Nuwe resepte

New York kry sy eie 'Taste NY Pavilion' by die Summer Fancy Food Show

New York kry sy eie 'Taste NY Pavilion' by die Summer Fancy Food Show

Die Specialty Food Association se Summer Fancy Food Show kom van 30 Junie tot 2 Julie op New York af om 40 000 spesialiste in die bedryf bymekaar te bring en kos van regoor die wêreld ten toon te stel. Maar natuurlik sou dit nie 'n ding in New York wees sonder 'n vertoning in New York nie.

Hierdie jaar, na 60 jaar, het iemand die goeie idee gehad om alle voedselprodusente uit een staat saam te stel en 'n "staatspaviljoen" te skep. Dus, die 'Taste NY' -inisiatief, wat 100 staatsondernemings in New York saamstel om hul produkte ten toon te stel.

"Die 'Taste NY' -inisiatief gaan oor die uitlig van die wonderlike produkte van die kulinêre bedryf in ons staat, en ek kan nie 'n beter manier bedink as om hier te kompeteer met die beste wat die wêreld bied nie. Namens alle New Yorkers , Nooi ek alle deelnemers aan die Summer Fancy Food Show uit om self te beleef waaroor 'Taste NY' gaan, 'het goewerneur Cuomo in 'n persverklaring gesê.

Gelukkig is dit nie heeltemal New York-sentraal nie. Op die lys? Bekende name soos Little Duck Organics en Kings County Jerky Co., maar daar is meer: ​​McMahon's Farm, Crepini & The Crepe Team, Acme Smoked Fish Company, Michaels van Brooklyn, Amagansett Sea Salt Co., Peeled Snacks, Jake's Grillin Rubs , Sundaes Best Hot Fudge Sauce, Bobbysue's Nuts !, Field Trip Jerky, Barkeater Chocolates, Icelandic Milk and Skyr Corporation, Morris Kitchen, We Rub You, Rick's Picks, Jam Stand, Mama O's Premium Kimchi, Hampton Popcorn Co., Damascus Bakery, Spoonable, Joray Candy, Kobu Beverages, Saucy by Nature, Crown Maple, LLC, JoMart Chocolates, P&H Soda Co., en Sweet Andy's Cookies.

Ander verskaffers van New York sal nie tot die paviljoen beperk wees nie en sal elders in die Fancy Food Show ten toon gestel word, veral Sarabeth's Kitchen, Sir Kensington's, Tate's Bake Shop, Raos en Chobani. Besoek die webwerf vir meer inligting.


Hier is wat wag by Legoland New York, wat hierdie somer oopmaak

GOSHEN - Ons weet waar en wat en baie van die wow, maar die een wat onbekend is oor Legoland New York en die eerste nuwe pretpark in Noordoos in dekades, is mdash.

Merlin Entertainments, die Britse firma wat die pretpark van $ 500 miljoen in Orange County bou, het die media Woensdag op sy terrein van 150 hektaar verwelkom vir 'n toer van die vordering, met nog 'n belangrike onthulling.

Die afdelingsdirekteur van die park, Stephanie Johnson, het onder die verwelkomende boog van die park gestaan ​​en gesê: "Legoland New York sal hierdie somer oopmaak. Ons volg 'n gefaseerde openingsmodel, wat beteken dat ons geleidelik gebiede van ons pretpark sal oopmaak en die kapasiteit van die gaste sal vergroot. . "

Die detail van die openingsdatum was blykbaar een van die seldsame dinge waarop daar nie rekenskap gegee is nie, op 'n dag waarop 'n park nog in aanbou was, met spanne wat skilder en poleer en plant, af en toe 'n blaaskans neem om die nuwe (gemaskerde) gesigte te sien van werklike parkbesoekers.

As die park oopmaak, wanneer dit ookal oopgaan, sal diegene wat die eerste keer toegelaat word, diegene wees wat die langste gewag het: mense wat 'First to Play' pasjies gekoop het wat hulle gehoop het om op 4 Julie te gebruik, het die oorspronklike openingsdatum van die park afgekom deur die pandemie.

Die kaartjiepryse sal tot die amptelike opening van die park gewaardeer word.


'N Stokperdjie wat 'n stokperdjie is

Dustin Taylor, eienaar van Dick Taylor Craft Chocolate, is gevestig in Eureka, Kalifornië. Hy en sy sakevennoot het mekaar op die kollege ontmoet en was 13 jaar lank timmermanne. Daarom het hul handelsmerk 'n timmer- en bootbou-atmosfeer.

Hulle het 'n YouTube -video oor sjokolade maak en 'n stokperdjie by die huis begin maak.

