Nuwe resepte

13 Pasta -resepte wat almal behoort te ken (skyfievertoning)

13 Pasta -resepte wat almal behoort te ken (skyfievertoning)

Neem u aandete na die volgende vlak

Die klassieke van alle klassieke, Spaghetti en frikkadelle is 'n fantastiese pasta-gereg vir enige aandete, of dit nou 'n aandete vir vriende of 'n partytjie is. Selfs die frikkadelle is maklik om in hierdie resep te maak; dit neem slegs 'n paar minute se meng, rol en verhit. Maak meer as wat die resep vereis, sodat u die oorblyfsels die volgende dag vir vleisballetjies kan verhit.

Spaghetti en frikkadelle

Die klassieke van alle klassieke, Spaghetti en frikkadelle is 'n fantastiese pasta-gereg vir enige aandete, of dit nou 'n aandete vir vriende of 'n partytjie is. Maak meer as wat die resep vereis, sodat u die oorblyfsels die volgende dag vir vleisballetjies kan verhit.

Spaghetti bolognese

'N Geurige, stewige Bolognese -sous 'n bietjie geduld verg - die smaak neem tyd om te ontwikkel - maar dit is die moeite werd. Hierdie resep vereis gemaalde beesvleis, maar as u durf voel, kan u 'n mengsel van beesvleis, kalfsvleis en varkvleis maak in elke verhouding wat u verkies om 'n bietjie kompleksiteit aan die geur te gee.

Pasta Carbonara

As u al ooit hierdie gereg gemaak het en 'n resep gevolg het wat u gevra het om enige melk of room te gebruik, was u mislei! Die bestanddele vir 'n goeie pasta carbonara is min, so as 'n beperkte begroting die probleem is, is dit reg in u steek. As u 'n carbonara -beginner is, is dit eiergeel wat hierdie pastagereg so romerig maak, nie room nie.

Garnale Scampi met Angel Hair Pasta

Moenie geïntimideer word deur 'n handjievol garnale nie; dit neem slegs 'n paar minute om voor te berei en kook selfs vinniger. Hierdie lekker gereg is een van die maklikste wat ons ken. U benodig slegs hoenderbouillon, knoffel, groen uie, pietersielie en 'n suurlemoenpeper, en aandete is binne minder as 30 minute op die tafel.

Makaronie en kaas

Hierdie macaroni en kaas sal jou die boks totsiens wil soen. Nie een, nie twee, nie eens drie nie, maar vier kase maak hierdie eenvoudige mac- en kaasresep uiters ryk en dekadent.

Lasagne

Die groot ding omtrent lasagne is dat u alles tussen die noedellae kan plaas, solank u 'n stewige skep vol sous bo-oor elkeen sit. Daar is 'n bietjie werk by die voorbereiding van elke komponent van die lasagne, maar sodra dit klaar is, is dit maklik om hierdie gelaagde meesterstuk te bou - en dit word net beter die volgende dag.

Gebakte Ziti

Gebakte Ziti Dit is 'n uitstekende opsie as u 'n groot groep mense voed, aangesien u baie maklik daarvan kan maak en baie min bestanddele bykomend tot die pasta benodig word. Die sleutel hier is om nie u ziti te gaar nie; die beste dele is die ekstra knapperige stukke pasta om die kante.

Penne a la Vodka

Een pot, een pan, 'n bottel vodka, 'n boks pasta, ingemaakte groente of ander produkte, en jy is goed op dreef hierdie klassieke gereg. Sit dit voor met 'n ekstra styfbroodige stokbrood om die oorskiet sous op te maak, indien daar is!

Spaghetti met Marinara -sous

'N Skynbaar eenvoudige gereg, regtig goed spaghetti met marinara sous alles gaan oor die tyd en aandag wat u aan die sous toewy. Koop hiervoor tamaties van hoë gehalte (ek gaan altyd saam met San Marzano) en laat hulle “laag en stadig” kook om die beste geur te kry.

