Nuwe resepte

Die 12 geregte van Kersfees

Die 12 geregte van Kersfees

Gevulde Carolina -kwartel deur sjef Vincent Pouessel

Hierdie resep skree dekadensie, met 'n swart truffel en foie gras vulsel. Dit stop egter nie daar nie. Nadat dit gevul is, word elke kwartels in skywe spek toegedraai, sodat dit smaaklik en dinamies aan die buitekant is, net soos aan die binnekant.

Klik hier om die gevulde Carolina Quail -resep te sien

Gekruide varkhaas deur sjef Adam Bordonaro

Hierdie lende varkvleis kry twee dosisse geur - die eerste tydens die pekel oor die nag, en die tweede die vryf waarin dit gebrand en gebraai word. Slegs 'n paar eenvoudige stappe lei tot 'n ongelooflike heerlike en smaakvolle varkvleis wat ideaal is vir groot menigtes en wat maklik die ster van sal word jou vakansie -ete.

Klik hier om die resep vir gekruide varkvleis te sien

Slow Poached Scottish Salmon deur sjef Seakyeong Kim

Oondgeroosterde varkrek deur sjef Anne Callaghan

Pancetta-Crusted Swordfish deur sjef Charlie Palmer

Dikwels gekombineer met lekkernye soos olywe of kappertjies, is dit duidelik dat swaardvis perfek by sout pas, en Palmer is nie skaam hieroor nie. Vir sy vakansie swaardvis, soteer hy 'n pancetta-toegedraaide swaardvis en kombineer dit met vinkelpuree en 'n venkel-, endive- en pomelo-slaai vir 'n sout-soet geurkombinasie.

Klik hier om die resep van Pancetta-Crusted Swordfish te sien

Gebrande heilbot deur sjef Michael Sindoni

Die heilbot in hierdie gereg staan ​​op sy eie, met net 'n bietjie botter aan die einde. Dit laat sy eweknieë die meeste werk doen, met die knapperige spruitjies wat tekstuur bied en die sitrusagtige yuzu beurre blanc 'n skeut vars geur gee.

Klik hier om die gesnyde heilbotresep te sien

Maine Lobster-Stuffed Filet Mignon deur sjef Dave Holman

Double Cut Dry-Aged Bone-In Rib-Eye deur sjef Stephen Blandino

Maple Geglasuurde Sonoma -eend deur sjef Dustin Valette

Roast Rib of Beef deur sjef Marcus Gleadow-Ware

Thinkstock/iStockphoto

Hierdie resep is minimaal, en vertrou op die eienskappe van die vleis om dit perfek te kook. Die ribbes van die beesvleis is uitstekende geleiers van hitte en die vetlaag dien nie net as 'n bykomende komponent van die geur nie, maar help ook om die beesvleis te bedruip. As gevolg van die vele smaaklike aspekte van die beesvleis alleen in hierdie resep, is daar baie min bykomende bestanddele nodig om dit 'n opvallende gereg te maak.

Klik hier om die resep van gebraaide beesvleis te sien

Beef Wellington deur sjef Jeffrey Russell

As jy nie kan wegbly nie beesvleis op Kersdag, draai 'n draai soos met hierdie beesvleis Wellington, geskep deur Jeffrey Russell van Charlie Palmer Steak in Washington, DC. ekstra toegeeflik - perfek vir 'n vakansie -ete.

Klik hier om die Beef Wellington -resep te sien

Persimmon Upside-Down Cake deur sjef Ashley Weaver


12 Kersgeregte in tradisionele Russiese kombuis

Aaah, Rusland. Rusland, 'n land met sneeu, uiterste weerstoestande en 'n helder kleurvolle geskiedenis wat oor 1000 jaar strek, is ook een van die wonderlikste plekke om Kersfees deur te bring.

Vir die meeste van ons bestaan ​​die Kersete gewoonlik uit 'n ruim kalkoen wat grootgemaak word, vergesel van heerlike bosbessiesous, knapperige gebraaide aartappels, heerlik gestoomde groente, pittige peperkoekbeskuitjies, aromatiese maalvleis pasteie, taai vrugtepoedings ... aan? In Rusland is die geregte egter effens anders.

Voor die Russiese rewolusie van 1917 en die val van die Romanof -dinastie wat die land al meer as 300 jaar lank regeer het, was Rusland lojaal Ortodoks -Christelik. Onder Sowjet-bewind het ateïsme egter aan die orde van die dag geword, en tipies godsdienstige dae in die kalender (soos Oujaarsaand en Oujaarsdag) het nasionale sekulêre vakansiedae met gretigheid gevier.