'Vriende hou daarvan - ek [het gedink] ons kan dit net sowel probeer verkoop om ons stokperdjie te subsidieer, en hy het gesê. Ons beland in 'n hardehouthoutwerf met sjokolade in 'n klein kombuis van 500 vierkante meter, en dit was die eerste dae.

Nou is ons hier, 10 jaar later, en stuur ons sjokolade na die hele wêreld, en ons het allerhande toekennings gewen, ses verskillende [Specialty Food Association sofi awards] en het dit baie geniet. ”


Wat is die neiging by die Summer Fancy Food Show?

New York City, NY - Die Specialty Food Association (SFA) het sy jaarlikse Summer Fancy Food Show op 25 - 27 Junie in die Javits -sentrum gehou. Uitstallings het meer as 2 600 getoon en ongeveer 25 000 mense het die skou bygewoon. Dit sluit in spesiale kleinhandelaars soos Whole Foods Market, Kroger en Trader Joe's, asook verspreiders soos UNFI en KeHE.

Volgens SFA het die totale Amerikaanse verkope van spesiale voedsel met 15% gestyg vanaf 2014 tot $ 127 miljard in 2016, en 78% van hierdie verkope kom uit die kleinhandel. Soos in die vorige jare die geval was, sien spesialiteitsvoedsel- en natuurlike produkkategorieë nog 'n groter oorvleueling namate die vraag van die verbruiker na organiese, nie-GMO, plantgebaseerde en glutenvrye opsies sterker word. Een van die onderliggende faktore wat baie van hierdie produkte verenig, is die klem op gemak. Een van die grootste kategorieë in die spesiale kosruimte is skyfies, pretzels en snacks, volgens SFA. Onder die kategorieë wat die vinnigste groei, is voorgeregte vir middagete en aandete en wellness -kroeë.

Soos opgemerk in ons dekking van Natural Products Expo West, het gesonde versnaperinge 'n enorme toename in gewildheid beleef, want versnaperinge, wat vroeër bloot aflate was, word tot 'n maaltyd verhef, aangesien besige mense gereeld hul versnaperinge inkorporeer om hulself te onderhou totdat hulle kan eet 'n behoorlike maaltyd. Vullende en voedsame versnaperinge, soos kroeë en beesvleis, het hierdie neiging voortgesit, en proteïeninhoud is 'n belangrike faktor. By Fancy Food was proteïen steeds belangrik, met wei-proteïene wat in toedienings soos skyfies en springmielies beland het, hoewel plantgebaseerde proteïenbronne, soos ertjie- en rysproteïen en garbanzobone, wei in gewildheid verbygesteek het. voedseltoepassings. Dit is omdat meer mense suiwel- en vleisvrye proteïenalternatiewe soek uit voedsel eerder as poeiers en aanvullings.

Wat die spesiale voedselbedryf gedoen het, is om hierdie neigings wat in die natuurlike produkte -industrie gegroei en ontwikkel het, aan te pas en 'n fynproewersbrander te gee, wat verbruikers unieke en soms uitdagende geure bied. Die spesialiteitsvoedselbedryf verhoog ook verkoelde en maklik bereide maaltye, sodat ons besige verbruikers by die huis kan kom, 'n heerlike ete kan maak wat nie moeilik is om voor te berei nie. Etniese kosse soos die Indiese, Chinese en Thaise kookkuns maak 'n groot deel uit van hierdie kategorie vanweë hul gemaklike voedselgevoel en sterk geure. Hierdie tipe kombuis is ook baie geskik vir plantgebaseerde toepassings.

Drank kategorieë het ook aansienlike groei beleef. Volgens SFA se State of the Industry-verslag het koffie-en-te-verkoop (RTD) se verkope met 114%toegeneem. Veral koue broukoffie en ystee is groot verkopers. Matcha groei blykbaar met beide RTD-produkte sowel as op-die-pakkies wat op eie gemak in waterbottels gegooi kan word. Behalwe vir koffie en tee, blyk dit dat die neigings op basis van asyn en sprankelende drank 'n bietjie oorgaan. Terwyl wyn van wyn soos kombucha, struik en skakelaar gewild was, het verskeie vervaardigers van Fancy Food hul ligter, koolzuurhoudende variëteite van hul asyn-gebaseerde drankies gedebuteer om 'n deursnit van verbruikers op te neem, gedeeltelik tot gegeurde vonkelwater of natuurlike koeldrank soos gemmer bier/koeldrank.

Selfs water kry 'n gesigstoot. Spesiale waters wat op een of ander manier verbeter word, soos water wat met waterstof, suurstof en alkaliese water toegedien word, het die afgelope paar jaar aansienlik gegroei. SFA berig dat die kategorie tussen 2014 en 2016 met 75% gegroei het weens die groot belangstelling in funksionele drank in die algemeen.