Pasta Primavera

Ja, primavera is die Italiaanse woord vir lente, maar dit beteken nie dat jy lentegroente moet gebruik nie hierdie gereg. Gebruik die groente in die seisoen of byderhand.

Klassieke pasta en Fagioli

Hierdie ryk sop is 'n uitstekende gereg om voor te berei vir 'n koue aand as jy nie lus is vir die tradisionele hoendernoedel nie. Die beste deel? Alles kan in een pot voorberei word, wat dit nie net maklik maak nie, maar ook maklik om skoon te maak.

Pasta met pestosous

Pesto is een van die souse wat maklik kan aanpas by die bestanddele wat u byderhand het. As jy nie dennepitte het nie, probeer amandels, cashewnoten of okkerneute vir 'n ewe heerlike sous met 'n heeltemal ander smaakprofiel. Hoe u ook al u pesto wil maak, u voorbereiding sal altyd dieselfde wees; gooi alles in 'n voedselverwerker of blender, meng tot glad, meng met vars gekookte pasta en geniet.

Fettuccine Alfredo

Fettuccine Alfredo Dit kan vir sommige mense intimiderend wees, maar as u op soek is na 'n eenvoudige pastagereg wat binne enkele minute gereed is, is dit die een wat u moet maak. Maak seker dat u die sous 'n bietjie tyd gee om te verminder en te verdik; anders sal u finale produk te waterig wees om behoorlik aan die noedels vas te klou.


13 resepte wat almal volgens ouderdom 30 moet weet om te kook

OK, so ons is nie meer tieners nie. Verbrande roosterbrood en afhaalpizza sal dit pas nie afsny noudat ons die regte volwassenes is en verwag om behoorlike dinge vir volwassenes te doen, soos om aandete te hou. Hier is die goeie nuus: ons het nie 'n spoggerige spyskaart nodig of die kookkuns van 'n sjef met 'n Michelin -ster om heerlike kos aan ons gaste voor te berei nie. Die beste geregte is dikwels die eenvoudigste (en die sjefs van die Michelin -ster sal waarskynlik saamstem).

Teen die ouderdom van 30 jaar behoort ons almal 'n paar basiese, fundamentele resepte in ons vaardigheidstel te hê en vir uself, ons gesinne en die laaste aandete. Die sleutel is om te begin met resepte wat ons graag eet, soos 'n wonderlike pastagereg, 'n uitstekende sjokoladekoek of 'n stapel botterige pannekoeke. Ons sal hulle nog meer liefhê sodra ons dit self gemaak het. En sodra ons dit bemeester het, wel, die hemel is die limiet.


13 resepte wat almal moet weet hoe om te kook op ouderdom 30

OK, so ons is nie meer tieners nie. Verbrande roosterbrood en afhaalpizza sal dit pas nie afsny noudat ons die regte volwassenes is en verwag om behoorlike dinge vir volwassenes te doen, soos om aandete te hou. Hier is die goeie nuus: ons het nie 'n spoggerige spyskaart nodig of die kookkuns van 'n sjef met 'n Michelin -ster om heerlike kos aan ons gaste voor te berei nie. Die beste geregte is dikwels die eenvoudigste (en die sjefs van die Michelin -ster sal waarskynlik saamstem).

Teen die ouderdom van 30 jaar behoort ons almal 'n paar basiese, fundamentele resepte in ons vaardigheidstel te hê en vir uself, ons gesinne en die laaste aandete. Die sleutel is om te begin met resepte wat ons graag eet, soos 'n wonderlike pastagereg, 'n uitstekende sjokoladekoek of 'n stapel botterige pannekoeke. Ons sal hulle nog meer liefhê sodra ons dit self gemaak het. En sodra ons dit bemeester het, wel, die hemel is die limiet.


13 noodsaaklike Ina Garten -resepte wat almal moet bemeester

Ons neem ons kooklesse by die Barefoot Contessa.

