Nuwe resepte

Voorgereg -bruschettas met zacusca

Voorgereg -bruschettas met zacusca

Hierdie bruschettas is die man se spesialiteit.

  • broodskywe
  • botter
  • gerasperde kaas
  • eiervrug zacusca

Porsies: 5

Voorbereidingstyd: minder as 15 minute

RESEPTE VOORBEREIDING Bruschetta -voorgereg met zacusca:

Smeer elke sny brood met sagte botter.

Smeer 'n dun lagie eiervrug zacusca oor die botter.

Ons het baie gerasperde kaas oor die zacusca gesprinkel.

Plaas die snye in 'n skinkbord waarin ek bakpapier gesit het en plaas die bakplaat in die warm oond vir 7-10 minute, tot die kaas gebraai is.

Oor die zacusca kan jy ook die vleis en dan die kaas byvoeg. Ek hou daarvan sonder vleis.

Hulle is heerlik saam met 'n koppie tee of ..... 'n bier.


Carrot zacusca & # 8211 'n nuwe resep, 'n bom vol vitamiene, wat u nog nooit probeer het nie!

Ons bied u 'n heerlike zacusca met wortels en tamaties aan. Dit kan sowel vir die koue tydperk van die jaar as vir huidige verbruik voorberei word. Dit kombineer perfek met vleis, vis, rys en ander. Dit is 'n zacusca wat baie maklik is om te berei, uit slegs twee basiese bestanddele en speserye. Kry 'n ware bom van smaak, geur, kleur en vitamiene.

bestanddele

& # 8211 0,5 teelepel gemaalde swartpeper

Metode van voorbereiding

1. Was die tamaties en maak 'n puree daarvan met behulp van die voedselverwerker.

2. Skil die wortels en sny dit in stukke.

3. Kap die wortels met die voedselverwerker.

4. Giet die fyngedrukte tamaties en gekapte wortels in 'n kastrol. Voeg sout, suiker en olie by. Kook die mengsel vir 1,5 uur oor matige hitte (bedek die pan met 'n deksel).

5. Maak die knoffel fyn of fyn.

6. Voeg die knoffel en gemaalde swartpeper in die pan. Roer. Giet die asyn binne 10 minute en meng. Na nog 5 minute, haal die pan van die hitte af en giet die warm zacusca in gesteriliseerde flesse. As jy wil, laat dit afkoel en bedien met jou gunsteling versiering.


Voorgereg -bruschettas met zacusca - Resepte

Ek het vir my die vierde uitgawe van die uitdagende naweekuitdaging bereik. Goed. Laura Din sy stel drie kategorieë resepte van haar blog voor, maar ek het om dieet redes na iets redelik eenvoudig gesoek, sonder baie kalorieë en met 'n enkele proteïenbron. Dit was nie maklik vir my nie, want u kry gewoonlik nie voedsel met 'n enkele proteïenbron nie, vleis, eiers, kaas of sampioene, maar dit word gemeng of gemeng met voedsel met 'n hoë glukemiese indeks, soos aartappels. ... Dat ek nog 'n belangrike beperking het: geen aartappels nie! So. Ek het die 'grond' ondersoek totdat ek afgekom het skielikhierdie wat my kalorieë gister ingeneem het :))) maar dit is nie sleg nie, niks word vasgespyker nie, ek herstel vandag, ek bedoel ek verduur nog 'n bietjie.

Ek het die resep presies gevolg, met 'n klein verandering: ek gebruik nie olyfolie nie - ek weet dit is baie gesond, maar dit is vir my ewe moeilik, dit lyk baie vetterig en bitter - daarom het ek 'n paar druppels sonneblomolie gebruik. So.