Intussen, One LevelUP
SFA het hierdie jaar 'n nuwe opvoedkundige reeks bekendgestel, LevelUP. Letterlik 'n entjie hoër as die massiewe vertoonvloer, het dit gekyk na die toekoms van voedsel, inkopies en verbruikersmaak. Dit was moontlik om 'n ultra-persoonlike ervaring te beproef, waarin die beantwoording van spesifieke vrae oor persoonlike waardes (prys teenoor billike handel) en smaak (lae speserye vs. pittige warm) 'n persoonlike inkopielys lewer.

Die mees fantastiese produk wat vertoon is, was miskien 'n toestel wat die huidige toestand van u ingewande van binne af kon meet om te bepaal watter produkte u sou wou koop. Indringend of gerieflik? Toekomstige kosse was ook gereed om te proe, insluitend 'n kelp -ruk wat 'n skare geniet het.

'N Paneel van kruidenierskopers op senior vlak onder leiding van die supermarkghoeroe Phil Lempert het gepraat oor hoe die kleinhandelervaring van die toekoms sal lyk. Trip Straub, president en uitvoerende hoof van die Straub's Market in St. Louis, MO, het gesê dit gaan alles oor die kennis van u kliënte en die regte personeel. Hy het gesê dat hy niks onmiddellik in een van die vyf Midwestern -winkels van die onderneming verander nie, maar dat hy die oë sal hou om te sien wat gebeur na die aankoop van die Whole Foods Market by Amazon.

'Waar ons werklik kan wen,' het Straub bygevoeg, 'vind die items wat my kliënte nog nie weet wat hulle wil hê nie. Ons moet 'n fenomenale werk doen om ons personeel op te lei. Ons is almal mense. Ons hou van daardie menslike interaksie. ”

'' Mense wil weet waar hul kos vandaan kom, het Scott Zoeller, VP van deli -bereide voedsel, kaas, vleis en seekos by Kings Supermarkets en Balducci's Market, bygevoeg. Mense wil die ervaring hê, waar hulle kan inkom en iets daar vir hulself kan skep en skep. ”

Bly gefokus op die klant en verkoop oplossings, sê Tony Stallone, VP van merchandising by Peapod, wat al 27 jaar e -handel doen. 'Mense koop nie meer produkte nie,' sê hy. 'Hulle koop oplossings. Hulle koop ervarings. Groepeer u produkte op 'n manier wat oplossings skep. "

Wat aandag trek, het Cathy Strange, wêreldwye uitvoerende koördineerder van spesialiteit en produkontwikkeling en innovasie by Whole Foods Market, gesê dat alles by smaak begin. 'Dit moet heerlik smaak,' het sy gesê.


SLUIT NOU AAN Daaglikse nuus

GEDDES, N.Y. (WSYR-TV) — Dit is nie die belangrikste somergeleentheid nie, maar die Fair Food Fest is iets waaroor mense baie lief is.

As u 'n Pizze Fritte wil kry, loop u net na die Pizza Fritte -lyn en kry dit, sê Grazi Zazzara, eienaar van Paradise Companies.

Zazzara het hierdie geleentheid verlede jaar gehou, maar dit was 'n deurlopende opset. Daar was lang rye waar mense ure lank gewag het. Hierdie jaar sal dit verander. Nou kan mense tot by die verkoper stap. Dit word langs die Expo Center gehou. Zazzara het gesê dat dit nie die verspreiding van entstowwe sal beïnvloed nie.

As u hier op die kermis kom, is die eerste parkeerterrein die entstof wat die hoogste prioriteit is, het Zazzara verduidelik. Ons probeer niks daaraan vertraag nie. Daar is genoeg ruimte om langs hulle te kom. Ons is ver genoeg weg. ”

Mense sal maskers moet dra en ses voet uit mekaar moet bly. Daar sal sekuriteit wees om dit af te dwing. Miskien wonder mense of daar 'n staatsbeurs gaan wees.

Die eerlike direkteur, Troy Waffner, het gesê dat as hy dit besluit, hy iets wil hê.

Hy het gesê: In die wêreld van Troy sou ons 'n staatsbeurs doen wat sosiaal gedistansieerd was en 'n skare -kapasiteit het, sodat ons dit veilig kon doen en steeds die ervaring van die staatskerm kon gee. Ons gaan nie vanjaar 1,4 miljoen mense trek nie. Soveel kan ek sê. ”

Terwyl die eerlike lot nog in die lug is, is daar ten minste die volgende paar dae iets waarna mense kan uitsien.

