Nuwe resepte

Polenta

Polenta

Porsies: 4

Voorbereidingstyd: minder as 30 minute

HOE MOET U DIE RESEP BEREI Polenta:

Gooi water, sout en olie in 'n bak, en voeg die mielieblom by, terwyl dit terselfdertyd geroer word, voordat die water kook. Laat prut, af en toe roer. Gooi dit aan die einde in 'n bak / bord wat met koue water bevochtig is, of gooi dit oor 'n karp.

Wenke webwerwe

1

Gooi 'n eetlepel olie in die polenta sodat dit nie te hard by die tuci vassit nie.

2

Die mielies word geplaas voor die water kook sodat daar nie klonte vorm nie.


Gooi water, sout en kook in 'n kastrol.

Voeg die mielies in die vorm van reën by en meng sodat dit nie klonte vorm nie.

Bring tot kookpunt oor lae hitte tot verdik, terwyl aanhoudend geroer word.

As dit gereed is, gooi dit in 'n bak wat met 'n bietjie olie gesmeer is en laat dit heeltemal afkoel.

Sny die polenta in eenvormige stukke met 'n skerp mes.

Die polenta word gebraai op 'n gesmeerde en goed verhitte rooster.

Braai vir maksimum drie minute aan elke kant.

Dit word op 'n bord gesit en bedien met verskillende geregte: suurkool, eiers, gegrilde vis, sarmale, geklitste boontjies, gebakte worsies en so aan


Bespreking

3 gedagtes oor & ldquo Mamaliga A-la-Hindi & rdquo

Goed om te vind!
Baie geïnspireer en nuttig vir u webwerf. Dit help my op die oomblik baie, want ek het al 'n geruime tyd 'n paar versteurings gehad wat ek deur die variante van klassieke natuurlike medisyne nie na normaal kon terugbring nie. Sedert 2001 was ek 'n vegetariër en het ek 'n geruime tyd natuurlike medisyne aangeneem, want ek het alopatiese medisyne vir ongeveer 6 jaar opgegee.
My verhaal is dat ek 6 jaar gelede, toe ek my woonland verander het, van die persoon wat alles en enigiets verteer het en 'n onberispelike dermkanaal gehad het, chroniese opgeblasenheid en hardlywigheid opgedoen het.
Onlangs het ek na 'n Ayurvediese konsultasie gegaan, en ek het 'n wanbalans met Vata double accentuated en Kapha level one accentueer, dit is Vata meer vergroot en Kapha 'n bietjie vergroot sodat ek niks meer verstaan ​​nie !! As tipologie is dit oorwegend Pitta.
Ek het gedink ek mag polenta, want dit is mielies, maar nou vind ek dit teenaangedui. Ek verstaan ​​niks meer nie. Help! Kan u my verlig? En het u spesifieke aanbevelings vir hierdie afwykings?

Hi Dana en dankie! Jou storie is glad nie ongewoon nie. Om na 'n ander land te verhuis, behels 'n paar baie groot transformasies wat die liggaam deur sy intelligensie vir ons aandui. Gestel jy gaan voort met dieselfde dieet as tuis (alhoewel ek twyfel of dit moontlik is), maak die feit dat jy die bron van groente en vrugte verander het, 'n groot verskil. Byvoorbeeld, as die tamaties van ons in Roemenië, soos met plaagdoders (uit die mark gehaal, soos dié uit die supermark, vermy ek hulle soos 'n pyl), voel ek goed, toe ek tamaties in Italië eet, was ek onmiddellik vol goggas. Dieselfde geld vir aartappels en selfs wortels. So verander die plek, verander die geluk, en # 8221 is baie geldig, hoewel hierdie gesegde baie ander verborge betekenisse het. Dan is dit baie moontlik dat u (astrologies) nog 'n belangrike planetêre tydperk binnegekom het, een wat minder gunstig is vir die gesondheid.
Maar verder as hierdie aspekte dui u probleme op 'n lae, swak Agni, vandaar die onvermoë om voedsel te verteer (en ek bedoel nie dat die voedsel nog steeds in die maag afloop nie, maar die liggaam se vermoë om die nodige voedingstowwe te onttrek), sodat & # 8220 simpatieke probleme ontstaan ​​soos hardlywigheid en opgeblasenheid.
Om eerlik te wees, ek het nog nooit van so 'n resultaat gehoor na 'n Ayurvediese konsultasie nie, maar dit lyk asof Vata en Kapha ontsteld is. Net omdat jy 'n Pitta is, beteken dit nie dat jy nie Vata- of Kapha -wanbalanse kan hê nie. Ek beveel aan dat u alles wat gis bevat, heeltemal vermy. Moenie pasgemaakte kos meng met dit wat op ander dae berei is nie. Moenie rou kos saam met gekookte kos of koue kos met warm kos aan dieselfde tafel eet nie. U sal beduidende veranderinge in u toestand sien. Voeg ook speserye by soos gemmer (vars), koljander, jeera, borrie (musai!) En venkel, kardemom en kaneel, selfs vars groen mosterd of brandrissie, berei of koop speserymengsels (Masalas) en u lewe sal baie aangenamer wees as tevore.
Ek beveel ook aan dat u na 'n halfuur en 'n uur na die hoofmaaltyd 'n koppie Chai of Mint Chai drink, en u sal sien watter uitstekende spysvertering en ontruiming u sal hê!

Yammi! Dit het goed gegaan met & # 8220Tasteful A-la-Hindi & # 8221. Ek erken dat ek nie knoffel bygevoeg het nie. Ek het dit te geurig gevind :) Dankie.