Nuwe resepte

10 dinge wat u nie van Ramen geweet het nie

10 dinge wat u nie van Ramen geweet het nie

Blykbaar het elke kultuur sy groot bak noedels, en in Japan is die komplekse en vertroostende ramen koning. Maar selfs al het u universiteitsbeheptheid met Cup Noodles plek gemaak vir weeklikse uitstappies na die warm nuwe ramenplek in die stad, ons wed dat daar baie is wat u nie geweet het van hierdie sout, umami-geskopte sop nie.

10 dinge wat u nie van Ramen geweet het nie (skyfievertoning)

As u die woord 'ramen' hoor, wat is die eerste ding wat u in gedagte hou? As jy soos die meeste van ons is, is dit waarskynlik 'n polistireenbeker gevul met die natriumbelaaide kitsnoedels wat jy te veel van op die universiteit geëet het. Maar die afgelope paar jaar was daar 'n rewolusie, en werklike ramen-groot stomende bakke met 'n onmoontlike ryk sous, veerkragtige noedels en talle byvoegings-het uiteindelik grootliks deur die Stille Oseaan gekom.

Ramen begin met noedels, wat by 'n ryk en lekker aftreksel gevoeg word. Die mees algemene ramenstyle is tonkotsu (ryk, romerig en gemaak van varkbene), shoyu (sojasous), shio (sout), en miso, gemaak met misopasta en hoender-, vark-, seekos- of groentebouillon. Hierdie sous kook gewoonlik ure lank en ontwikkel 'n ryk geur en tekstuur wat slegs tyd kan skep. Resepte word gewoonlik goed bewaak, maar dit bevat omtrent almal kombu (kelp), sampioene en uie. Uiteindelik bevat die toppings gewoonlik 'n plaat gebraaide vark chashu, 'n saggekookte eier, spruite, uie, uie, gedroogde seewier en gegiste bamboeslote, genaamd menma.

Of u nou kennis dra van alles wat ramen begin en eindig met onmiddellike noedels of geen naweek nie, is volledig sonder om na die nuutste ramen -hotspots van u stad te kyk, lees verder om 10 dinge oor ramen te leer.


10 Japannese voedselfeite wat u nie geweet het nie

Elke kultuur het unieke kosse, etikette en tradisies wat buitestaanders dalk vreemd of vreemd vind. Japan neem dinge 'n stap verder deur 'n paar van die vreemdste eetbare skeppings regoor die wêreld voor te berei. Benewens sommige van die vreemdste kosse wat u nie geweet het dat dit alledaags was nie, is daar ook interessante minder bekende feite oor die geniet van tradisionele Japannese krammetjies. Lees verder om te sien of u vertroud is met een van hierdie 10 Japannese voedselfeite.


10 Japannese voedselfeite wat u nie geweet het nie

Elke kultuur het unieke kosse, etikette en tradisies wat buitestaanders dalk vreemd of vreemd vind. Japan neem dinge nog 'n stap verder deur 'n paar van die vreemdste eetbare skeppings regoor die wêreld voor te berei. Benewens sommige van die vreemdste kosse wat u nie geweet het dat dit alledaags was nie, is daar ook interessante minder bekende feite oor die geniet van tradisionele Japannese krammetjies. Lees verder om te sien of u vertroud is met een van hierdie 10 Japannese voedselfeite.


10 Japannese voedselfeite wat u nie geweet het nie

Elke kultuur het unieke kosse, etikette en tradisies wat buitestaanders dalk vreemd of vreemd vind. Japan neem dinge nog 'n stap verder deur 'n paar van die vreemdste eetbare skeppings regoor die wêreld voor te berei. Benewens sommige van die vreemdere kosse wat u nie geweet het dat dit alledaags was nie, is daar ook interessante minder bekende feite oor die geniet van tradisionele Japannese krammetjies. Lees verder om te sien of u vertroud is met een van hierdie 10 Japannese voedselfeite.