U kan êrens anders 'n gyro gaan haal, u kan êrens anders 'n doughnut gaan haal, daar is iets daaroor om op die staatsbeurs te wees en u staatsbeurs kos te kry wat baie lekker is, en Zazzara het gesê.

Die Fair Food Fest vind van Donderdag tot Saterdag plaas. Gaan deur poort 6. Dit loop van 11:00 tot 20:00. kontant en krediet word aanvaar.

Kopiereg 2021 Nexstar Media Inc. Alle regte voorbehou. Hierdie materiaal mag nie gepubliseer, uitgesaai, herskryf of herversprei word nie.


Trisha Yearwood het na COVID-19 nog steeds nie sy smaak of reuk herwin nie

Die vrou van Garth Brooks ’, Trisha Yearwood, het onlangs onthul dat sy nog nie haar smaak- of reukgevoel moes herwin nie, nadat sy vroeër vanjaar positief getoets het vir COVID-19.

Tydens 'n verskyning Dinsdag op “ The Kelly Clarkson Show, ” het die 56-jarige sangeres gesê “food is nou nogal anders ” terwyl hy oor langdurige simptome van die nuwe koronavirus gesels het.

Ek het my smaak en reuk verloor, ” Yearwood gesê.

Omtrent vyf dae later hou ek van ‘Liefie, ’ ’ omdat Garth elke oggend my koffie maak, ek hou van, ‘ Ek is lief vir jou, maar het jy … dit is swak koffie, '” Yearwood het voortgegaan. Dit was net so. ”

Einde Februarie het Brooks (59) bevestig dat Yearwood COVID-19 het nadat 'n lid van hul span ook positief getoets het vir die virus. Weke later het Yearwood bevestig dat sy negatief getoets het.

Yearwood het Dinsdag aan Clarkson gesê dit was ongeveer agt weke in die nadraai.

Trisha Yearwood het gepraat oor haar langdurige COVID-19-simptome op “The Kelly Clarkson Show. ” The Kelly Clarkson Show

Ek kan weet of iets pittig is, dat dit daaroor is, en die skrywer van die kookboek het bygevoeg. “ Baie warm sous. ”

Yearwood, die gasheer van Food Network ’s “Trisha ’s Southern Kitchen, ” het gesê toe sy nou kook, vra sy vir Brooks ’.

Ek hou daarvan om te kook, so as ek nou kook, vra ek net vir Garth, ‘ Vertel my of dit meer sout en peper nodig het, 'verduidelik sy. Dit is die vreemdste ding. ”

Yearwood het Brooks ook geprys en gesê dat die landskrywer tydens die hele beproewing wonderlik was.

Yearwood, wat sedert 2005 getroud is, het onlangs oopgemaak oor haar 15-jarige verbintenis met Brooks en vir Us Weekly gesê dat hul verhouding moeilik kan wees.

Trisha Yearwood het ook gepraat oor haar man Garth Brooks wat haar in die kombuis bystaan. Getty Images

'Ons is albei baie onafhanklike mense wat ons eie skepe bestuur. En soms as twee mense op twee groot skepe ry, kan dit moeilik wees, en sy het vroeër hierdie maand gedeel.

Yearwood het verduidelik dat terwyl die egpaar baie tyd saam deurgebring het, die pandemie uitdagings meegebring het van nuwe omstandighede.

Ek dink dit was 'n manier om te navigeer hoe ons alfa's bly, onafhanklik bly, ons eie dinge doen, voel asof ons ons eie lewens bestuur, maar om 'n paartjie te wees. Dit is 'n balans waar een persoon soms die skip bestuur en soms die ander persoon, en soms gaan jy koppe stamp, en sy het gesê.


American Roots Festival (Hudson Valley)

Luister na folk, country, bluegrass, gospel, blues en meer in die elegante Caramoor Center for Music and the Arts ’ jaarlikse American Roots Festival. Groot kunstenaars sluit in die volksduo The Milk Carton Kids en die instrumentalis Amythyst Kiah wat Afro-Amerikaanse rootsmusiek speel. Gedurende die middag begin kunstenaarsvertonings, terwyl aandvertoners om 19:30 gaan. Ander kunstenaars sluit in Oliver the Crow, Rainbow Girls en Deva Mahal. 22 Junie Katonah Dagkaartjies vir volwassenes kos slegs $ 30, volle feeskaartjies wissel van $ 4092


Leer meer

Beleide

Die Javits Center-span wil hê dat u ervaring by ons fasiliteit so aangenaam en probleemloos moontlik moet wees. Daarom is dit belangrik dat gebeurtenisbestuurders die beleide wat in ons lys met boureëls beskryf word, moet nagaan en daaraan voldoen.