Dus, daarom en daarom, praat ek van 'n onderwyser van my, het ek 3 klein skywe gemaak broodgraham, klein knoffelfyngedruk gemeng met twee druppels olie, 3 snye Rooi, 'n paar stukke mozzarella, 'n paar snye sampioeneingemaakte en 6 olywein kwarte gesny. Ek het die snye brood gesmeer met die knoffel gemeng met olie, die snye sampioene, die sny tamatie, die stukke mozzarella en die olywe bo -oor gesit, en dan het ek 'n bietjie peper en basiliekruid daarop gesprinkel. Ek sit die metaalplaat in die reeds warm oond uit 'n skottel wat daar voorberei is en laat dit ongeveer 20 minute staan. Die vuur was reeds geblus, en ons het die bord direk op die sandbak geplaas wat ons aan die onderkant van die stoofoond gebruik om die hitte eweredig in die oond te versprei. Die sand was reeds baie warm van die paar uur wat ek 'n kool met gekookte vleis gehou het.

Na 20 minute het ek 'n warm, lekker en baie gesonde voorgereg gehad. Net ek sou regtig meer wou gehad het! : D Maak ek nie hierdie dieet keer op keer klaar nie? Ek maak 6 bruschettas, nie 3 nie!


Wortelbruschettas

'N Ontbyt by Ditta, want so het ek die idee uit Cristela Georgescu se blog geneem, met wortels uit die tuin. Somer, winter, enige tyd, ons hou daarvan. Ons maak hierdie vinnige bruschettas veral tydens vas, en ons geniet dit elke keer. Ons het hulle hier 'n bietjie in die son gelos om van sy energie wat ons so graag wil herlaai, oor te neem. Ek weet ons is ver van die idee van outotrofe, om net van lig te voed, maar daar word gesê dat voedsel vir 'n paar minute aan die son blootgestel moet word, as dit nie in die lig van die groot ster berei word nie. Langtermynvoordele & # 8230.

En uit wikipedia bied ek u aan: & # 8221 As ons elke dag slegs 'n halwe koppie wortels eet, assimileer ons liggaam:

Dit bevat onder meer baie ander noodsaaklike voedingstowwe vir die menslike liggaam: foliensuur, vitamien K en kalsium. Dit alles saam met slegs 50 kalorieë. Wortels voorkom die vorming van afsettings op die arteriële mure en voorkom kardiovaskulêre aanvalle by pasiënte met aterosklerose. 'N Groot wortel wat daagliks geëet word, bring 'n inname van 11 000 IE (internasionale eenhede) vitamien A uit beta-karoteen (bron: Earl Mindell's Vitamin Bible). & # 8221

Bestanddele

  • 1 wortel
  • 3 knoffelhuisies
  • twee eetlepels olyfolie
  • sout
  • 4-6 snye roosterbrood

Metode

Stap 1

Ek het die skoongemaakte wortel gerasper, op die rasper het ek die knoffel gerasper, dit met olie en sout in 'n bak gemeng en dit vir 5 minute gegee. son. Ek het dit op skywe roosterbrood bedien, maar dit gaan leeg, dit is net so lekker.


Bruschettas met tamaties en rissies

Die tamaties begin ryp word in die solarium. Tamaties van saailinge wat deur my pa grootgemaak is, daarna deur sy skoonmoeder versorg is, sonder om gespuit te word, word nou deur Anastasia ondersoek, soos u kan sien. Watter geluk! Ek het ook 'n paar gekry en dit laat verander in 'n harmonie van smaak, wat alles toegee aan die outentieke geur van plattelandse tamatie. Die rissies het ook lekker gegroei, pa het twee in die huis gebring, ek het ook 'n paar jong knoffel, 'n paar groen preieblare saamgebring en ons het begin met 'n paar bruschettas.

Alhoewel dit 'n voorgereg is, was dit vir ons 'n uitstekende middagete, saam met geskroeide broccoli en komkommerslaai. Ons het elke mondvol geniet en sien uit na die ryk oes van die komende weke.

Bestanddele

  • 2 klein tamaties
  • 'n geel soetrissie
  • 4 hondjies usurturoi
  • 'n teelepel sonneblomsaad
  • 'n halwe teelepel gedroogde oregano
  • 'n paar preieblare of groen uie
  • 2 eetlepels olyfolie
  • sout
  • peper
  • 4 snye roosterbrood

Metode

Stap 1

Ek sny die tamaties en soetrissies in blokkies en meng dit in 'n bak met oregano, sout, peper, olyfolie.

