Nuwe resepte

Mosaïese tjek nagereg

Mosaïese tjek nagereg

Skei die eiergele van die blankes.

Klits die eierwitte met 'n knippie sout, voeg die vanieljesuiker by (ek het die vanieljepoeier gemaak) en klits dit teen lae spoed, en voeg dan die suiker bietjie vir bietjie by. Die komposisie moes soos 'n meringue uitkom.

Klits die eiergele met die olie wat geleidelik bygevoeg word, net soos mayonnaise, ook teen 'n lae snelheid van die menger en voeg dit by die meringuesamestelling.

Meng die meel met die 2 teelepels bakpoeier. Voeg die meel geleidelik by die samestelling en meng liggies, van bo tot onder, met 'n houtlepel.

Die kakao word in 'n klein bak geplaas waar dit met water gemeng word.

Giet driekwart van die samestelling in die twee bakplate wat met bakpapier uitgevoer is (ek gebruik gewoonlik slegs bakpapier aan die onderkant van die bakplaat, smeer die res met olie) en voeg die kakao by wat in die res is, wat reeds soos 'n pasta is en meng goed . Giet dit eweredig in die samestelling van die skinkborde. Met die hulp van 'n mes word die mosaïek bo die koeke gemaak.

Plaas in 'n voorverhitte oond vir 30-40 minute. Die toets word met 'n tandestokkie gedoen.

Laat hulle afkoel en dan kan ons dit sny.

Goeie eetlus!