Nuwe resepte

Pynappelgarnale in blaarblare

Pynappelgarnale in blaarblare

Bestanddele

  • 1/2 pond gaar, geskilde garnale, sterte verwyder
  • 1 groot komkommer, geskil, ontpit en in blokkies gesny
  • 2 1/2 koppies pynappel in blokkies gesny
  • 1/4 koppie gekapte koriander
  • 3 eetlepels lemmetjiesap
  • 3 koppe Belgiese endief, geskei in individuele blare

Aanwysings

Kap die garnale en plaas dit in 'n groot bak. Voeg die komkommer, pynappel, koriander en lemmetjiesap by en roer om te meng. Rangskik die blaarblom op 'n opdienbord. Skep ongeveer 2 eetlepels garnalemengsel in elke blaarblaar en sit voor.

Voedingsfeite

Porsies 12

Kalorieë per porsie 38

Folaatekwivalent (totaal) 17µg4%


Kyk die video: Kombuis - Chef Suzanne Crozier - Appeltert vir Diabetes - 15 Nov 2017 (Januarie 2022).