Nietemin, nie lank na die ineenstorting van die Sowjetunie in 1991 nie, het die geeste van die Russiese Kersfeesverlede nogal 'n hartverwarmende terugkeer gemaak, en die godsdienstige gees het vinnig hervat, met gebruike en tradisies wat weer gekoester word. Kersdag word dus gewoonlik op 6 Januarie eerder as op 25 Desember gehou as gevolg van die Ortodokse Christelike nakoming van die Juliaanse kalender.

Hierdie unieke nasionale geskiedenis en die Ortodokse invloed beteken dat 'n Kersfees in Rusland baie anders is as hoe lande in die weste vier. As u hierdie jaar Russiese styl wil vier, probeer gerus hierdie heerlike feestelike Kersgeregte in Rusland-maar lees asseblief nie met 'n leë maag nie.

Hartige geregte


12 Kersgeregte in tradisionele Russiese kombuis

Aaah, Rusland. Rusland, 'n land met sneeu, uiterste weerstoestande en 'n helder kleurvolle geskiedenis wat oor 1000 jaar strek, is ook een van die wonderlikste plekke om Kersfees deur te bring.

Vir die meeste van ons bestaan ​​die kersete gewoonlik uit 'n ruim kalkoen wat grootgemaak word, vergesel van 'n heerlike bosbessiesous, knapperige gebraaide aartappels, heerlik gestoomde groente, pittige peperkoekkoekies, aromatiese taartjies, taai vrugtepoedings ... aan? In Rusland is die geregte egter effens anders.

Voor die Russiese rewolusie van 1917 en die val van die Romanof -dinastie wat die land al meer as 300 jaar lank regeer het, was Rusland lojaal Ortodoks -Christelik. Onder Sowjet-bewind het ateïsme egter aan die orde van die dag geword, en tipies godsdienstige dae in die kalender (soos Oujaarsaand en Oujaarsdag) het nasionale sekulêre vakansiedae met gretigheid gevier.

Nietemin, nie lank na die ineenstorting van die Sowjetunie in 1991 nie, het die geeste van die Russiese Kersfeesverlede nogal 'n hartverwarmende terugkeer gemaak, en die godsdienstige gees het vinnig hervat, met gebruike en tradisies wat weer gekoester word. Kersdag word dus gewoonlik op 6 Januarie eerder as op 25 Desember gehou as gevolg van die Ortodokse Christelike nakoming van die Juliaanse kalender.

Hierdie unieke nasionale geskiedenis en die Ortodokse invloed beteken dat 'n Kersfees in Rusland baie anders is as hoe lande in die weste vier. As u hierdie jaar Russiese styl wil vier, probeer hierdie heerlike feestelike Kersgeregte in Rusland-maar lees asseblief nie met 'n leë maag nie.

Hartige geregte


12 Kersgeregte in tradisionele Russiese kombuis

Aaah, Rusland. Rusland, 'n land met sneeu, uiterste weerstoestande en 'n helder kleurvolle geskiedenis wat oor 1000 jaar strek, is ook een van die wonderlikste plekke om Kersfees deur te bring.

Vir die meeste van ons bestaan ​​die Kersete gewoonlik uit 'n ruim kalkoen wat grootgemaak word, vergesel van heerlike bosbessiesous, knapperige gebraaide aartappels, heerlik gestoomde groente, pittige peperkoekbeskuitjies, aromatiese maalvleis pasteie, taai vrugtepoedings ... aan? In Rusland is die geregte egter effens anders.

Voor die Russiese rewolusie van 1917 en die val van die Romanof -dinastie wat die land al meer as 300 jaar lank regeer het, was Rusland lojaal Ortodoks -Christelik. Onder Sowjet-bewind het ateïsme egter aan die orde van die dag geword, en tipies godsdienstige dae in die kalender (soos Oujaarsaand en Oujaarsdag) het nasionale sekulêre vakansiedae met gretigheid gevier.

Nietemin, nie lank na die ineenstorting van die Sowjetunie in 1991 nie, het die spoke van die Russiese Kersverlede nogal 'n hartverwarmende terugkeer gemaak, en die godsdienstige gees het vinnig hervat, met gebruike en tradisies wat weer gekoester word. Kersdag word dus gewoonlik op 6 Januarie eerder as op 25 Desember gehou as gevolg van die Ortodokse Christelike nakoming van die Juliaanse kalender.

Hierdie unieke nasionale geskiedenis en die Ortodokse invloed beteken dat 'n Kersfees in Rusland baie anders is as die lande in die weste. As u hierdie jaar Russiese styl wil vier, probeer gerus hierdie heerlike feestelike Kersgeregte in Rusland-maar lees asseblief nie met 'n leë maag nie.