Van kookwenke tot liefdesadvies, ons vertrou Ina Garten met omtrent alles. Sy het ons geleer hoe om 'n perfekte gebraaide hoender te bemeester, die geheim van 'n lekker slaai te onthul en beursie-vriendelike kombuistoestelle aan te beveel waarsonder ons nie kan lewe nie. Ons het 13 van ons gunsteling Ina Garten-resepte van alle tye versamel om hulde te bring aan die Barefoot Contessa.

Generasies aanhangers hou van die Barefoot Contessa -resepte vir hul selfversekerde eenvoud en fokus op smaak. Ina Garten raak nooit te kieskeurig met voedselneigings nie, en voeg onnodige bestanddele by. Trouens, die meeste van haar resepte gebruik krammetjies wat jy waarskynlik altyd in jou huis het. Garten is bekend vir haar vermoë om vertroostende, goed uitgevoerde maaltye op te vrolik wat jou sekondes en derdes laat terugkeer.

Soos baie suidelike gasvroue, het Garten die kuns van vermaak onder die knie. Van naweke tot elegante nageregte, die Barefoot Contessa se kenmerkende disse kan maklik van u aandetafel na 'n gesofistikeerde aandete gaan. Maak nie saak wat jy kook nie, Garten wil hê jy moet pret hê in die kombuis. Sodra u hierdie noodsaaklike resepte van Ina Garten bemeester het, sal u dit keer op keer maak.

Maak seker dat jy 'n goeie bottel olyfolie, tuisgemaakte vinaigrette en 'n bietjie bitter sjokolade van goeie gehalte het. U geniet 'n bederf met hierdie klassieke resepte van die Barefoot Contessa.

Perfekte gebraaide hoender

Dit verg 'n paar ernstige karbonades om 'n gebraaide hoender te noem, maar as die resep van Ina Garten kom, twyfel ons nie aan die titel nie. Hierdie resep (wat hier gevind kan word) is een van ons gunstelinge. Terwyl u daarmee besig is, haal 'n paar ekstra braaikuikens op om tuisgemaakte aftreksel van Garten te maak, of probeer haar ander resep vir hoender.

Weeknag Bolognese

Op die aande as u net nie die energie of entoesiasme het om 'n uitgebreide maaltyd op te eet nie, is Ina Garten ’s Weeknight Bolognese hier vir u. Haar resep vereis maalvleis, maar Garten merk op dat jy enige gemaalde vleis kan vervang of selfs sampioene kan gebruik om 'n vegetariese weergawe te maak. U sal beslis hierdie Weeknight Bolognese by u repertoire voeg.

Maklike tamatiesop en gegrilde kaas -croutons

Neem dit terug na die basiese beginsels met hierdie gesinsgunstelinggereg. Wie het geweet dat tuisgemaakte tamatiesop so eenvoudig kan wees? Gegrilde kaas -croutons voeg 'n tikkie grilligheid by hierdie bevredigende middagete. Vind Garten ’s resep op Barefoot Contessa.

Vleisbrood

So lank as wat ons kan onthou, was vleisbrood 'n aandete in ons huishoudings. Trakteer u gesin op 'n gereg wat Garten opneem, waaroor aanhangers nie kan ophou jubel nie (kry die resep op Food Network).

Mac en kaas

Dit is nie jou gemiddelde mac and cheese nie. Vars tamaties, Gruyere -kaas en 'n sweempie neutmuskaat neem die weergawe van Ina Garten van die klassieke gereg na die volgende vlak. Vind haar resep hier.

Hoender Marbella

In hierdie (en baie ander van haar) resepte, vra Garten vir goeie olyfolie. ” Haar keuse? Olio Santo ekstra-olyfolie, wat sy al minstens 20 jaar gebruik, soos gerapporteer deur Bon App étit. Vind die resep vir Garten ’s Chicken Marbella hier.