Stap 2

Ek het die brood gerooster, en terwyl dit nog warm was, het ek die knoffel oor die hele oppervlak gevryf. Met 'n lepel sit ek die bogenoemde samestelling op die knoffelskywe, besprinkel dan met sonneblomsaad en gekapte preieblare.


Bruschettas met tamaties, paprika, pietersielie en knoffel

Of u nou lus is vir 'n peuselhappie of 'n dieet het, of as u nie weet wat u in hierdie warm temperature moet eet nie, bruschettas met vars tamaties sal u smaakknoppies bevredig en u figuur nie benadeel nie.

Hier is die bestanddele wat u benodig:

4 tamaties, 'n rooi soetrissie, 'n geel soetrissie, 5 olywe, vier knoffelhuisies, 'n eetlepel olyfolie, 'n bossie pietersielie, peper, sout, roosterbrood.

Metode van voorbereiding:

Sny die tamaties, olywe en soetrissies in blokkies. Maal of kap die knoffel. Kap die pietersielie. Meng al die groente in 'n bak, waarby ons die olyfolie, soutpoeier en peper voeg. Laat minstens 30 minute in die yskas sodat al die geure deurdring. Haal dit uit die yskas en sit 'n lepel vol van hierdie heerlike slaai op 'n sny roosterbrood. 'N Genot!


Aubergine zacusca

Aubergine zacusca het 'n soet smaak en is ideaal om te peusel.

Aubergine zacusca is 'n geskikte versnapering veral in die koue seisoen. Omdat ons gereed is, laat ons vinnig by die voorraadkas en vrieskas inkom!

Bestanddele

  • 500 g eiervrug, gebak, gekap
  • 'n ui, groot
  • 1 soetrissie, of
  • 2 soetrissies
  • 1 eetlepel olie
  • 'n knippie sout
  • 'n lourierblaar

Stappe wat nodig is om voor te berei

  1. Die ryp eiervrugte word goed geskil, gewas, gedreineer en dan fyngekap.
  2. Lees die artikel hier vir meer inligting oor die bak van eiervrug.
  3. As jy bevrore eiervrug het, word dinge makliker. Laat hulle ontdooi en dreineer dan direk op 'n houtkap.
  4. Kap die ui, sowel as die soetrissies, fyn en meng dit dan goed met 'n paar eetlepels water.
  5. Voeg die tamatiesap, soutpoeier en lourierblaar by en laat kook.
  6. Voeg aan die einde die voorbereide hoeveelheid eiervrug, olie by en laat dit 'n paar minute kook terwyl dit aanhoudend geroer word sodat dit nie aan die onderkant van die pan vassteek nie.

Aubergine zacusca pas uitstekend saam met goeie brood en vars tamaties. In die koue seisoen koop ek verkieslik kersietamaties wat baie lekkerder en meer geurig is as dié op die foto.


Baie eiervrug zacusca word deur baie mense verkies. Wie die kans kry om hierdie gereg te proe, sal dit beslis mis. Aubergine zacusca gee ongetwyfeld 'n ware vreugde as dit eenvoudig saam met brood geëet word (as dit tuis gemaak word, is dit nader aan die perfekte smaak). Aubergine zacusca is ook 'n ware genot as dit harmonieus op die borde, langs die hoofgeregte, in die vorm van ondersteuning geplaas word. Ons beveel aan dat u dit durf eet, byvoorbeeld saam met gebakte hoender of kaas. Gewoontes het geërf van ons voorvaders op die Balkan, wat hulself toegegee het aan eiervrug zacusca wanneer hulle die geleentheid gehad het. Al wat ons hoef te doen is om hulle te bedank en hulle voorbeeld te volg.

Ons wou hierdie gevoel van kulinêre plesier (wat mense 'n bietjie meer met patos en meer beskikbaarheid gebruik het) in ons lewens bring, maar ook u s'n. U vind dit in elke pot eiervrug zacusca met baie Nux -lekkernye. Ons het probeer om die geur van eiervrugte in hul suiwerste vorm te behou en 'n voorgereg voor te berei wat u in die kookkuns sal verheug. Hy was suksesvol saam met ons!


