Nuwe resepte

Die selfopgeleide sjef Rudy 'Vegicano' Ramos wil Bareburger se Veganistiese restaurant begin

Die selfopgeleide sjef Rudy 'Vegicano' Ramos wil Bareburger se Veganistiese restaurant begin

Ramos het begin met die kook van veganistiese kos met Food Not Bombs en skryf oor veganisme vir Supervegan

Rudy Ramos, bekend as 'Chef Vegicano', is amptelik aangekondig as die sjef van Bareburger se eerste veganistiese restaurant in New York. Die veganistiese konsep is tydens die paneel 'Future of Food' tydens die MYFSCO-konferensie van Nation's Restaurant News 2017 in Dallas aangekondig deur Jonathan Lemon, die kulinêre direkteur van Bareburger. Ramos, 'n veganis vir meer as 14 jaar en 'n pop-up-gunsteling in 'n restaurant in New York, is 'n nuwe keuse vir die plantrestaurant.

"Smaak verslaan tradisie enige dag van die week," het Ramos in 'n verklaring gesê. 'Ek benader veganistiese kos sonder reëls, en gebruik geure van regoor die wêreld om heerlike eetgoed te maak. Ek is opgewonde om saam met Bareburger te werk; hulle het my letterlik die leisels gegee om met iets opwindends vorendag te kom. Wat aangenaam is, is dat ek al jare lank veganistiese opsies by Bareburger eet, nou skep ek 'n restaurant saam met hulle.

Die restaurantkonsep wat nog nie genoem kan word nie, is 'n innoverende idee van trooskos wat heeltemal van plante gemaak is. Die spyskaart bevat dekadente veganiese hamburgers, veganiese toebroodjies en veganistiese kante. Reis u terwyl u 'n plantaardige dieet eet? Kyk na die 9 beste bestemmings vir veganiste.


Kyk die video: Mortal Kombat Gold remake (Januarie 2022).