Vloerplanne

Kyk na ons vloerplan, en u sal sien dat ons elke geleentheid, van elke grootte, moeiteloos kan akkommodeer. Maar dit is net die begin.

Bespreek 'n geleentheid

Gereed om u geleentheid saam met ons te begin? Ons het die proses maklik en doeltreffend gemaak - alle aanvanklike navrae oor die aanbied van 'n geleentheid kan verwerk word deur 'n versoek om voorstel op hierdie bladsy in te vul.

Teken in vir nuus en opdaterings


  • MIDDAGAAN WEG, deur Jake Anderson
  • MOORD IN DIE KLEDINGDISTRIK, deur David Witwer en Catherine Rios
  • DIE KINDERJAAR, deur David Stout
  • DIE VROU OP DIE WINDOWSILL, deur Sylvia Sellers-Garcia
  • MOORD, TOEKENNIS EN DIE DODING VAN WILDLIFE, deur Stephen R. Matthews

Die eerste ding wat u wil weet wanneer u 'n ware misdaadverhaal begin lees, is waarom die skrywer verkies het om oor die spesifieke misdaad te skryf. Het hy of sy 'n direkte rol gespeel in die misdaad of die ondersoek daarvan? Was hulle op 'n manier intiem betrokke? Of was dit om dieselfde rede dat ons die storie net onweerstaanbaar interessant gelees het?

Ek, ek is 'n suig vir vervloekte omgewings (soos die Cecil Hotel), afgryslike misdade (soos die ontvoering van die Lindbergh -baba) en regtig dom mislukkings (soos die ontvoerders wat vergeet het om losgeld te vra). Al hierdie dinge word verteenwoordig in die misdade wat ek vir u opgestel het, saam met ander, amper te vreemd om te beskryf.

Die Cecil Hotel in Los Angeles is 'n tasbare teenwoordigheid in VERMIDDAG: The Mysterious Death of Elisa Lam (Citadel/Kensington, 352 pp., $ 26), deur Jake Anderson. Die Cecil, wat bekend was as “ The Suicide Hotel, en#x201D, het 'n morbiede geskiedenis gehad as 'n toevlugsoord vir seksoortreders en ander onaangename karakters, sowel as omdat dit die plek was van talle moorde, selfmoorde, reeksmoordenaars en ” en & #x201 Berigte van griezelige paranormale goed. ” Miskien was die berugste inwoners daarvan Richard Ramirez, die berugte Night Stalker, en Jack Unterweger, gepas bekend as “the Austrian Ghoul. ” die reputasie het nog 'n groot treffer gekry in 2013, toe 'n 21-jarige Chinees-Kanadese student genaamd Elisa Lam 'n baie geheimsinnige dood gesterf het.

Aanvanklik was die verdwyning van Lam uit haar hotelkamer maar effens kommerwekkend, gegewe die skadelike reputasie van Cecil. Maar nadat die onthaal verskeie klagtes ingedien het oor die onaangename water wat uit die krane kom, was dit net 'n kwessie van tyd voordat die lyk van Lam in 'n onderdak in een van die vier 1 000 liter waterbakke op die dak gevind is. Huurders het afgryse teruggetrek, het ons gesê om te verneem dat hulle vir amper twee weke gedrink het, hul tande geborsel en in lykwater gebad het. ”

Alhoewel die omstandighede sterk dui op selfmoord of 'n bisarre ongeluk, het die webwebsleuths op die internet gekyk hoe die opnames van Lam herhaaldelik op en af ​​klim van die hysbak na die dak, het daarop aangedring dat vuilspel betrokke was. “ Die saak het 'n soort Rorschach -toets geword, almal wat daarna gekyk het, het iets anders gesien, iets wat betekenisvol en uniek versteenend was. ” Met ander woorde: moord. Of iets. Terwyl hy ander moontlike interpretasies moontlik maak (en die skrikwekkende logistiek tot 'n minimum beperk), glo Anderson dat Lam vermoor is, die slagoffer van 'n traumatiese seksuele aanval ” deur een of meer aanvallers. Of iets. Gegewe die geruite geskiedenis van die Cecil Hotel (wat onlangs in die Los Angeles -register van historiese landmerke genoem is), sou ek Jack the Ripper nie uitgesluit het nie.