10 Japannese voedselfeite wat u nie geweet het nie

Elke kultuur het unieke kosse, etikette en tradisies wat buitestaanders dalk vreemd of vreemd vind. Japan neem dinge 'n stap verder deur 'n paar van die vreemdste eetbare skeppings regoor die wêreld voor te berei. Benewens sommige van die vreemdere kosse wat u nie geweet het dat dit alledaags was nie, is daar ook interessante minder bekende feite oor die geniet van tradisionele Japannese krammetjies. Lees verder om te sien of u vertroud is met een van hierdie 10 Japannese voedselfeite.


10 Japannese voedselfeite wat u nie geweet het nie

Elke kultuur het unieke kosse, etikette en tradisies wat buitestaanders dalk vreemd of vreemd vind. Japan neem dinge 'n stap verder deur 'n paar van die vreemdste eetbare skeppings regoor die wêreld voor te berei. Benewens sommige van die vreemdste kosse wat u nie geweet het dat dit alledaags was nie, is daar ook interessante minder bekende feite oor die geniet van tradisionele Japannese krammetjies. Lees verder om te sien of u vertroud is met een van hierdie 10 Japannese voedselfeite.


10 Japannese voedselfeite wat u nie geweet het nie

Elke kultuur het unieke kosse, etikette en tradisies wat buitestaanders dalk vreemd of vreemd vind. Japan neem dinge 'n stap verder deur 'n paar van die vreemdste eetbare skeppings regoor die wêreld voor te berei. Benewens sommige van die vreemdere kosse wat u nie geweet het dat dit alledaags was nie, is daar ook interessante minder bekende feite oor die geniet van tradisionele Japannese krammetjies. Lees verder om te sien of u vertroud is met een van hierdie 10 Japannese voedselfeite.


10 Japannese voedselfeite wat u nie geweet het nie

Elke kultuur het unieke kosse, etikette en tradisies wat buitestaanders dalk vreemd of vreemd vind. Japan neem dinge nog 'n stap verder deur 'n paar van die vreemdste eetbare skeppings regoor die wêreld voor te berei. Benewens sommige van die vreemdere kosse wat u nie geweet het dat dit alledaags was nie, is daar ook interessante minder bekende feite oor die geniet van tradisionele Japannese krammetjies. Lees verder om te sien of u vertroud is met een van hierdie 10 Japannese voedselfeite.


10 Japannese voedselfeite wat u nie geweet het nie

Elke kultuur het unieke kosse, etikette en tradisies wat buitestaanders dalk vreemd of vreemd vind. Japan neem dinge nog 'n stap verder deur 'n paar van die vreemdste eetbare skeppings regoor die wêreld voor te berei. Benewens sommige van die vreemdste kosse wat u nie geweet het dat dit alledaags was nie, is daar ook interessante minder bekende feite oor die geniet van tradisionele Japannese krammetjies. Lees verder om te sien of u vertroud is met een van hierdie 10 Japannese voedselfeite.


10 Japannese voedselfeite wat u nie geweet het nie

Elke kultuur het unieke kosse, etikette en tradisies wat buitestaanders dalk vreemd of vreemd vind. Japan neem dinge nog 'n stap verder deur 'n paar van die vreemdste eetbare skeppings regoor die wêreld voor te berei. Benewens sommige van die vreemdste kosse wat u nie geweet het dat dit alledaags was nie, is daar ook interessante minder bekende feite oor die geniet van tradisionele Japannese krammetjies. Lees verder om te sien of u vertroud is met een van hierdie 10 Japannese voedselfeite.


10 Japannese voedselfeite wat u nie geweet het nie

Elke kultuur het unieke kosse, etikette en tradisies wat buitestaanders dalk vreemd of vreemd vind. Japan neem dinge 'n stap verder deur 'n paar van die vreemdste eetbare skeppings regoor die wêreld voor te berei. Benewens sommige van die vreemdere kosse wat u nie geweet het dat dit alledaags was nie, is daar ook interessante minder bekende feite oor die geniet van tradisionele Japannese krammetjies. Lees verder om te sien of u vertroud is met een van hierdie 10 Japannese voedselfeite.