Eierslaai Tartines

Beïndruk die brunch- of middagete-skare met hierdie o-so-elegante, ongelooflike maklike eierslaai-tartines. U kan dit as die hoofmaal bedien of in crostini sny om 'n voorgereg vir 'n high tea -smeer te maak. Kry die resep met 7 bestanddele van Garten hier, en bedien dit saam met haar tamatie- en avokado-slaai.

Parmesaan -grasuie gebreekte aartappels

Praat van 'n ware bederf. Klein aartappels kry die fynproewersbehandeling met eenvoudige bestanddele wat 'n groot smaak gee. Hulle word twee keer gebraai, dan bedek met vars Parmesaan, grasuie en seesout om 'n pragtige kant te maak. Vind die resep hier, of maak 'n Aartappelslaai vir 'n suidelike piekniek.

Hoender Piccata

Op soek na 'n nuwe manier om hoenderborsies sonder been, sonder vel, weer uit te vind? Garten het een gekry. Met die syagtige suurlemoenbotter -sous wat die Barefoot Contessa's Chicken Piccata versier, sal u u bord skoon laat lek.

Ierse koeldrankbrood

As u u eie brood wil bak, maar geen gis het nie, is hierdie resep perfek vir u. Dit kry 'n groot hoeveelheid geur van gedroogde aalbessies en lemoenskil, en 'n skeut karringmelk hou dit klam tydens die bak. Hierdie eenvoudige brood sal beslis een van u gunstelinge word.

Beatty & rsquos sjokoladekoek

Garten se gunsteling skouspelagtige nagereg? 'N Gelaagde sjokoladekoek, gegooi met vars koffie vir diepte en bederf met ryk sjokolade-ryp. Kry die Garten ’s resep of probeer ons weergawe van 'n suidelike karringmelk sjokoladekoek.

Suurlemoenstawe

Hierdie klassieke Garten-resep is om 'n rede 'n fan-gunsteling. Met 'n tuisgemaakte koringkors en 'n heerlike suurlemoenvulsel, kan hierdie repies in klein driehoeke gesny word om porsiebeheer aan te moedig. Vind die resep hier, of probeer 'n paar van ons gewildste kroeë.

Grondboontjiebotter & amp; Jelly Bars

As u 'n ware nostalgiese bak wil hê, merk Ina Garten se PB & ampJ Bars al die blokkies. Hulle begin met 'n basis grondboontjiebotterdeeg, dan 'n laag konfyt van u keuse, en dit word alles bedek met grondboontjies en 'n streuselagtige krummel gemaak van ekstra deeg. Die finale effek is die van 'n klassieke PB & ampJ -toebroodjie in nageregvorm.

Bonusresep: Cosmopolitans

Ina Garten se resep vir 'n reuse kosmopolitiese het onlangs virale geword, en ons kan sien hoekom. Giet in 6 afgekoelde martini -glase of maak soos Garten en drink uit een reuse -glas. In elk geval, gebruik goeie wodka, soos Grey Goose, in hierdie happy hour -bederf.


26 Gesonde pasta -resepte wat u siel kan voed

Dus eet u graag pasta, en hou u daarvan om kos te kook wat goed is vir u. (Of miskien haat jy dit om te lees oor gesonde pasta-resepte, IDK.) Dit is nogal pragtig hoe natuurlik hierdie twee dinge saamgaan.

"Pasta is so 'n heerlike, maklike manier om in verskillende kosse te werk," en op sy beurt die verskeidenheid geure, teksture en voedingstowwe wat die sleutel is tot 'n werklik bevredigende maaltyd, Rachael Hartley, RD, gesertifiseerde intuïtiewe eetberader en eienaar van Rachael Hartley Nutrition, vertel SELF. Boonop is dit super prakties. Dit is vinnig, maklik, begrotingsvriendelik en nie intimiderend nie. Trouens, soos Hartley uitwys, is dit een van die eerste dinge wat baie mense leer kook.