Moord raak polities MOORD IN DIE KLEEDDISTRIK: Die greep van georganiseerde misdaad en die afname van arbeid in die Verenigde State (New Press, 292 pp., $ 26,99), 'n snaakse studie deur David Witwer en Catherine Rios wat begin met 'n skokkende moord op 'n arbeidsorganiseerder. In die lente van 1949 is William Lurye in 'n telefoonhut doodgesteek terwyl hy 'n oproep na sy vakbond gemaak het. In die skrywers se onstuimige vertelling het twee aanvallers herhaaldelik na sy jugular gekap en op sy bors gesny en hom so diep gegryp dat Lurye effektief in sy eie bloed verdrink het toe die karmosynrooi vloeistof gevul het. ”

Destyds was die ontluikende vakbond van die International Ladies ’ Garment Workers ’ op 'n kruistog om sweetwinkelwerkers te organiseer. En eienaars het in hul vasbeslotenheid om die vakbonde uit hul winkels te hou, dikwels tot geweld oorgegaan. (Vandag, beweer die skrywers, het korporasies en werkers bloot hongersnood in die onderwerping. ”) In ​​reaksie op die moord op Lurye het ongeveer 20 000 vakbondlede, saam met 65 000 kleremakers, 'n optog gehou tydens die begrafnis en soveel as 80 000 ander werkers sit hul gereedskap neer en kyk toe. Ondanks die omvang van die arbeidsmag, het die arbeidersbeweging geen beskerming van die polisie of die federale regering gekry nie. In hul frustrasie het arbeidsleiers hulle tot leiers van georganiseerde misdaad gewend vir spiere, en daarin lê die verhaal.

Die skrywers gee nie voor dat hulle 'n eerlike en gebalanseerde behandeling van georganiseerde arbeid en die taktiek daarvan bied nie. Trouens, hulle beskryf die vakbondgenote ’ 𠇏ight for Justice ” goedkeurend namens minderbetaalde en uitgebuite sweetwinkelwerkers, die meeste van hulle vroue en immigrante, as wat hulle met bedrog en waardigheid bedryf word. die korrupsie wat die beweging in die latere jare geteister het, treur Witwer en Rios oor die politieke aanvalle (insluitend die baie gepubliseerde heksejag wat deur Robert F. Kennedy uitgevoer is) wat die openbare persepsie versuur het en die arbeidersbeweging ongeskonde, maar permanent geskend het, met 'n reputasie vir korrupsie wat tot vandag toe duur. ”

Maar genoeg oor die babbelaars. Laat ons oor jou praat. Vind dit tye moeilik? Sukkel u om bymekaar te kom? Hoekom, neem dan nie 'n bladsy uit die era van die Groot Depressie nie en gaan uit en ontvoer iemand vir 'n groot vet losprys?

Daar was soveel ontvoerings in Amerika in die depressie-tydperk dat koerante die minder opspraakwekkende gevalle in klein tipe lys, 'vertel David Stout in sy aangrypende blaai-draai, THE KIDNAP YEARS: The Astonishing True History of the Forgotten Kidnapping Epidemic That Depended-Era America (Bronboeke, 430 pp., $ 26,99). Behalwe dat dit die opvallendste goedgeskrewe boek op die rak is, beskou hierdie studie ook die onderwerp van ontvoering vanuit die perspektief van 'n nasie wat op 'n baie moeilike tyd geval het. Nie 'n antisosiale leeuwerik of 'n professionele kriminele onderneming nie, om 'n mens vir koue geld te gryp, was dikwels 'n daad van pure wanhoop.

Die gebruik van die woord “idnpping ” in die konteks van die Groot Depressie laat altyd die berugte ontvoering van Lindbergh -baba van 1932 in gedagte hou, wat die hele land se aandag getrek het. Maar hoewel dit die mees dramatiese misdaad van die dekade was, en des te gruweliker, omdat dit met die dood van 'n baba geëindig het, was die ontvoering van Lindbergh verre van die enigste geval in sy soort. Soos Stout ons in kennis stel, was ontvoering eintlik iets van 'n kothuisbedryf in daardie wanhoopse era.

Ontvoerings het die tye omskryf, net soos bankrooftogte en praatjies en panhantering, sê Stout. In die jaar voor die Lindbergh-babaslaap is ongeveer 279 mense van alle ouderdomme, brouers, bankiers, bouers en welgestelde handelaars onder hulle ontvoer en vir geld ingelos (of nie). Eintlik was ontvoering nogal algemeen tydens die Groot Depressie, voordat openbare woede die aanvang van die sogenaamde Lindbergh-wet teen menslike ontvoering aanleiding gegee het. En alhoewel baie daarvan die werk van professionele misdadigers was wat uit hul daaglikse werksaamhede as dobbelaars en bootleggers begin skyn, was sommige van hierdie liggaamsgrype die werk van amateurs wat Stout beskryf as wanhopig omdat hulle geen werk en geen vooruitsigte gehad het nie. ”

