronklike bron gaan.

As die resep aanlyn beskikbaar is - klik op die skakel "Bekyk volledige resep" - indien nie, moet u die kookboek of tydskrif besit.


Resep opsomming

  • ¼ koppie mielieblom
  • ¼ eetlepel sout
  • swart peper
  • 12 gram flanksteak, in dun skywe gesny
  • 1 liter olie vir braai
  • 4 eetlepels sojasous
  • 1 eetlepel rysasyn
  • ½ eetlepel ryswyn
  • 1 ½ eetlepel heuning
  • 7 eetlepels gegranuleerde suiker
  • ½ eetlepel chilipasta
  • ¼ koppie water
  • 3 eetlepels gekapte vars gemmerwortel
  • 1 eetlepel groente -olie
  • 2 knoffelhuisies, gekap
  • ¼ koppie gesnyde ui
  • ¼ koppie blokkies rooi soetrissie

Verhit olie in die braaipan tot 190 grade Celsius.

Meng intussen mielieblom, sout en peper in 'n mengbak. Meng deeglik. Gooi die steakskywe in die mieliestyselmengsel en bedek goed.

Diepbraai die bedekte steakskywe tot goudbruin. Kyk of dit gaar is. Haal uit olie en hou eenkant.

Meng die sojasous, rysasyn, ryswyn en heuning in 'n ander mengbak. Voeg suiker, rissiepasta, water en gemmer by. Meng goed en hou eenkant.

Verhit 'n wok of braaipan oor medium hoë hitte. Voeg 1 eetlepel olie by en soteer die ui, knoffel en rooi soetrissie vinnig vir 30 sekondes. Voeg die sousmengsel by en kook nog 30 sekondes. Voeg laastens die repies gebraaide steak by en gooi deur om te verhit en bedek met sous.


Knapperige sesambeesvleis

Opbrengs: 4 porsies

voorbereidingstyd: 20 minute

kooktyd: 10 minute

totale tyd: 30 minute

Ongelooflik knapperige beesvleis van restaurantkwaliteit, gemaak in slegs 30 minute met minder olie, en dat u nie eens die verskil kan sien nie!

Bestanddele:

  • 1 koppie grondboontjiebotter
  • 1 pond entstekel, in dun repies gesny
  • 4 eetlepels mielieblom, verdeel

Vir die sous

  • 1/4 koppie verminderde natriumsojasous
  • 1/4 koppie bruinsuiker, verpak
  • 2 eetlepels vars uitgedrukte lemoensap
  • 2 eetlepels rysasyn
  • 2 knoffelhuisies, fyngekap
  • 1 eetlepel vars gerasperde gemmer
  • 1 eetlepel Sriracha, opsioneel
  • 1 teelepel sesamolie
  • 1 teelepel sesamsaad
  • 1 groen ui, in dun skyfies gesny

Aanwysings:

  1. Verhit grondboontjie -olie in 'n groot houer of Nederlandse oond oor matige hitte.
  2. Meng 'n biefstuk en 2 eetlepels mielieblom in 'n groot bak, gooi dit om en laat die steak die mielieblom absorbeer. Voeg die oorblywende 2 eetlepels mielieblom by voordat dit by die houer gevoeg word.
  3. In stukkies, kook die steak tot goudbruin en bros, ongeveer 2-3 minute. Oordra na 'n papierhanddoek-uitgevoerde bord.
  4. In 'n medium kastrol oor medium hoë hitte, kombineer sojasous, bruinsuiker, lemoensap, asyn, knoffel, gemmer, Sriracha en sesamolie tot effens verdik, ongeveer 1-2 minute. Roer steak by en roer liggies om te meng.
  5. Bedien dadelik, versier met sesamsaad en groen ui, indien verkies.

Het jy hierdie resep gemaak?

Merk @damn_delicious op Instagram en hashtag dit #damdelik.