So, wat is 'n gesonde pasta -resep? 'N Goed afgeronde maaltyd bevat oor die algemeen heerlikhede, sowel as koolhidrate, proteïene, vet en, indien moontlik, vrugte of groente, sê Hartley-redelik standaardprys in pastageregte! U het koolhidrate bedek, en byna altyd vet, van olyfolie of botter. Dan kry u gewoonlik proteïene (vleis, kekerertjies) en/of groente (tamatiesous, broccoli). As een hiervan ontbreek, is dit maklik om die resep te gebruik sonder om die aandete koninklik op te skort. Gooi 'n handvol spinasie in om u groente in te kry, of 'n hoenderborsie in blokkies, 'n blikkie kekerertjies, 'n gebakte eier of kaas en neute vir proteïene, beveel Hartley aan. (My lui-boude op nagte wanneer ek net nie kan nie: gebruik proteïenryke peulgewaspasta.)

En, afhangende van u dieetvoorkeure en behoeftes, kan gesonde pasta-resepte dié wees wat glutenvrye of volkoringweergawes bevat-maar dit is nie noodwendig die geval vir almal nie. Sekerlik, hierdie opsies is ideaal vir mense met coeliakie, vir iemand wat hul veselinhoud wil verbeter, of vir iemand wat net van die smaak hou, maar wat wit pasta afgee - wat steeds energie en vitamien/minerale versterking bied, soos Hartley sê - is nie die mees gesonde opsie, veral as dit jou minder laat eet. Dieselfde geld vir alternatiewe sonder suiwel. Daar is geen een-pas-pas-vir-almal-gesonde pasta-resep nie. (Ter info: U kan meer leer oor hoe ons hierdie resepte gekies het, in die aantekening hieronder.)

Om dit af te handel: Pasta is wonderlik, en daar is ongeveer 'n duisend maniere om dit te maak. Hier is 26 gesonde pasta -resepte waarmee u lekker kan kuier.

'N Nota oor die woord gesond hier: Ons weet dat gesond 'n ingewikkelde konsep is. Dit kan nie net verskillende dinge vir verskillende mense beteken nie, dit is 'n woord wat baie gelaai is (en soms belaai), danksy die invloed van die dieetbedryf op die manier waarop ons oor voedsel dink. SELF, as ons praat oor voedsel wat gesond is, praat ons hoofsaaklik oor voedsel wat voedsaam, vullend en bevredigend is. Maar dit hang ook af van u voorkeure, u kultuur, wat vir u toeganklik is, en nog baie meer. Ons het hierdie resepte gekies met die basiese kriteria in gedagte, terwyl ons ook probeer om 'n wye verskeidenheid voedingsbehoeftes en smaakknoppies aan te spreek.


13 resepte wat almal moet weet hoe om te kook op ouderdom 30

OK, so ons is nie meer tieners nie. Verbrande roosterbrood en afhaalpizza sal dit pas nie afsny noudat ons die regte volwassenes is en verwag om behoorlike dinge vir volwassenes te doen, soos om aandete te hou. Hier is die goeie nuus: ons het nie 'n spoggerige spyskaart nodig of die kookkuns van 'n sjef met 'n Michelin -ster om heerlike kos aan ons gaste voor te berei nie. Die beste geregte is dikwels die eenvoudigste (en die sjefs van die Michelin -ster sal waarskynlik saamstem).

Teen die ouderdom van 30 moet ons almal 'n paar basiese, fundamentele resepte in ons vaardigheidstel hê, vir uself, ons gesinne en die laaste aandete. Die sleutel is om te begin met resepte wat ons graag eet, soos 'n wonderlike pastagereg, 'n uitstekende sjokoladekoek of 'n stapel botterige pannekoeke. Ons sal hulle nog meer liefhê sodra ons dit self gemaak het. En sodra ons dit bemeester het, wel, die hemel is die limiet.