Hartige geregte


12 Kersgeregte in tradisionele Russiese kombuis

Aaah, Rusland. Rusland, 'n land met sneeu, uiterste weerstoestande en 'n helder kleurvolle geskiedenis wat oor 1000 jaar strek, is ook een van die wonderlikste plekke om Kersfees deur te bring.

Vir die meeste van ons bestaan ​​die kersete gewoonlik uit 'n ruim kalkoen wat grootgemaak word, vergesel van 'n heerlike bosbessiesous, knapperige gebraaide aartappels, heerlik gestoomde groente, pittige peperkoekkoekies, aromatiese taartjies, taai vrugtepoedings ... aan? In Rusland is die geregte egter effens anders.

Voor die Russiese rewolusie van 1917 en die val van die Romanof -dinastie wat die land al meer as 300 jaar lank regeer het, was Rusland lojaal Ortodoks -Christelik. Onder Sowjet-bewind het ateïsme egter aan die orde van die dag geword, en tipies godsdienstige dae in die kalender (soos Oujaarsaand en Oujaarsdag) het nasionale sekulêre vakansiedae met gretigheid gevier.

Nietemin, nie lank na die ineenstorting van die Sowjetunie in 1991 nie, het die geeste van die Russiese Kersfeesverlede nogal 'n hartverwarmende terugkeer gemaak, en die godsdienstige gees het vinnig hervat, met gebruike en tradisies wat weer gekoester word. Kersdag word dus gewoonlik op 6 Januarie eerder as op 25 Desember gehou as gevolg van die Ortodokse Christelike nakoming van die Juliaanse kalender.

Hierdie unieke nasionale geskiedenis en die Ortodokse invloed beteken dat 'n Kersfees in Rusland baie anders is as hoe lande in die weste vier. As u hierdie jaar Russiese styl wil vier, probeer gerus hierdie heerlike feestelike Kersgeregte in Rusland-maar lees asseblief nie met 'n leë maag nie.

Hartige geregte


12 Kersgeregte in tradisionele Russiese kombuis

Aaah, Rusland. Rusland, 'n land met sneeu, uiterste weerstoestande en 'n helder kleurvolle geskiedenis wat oor 1000 jaar strek, is ook een van die wonderlikste plekke om Kersfees deur te bring.

Vir die meeste van ons bestaan ​​die Kersete gewoonlik uit 'n ruim kalkoen wat grootgemaak word, vergesel van heerlike bosbessiesous, knapperige gebraaide aartappels, heerlik gestoomde groente, pittige peperkoekbeskuitjies, aromatiese maalvleis pasteie, taai vrugtepoedings ... aan? In Rusland is die geregte egter effens anders.

Voor die Russiese rewolusie van 1917 en die val van die Romanof -dinastie wat die land al meer as 300 jaar lank regeer het, was Rusland lojaal Ortodoks -Christelik. Onder Sowjet-bewind het ateïsme egter aan die orde van die dag geword, en tipies godsdienstige dae in die kalender (soos Oujaarsaand en Oujaarsdag) het nasionale sekulêre vakansiedae gretig gevier.

Nietemin, nie lank na die ineenstorting van die Sowjetunie in 1991 nie, het die geeste van die Russiese Kersfeesverlede nogal 'n hartverwarmende terugkeer gemaak, en die godsdienstige gees het vinnig hervat, met gebruike en tradisies wat weer gekoester word. Kersdag word dus gewoonlik op 6 Januarie eerder as op 25 Desember gehou as gevolg van die Ortodokse Christelike nakoming van die Juliaanse kalender.

Hierdie unieke nasionale geskiedenis en die Ortodokse invloed beteken dat 'n Kersfees in Rusland baie anders is as die lande in die weste. As u hierdie jaar Russiese styl wil vier, probeer gerus hierdie heerlike feestelike Kersgeregte in Rusland-maar lees asseblief nie met 'n leë maag nie.

Hartige geregte


12 Kersgeregte in tradisionele Russiese kombuis

Aaah, Rusland. Rusland, 'n land met sneeu, uiterste weerstoestande en 'n helder kleurvolle geskiedenis wat oor 1000 jaar strek, is ook een van die wonderlikste plekke om Kersfees deur te bring.

Vir die meeste van ons bestaan ​​die Kersete gewoonlik uit 'n ruim kalkoen wat grootgemaak word, vergesel van heerlike bosbessiesous, knapperige gebraaide aartappels, heerlik gestoomde groente, pittige peperkoekbeskuitjies, aromatiese maalvleis pasteie, taai vrugtepoedings ... aan? In Rusland is die geregte egter effens anders.