Bruschettas met roomkaas

1. Sny die stokbrood in skywe en bak dit aan beide kante in die oond vir vyf minute. Meng intussen die br & acircnza met die sm & acircnt & acircna en voeg die fyngemaakte knoffel by.

2. Die mengsel is net so lekker saam met groen knoffel. Haal die snye broodkrummels uit die oond en smeer dit met roomkaas.

3. Versier met geroosterde rissies of tamaties. Om die gaste te beïndruk, versier die snye met 'n roosmaryngraad vir 'n spesiale effek.

4. Maak 'n fyn room, vryf die knoffel met 'n druppel olyfolie en voeg dan die kaas by.

1 towerstaf
100 g soet br & acircnză
50 g sm en acircnt & acircnă
1 knoffelhuisie
1 gebakte peper
1 roosmaryn draad


TUNA BORSTELS - Die waarheid oor VIS kwik

Min tyd en groot honger: haal die blikkies uit die koue!
Dit is nie meer 'n geheim dat vis as een van die gesondste kos ter wêreld beskou word nie. Danksy die inname van vetsure en Omega 3, het vis mettertyd die podium gekry van heerlike en onmisbare kos in enige dieet. Benewens die heerlike smaak, beweer dokters egter dat dit noodsaaklik is vir die behoorlike ontwikkeling van die brein en verhoogde immuniteit.
Die toon - die "koning" van die waters
Het u geweet dat tuna die mees verbruikte vis ter wêreld is? Dit is nie verniet dat hy die siele van fynproewers oral gewen het nie. Benewens sy heerlike smaak, bevat tonyn ook al die eienskappe van 'n gesonde gereg: dit stimuleer die groei en goeie ontwikkeling van die liggaam, verminder kardiovaskulêre risiko's en cholesterolvlakke, stimuleer die behoorlike werking van die immuunstelsel en is die perfekte bondgenoot van enige dieet.
Die waarheid oor kwik in vis
Wetenskaplikes bevestig die voorkoms van tuna so vroeg as 45 miljoen jaar gelede. Tuna word al meer as 2000 jaar as voedsel gebruik en in die Middellandse See alleen is daar ongeveer 250 gevestigde tuna -boere. Daarbenewens het navorsers relatief onlangs bevind dat tuna ook selenium bevat. Selenium werk as 'n remmer van kwik, dus as daar nog 'bang' mense is wat die verbruik van tuna as gevaarlik ag as gevolg van die kwikinhoud, moet u uitvind dat selenium die kwikinhoud teëwerk en die risiko's uitskakel. Laat ons die toon dus die gepaste waardering gee en dit so gereeld as moontlik verbruik.
Met so 'n resep kan almal 'n sjef in hul eie kombuis wees
Het u (weer) 'n byna leë yskas, 'n paar blikkies tuna in die spens, is u ongeïnspireerd en wil u u gesin nog steeds beïndruk met 'n vinnige, lekker en pragtige gereg?
Sjef Liviu Balint, die ambassadeur Podravka Roemenië, is ook 'n fan van toon en het 'n eenvoudige resep, net goed om mee te implementeer Eva Ton in haar eie sap vir die dae dat u u geliefdes wil verras sonder om meer as 10 minute in die kombuis deur te bring.
Op die beginsel "Moenie vir more sorg wat u vandag kan voorberei nie", verheug hulle hulle met 'n porsie bruschettas met ingemaakte Eva Ton in hul eie sap wanneer u lus is vir iets ligs, gesond en, maar laastens, smaaklik. U benodig 'n eenvoudige stokbrood of met sade, 'n ingemaakte Eva Ton in sy eie sap, 'n paar knoffelhuisies, rucola, kersietamaties en 'n suurlemoen. Sny die stokbrood in skywe wat nie te dik of te dun is nie en plaas dit op 'n bakplaat in 'n bakplaat. Besprinkel alles met olyfolie en 'n bietjie seesout. Laat die skywe in die oond staan ​​tot ligbruin, en nadat hulle effens afgekoel het, vryf dit goed met die knoffel. Voeg die stukke tuna eweredig op elke bruschetta en versier aan die einde die wonders met setperke, skywe tamaties en 'n paar snye suurlemoen.