30 resepte wat u moet weet teen die ouderdom van 30

As u die eerste keer begin kook, is dit natuurlik en aanloklik om te werk aan die pragtige, ingewikkelde resepte wat u in fancy kookboeke sien. Wat u egter gou agterkom, is dat kook baie boustene het. Jou gunsteling hoender -tikka masala -resep, byvoorbeeld, sal baat daarby as jy voorheen 'n eenvoudige gereg met hoenderdye gemaak het. Dus, laat ons begin met die belangrikste!

Hier is wat ons dink almal moet kook voordat hulle 30 jaar oud is. Hoeveel dinge het u uit hierdie lys gemaak?

Wat iemand voor 'n sekere ouderdom moet kook, het natuurlik baie te doen met hul dieet. As u veganisties, glutenvry of voedselallergies is, lyk u lys met resepte wat u moet maak 'n bietjie anders as hierdie lys.

Ek persoonlik het 'n paar jaar tot ek 3030 is, en ek het slegs 24 dinge uit hierdie lys gemaak. Sedert ek begin kook het, het ek nie toegang tot 'n braai gehad nie, sodat die gebraaide hamburgers en steak nie uitkom nie. Sal die situasie moet regstel!


10 resepte wat elke Ina Garten -waaier moet bemeester

Of sy nou vars kruie uit haar tuin gebruik of 'n pragtige bord vir vriende bymekaarmaak, jy kan daarop wed Ina Garten het 'n plan om alledaagse geregte in 'n begeerlike tradisie te maak. U het waarskynlik gekyk hoe sy aanhangers in haar Hamptons verwelkom huis toe, en is aangemoedig deur haar te sê "Hoe maklik is dit?" terwyl sy skottelgoed aanmaak Kaalvoet Contessa. Sy fokus beslis op die klassieke en beklemtoon die gebruik van kwaliteit bestanddele. Ons het Ina se beste geregte ooit beproef, die soetste en soet gunstelinge wat Ina-aanhangers in elke sak moet hou. Hou aan om te lees om die uiteindelike versameling van Ina se trefferresepte te kry.

Foto deur: Tara Donne & copyTara Donne

1. Perfekte gebraaide hoender: Vir Ina vereis die braai van 'n hele hoender twee belangrike stappe: vulsel en geurmiddels (foto hierbo). Tiemie, suurlemoen en knoffel geur die voël van binne, terwyl botter, sout en peper die vel geurig tot goudbruin en bros is. Ina braai wortels, ui en venkel langs die hoender vir 'n heerlike drietal groente en 'n kleurvolle maaltyd.


Emett noem quiche Lorraine een van sy & quot gunsteling geregte van alle tye. & Quot

'U kan die volgende dag warm of koud eet, en dit is ook heerlik vir pieknieks of vir 'n ligte middagete saam met vriende, bedien met 'n baie eenvoudige slaai,' het hy gesê.

Alhoewel quiche Lorraine op die spyskaart van die meeste kafees in Frankryk gevind kan word, kan die oorsprong daarvan eintlik teruggevoer word na Duitsland (quiche kom van die Duitse woord "kuchen", wat koek beteken).

Die gereg ontstaan ​​as 'n oop tert met swaar room, eiers en spek of gekapte ham wat op 'n brioche -deeg bedien word. Kaas, veral die sagte Switserse variëteite Emmental of Gruyère, is later by die resep gevoeg.

U kan Annie Smithers se resep vir quiche Lorraine op bladsy 314 van Emett se boek vind.


Maklike hoender tikka masala

Probeer ons klassieke Hoender tikka masala

Vaardigheidsvlak: Maklik

Een van ons gunsteling kerrie resepte, almal moet weet hoe om 'n hoender tikka masala te maak. Dit is 'n wonderlike resep om in die bank te hê as 'n baie gesonder alternatief vir u gewone wegneemete Saterdagaand.