Resep opsomming

  • 1 ½ pond biefstuk lemoen, in dun skyfies gesny
  • ⅓ koppie witsuiker
  • ⅓ koppie ryswynasyn
  • 2 eetlepels bevrore lemoensap konsentraat
  • 1 teelepel sout
  • 1 eetlepel sojasous
  • 1 koppie langkorrelrys
  • 2 koppies water
  • ¼ koppie mielieblom
  • 2 teelepels lemoenskil
  • 3 eetlepels gerasperde vars gemmer
  • 1 ½ eetlepel gemaalde knoffel
  • 8 broccoli blommetjies, lig gestoom of geblansjeer
  • 2 koppies olie vir braai

Lê beesvleisrepies in 'n enkele laag op 'n bakplaat wat met papierhanddoeke uitgevoer is. Laat dit vir 30 minute in die yskas droog word. Meng die suiker, rysasyn, lemoensapkonsentraat, sout en sojasous in 'n klein bakkie. Tersyde gestel.

Meng intussen rys en water in 'n medium kastrol. Bring tot kookpunt, verlaag dan hitte tot medium-laag en laat prut vir 20 minute, of tot rys sag is. Voeg indien nodig meer water by.

Verhit olie in 'n wok oor medium-hoë hitte. Gooi gedroogde beesvleis in mielieblom om dit te bedek. Braai in die warm olie in klein hoeveelhede tot bros en goudbruin eenkant gesit. Giet al die olie uit die wok, behalwe ongeveer 1 eetlepel.

Voeg lemoenskil, gemmer en knoffel by die oorblywende olie en kook kortliks tot geurig. Voeg die sojasousmengsel by die wok, bring tot kookpunt en kook tot dik en stroperig, ongeveer 5 minute. Voeg beesvleis by, en verhit deur, terwyl geroer word om te bedek. Bedien dadelik oor gestoomde rys en versier met broccoli.


  • 150 g Beesbraaisteak
  • 2 eiers, geklits
  • 1/2 teelepel Sout
  • 1 1/2 eetlepels. Mieliemeel
  • 2 teelepels. Loperige heuning
  • 2 eetlepels. Wit rys asyn
  • 2 eetlepels. Soet rissiesous
  • Splash Light Sojasous
  • 1/2 knoffelhuisie, fyngedruk
  • 1 Rooi soetrissie, in skywe gesny
  • 1 Wortel, gerasper
  • 1 Lente -ui, in dun skywe gesny
  • Groente -olie, vir diepbraai

Sny eers die beesvleis in dun repies, ongeveer 1 cm dik.

Meng die eiers, sout en mielieblom saam en bedek die beesvleisrepies met die mengsel.

Verhit die groente-olie tot ongeveer 180 ° C, en voeg dan die vleisstrokies by tot diepbraai. Sodra dit gaar is, voeg dit een vir een versigtig by 'n wok of braaipan.

Na ongeveer. Roer die stukke 10 sekondes sodat dit nie bymekaar bly nie. Kook vir ongeveer. 7 minute of tot bruin en bros. Haal dit uit die wok/braaipan en dreineer die oortollige olie.

Braai die knoffel, brandrissie, wortel en sprietuie met 'n paar groente -olie uit u braai.

Voeg laastens die heuning, witrysasyn, ligte sojasous, soetrissie sous en beesvleis by die wok/braaipan en gooi alles saam.


Knapperige rissie -beesvleisresep

As dit kom by die bestelling van 'n Chinese afhaalmaaltyd, is my eerste hawe 'n paar bros gerasperde rissie -beesvleis. Op 'n dag het ons 'n paar beesvleisrepies uit die rakke in die supermark gehaal en ek het gedink ek sal dit probeer. Ek het resepte wat ek aanlyn gevind het, aangepas om dit perfek vir ons smaak te maak, so hier is my bros resep vir brandrissie.

Dit is vinniger vir my om hierdie knapperige rissie -beesvleisresep te maak as om na ons naaste Chinese wegneemetes en terug te ry. Ons het dit die meeste weke, want dit voel soos 'n lekker verrassing sonder om die bank te breek. Daar is die aanvanklike uitgawe om al die speserye en speserye te kry, maar dit hou eeue lank.

Ek sal nie lieg nie, as ek dit maak in plaas van 'n Chinese te kry, dra ek £ 20 oor in ons spaargeld.

Ek wil net 'n rukkie neem om te praat oor die beesvorm wat ek gebruik. Die koop van beesvleisrepies is waarskynlik een van die duurste maniere om die beesvleis vir hierdie resep te koop, so ek gebruik beesvleis in blokkies. Die geurkombinasie is daar, maar jy sal dit nie soos knapperige gekerfde beesvleis kry wat jy by jou plaaslike Chinese wegneemete kry nie.