Voor die Russiese rewolusie van 1917 en die val van die Romanof -dinastie wat die land al meer as 300 jaar lank regeer het, was Rusland lojaal Ortodoks -Christelik. Onder Sowjet-bewind het ateïsme egter aan die orde van die dag geword, en tipies godsdienstige dae in die kalender (soos Oujaarsaand en Oujaarsdag) het nasionale sekulêre vakansiedae met gretigheid gevier.

Nietemin, nie lank na die ineenstorting van die Sowjetunie in 1991 nie, het die geeste van die Russiese Kersfeesverlede nogal 'n hartverwarmende terugkeer gemaak, en die godsdienstige gees het vinnig hervat, met gebruike en tradisies wat weer gekoester word. Kersdag word dus gewoonlik op 6 Januarie eerder as op 25 Desember gehou as gevolg van die Ortodokse Christelike nakoming van die Juliaanse kalender.

Hierdie unieke nasionale geskiedenis en die Ortodokse invloed beteken dat 'n Kersfees in Rusland baie anders is as die lande in die weste. As u hierdie jaar Russiese styl wil vier, probeer gerus hierdie heerlike feestelike Kersgeregte in Rusland-maar lees asseblief nie met 'n leë maag nie.

Hartige geregte


12 Kersgeregte in tradisionele Russiese kombuis

Aaah, Rusland. Rusland, 'n land met sneeu, uiterste weerstoestande en 'n helder kleurvolle geskiedenis wat oor 1000 jaar strek, is ook een van die wonderlikste plekke om Kersfees deur te bring.

Vir die meeste van ons bestaan ​​die Kersete gewoonlik uit 'n ruim kalkoen wat grootgemaak word, vergesel van heerlike bosbessiesous, knapperige gebraaide aartappels, heerlik gestoomde groente, pittige peperkoekbeskuitjies, aromatiese maalvleis pasteie, taai vrugtepoedings ... aan? In Rusland is die geregte egter effens anders.

Voor die Russiese rewolusie van 1917 en die val van die Romanof -dinastie wat die land al meer as 300 jaar lank regeer het, was Rusland lojaal Ortodoks -Christelik. Onder Sowjet-bewind het ateïsme egter aan die orde van die dag geword, en tipies godsdienstige dae in die kalender (soos Oujaarsaand en Oujaarsdag) het nasionale sekulêre vakansiedae met gretigheid gevier.

Nietemin, nie lank na die ineenstorting van die Sowjetunie in 1991 nie, het die geeste van die Russiese Kersfeesverlede nogal 'n hartverwarmende terugkeer gemaak, en die godsdienstige gees het vinnig hervat, met gebruike en tradisies wat weer gekoester word. Kersdag word dus gewoonlik op 6 Januarie eerder as op 25 Desember gehou as gevolg van die Ortodokse Christelike nakoming van die Juliaanse kalender.

Hierdie unieke nasionale geskiedenis en die Ortodokse invloed beteken dat 'n Kersfees in Rusland baie anders is as die lande in die weste. As u hierdie jaar Russiese styl wil vier, probeer gerus hierdie heerlike feestelike Kersgeregte in Rusland-maar lees asseblief nie met 'n leë maag nie.

Hartige geregte


12 Kersgeregte in tradisionele Russiese kombuis

Aaah, Rusland. Rusland, 'n land met sneeu, uiterste weerstoestande en 'n helder kleurvolle geskiedenis wat oor 1000 jaar strek, is ook een van die wonderlikste plekke om Kersfees deur te bring.

Vir die meeste van ons bestaan ​​die kersete gewoonlik uit 'n ruim kalkoen wat grootgemaak word, vergesel van 'n heerlike bosbessiesous, knapperige gebraaide aartappels, heerlik gestoomde groente, pittige peperkoekkoekies, aromatiese taartjies, taai vrugtepoedings ... aan? In Rusland is die geregte egter effens anders.

Voor die Russiese rewolusie van 1917 en die val van die Romanof -dinastie wat die land al meer as 300 jaar lank regeer het, was Rusland lojaal Ortodoks -Christelik. Onder Sowjet-bewind het ateïsme egter aan die orde van die dag geword, en tipies godsdienstige dae in die kalender (soos Oujaarsaand en Oujaarsdag) het nasionale sekulêre vakansiedae met gretigheid gevier.