As u nie die verkeerde idee kry nie, moet u oplet dat die skrywer nie die steenhartige wreedheid van 'n sekere ontvoerderras noem nie. 'N Ryk Ohio-kontrakteur met die naam James DeJute het die boodskap gekry toe die mans wat sy 11-jarige seun ontvoer het, vir hom 'n losprysbrief van $ 10 000 gestuur het, wat in een enkelbedrag betaal moes word, eerder as in stukke, tensy hy ook sy seuntjie wou hê. teruggekeer na hom “in paaiemente. ” In nog 'n lelike geval, hierdie in Los Angeles, val die 12-jarige Marion Parker in die hande van 'n psigotiese ontvoerder, William Edward Hickman. Selfs nadat haar pa die eis van $ 1,500 betaal het, het sy 'n ontsaglike lot gely. Toe Hickman besef dat die polisie besig was met die saak, het hy Marion in ses afsonderlike bondels teruggegee, elkeen versigtig toegedraai en oor die hele stad neergesit. Versorgde speurders het op die toneel gehuil, vertel Stout.

Ongelukkig was kinders tydens die depressie 'n sport vir ontvoerders. Hulle het moontlik nie geld gehad vir hul eie lospryse nie, maar daar word geglo dat hul ryk ouers daarin rol. Die winsgewende kriminele onderneming was so winsgewend dat selfs suksesvolle entrepreneurs, soos die seuns van Ma Barker, die genadelose Barker Boys, handel gedryf het, net soos beroemde bankrowers soos Pretty Boy Floyd, 'n inheemse seun van Oklahoma wat liefdevol gepraat het. van sy eie 11-jarige seun, Jack Dempsey Floyd, terwyl hy sy volgende rooftog beplan.

Alhoewel Stout die gewelddadige metodes van sulke professionele misdadigers ten volle erken, maak hy 'n fyn onderskeid tussen die beoefende ondernemings van hierdie geharde profs en die pogings van hul amateuristiese nabootsers. “ Min mense in ons tyd kan die verpletterende armoede en alledaagse ontberings waardeer ” wat Amerikaners van daardie tyd verduur het, skryf hy en herinner ons ons aan die ekonomiese oorsprong van hierdie misdaadgolwe in die depressie.

Dit gesê, die probleem met historiese misdade is dat die vindingrykheid van die oortreders die menslikheid van hul slagoffers kan oorskadu. In daardie konteks, DIE VROU OP DIE WINDOWSILL: A Tale of Mystery in Various Parts (Yale University, 281 pp., $ 32,50), deur Sylvia Sellers-Garcia, dien as 'n grimmige, maar effektiewe regstelling. Die verhaal begin in die stad Guatemala en begin in die somer van 1800 wanneer 'n landmeter en kaartmaker Don Cayetano Diaz die luike van sy venster in die werkswinkel oopmaak om 'n vreeslike ontdekking te maak. Daar, op die vensterbank van 'n klip, vind hy 'n paar gesnyde vroue se borste op 'n lelieblokkie, as dit op 'n bord bedien word. ”

OK, laat ons 'n rukkie hier neem. Onthou, dit is die 19de-eeuse Guatemala, en geweld teen vroue was nie juis 'n hangende oortreding as dit inderdaad selfs as 'n misdryf geregistreer was nie. Verkragting teen volwasse vroue het die hofbeamptes onberoerd gelaat en grotendeels ongestraf gebly, herinner die skrywer ons, terwyl woeste huisaanvalle, selfs moord, selde verby die aanvanklike klagfase gevorder het. Maar twee verminkte borste, opgedis asof 'n makabere 𠇊muse bouche, ” 'n bietjie was. Hierdie verregaande misdaad het nie net die openbare vrede geskend nie, maar Cit was 'n duidelike afweer van die noukeurig georkestreerde sosiale beheer waarmee Bourbon -hervormers beplan om mense ordelik, gehoorsaam en bruikbaar te maak. ”

As dit in hierdie politieke konteks beskou word, soos die skrywer hier doen, bedreig misdade teen vroue die orde van 'n paternalistiese samelewing. Vaders en mans het volledige beheer oor hul dogters en vroue gehad, en alle mans was onder hul wettige regte om die vroue van hul huishoudings (dit wil sê, die lewende dagligte uit te skakel). En as 'n vrou ooit in die hof sou kla, was dit sy taak om haar eis te bewys. (“ Was die beserings sigbaar? Het die slagoffer geskree? Is haar gille deur ander gehoor? ”)

Maar laat ons nie sê dat die wet heeltemal harteloos was nie. Sellers-Garcia verseker ons dat sake wat kinders betref, as misdade behandel is. Behalwe dit, was 𠇎scandalo ” — skandaal — die werklike misdaad. Op 'n baie werklike manier was die skandaal erger as geweld, skryf sy. 𠇊 gewelddadige daad het die liggaam bedreig. 'N Skandalige daad bedreig morele en geestelike gesondheid. ”

Uiteindelik gaan die vrou op die vensterbank nie regtig oor 'n vrou of haar borste nie, dit gaan oor hoe die besonder groteske openbare uitstalling van geweld teen vroue tot beduidende veranderinge in die liggaamspolitiek gelei het. Kragtiger polisiëring, strenger wette en toenemende openbare bewustheid het vinnig gevolg, wat moderne houdings oor geweld teenoor vroue ingelui het, wat uiteindelik weerspieël word in gevorderde kriminele prosedures in Guatemala en in Latyns -Amerika.

Elkeen op sy eie manier volg hierdie boeke belangrike veranderinge in die regstelsels wat handel oor gruwelike misdade teen mans, vroue en kinders. So, wat bly oor met die diere? Wel ja. Stephen R. Matthews dek die grond in MOORD, HEKSERSKAP EN DIE DODING VAN WILDLIFE: Polisie -ondersoeke in die hart van Afrika (Pen & amp Sword, 231 bls., $ 34,95). Dit is moeilik om mee te ding met toordokters, geweerlopers, regeringsmoordenaars, huursoldate en ander sterk persoonlikhede van daardie soort, maar die pragtige Doberman van die skrywer, beskeie naam Alex, kom die beste uit in hierdie ratelende goeie herinnering deur 'n voormalige Britse polisiebeampte wat sy kleurryke loopbaan skryf terwyl hy opdrag was in die Kongo. Terwyl 'n besoeker aan die polisiekantoor sy klagte geduldig aan die lessenaar sersant verduidelik: “Jy weet, dit gaan alles oor heksery en natuurlik weet die groot bruin hond van Bwana Alex wie dit gedoen het. ” Ek bedoel, wat & #x2019 om nie lief te wees vir 'n verhaal met 'n hond wat eerbiedig is vir sy moed, sagtheid en insig in menslike wangedrag nie?

Tussen die oplossing van moorde en die afhandeling van griewe in die dorp, word Matthews gereeld versoek om 'n verskeidenheid plaaslike swendelary te hanteer, soos die selfversorgende gewoel van 'n mortis wat 'n vrou oortuig het dat haar dierbare, afgestorwe man weer lewend sou word as sy sou seks met hom hê, en nie die dooie man nie. Maar die siel van die boek lê in die pogings van die skrywer om die bose praktyke van die slag van bedreigde wild te stuit en om te gaan met buitelandse agente in die vuil sake van die smokkel van diere.

Ten spyte van sy beste pogings, kon Matthews nooit die manier waarop die inwoners hom gesien het, afskud nie, as 'n wit toordokter met die vermoë om met die geeste van die dooies te praat en towery teen die lewendes te plaas. Daar is eintlik 'n hele paar stories oor wat tot hierdie persepsie gelei het, wat bewys dat die skrywer ten minste 'n ding of twee geleer het oor die vertel van 'n verhaal.

Marilyn Stasio skryf die rubriek Misdaad vir die Book Review.

Verwante artikels

Deur Tina Jordan en Ross MacDonald

Dekades na twee moorde worstel 'n stad in die Appalachen met die misdade


ISC OOSTE & NATUURLIKE Rampherstel

17 Nov - 18 Nov 2021

Die International Security Conference & Exposition - ook bekend as ISC East - is die toonaangewende geleentheid vir die veiligheids- en openbare veiligheidsgemeenskap in die noordooste. Benewens ons Premier Borg, Security Industry Association (SIA), werk ons ​​hierdie jaar ook saam met die ASIS New York City Chapter, wat 'n 30-jarige geskiedenis het van die vervaardiging van die ASIS NYC Security Conference & Expo. As deelnemer of uitstaller bied ISC East 2020 u die geleentheid om met 'n groter verskeidenheid professionele persone in die veiligheidsbedryf te kommunikeer. The ISC audience of security dealers, installers, integrators, consultants, corporate, government and law enforcement/first responder practitioners will be joined by the ASIS NYC audience of major corporate managerial-through-director-level national and global security executives. The combination of one-on-one conversations with the industry’s top innovators, integrators and security executives, special events, high-quality education and training, and strong support from industry associations make ISC East the security industry’s most comprehensive East Coast event. Join us as we convene in New York City to network, learn and evaluate solutions from leading security exhibitors and brands.


Kyk die video: Fancy Food Show Trend Bites - Hide Your Veggies (Januarie 2022).