Nietemin, nie lank na die ineenstorting van die Sowjetunie in 1991 nie, het die geeste van die Russiese Kersfeesverlede nogal 'n hartverwarmende terugkeer gemaak, en die godsdienstige gees het vinnig hervat, met gebruike en tradisies wat weer gekoester word. Kersdag word dus gewoonlik op 6 Januarie eerder as op 25 Desember gehou as gevolg van die Ortodokse Christelike nakoming van die Juliaanse kalender.

Hierdie unieke nasionale geskiedenis en die Ortodokse invloed beteken dat 'n Kersfees in Rusland baie anders is as die lande in die weste. As u hierdie jaar Russiese styl wil vier, probeer gerus hierdie heerlike feestelike Kersgeregte in Rusland-maar lees asseblief nie met 'n leë maag nie.

Hartige geregte


12 Kersgeregte in tradisionele Russiese kombuis

Aaah, Rusland. Rusland, 'n land met sneeu, uiterste weerstoestande en 'n helder kleurvolle geskiedenis wat oor 1000 jaar strek, is ook een van die wonderlikste plekke om Kersfees deur te bring.

Vir die meeste van ons bestaan ​​die Kersete gewoonlik uit 'n ruim kalkoen wat grootgemaak word, vergesel van heerlike bosbessiesous, knapperige gebraaide aartappels, heerlik gestoomde groente, pittige peperkoekbeskuitjies, aromatiese maalvleis pasteie, taai vrugtepoedings ... aan? In Rusland is die geregte egter effens anders.

Voor die Russiese rewolusie van 1917 en die val van die Romanof -dinastie wat die land al meer as 300 jaar lank regeer het, was Rusland lojaal Ortodoks -Christelik. Onder Sowjet-bewind het ateïsme egter aan die orde van die dag geword, en tipies godsdienstige dae in die kalender (soos Oujaarsaand en Oujaarsdag) het nasionale sekulêre vakansiedae met gretigheid gevier.

Nietemin, nie lank na die ineenstorting van die Sowjetunie in 1991 nie, het die geeste van die Russiese Kersfeesverlede nogal 'n hartverwarmende terugkeer gemaak, en die godsdienstige gees het vinnig hervat, met gebruike en tradisies wat weer gekoester word. Kersdag word dus gewoonlik op 6 Januarie eerder as op 25 Desember gehou as gevolg van die Ortodokse Christelike nakoming van die Juliaanse kalender.

Hierdie unieke nasionale geskiedenis en die Ortodokse invloed beteken dat 'n Kersfees in Rusland baie anders is as die lande in die weste. As u hierdie jaar Russiese styl wil vier, probeer gerus hierdie heerlike feestelike Kersgeregte in Rusland-maar lees asseblief nie met 'n leë maag nie.

Hartige geregte


12 Kersgeregte in tradisionele Russiese kombuis

Aaah, Rusland. Rusland, 'n land met sneeu, uiterste weerstoestande en 'n helder kleurvolle geskiedenis wat oor 1000 jaar strek, is ook een van die wonderlikste plekke om Kersfees deur te bring.

Vir die meeste van ons bestaan ​​die kersete gewoonlik uit 'n ruim kalkoen wat grootgemaak word, vergesel van 'n heerlike bosbessiesous, knapperige gebraaide aartappels, heerlik gestoomde groente, pittige peperkoekkoekies, aromatiese taartjies, taai vrugtepoedings ... aan? In Rusland is die geregte egter effens anders.

Voor die Russiese rewolusie van 1917 en die val van die Romanof -dinastie wat die land al meer as 300 jaar lank regeer het, was Rusland lojaal Ortodoks -Christelik. Onder Sowjet-bewind het ateïsme egter aan die orde van die dag geword, en tipies godsdienstige dae in die kalender (soos Oujaarsaand en Oujaarsdag) het nasionale sekulêre vakansiedae met gretigheid gevier.

Nietemin, nie lank na die ineenstorting van die Sowjetunie in 1991 nie, het die geeste van die Russiese Kersfeesverlede nogal 'n hartverwarmende terugkeer gemaak, en die godsdienstige gees het vinnig hervat, met gebruike en tradisies wat weer gekoester word. Kersdag word dus gewoonlik op 6 Januarie eerder as op 25 Desember gehou as gevolg van die Ortodokse Christelike nakoming van die Juliaanse kalender.

Hierdie unieke nasionale geskiedenis en die Ortodokse invloed beteken dat 'n Kersfees in Rusland baie anders is as hoe lande in die weste vier. As u hierdie jaar Russiese styl wil vier, probeer gerus hierdie heerlike feestelike Kersgeregte in Rusland-maar lees asseblief nie met 'n leë maag nie.

Hartige geregte